Como fritar cogumelos porcini com batatas
Toda dona de casa sabe fritar cogumelos porcini com batatas, mas nem todo mundo sabe cozinhar esse prato corretamente. Portanto, oferecemos as melhores receitas para cozinhar pratos de um plano semelhante para uso em casa.
Eles falam sobre como fritar cogumelos porcini com batatas, de modo a preservar o valor nutricional de todos os produtos e obter um excelente sabor na produção. Escolha novas maneiras de cozinhar cogumelos, experimente e experimente novas receitas. Isso diversificará a nutrição da família.
Conteúdo
Como fritar deliciosamente cogumelos porcini com batatas
Antes de fritar deliciosamente cogumelos porcini com batatas, prepararemos todos os ingredientes necessários:
- 75 g de cogumelos secos
- 300 g de batata
- 20 g de gordura
- 10 g de manteiga (ou 15 g de ghee)
- 50 g de cebola
Descasque as batatas e corte-as em cubos (círculos, fatias ou cubos pequenos). Frite com gordura, virando-o para que fique completamente dourado. Polvilhe com sal depois de frito levemente. Pique a cebola, frite em óleo e misture com as batatas. Espalhe cogumelos bem picados e fritos por cima da manteiga restante.
Cogumelos porcini salgados fritos em óleo vegetal com batatas
- 1 prato de cogumelos salgados
- 1-2 lâmpadas
- 80 ml de óleo vegetal
- 1 kg de batatas cozidas quentes
Mergulhe os cogumelos na água, remova-os com uma escumadeira e deixe a água escorrer. Adicione a cebola picada e frite os alimentos no óleo em uma panela.
Sirva com batatas cozidas quentes.
Cogumelos brancos em conserva com batatas e creme de leite
- 1 prato de cogumelos em conserva
- 1-2 lâmpadas
- 80 g de creme de leite
- 1 kg de batatas cozidas quentes
Escolha cogumelos da marinada. Adicione as cebolas picadas, misture. Comida gourmet com creme de leite, sirva à mesa com batatas quentes.
Como fritar cogumelos porcini frescos com batatas
- 8 batatas
- 3 cebolas
- 1 colher de sopa. uma colher de gordura
- 500 g de cogumelos frescos
- sal a gosto
Antes de fritar cogumelos porcini frescos com batatas, boletos descascados e picados cozidos em água e sal, depois retirados, deixados escorrer a água, colocar em uma panela com gordura aquecida e fritar. Descasque as batatas, lave, corte em fatias e frite em gordura. No final da assadeira, sal, misture com os cogumelos fritos e as cebolas fritas. Ao servir, coloque batatas fritas em uma extremidade do prato, cogumelos fritos na outra e decore com fatias de cebola fritas por cima.
Ceps fritos com batatas
- cogumelos frescos - 500 g ou cogumelos em conserva - 250 g
- bacon - 50 g
- batatas - 8-10 peças.
- cebolas - 1-2 peças.
- sal
- sementes de cominho
Descasque os cogumelos, lave e corte em fatias.
Corte o bacon em tiras.
Aqueça parte da gordura em uma panela e frite as cebolas.
Adicione os cogumelos e cozinhe até ficar macio.
Ferva as batatas, corte em cubos e frite com bacon para obter uma crosta dourada.
Misture os cogumelos com as batatas, sal a gosto, adicione as sementes de cominho e frite por mais alguns minutos.
Polvilhe com ervas antes de servir.
Como fritar cogumelos Porcini secos com batatas
- 10 batatas
- 600 g de cogumelos secos
- 2 cabeças de cebola
- 70 g de óleo vegetal
- Sal
- Pimenta
- verduras
Antes de fritar cogumelos porcini secos com batatas, os boletos devem ser embebidos em água morna por 2 horas. Corte as batatas descascadas e lavadas em cubos. Despeje o óleo na panela e, quando estiver quente, coloque as batatas. Frite por cerca de 10 minutos por todos os lados, reserve. Corte os cogumelos lavados em pedaços pequenos e cozinhe em seu próprio suco, ligeiramente salgado. Em uma frigideira separada, frite as cebolas picadas; quando estiver pronto, despeje cogumelos lá. Misture as batatas com os cogumelos e as cebolas e cozinhe em fogo baixo por uma tampa fechada por 7 minutos.
