לילך ריאדובקה: תמונה, תיאור, הפצה
לילך רגיל הוא פטריית מאכל בקטגוריה 4, בעלת צבע "אגדה" יוצא דופן, המבדיל אותו מכל מיני נציגים רעילים ובלתי אכילים. בזכות צבע זה, גוף הפרי די קל לזהות. למרות שפטריות מסוג זה נחשבות לפופולריות גרועה, עדיין יש לה טעם טוב. לילך רגיל יש גם שמות אחרים, שהנפוצים שבהם הם סגול או טיטוז.
אנו ממליצים שתכירו את תיאור ההלבשה הסגולה והתמונות שהוצגו.
תיאור של חתירה סגולה אכילה
שם לטיני: לפיסטה נודה.
משפחה: רגיל.
מילים נרדפות: השורה סגולה, הלפיסט עירום, הלפיסט סגול, טיטוז, ציאנוזה.
כובע: גדול, קוטר 5-15 ס"מ. כמה דגימות יכולות להגיע ל 20 ס"מ. בגיל בשרני, צפוף, אלסטי, קמור או חצי כדור. כשהוא מתבגר, הכובע נפתח ונעשה שטוח או מדוכא, תוך שמירה על הקצוות כפופים.
אצל אנשים צעירים בולט צבע הכובע - סגול, לילך חיוור או אפילו חום, לפעמים עם גוון חום או מימי.
עם הזמן הצבע הופך דהוי, ומתבהר יותר לכיוון הקצוות. פני הכובע חלקים, מבריקים, לחים, במזג אוויר יבש הוא הופך יבש וקל יותר.
רגל: עד 10 ס"מ וגובהו עד 3 ס"מ, גלילי, לעיתים רחוקות בצורת מועדון, עם עיבוי בבסיס. המבנה צפוף, עם הגיל הוא הופך להיות חלול; המשטח חלק, סיבי. מיד מתחת לכובע, הרגל מכוסה בציפוי מרופד או ערפול קל. הצבע הוא סגול בהיר, דוהה עם הגיל, הופך לצבע חום או לילך חיוור.
עיסת: עבה, צפוף, בשרני, עם הזדקנות, רוכש עקביות רכה יותר. בתצלום נראה כי בשורה הסגולה בגזרה יש גוון סגול בהיר, ואילו בדגימות ישנות יותר צבע העיסה הופך לארגמן ושמנת. הטעם והארומה נעימים, מזכירים את ריח האניס.
רשומות: דק, תכוף, רופף, תחילה סגול בהיר, אחר כך סגול בהיר.
אכילות: עם זאת, פטריית מאכל דורשת טיפול בחום.
יישום: טעים בצורה במרינדה ומטוגן, נהדר כמנה לצדדים למנות בשריות.
תפוצה: יערות מחטניים ומעורבים של אירופה, רוסיה, סיביר. מעדיף להתיישב על עלים ומחטים שנפלו, גדל בקבוצות. עונת קטיף הפטריות בשורות סגול נופלת בסוף ספטמבר-סוף נובמבר.