פטריות דשא פטריות: תמונה ותיאור
פטריות אחו (Marasmius oreades) מכונה לעיתים קרובות negniuchniki, marasmius, אדמות עשב או פטריות ציפורן. לאחר הוספת מים לפטריות המיובשות, הם מתעוררים לחיים ויכולים לייצר נבגים. קוטפי פטריות רבים צפו בתמונה כאשר לאחר גשם, פטריות יבשות שוב "התעוררו לחיים" והמשיכו לשאת פרי.
למטה תוכלו לראות תמונות ותיאורים של פטריות כרי דשא, לגלות כיצד הן נראות ומתי לבחור את הפטריות הללו.
איך פטריות נראות כמו פטריות
קטגוריה: אכיל.
כובע (קוטר 3-9 ס"מ) אוקר, אדום-חום או צהבהב. במזג אוויר יבש, אחו פטריות כובע הפטריות דוהה לצבע חום בהיר או שמנת, ברטוב הופך דביק ודביק. יש לו צורה של חצי כדור עם פקעת מרכזית קטנה, שמשתנה עם הזמן למעט קמור או כמעט פתוח. הקצוות לא אחידים ומצולעים, כמעט שקופים, חיוורים יותר מהמרכז.
התצלום מראה כיצד נראים פטריות כרי דשא: גבעול הפטריות הללו בגובה 11–11 ס"מ הוא דק ומפותל, בעל צורה גלילית ומתכווץ מעט כלפי מעלה. הוא קטיפתי למגע, עם ציפוי אבקתי קל. לעיתים רחוקות זה שונה בצבעו מכובע.
רשומות: אוקרה או קרם בהיר. בפטריות צעירות הן גדלות בצפיפות לגבעול, אצל ישנות, להפך, הן חופשיות.
עיסת: צבע דק, לבן או צהבהב, שאינו משתנה כאשר הוא נחתך ומתקשר עם האוויר. הארומה דומה לריח של שקדים מרירים או ציפורן.
עמיתים פטריות צעיר רעיל מדבר לבנבן (Clitocybe dealbata) וקוליביה חובבי יער (Collybia dryophila). אבל למדברים אין פקעת בכובע וריח הבשר הוא אבקתי. ולקולביה יש תיעודים תכופים מאוד וריח לא נעים במיוחד.
מתי לאסוף פטריות דשא ויישומם
ניתן לקצור פטריות דבש של אחו כאשר מזג האוויר יציב וחם: מסוף מאי עד אמצע אוקטובר. פטריות אלה גדלות באירואסיה, צפון אפריקה ואמריקה. ברוסיה - בצפון הקווקז ובפרימוריה.
היכן אוכל למצוא: אך ורק בשטחים פתוחים - כרי דשא, מרעה, שדות ושולי יער.
כאשר משתמשים בפטריות דבש של אחו לבישול, משתמשים רק בכובעים, מכיוון שהרגליים נוקשות מאוד.
השימוש בחומרי דבש באחו ברפואה העממית (נתונים לא אושרו ולא עברו מחקרים קליניים!): תמיסת דבש דבש אגריק מכילה כמות גדולה של חומצה מרסמית, יעילה במאבק נגד חיידקים רבים, בפרט Staphylococcus aureus.
