Sopa de cogumelos Porcini: receitas para multicozinha de diferentes marcas

As sopas de cogumelos sempre foram cozidas antes de seguir certas técnicas culinárias e receitas complicadas. Hoje, uma sopa deliciosa e rica, sem problemas, ajudará a cozinhar um fogão lento. É muito aromático, com um sabor profundo e rico em cogumelos.

Especialmente deliciosas em um fogão lento são sopas de cogumelos porcini. Os primeiros pratos cozinhados em máquinas de cozinha de marcas como Redmond, Panasonic e Polaris são muito simples e acessíveis.

Sopa de cogumelos porcini frescos no fogão Panasonic

A sopa de cogumelos Porcini cozida na panela Panasonic é um prato saboroso e saudável. O aroma proveniente da cozinha despertará apetite, e o sabor da degustação trará apenas prazer.

• Cogumelos frescos - 400 g;
• Batata - 4 unid .;
• Cebolas e cenouras - 1 pc .;
• Água - 2 L;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• Alho - 4 dentes.

A sopa de cozimento de cogumelos porcini frescos no fogão Panasonic é preparada de acordo com a seguinte descrição:

Sopa de cogumelos porcini secos em panela lenta

Na versão clássica, a mais perfumada e deliciosa é a sopa de cogumelos porcini secos em panela lenta.

• Cogumelos secos - 50-80 g;
• Cebola - 2 peças .;
• Cenouras - 2 peças .;
• Batata - 3 unid .;
• Sal;
• Manteiga - 2 colheres de sopa. l.;
• Páprica moída - 1 colher de chá;
• Dill greens.

Para cozinhar uma sopa de cogumelos porcini secos em um fogão lento, você precisa seguir a descrição passo a passo da receita.

1. Lave os cogumelos da contaminação, adicione água fria e deixe crescer durante a noite.
2. Retire a camada superior da cebola, lave e pique finamente.
3. Despeje em uma tigela multicooker, adicione 1 colher de sopa. eu manteiga e ligue o modo “Extinguir” ou “Fritar” por 5 minutos.
4. Após a limpeza, rale as cenouras em um ralador fino, introduza a cebola e ative o modo "Fritar" novamente por 10 minutos.
5. Após o sinal, despeje 1,5 litros de água quente nos vegetais.
6. Corte os cogumelos em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
7. Descasque, lave, corte as batatas em tiras e adicione aos cogumelos.
8. Transforme o equipamento no modo Pilaf por 30 minutos
9. Após o sinal de sal, introduza todos os temperos, a manteiga restante e ative novamente o modo "Pilaf" por 20 minutos.
10. Após o desligamento automático, a multicooker mudará para o modo "Aquecimento". Não desligue, mas deixe a sopa na panela lenta por 20 minutos.

Sopa de cogumelos porcini congelados na panela de barro Polaris

Nesta modalidade, uma sopa de cogumelos porcini congelados em uma panela lenta é o primeiro prato usual, bastante saboroso e aromático.

• Cogumelos - 500 g;
• Cebolas e cenouras - 1 pc .;
• Batata - 5 unid .;
• Tomates frescos - 3 unid .;
• Manteiga - 1 colher de sopa. l.;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta a gosto;
• Folha de louro - 2 peças .;
• Cubo de caldo de cogumelos - 1 unid.

Por favor, seus entes queridos com uma rica sopa de cogumelos porcini feita na panela de barro Polaris.

1. Descongele os cogumelos, escorra o líquido e corte em cubos.
2. Lavamos e picamos as cebolas descascadas com cenouras: corte as cebolas em cubos, rale as cenouras.
3. Ligue a panela lenta, despeje 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal, adicione legumes picados, misture.
4. Defina o modo “Assar” ou “Fritar” por 10 minutos.
5. Após o sinal de multicozinha, corte os cogumelos na tigela de legumes e ative o modo “Assar” novamente por 20 minutos.
6. Adicione a manteiga, adicione as batatas descascadas cortadas em tiras, despeje na água (a quantidade de água depende da consistência da sopa que você deseja fazer).
7. Ligue o fogão lento por 20 minutos no modo "Cozimento".
8. Após o sinal, adicione os tomates picados e todas as especiarias, misture.
9. Ativamos o modo “Sopa” ou “Pilaf” por 20 minutos e aguardamos o sinal de trip.

Creme de cogumelos porcini com creme em uma panela lenta

Muitos cozinheiros consideram a sopa de creme feita com cogumelos porcini em um fogão lento como a mais saudável e deliciosa.

• Cogumelos frescos - 500 g;
• Batata - 5 unid .;
• Cebolas - 2 unid .;
• Creme de leite - 200 ml;
• Verduras desfiadas (a seu gosto);
• Sal e pimenta do reino.

Para preparar adequadamente a sopa de cogumelos a partir de cogumelos porcini em um fogão lento, primeiro você precisa preparar todos os ingredientes.

1. Os cogumelos são limpos, lavados e cortados em várias partes.
2. A camada superior é removida das batatas, lavada e cortada em fatias.
3. As cebolas são descascadas, lavadas sob uma torneira e cortadas com uma faca de qualquer forma.
4. Todos os ingredientes cozidos são introduzidos no fogão lento, é adicionada água (3 colheres de sopa).
5. Feche a tampa e defina o programa "Sopa" por 30 minutos.
6. Após o sinal, abra a tampa, retire a tigela e despeje na panela.
7. Despeje o creme de leite, adicione sal a gosto, pimenta preta moída.
8. A sopa é misturada com um liquidificador submersível com uma consistência uniforme.
9. Despeje a sopa de creme em porções, decore com ervas picadas e sirva.

Sopa de cogumelos Porcini com vinho em uma panela lenta

A sopa de cogumelos porcini cozida em panela lenta no inverno lembrará os dias quentes e diversificará o menu diário.

• Cogumelos - 500 g;
• Caldo de galinha - 500 ml;
• Cebolas e cenouras - 2 unid .;
• Vinho Branco - 1 colher de sopa;
• Raiz de aipo - 1 colher de sopa. eu sem topo;
• Creme (baixo teor de gordura) - 1 colher de sopa;
• Azeite - 5 colheres de sopa. l.;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• Tomilho (seco) - ½ colher de chá

1. Retire a camada superior da cebola, enxágüe e corte em meias argolas.
2. Despeje 3 colheres de sopa na tigela multicooker. eu óleo, ligue o modo "Fritar" e frite com a tampa aberta por 10 minutos.
3. Descasque as cenouras, corte em círculos finos e coloque a cebola.
4. Limpamos os cogumelos, lavamos, cortamos e adicionamos os legumes junto com a raiz de aipo.
5. Ligue a panela lenta no modo "Fritar" por 30 minutos e mexa constantemente.
6. Após o sinal sonoro, despeje vinho branco, caldo de galinha, sal, pimenta a gosto, adicione tomilho à tigela.
7. Ligue por 15 minutos no modo “Sopa” ou “Culinária” e aguarde o sinal sonoro.
8. Despeje a sopa em uma panela, amassada com um liquidificador submersível.
9. Despeje o creme, aqueça em fogo baixo para um estado quente e retire.

Purê de sopa de seus cogumelos porcini na panela lenta de Redmond

Na sopa feita com cogumelos porcini para a multicooker Redmond, há de tudo: um sabor requintado, aroma agradável e propriedades úteis.

• Cogumelos - 400 g;
• Água - 3 colheres de sopa;
• Batata - 5 unid .;
• Cebola - 2 peças .;
• Creme de queijo - 200 g;
• Sal e pimenta do reino moída;
• Creme - 3 colheres de sopa. eu

1. Descasque, lave e corte os cogumelos em pedaços pequenos.
2. Descasque as batatas e as cebolas, lave e pique.
3. Coloque cogumelos e legumes na capacidade da multicooker, despeje água.
4. Defina para o modo "Sopa" por 30 minutos.
5. Após o sinal, despeje o conteúdo da tigela na panela, adicione o creme, queijo creme e outras especiarias.
6. Aqueça no fogão até derreter o queijo e bata com um liquidificador submersível. Ao servir, decore com raminhos de salsa ou manjericão.

Experimente as receitas oferecidas para sopas de cogumelos porcini em um fogão lento e trate seus amigos com prazer!