Cogumelos com mel e peito de frango: receitas de cogumelos

Peito de frango com cogumelos de mel é a combinação perfeita para uma mesa festiva e casual. Curiosamente, esses 2 ingredientes são usados ​​para preparar uma grande variedade de pratos. Sua harmonia provou ser frita, cozida e assada. Além disso, as aves de capoeira em combinação com cogumelos são sempre populares na preparação de várias saladas. As seguintes receitas, com fotos de peito de frango com cogumelos de mel, ajudarão você a ver como cozinhá-los, o que, por sua vez, diversificará o menu da sua família.

Cogumelos batidos com peito de frango

Cogumelos assados ​​com peito de frango - um prato versátil da série chicotear. Ambos os ingredientes são absorvidos nos aromas um do outro e criam uma combinação incrível. O prato está em perfeita harmonia com batatas, cereais ou legumes.

• Peito de frango - 1 unid .;
• Agarics de mel frescos ou congelados - 0,6 kg;
• Cebola - 1 pedaço grande;
• Óleo de girassol;
• Sal, pimenta, curry moído.

Cogumelos frescos são limpos, lavados e fervidos em água salgada por 10 a 15 minutos. Se você tomou corpos de frutificação congelados, transfira-os durante a noite do freezer para a geladeira.

Receita de peito de frango com cogumelos de mel em creme de leite

Devido ao último ingrediente, o peito de frango com cogumelos de mel em creme azedo terá um sabor especial. A delicada textura da carne de aves e o aroma de cogumelos selvagens, combinados com creme de leite, certamente agradarão a você e sua família.

• Peito de Frango - 1 unid .;
• Cogumelos de mel - 0,5 kg;
• Creme de leite (gordura) - 200 g;
• Cebola - 1 pc .;
• Alho - 2 dentes;
• Caldo - 1,5 colheres de sopa;
• Farinha - 2 colheres de sopa. l.;
• Manteiga - 2 colheres de sopa. l.;
• Sal, pimenta;
• Verduras frescas.

A receita de peito de frango com cogumelos de mel e creme de leite é preparada de forma rápida e simples.

Primeiro você precisa colocar o peito de frango por 20 minutos na água, adicionando sal, pimenta e louro. Em seguida, escorra o caldo, deixando 1,5 colher de sopa. E corte a carne em cubos.

Pique a cebola e o alho em cubos e coloque em uma panela com manteiga pré-aquecida.

Cogumelos preparados cortados em pedaços e enviar para a cebola.

Frite por alguns minutos em fogo médio e adicione a carne.

Despeje em 0,5 colheres de sopa. caldo, tampe, retire o calor ao mínimo e cozinhe a massa.

Enquanto isso, você deve preparar o molho: misture o creme de leite com o restante caldo e farinha, mexa até obter uma consistência uniforme e envie para a panela.

Cozinhe em uma tampa fechada por 30 minutos e, no final, adicione sal e pimenta, se necessário.

Servindo à mesa, você deve decorar o prato de cogumelos com ervas picadas.

Peito de frango com cogumelos mel no forno: receita com foto

O peito de frango com cogumelos de mel no forno ocupará o seu devido lugar na mesa festiva, além de diversificar a refeição familiar usual. Além disso, um jantar romântico liderado por este prato conquistará o coração do seu escolhido.

• Peito de frango (filé) - 0,8 kg
• Agarics de mel fresco (congelado) - 0,6 kg;
• Cebola - 1 cabeça;
• Tomate - 2 peças .;
• Queijo duro - 150 g;
• Maionese;
• Óleo vegetal;
• Sal, pimenta.

Corte o filé em porções e martele levemente cada uma delas.

Cubra a panela com pergaminho e espalhe a carne por toda a superfície. Unte cada fatia com sal e pimenta do reino dos dois lados.

Frite os cogumelos preparados em óleo até ficarem cozidos.

Pique a cebola em cubos e corte os tomates em fatias.

Pegue a quantidade desejada de maionese e misture com cebola e cogumelos, sal e pimenta.

Coloque a massa resultante em uma camada (1 cm) em cada pedaço de carne, derrube, coloque 2 fatias de tomate e rale o queijo duro por cima.

Coloque o prato de cogumelos no forno e asse a 200 ° C até dourar.

Salada com peito de frango e cogumelos em conserva

Um prato muito simples, mas ao mesmo tempo saboroso e gratificante. Graças à salada de peito de frango com cogumelos em mel em conserva, muitas donas de casa podem se gabar de encontrar uma alternativa ao tradicional "Olivier" e "vinagrete".

• Peito de frango cozido - 0,6 kg;
• Cogumelos em conserva - 1 lata (0,5 L);
• Ovos cozidos - 5 unid .;
• Pepino fresco - 1 pc .;
• Pimenta búlgara (vermelha e amarela) - 1 unid .;
• Maionese;
• Verduras frescas.

Carne, cogumelos em conserva, bem como ovos, cortados em pedaços e coloque em uma tigela de salada.

Pimenta para limpar as sementes, corte em cubos bonitos e envie para o resto dos ingredientes.

Corte o pepino em tiras finas e adicione à tigela de salada.

Pique finamente as verduras e adicione também à massa principal.

Tempere com maionese a gosto e deixe fermentar por 1 hora.

Uma deliciosa salada está pronta para ser servida, bom apetite!