Pizza de cogumelos com cogumelos de mel
A história da pizza é originária da Itália. Naqueles dias, era considerado alimento para os segmentos mais pobres da população. Hoje, este prato é considerado um dos mais populares do mundo. Alguns comem pizza em uma pizzaria, enquanto outros pedem uma casa. No entanto, oferecemos para cozinhar este prato em casa. Afinal, não é difícil fazer isso, e os produtos são considerados os mais simples.
Para pizza de cogumelos, sugerimos tomar cogumelos, famosos por seu sabor e propriedades nutricionais. Pizza com cogumelos pode ser preparada para almoço e jantar, e mesmo na chegada dos hóspedes.
Existem muitas receitas de pizza com cogumelos de mel, a principal diferença está apenas no recheio. No entanto, a preparação do teste tem seus segredos. Oferecemos-lhe para se familiarizar com várias opções para fazer pizza - o prato perfeito para todas as ocasiões.
Para cozinhar pizza com cogumelos de mel, lembre-se de que a massa é sempre amassada pelas mãos e, na folha, ela deve ser amassada pelas mãos e não enrolada com um rolo.
Conteúdo
Pizza com cogumelos de mel em conserva ou congelados
Devo dizer que a pizza com cogumelos em conserva não é preparada rapidamente, pois o tempo necessário para preparar a massa de levedura é levado em consideração. No entanto, ao fazê-lo, você não ficará desapontado. Este prato vale o tempo.
- Farinha - 500 g;
- Azeite (vegetal) - ¼;
- Açúcar - ½ colher de sopa. l.;
- Levedura de bazar - 20 g;
- Água - 200 ml;
- Sal
- Cogumelos de mel - 500 g;
- Pimenta búlgara - 2 unid .;
- Cebola - 1 pc .;
- Maionese - 200 ml;
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l.;
- Pimenta preta moída;
- Queijo - 200 g;
- Endro e salsa.
Uma receita passo a passo com uma foto de pizza com cogumelos de mel irá ajudá-lo a preparar um prato delicioso.
Aquecemos a água a 30 ° C, introduzimos o fermento e deixamos dissolver.
Despeje sal, açúcar, despeje o óleo, misture e despeje a farinha peneirada.
Misture e amasse a massa não muito íngreme.
Deixe em um local quente por 2 horas para subir.
Misturamos maionese e pasta de tomate com salsa picada e endro, adicione sal e pimenta a gosto.
Cogumelos de mel são lavados em água corrente, deixe escorrer e espalhe sobre uma toalha de cozinha para secar.
Os pimentões são descascados e cortados em macarrão.
Corte a cebola ao meio e misture com pimenta.
Amassamos a massa levantada com as mãos, polvilhe com farinha, coloque-a em uma assadeira untada e endireite-a com as mãos sobre toda a superfície.
Unte a massa com molho de ervas, espalhe cogumelos, pimentões e cebolas.
Polvilhe com queijo ralado em cima de um ralador grosso.
Asse no forno por 25-30 minutos a uma temperatura de 180 ° C.
Se você não tiver cogumelos em conserva em casa, poderá fazer pizza com cogumelos congelados, dos quais seu sabor não será afetado.
Pizza de cogumelos com cogumelos e queijo
Pizza com cogumelos e queijo de mel é bastante gratificante e suculenta. Tente cozinhar este prato em uma panela, amassando a massa com a consistência de creme de leite.
Uma receita de pizza com cogumelos é preparada por 10 a 15 minutos, dependendo da quantidade de massa e ingredientes.
- Creme de leite - 100 ml;
- Maionese - 100 ml;
- Ovos - 2 peças .;
- Farinha - 1-1,5 st;
- Cogumelos de mel - 500 g;
- Salsichas de caça - 2 peças .;
- Queijo - 200 g;
- Tomates - 1 unid .;
- Óleo vegetal;
- Sal;
- Manteiga;
- Verdes manjericão ou salsa.
Ferva os cogumelos com mel em água por 20 minutos, coloque-os em uma peneira, deixe escorrer e coloque-os em uma toalha de cozinha.
Misture o creme de leite com a maionese, adicione e bata com um batedor.
Batemos nos ovos e bata novamente até ficar homogêneo.
Peneire a farinha e adicione-a à massa em porções, misture até os pedaços desaparecerem e reserve.
Cortamos salsichas em fatias finas, tomates em rodelas e cogumelos de mel em fatias.
Unte a panela com óleo, despeje a massa, polvilhe com ervas picadas.
Espalhe tomates, salsichas e cogumelos de mel por cima, polvilhe com queijo ralado.
Cobrimos a panela com uma tampa e cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos.
Como cozinhar pizza com cogumelos e salsicha
Como cozinhar pizza com cogumelos e salsicha para uma grande empresa? Se você tiver cogumelos e salsichas na geladeira, faça pizza e agrade a seus convidados com um prato incomum e delicioso.
- Levedura instantânea - ½ colher de chá;
- Cogumelos de mel - 300 g;
- Pepino Salgado - 1 unid .;
- Tomate fresco - 2 unid .;
- Açúcar - 1 colher de chá;
- Queijo - 100 g;
- Salsicha (qualquer) - 300 g;
- Leite - 100 ml;
- Manteiga - 20 g;
- Farinha - 200 g;
- Cebola - 2 peças .;
- Óleo vegetal;
- Maionese - 2 colheres de sopa. l.;
- Ketchup ou pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu
Para preparar uma receita de pizza com cogumelos e salsicha, sugerimos que você siga as etapas a seguir.
Aqueça levemente o leite, adicione sal, açúcar e fermento, mexa bem.
Introduza a manteiga, adicione ½ parte da farinha, misture e deixe por 20 minutos.
Despeje o restante da farinha e amasse a massa, deixe por 30 minutos.
Ferva os cogumelos por 20 minutos, escorra para a água e frite até dourar em óleo vegetal.
Corte a cebola ao meio, junte os cogumelos e frite por 10 minutos.
Faça um bolo a partir da massa, coloque em uma folha untada e espalhe por toda a superfície, formando os lados.
Unte com maionese e ketchup, coloque a linguiça cortada em fatias finas, picles ralados, cogumelos com cebola e tomate, cortados em círculos.
Polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido.
Asse por 30-35 minutos a 180 ° C.
Pizza com cogumelos e carne picada para um jantar em família
Pizza com carne picada e cogumelos de mel é perfeita para um jantar em família. Tal prato vai agradar até mesmo as crianças que reconhecem apenas fast food.
- Leite (quente) - 70 ml;
- Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. l.;
- Farinha - 300 g;
- Levedura - 10 g;
- Água (quente) - 50 ml;
- Molho de tomate - 100 ml;
- Ovos - 1 pc .;
- Açúcar - ½ colher de chá;
- Queijo - 200 g;
- Cogumelos de mel - 300 g;
- Cebola - 2 peças .;
- Tomates - 2 unid .;
- Pimentão - 2 unid .;
- Recheio - 400 g.
Preste atenção na receita com uma foto de pizza com cogumelos cogumelos. Devo dizer que o prato vai sair não só saboroso, mas também bonito.
Em ½ parte da água, criamos fermento e açúcar, coloque em um local quente.
Introduzimos leite, água, sal, óleo vegetal, ovo e farinha, misturamos e amassamos a massa.
Deixe a massa em uma tigela na cozinha por 30 minutos para aumentar de tamanho.
Cogumelos cortados em pedaços, misture com a carne picada e frite até ficar cozido.
Digite a cebola picada, continue a fritar por mais 10 minutos.
Espalhamos a massa em uma folha untada, esticamos com as mãos até as bordas.
Lubrifique com molho, distribua a carne picada com cebola e cogumelos de mel.
Descasque os pimentões, corte-os em macarrão e coloque-os por cima.
De cima, distribuímos os tomates, cortados em círculos e polvilhe com queijo ralado.
Colocamos a folha com a peça em um forno pré-aquecido.
Asse por 30-35 minutos a 190 ° C. Pizza caseira para toda a família está pronta, bom apetite!
