חטיפי שמפיניון שיפודים: קבב וקנאפס

פטריות על שיפודים - חטיף יוצא דופן וטעים, וזה נהדר לשולחן חגיגי. ישנם הרבה מתכונים זמינים המאפשרים לכם לבשל קנפיות וברביקיו עם הפטריות הללו.

שמפניונים אפויים ברוטב סויה בתנור על שיפודים

פטריות על שיפודים בתנור מתבשלות בקלות ובמהירות. להכנת קבב פטריות יש להכין את המוצרים הבאים:

• שמפיניונים באותו גודל ממוצע בערך - 300 גר ';
• שמן צמחי - 2 כפות. l.;
• רוטב סויה - שתי כפות;
• מיץ לימון - 1 כפית;
• פלפל חריף טחון;
• מלח;
• שמיר;
• כמה שיני שום.

בישול:

1. שטפו את השמפניוניםיבש במגבת מטבח והכניס אותם לשקית.

2. טוחנים את שיני השום ומערבבים עם הפטריות, הוסיפו את אותה פפריקה ושמיר קצוץ.

3. שופכים שמן צמחי לתיק, רוטב סויה, מיץ לימון, מוסיפים מלח, פלפל ומנערים היטב.

4. משרים פטריות במרינדה זו צריכות להיות לפחות 15 דקותככל שהם ישייטו יותר, כך ייטב וחצי שעות.

5. מחרוזות שמפיניונים כבושים על שיפודים, להכניס לתבנית מרופדת קלף. אופים בתנור למשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

שיפודי שמפניון במיונז על שיפודים

אם אין דרך להיכנס לטבע ולבשל קבב פטריות, תוכלו לעשות זאת בבית. אפשר לבשל קבב שמפניונים על שיפודים על פי מתכון זה. תזדקק למוצרים כאלה:

• שמפיניונים - בינוני;
• מיונז;
• מלח, פלפל;
• שמן צמחי.

עקוב אחר ההוראות הבאות להכנת מתכון לשיפודי פטריות בתנור:

1. שוטפים היטב את הפטריותיבש והניח שיפודים.

2. מרחו מיונז על השמפניונים, להפיץ אותו באופן שווה בידיים, מלח, פלפל.

3. הניחו את קבב הפטריות על תבניתמעט משומן בשמן צמחי.

4. מחממים תנור לחום של 180-200 מעלותאופים ב"גריל "15 דקות. במהלך זמן זה, יש להפוך את הקבב פעמיים.

מתכון קנאפס עם פטריות וסלמון על שיפודים

כנאפיות עם שמפיניות על שיפודים - חטיף טוב על השולחן החגיגי. להכנתו תצטרך מוצרים כאלה:

• סלמון - 1 ק"ג;
• שמפיניונים - 0.5 ק"ג;
• שמנת חמוצה דלה בשומן - 150 גר ';
• רוטב סויה - 3 כפות. l.;
• שתי כפות שמן זית;
• ירקות, תבלינים.

דבק במתכון זה עם חיתומי צילום עם שמפניות על שיפודים:

1. חותכים את הסלמון לפרוסותמרינדים בשמנת חמוצה מעורבבת עם עשבי תיבול ותבלינים.

2. שוטפים היטב את הפטריותיבש, מרינדה בתערובת של שמן צמחי ורוטב סויה. יש ליישן את הסלמון וגם את הפטריות במרינדה למשך 15 דקות לפחות.

3. יש לחרוך פטריות ודגים על שיפודים, כל חיתוך נצמד בנייר כסף.

4. מחממים תנור לחום של 180 מעלותמקפלים את הקנפפסים על תבנית אפייה ואופים למשך 15 דקות.

חטיפי שמפיניון כבושים עם מלפפון על שיפודים (עם תמונה)

פטריות כבושות על שיפודים פופולריות בקרב עקרות בית רבות - חטיף פשוט וטעים להפליא.

מרכיבים

• פחית שמפיניונים מוחמצים שלמים;
• מלפפון טרי;
• 100 גרם עוף;
• פלפל אחד.

לבישול חטיפים, עקוב אחר המתכון עם תמונה שלב אחר שלב של קנאפה עם פטריות כבושות על שיפודים:

1. פילה עוף חתוך לחתיכות קטנותלטגן קלות במחבת בשמן צמחי עד להזהבה. הוסף מלח, פלפל וכל תבלינים אחרים לטעמכם.

2. חותכים את המלפפון לעיגולים דקים, חותכים את הפלפל לקוביות.

3. מסננים את הנוזל מצנצנת השמפיניונים, יבש את הפטריות על ידי טפח עליהן במגבת נייר.

4. מחרוזות פטריות במרינדה לסירוגין על המדרגות, קוביית פלפל, עוף ומעגל מלפפון.

5. כנאפיות עם פטריות כבושות מקשטים בעשבי תיבול ומגישים עם רוטב עגבניות.

שמפניות עם שיפודים בתנור עם זנגביל בתנור

להכנת קבב פטריות לפי מתכון זה, תזדקקו למרכיבים הבאים:

• חצי קילוגרם שמפיניונים;
• זנגביל טחון - 0.5 כפית;
• פפריקה טחונה - 1 כפית;
• מלח;
• תערובת פלפל גרוס.

שמפיניונים אפויים בתנור על שיפודים בדרך הבאה:

1. שוטפים את הפטריותמקפלים מסננת בכוס לזכוכית של המים.

2. שמים את הפטריות בקערהמוסיפים מלח, פלפל, תבלינים, מיונז ומערבבים היטב.

3. השאירו את הפטריות במרינדה לכמה שעות.

4. מיתרים פטריות חמוצות על שיפודיםלשים על תבנית אפייה ושולחים לאפייה בתנור למשך 15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

פטריות וירקות מנגל בתנור

להכנת חטיף טעים, השתמשו במוצרים הבאים:

• קישואים - 1 pc .;
• שמפיניונים - בינוני 16 חתיכות;
• פלפל;
• בצל;
• שמן זית - 4 כפות. l.;
• כף מיץ לימון;
• שן שום;
• עשבי תיבול טריים ותבלינים - רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה;
• מלח;
• פלפל לבן גרוס.

ניתן להכין שיפודי פטריות על שיפודים בתנור בדרך זו:

1. שטפו את השמפניוניםמקלפים את הכובעים.

2. שוטפים פלפל מתוקלחתוך אותו לשניים, להסיר את הזרעים, לחתוך אותו לפרוסות גדולות.

3. קלף את הבצלחתוך אותו לטבעות גדולות. חותכים קישואים לפרוסות גדולות.

4. שמים את כל הירקות המוכנים בקערה אחת גדולהמזלפים שמן זית ומיץ לימון. טוחנים ירקות, שום, עוברים מכבש, ומוסיפים אותם לירקות.

5. נותנים לירקות להטביע לפחות רבע שעה.

6. חוט ירקות על שיפודי עץלשים על תבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש למשך עשרים דקות.

כנאפיות עם שמפיניונים, זיתים וחמאה

רכיבים חיוניים:

• גבינה קשה;
• בשר חזיר;
• זיתים ירוקים מגולענים;
• שמפיניונים חמוצים קטנים.

דבק במתכון זה לקנאפיות על שיפודים עם פטריות:

1. חותכים את חזיר הגבינה באופן שווהקוביות באותו גודל.

2. מסננים את הנוזל מפחים עם זיתים ופטריות. יבש רכיבים אלה במגבת נייר.

3. חוט את כל מרכיבי הקאפונים על שיפודים רב-צבעוניים בסדר הזה - גבינה, זית, שמפיניון, בשר חזיר.

4. הניחו את הקאפונים המוכנים על המנה על גבי עלי הסלט.

מתאבון שיפודי עם שמפיניונים כבושים וגבינה

רכיבים חיוניים:

• לחם לבן;
• שמפיניונים כבושים;
• נקניק מעושן;
• גבינה קשה;
• מיונז;
• מלפפון.

מבשלים את המתאבון הזה על שיפודים עם שמפיניונים כבושים כמו זה:

1. חותכים את הלחם למנות ומשטחים במיונז.

2. חותכים את הנקניקיה והגבינה לחתיכות גדולות.

3. מניחים פרוסת נקניק וגבינה על גבי הלחם.

4. על שיפוד, פטריות מחרוזת וצלחת מלפפונים מפותלת.

5. נעל את השיפוד על הכנאפה על ידי חודר אותו עם נקניק.