Receitas para cozinhar espaguete com cogumelos porcini (com foto)

O espaguete com cogumelos porcini tem um alto valor nutricional e pode ser servido como prato principal para o almoço. Para o jantar, este prato não deve ser usado, pois é muito calórico e não é muito útil para o sistema digestivo humano.

Uma receita para cozinhar espaguete com cogumelos porcini pode ser encontrada nesta página, que oferece várias maneiras de cozinhar este prato. Você pode usar uma variedade de molhos e ingredientes. Não deixe de conferir a receita passo a passo do espaguete com cogumelos porcini da foto, que ilustra todas as etapas dos produtos culinários.

Espaguete com cogumelos porcini em molho cremoso

Ingredientes

• Ceps 400 g
• 2 dentes de alho
• Azeite 40 ml
• Conhaque 50 ml
• Vinho branco seco 80 ml
• Creme 60 ml
• Espaguete 500 g
• Salsa 10 g
• Sal, pimenta

Tempo de cozimento - 30 min.

Espaguete com cogumelos porcini e alho-poró

Ingredientes

• Cogumelos porcini frescos congelados - 400 g
• Alho-poró - 100 g
• Salsa - 1 molho
• Espaguete - 200 g
• Azeite - 50 ml
• Tomilho - 1 raminho
• Alho - 3-4 dentes
• Conhaque - 100 ml
• Caldo de galinha - 170 ml
• Creme 33% - 300 g
• Parmesão - 120 g
• Óleo de trufas - 30 ml
• Sal, pimenta

Tempo de cozimento: 45 minutos Escalde os cogumelos brancos por 5 minutos, esfrie e corte em cubos grandes, pique bem o alho-poró. Tenha salsa para separar as folhas. No azeite, frite levemente os cogumelos porcini com tomilho, alho e alho-poró. Despeje o conhaque, evapore, adicione o caldo de galinha e o creme de leite e cozinhe todos juntos até o molho engrossar levemente.

Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem, escorra a água, misture com o molho de cogumelos e despeje o parmesão ralado.

Sal e pimenta. Ao servir espaguete com cogumelos porcini e cebola, polvilhe o alho-poró com óleo de trufa e decore com folhas de salsa.

Espaguete com cogumelos porcini e espinafre.

Componentes

• Ceps - 300 g
• Azeite - 30 ml
• Tomilho - 2 ramos
• Alho - 2 dentes
• Conhaque - 30 ml
• Creme - 400 ml
• Espinafre - 300 g
• Espaguete - 400 g
• Tomate Cereja - 200 g
• Sal, pimenta

Tempo de cozimento: 25 min.

Cogumelos Porcini cortados em cubos e frite em azeite com a adição de tomilho e alho. Despeje o conhaque, evapore. Adicione um pouco de água e creme, evapore um pouco mais. Coloque o espinafre e o espaguete cozido, misture e aqueça levemente. Sal e pimenta a gosto. Adicione o tomate cereja, corte em 4 partes, misture tudo e coloque em pratos.

Espaguete ao estilo de Genebra.

Composição:

• espaguete - 300 g
• manteiga - 150 g
• cogumelos porcini - 100 g
• molho - 500.

Mergulhe o espaguete em água fervente com sal e cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, coloque em uma peneira e misture com a manteiga derretida.Separadamente, prepare o molho Bechamel de cogumelos frescos, fatiados e mergulhados em manteiga. Misture os cogumelos cozidos e picados com espaguete, despeje sobre o molho cozido e misture e leve ao forno. Sirva quente em cima da mesa.

Espaguete com cogumelos porcini.

Tempo de cozimento: 35 min

Dose por vasilhame: 4

Ingredientes

• 0,5 kg de espaguete
• 3 xícaras de cogumelos porcini
• 3 tomates
• 2 ovos, 0,5 xícaras de queijo ralado
• 1 colher de sopa. uma colher de manteiga
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme
• sal a gosto

Lave os tomates e os cogumelos, corte em fatias finas, misture e cozinhe até ficarem macios com manteiga. Misture os ovos com creme, pimenta, sal e despeje na mistura de cogumelos. Mexa a mistura com aquecimento constante, sem deixar ferver. Ferva o espaguete em água sem sal, recline em uma peneira e misture com a mistura de cogumelos.

Espaguete com cogumelos porcini em molho de conhaque.

Composição:

• Ceps 150 g
• Azeite 80 ml
• 1 dente de alho
• Tomilho 3 g
• Espaguete 300 g
• Conhaque 70 ml
• Creme 80 ml
• Parmesão 50 g
• Salsa 10 g
• Sal, pimenta

Tempo de cozimento - 30 min.

Cogumelos porcini preparados e pré-cozidos cortados em cubos médios e frite em azeite com a adição de alho e tomilho até dourar. Ferva o espaguete até ficar cozido em uma grande quantidade de água e sal. Despeje o conhaque na panela com os cogumelos e deixe ferver por alguns minutos. Despeje o creme e deixe ferver até engrossar. Sal e pimenta a gosto. Adicione o espaguete e o parmesão ralado na panela com cogumelos, misture, coloque em pratos e decore com salsa.