פטריות שמן לחורף בבנקים: דרכים לכבוש פטריות

קל להרכיב כוסות חמאה שכן הן מגדלות משפחות שלמות. אתה יכול לאסוף כמה קילוגרמים בכל פעם. עם זאת, השמן מתדרדר במהירות, ואכילה בבת אחת לא תעבוד. לכן, עקרות בית צריכות לדעת למחזר אותן מבלי לבזבז זמן רב. לדוגמא, המלחת פטריות שמנוניות לחורף בבנקים יכולה להיקרא אפשרות פשוטה. זה נעשה בצורה קרה, ובעזרת טיפול בחום. אבל בכל מקרה, עיבוד נפט בבנקים לפני כבישה לחורף נראה לפי תוכנית אחת.

העיקר לבחור את הפטריות הדרושות להמלחה ולהכין אותן. כמובן שהדגימות הטובות ביותר יהיו חמאה קטנה וצעירה, שניתן להמליח בשלמותה אפילו בלי להסיר את הסרט הדביק. אם הפטריות גדולות, צריך להסיר את הסרט החלקלק על הכובע, אחרת הטעם יהיה מר.

שימו לב כי מלח חמאה לחורף בצנצנות זכוכית מרמז על עיקור חובה של הכלים. ראשית, הליך זה מאפשר לך לנקות את פנים הכוס ממיקרובים, ושנית: המכסה לא יקרע את הפחית והשימור לא יתדרדר.

כיצד לסגור נפט לחורף בבנקים בצורה קרה

חובבי חטיפי פטריות תמיד אוהבים למצוא מתכונים מעניינים לפטריות וכבישה. כיצד לסגור נפט לחורף בבנקים בצורה יוצאת דופן, ובו בזמן חסכוני?

ממליחים את השמן בצנצנות בצורה קרה פשוטה. לשם כך אנו זקוקים למוצרים ותבלינים כאלה:

• 1 ק"ג חמאה מבושלת;
• 2 כפות. l מלחים;
• 3 מטריות שמיר;
• חבורה של שמיר ירוק;
• חבורה של פטרוזיליה;
• 4 שיני שום;
• 4 עלי דפנה;
• 5 גרגירי פלפל שחור;
• 5 גרגרי תבלין;
• עלים ירוקים של דומדמניות.

בישול:

מרתיחים את השמן הטרי קלוף למשך 30 דקות במים, בתוספת מלח. מערבבים ומסירים את הקצף שנוצר מהפטריות. מקפלים מסננת ושטפו במים זורמים.

שופכים מעט מלח למיכל האמייל שבתחתית, הניחו את הפטריות המבושלות עם הכובעים כלפי מטה, חילקו את כל התבלינים מלמעלה. מפזרים מעל השמנים את השום, הקצוץ לקוביות קטנות וירקות קצוצים. יוצקים מלמעלה את שארית המלח ומורחים את עלי הדומדמניות. מכסים את השמן בצלחת וסוחטים מעט משקל.

השאירו את הפטריות בחדר חמים למשך יום. מניחים שמנים מומלחים בצנצנות מעוקרות וסוגרים עם מכסי פלסטיק הדוקים. מקררים ולאחר כשבועיים חמאה מומלחת מוכנה לשימוש.

מתכון זה להמלחת חמאה לחורף בצנצנות יסייע ביצירת מופת קולינרית של עקרת בית מתחילה עבור יקיריהם. המלחה כזו תקשט את השולחן שלך במוצר יוצא דופן וטעים.

מתכון למלחת חמאה חמה לחורף בצנצנות זכוכית

הדרך המהירה הבאה לשמר היא חמאה מומלצת בצנצנות. מתאבן זה מושלם כמרכיב נוסף במגוון סלטים.

לשיטה החמה של המלחת פטריות שומניות אנו זקוקים למרכיבים הבאים:

• 2 ק"ג חמאה טרייה;
• 1 ליטר מים;
• 2 כפות. l מלחים;
• 3 עלי דפנה;
• 5 שיני שום;
• 5 גרגרי תבלין;
• 0.5 כפית פלפל שחור גרוס;
• קמצוץ כוסברה;
• חבורה של בצל ירוק.

בישול:

בסיר מים רותחים זורקים שמן מוכן וקלוף. נותנים לפטריות לרתוח למשך 30 דקות, תוך ערבוב מתמיד ומסירים מהם קצף.

15 דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים לפטריות את כל מרכיבי המתכון.

מצננים את הפרפרים, מסדרים אותם בצנצנות מעוקרות ושופכים את הנוזל בו הם בישלו.

הרד מכסי מתכת ולקח למרתף לפני בוא החורף.

וריאנט זה של מלח חמאה לבישול נחשב לפשוט ביותר, אך עדיין מתקבלים פטריות עם ארומה עשירה וטעם יוצא דופן.