איפה לאסוף שמן: המקומות הטובים ביותר בפרברים

באופן מסורתי, עם תחילת גשמי האביב החמים, "פטריה" המיוחלת מתחילה. מעריצים רבים של "הציד הדומם" הולכים בשמחה ליער לפטריות. יתר על כן, כל בורר פטריות מבחין בפני עצמו תמיד "מועדפים" בקרב כל נציגי גופי הפרי. מישהו אוהב לאסוף כנפי גבעול, אבל מישהו לא יכול להעביר את העונג של פטריות דבש. עם זאת, כל סוג פטריה בוחר טריטוריה משלו, עליה נוח ונוח לגידול. אותה תכונה לא נחסכה, והחמאה, שתידון במאמר זה. פטריות אלה מצאו לעצמם גם נוף מתאים ושכנים - צמחים, שבלעדיהם הם פשוט לא יכלו להתקיים.

באיזה יער פטריות שמנוניות צומחות?

קוטפי פטריות מנוסים כבר יודעים בעל פה היכן לאסוף את החמאה ובאיזו שעה בשנה יש המון כאלה. יתר על כן, הם מודעים למקומות ספציפיים ביער בהם הפרפרים צומחים כמשפחות שלמות. פטריה זו ראויה להיות מובילה בדירוג הטעימים ביותר. זה מושלם לכל תהליך בישול שנמצא רק בבישול. זה מטוגן, מבושל, חמוצים, מיובשים, להקפיא לחורף ואפילו מלח. הם גם אוהבים חמאה לתכולת חומרים מזינים וחומרים מזינים.

אם אתה מתחיל ואינך יודע איפה אתה יכול לאסוף שמן, אל תתייאש. למרבה המזל, יש הרבה מידע שימושי על ספרים על פטריות ואינטרנט בנושא זה. אכן, הרוב המכריע של קוטפי הפטריות חוזרים ואומרים כי ההצלחה של "הציד הדומם" ויבול עשיר יהיו תלויים ישירות בסביבת הגידול של פטריה מסוג מסוים. לפיכך, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להכיר באיזה יער גדלות הפטריות השומניות.

כמובן שאיסוף חמאה ביער זה תענוג. פטריות אלה נפוצות ברחבי הפדרציה הרוסית. בנוסף, הם נמצאים באוקראינה, בלארוס, אמריקה ואפילו צפון אפריקה.

שמן ביער האשוחית והאורנים (עם תמונה)

בסך הכל ישנם יותר מ -40 סוגים של שמן, 3 מהם העיקריים - שמנוני, לגש ומאוחר שמנוני. אז, פרפרים גרגירים גדלים ביער אשוחית, ומעדיפים אדמה מאבן גיר. לארץ ', מבוסס על השם, "מחובר" טוב ליערות ונחלים נשירים. אך יערות מעורבים ונטיעות צעירות הם מקומות שבהם גדלה פטריית צדפות מאוחרת.

עם זאת, לעתים קרובות קוטפי פטריות אינם שמים לב לאיזה סוג חמאתית הם מחזיקים בידם - מאוחר, לגש או גרגירי. כולם הולכים באומץ לסל, מכיוון שכללי העיבוד וההכנה לכל סוגי השמנים זהים.

בעיקרון, לרוב ציידי הפטריות "צדים" שמן בדיוק ביערות מחטניים. פטריות אלה "ידידותיות מאוד" עם נציגים של מינים אלה מעולם הצומח - ארזים, אורנים, גחלים. לכן, ללכת ליער לפטריות, חפש עצי מחט צעירים.

להלן תמונה של שמן ביער:

איך לחפש שמן, איפה ומתי עדיף לאסוף

עם זאת, לא מספיק לדעת באיזה יער צומחים שומנים. אחרי הכל, היער גדול ולא בכל עץ אורן תפגשו פטריה "חמודה" זו.לשם כך עליכם לדעת בדיוק היכן לחפש את השמן ביער. התמונה הבאה של פטריה שומנית ביער מראה איפה הוא אוהב לגדול:

כפי שאתה יכול לראות, השמן יכול להסתדר היטב עם עצי מחט. אז בטבע, הפטריה הזו מקיימת אינטראקציה מושלמת עם אורן, כך שקטפי פטריות מנוסים כנראה יודעים לחפש שמן ביער. בהיותם בסימביוזה עם העץ הזה, הפרפרים לא מנסים להגיע רחוק, אלא שומרים קרוב לאורנים. הם אוהבים אדמה חולית עם חבורה של מחטי אורן, כמו גם מטעי יער. הם נוחים בשוליים המרווחים, המוצפים באור שמש. מכיוון שהשמן אינו יכול לסבול לחות מוגזמת, אין צורך לחפש אותם במקומות ביצות. במטעים שגובהם כ 5-8 מ ', עם קרקע פתוחה, אך ללא שיחים ועשב, פרפרים לא יצמחו.

כדי לראות כיצד פטריות חמאה גדלות ביער, תוכלו לראות בתמונה למטה:

אמנם אורנים צעירים עם זגגות פתוחים מעדיפים שמן וחמאה, אך עדיין ניתן למצוא אותם ביער אורנים מבוגר. כאן, "משפחותיהם" גרים בדרך כלל על דרך יער או שביל, בהם הכרישה של חזזית וטחב מופר.

לכן עדיף לאסוף את האוליגאינים שבהם גדלים עצים מחטניים. עצי אשוח צעירים, אורנים בוגרים, ארזים מפוארים, נטיעות מעורבנים מעושנים-ליבנה - כל זה נחשב למקום "גן עדן" לסביבת המחייה שלהם. במילה אחת: אם יש מחטים מחטניים מתחת לרגליך, אז גרה כאן חמאתית.

חשוב מאוד לדעת לא רק היכן גדלים השומניים ביער, אלא גם כיצד הם צומחים. ידוע כי פטריות אלה ידידותיות מאוד ואינן סובלות לחיות לבד. הם מגדלים משפחות שלמות, מסתתרים בעשב ומחטים. לכן, כשאתה מוצא שמנונית אחת, התבונן סביב: בוודאות תהיה "קהילה" שלמה של קרוביה בקרבת מקום.

חשוב: לעולם אל תאסוף שמן ביערות ליד כבישים או מפעלי תעשיה. פטריות אלה, כמו ספוגים, סופגות קרינה ומלחים של מתכות כבדות. גם לאחר הבישול הם יכולים לגרום להרעלת מזון רצינית.

העונה בה מופיעים פרפרים ביער

עונת האיסוף, כאשר פרפרים מופיעים ביער, תהיה תלויה בתכונות האקלים של שטח מסוים, כמו גם בתנאי מזג האוויר. אז, מקובל כי פטריות אלה מתחילות להופיע ביוני, והן גדלות עד סוף הסתיו. טמפרטורה מתאימה ליבול שמן גדול היא בממוצע 16 °. במיוחד מגדלים שמן בשפע לאחר גשמים עזים וחמים. מספיקים רק 5-7 שעות כדי שכובע חום ושומני יופיע מהאדמה. עם זאת, חייו של גוף פרי זה חולפים גם הם במהירות - לאחר מספר ימים הם נעשים תולעים ולא כשירים לאוכל. במקרה בו בחרתם פטריית תולעת ביער, אל תמהרו לזרוק אותה: פשוט תלו אותה עם הרגל כלפי מטה על ענף עץ. ייבוש, נבגים ישפכו, ויווצר mycelium חדש. לכן, ללכת ליער לפטריות, אל תשכח לבקר במקום זה שוב. סביר להניח שתופתעו כשתחזרו: "משפחה" שלמה של חמאה תחכה לכם.

לאחר היכרות עם הכללים לקטיף פטריות, היינו: היכן שהחמאה גדלה ומתי לקטוף אותם, תוכל לפשט מאוד את המשימה שלך במהלך "הציד הדומם".

היכן צומחות תולעי חמאה באזור מוסקבה ואיך למצוא אותן

אזור מוסקבה תופס שטחים בקנה מידה גדול סביב מטרופולין גדול. מרביתו מכוסה יערות ושוליים, בהם מרוכזת כמות אדירה של פטריות מאכל. מהקיץ ועד הסתיו חובבי "הציד הדומם" יוצאים ליער ומרימים סלי פטריות מלאים. עם זאת, קשה עבור בורר פטריות מתחיל היכן לאסוף נפט באזור מוסקבה. לשם כך, הוכנו מפות הוראות מיוחדות בהן תוכלו ללכת על פטריות. יש לומר כי כל כיוון של רכבת מוסקבה יכול להיקרא מקומות "מרושעים".

ידוע שמוסקוביטים אוהבים מאוד לאסוף חמאה, מכיוון שהם תמיד צומחים הרבה לאחר גשמים עזים. בנוסף, "הציד" אחר פטריות אלה הוא פשוט אפשרות לנצח. אם אין לך מזל עם נציגים של סוגים אחרים של גופי פרי ביער, אז בעזרת שמנים אתה בהחלט יכול להשיג הצלחה ולאסוף יותר מסל אחד.

אז איפה צומחות תולעי חמאה באזור מוסקבה? ישנם 5 אזורים עיקריים: סבלובסקוי, ירוסלב, לנינגרד, קזאן וקייב. קוטפי פטריות מנוסים רבים יודעים למצוא חמאה ביערות אזור מוסקבה, כך שהם ישמחו לעזור לכם ולציין את ההוראות המתאימות.

אם אתה בוחר פטריות מתחיל, או סתם רוצה לבלות עם תועלת והנאה, זכור כלל חשוב אחד. יערות באזור מוסקבה, כמובן, אינם סבך טייגה, אך אתה יכול בקלות ללכת לאיבוד בהם. לכן רצוי לא להיכנס עמוק ליער, או לחפש שמן עם אדם הבקיא באזור.

בתמונה זו ניתן לראות אילו שמנים צומחים ביערות האורנים של אזור מוסקבה.

חקרו את המפה, שיננו מקומות פטריות והרגישו חופשיים ללכת ליער לחפש שמנים.