Saladas com peito de frango e cogumelos: receitas

Salada feita com peito de frango e champignon é um exemplo saudável, mas ao mesmo tempo econômico. A combinação desses produtos é considerada por muitos especialistas em culinária uma das melhores, já que a carne branca seca de frango e os corpos suculentos das frutas se complementam perfeitamente, o que leva ao desejado equilíbrio de sabor.

Vale dizer que este prato pode ser complementado com segurança com outros ingredientes que ajudarão a criar suas próprias opções exclusivas e obras de arte culinária.

Como preparar uma salada com peito e champignon para reunir familiares e amigos à mesa da família e se comunicar socialmente? Oferecemos as 14 melhores opções para saladas, preparadas com bastante facilidade e simplicidade, o principal é o seu desejo. Depois de escolher a receita que você gosta, você pode diversificar o cardápio diário de sua família e colocar na mesa uma delícia deliciosa para a refeição mais próxima.

Salada simples com champignon, ovos e peito de frango

Uma salada simples feita com champignon e peito de frango geralmente é destinada a um lanche leve antes de um almoço ou jantar saudável. Nenhuma experiência culinária especial é necessária para dar vida a esta receita.

• 400 g de peito cozido;
• 300 g de champignon;
• 1 colher de sopa. eu manteiga;
• Maionese e sal;
• 100 g de queijo duro;
• 1 molho de cebola verde;
• 3 ovos cozidos.

Como já mencionado, preparar uma salada com peito e champignon é bastante simples, mas os hóspedes ficarão encantados com o sabor.

1. Descasque os cogumelos, corte em fatias e frite em uma panela com manteiga até dourar.
2. Enquanto os cogumelos esfriam, descasque as cascas dos ovos, corte-os em cubos, rale o queijo em um ralador fino, pique a cebola verde com uma faca.
3. Desmonte o peito de frango cozido com as mãos em fibras e corte em pedaços.
4. Combine cogumelos, carne, ovos, cebola em uma tigela, sal e misture.
5. Coloque em uma saladeira, polvilhe com uma camada de queijo ralado por cima e por 30-40 minutos. refrigerar.

Salada quente com peito de frango cozido, cogumelos e laranjas

Na cozinha moderna de muitos países, uma salada quente com peito de frango e champignon é especialmente popular. É na forma quente que o sabor e o aroma dos ingredientes usados ​​no prato são aprimorados.

• 500 g de peito de frango;
• 300 g de champignon;
• 1 laranja
• Folhas de alface;
• 2 cebolas;
• 1 dente de alho;
• Azeite;
• 50 ml de iogurte natural;
• 1 colher de chá vinagre balsâmico;
• Manteiga;
• Sal e pimenta do reino moída;
• Ervas provençais a gosto.

Prepare uma salada quente com peito de frango cozido e champignon, de acordo com a receita proposta. E, no futuro, se você quiser alterar o sabor do prato, adicione um ou mais ingredientes que julgar apropriados - experimente.

1. Peito cortado em tiras, cogumelos em pedaços grandes, cebola em meias argolas.
2. Duas panelas são colocadas no fogão de uma só vez e despejadas em cada uma de 1 colher de sopa. eu azeite de oliva.
3. Em um, o peito picado é frito, pimenta, ½ colher de sopa e adicionado ao outro. eu manteiga e frito até as cebolas douradas.
4. Cogumelos, 1-2 pitada de ervas Provence são adicionados à cebola, adicione e asse por 5-7 minutos.
5. O alho é descascado, esfrega em um ralador fino e misturado com uma pitada de sal.
6. Em um ralador fino, esfregue a casca de laranja, 3 colheres de sopa. eu suco de laranja.
7. Em um recipiente raso raspas misturadas, suco, alho com sal, iogurte, 1 colher de sopa. eu azeite de oliva, vinagre balsâmico.
8. As folhas de alface são cortadas em pedaços grandes, dispostas em porções.
9. Regue com metade do molho cozido, cogumelos com carne e cebola.
10. Topo do prato é derramado com a segunda metade do molho e imediatamente servido à mesa.

Salada com champignon fresco, tomate, mostarda e peito de frango

Salada feita com champignon fresco e peito de frango cozido é adequada não apenas para o almoço, mas também para eventos festivos.

• 300 g de peito;
• 300 g de champignon;
• Óleo vegetal;
• 1 cebola;
• Mistura de sal e pimenta do reino;
• 2 tomates;
• 150 ml de maionese;
• 50 g de queijo duro;
• 2 colheres de chá Mostarda Dijon.

Em uma receita de salada com peito cozido e champignon, você pode usar maionese misturada com mostarda Dijon, que adicionará tempero ao prato.

1. Corte o peito em tiras e frite em óleo até dourar, sal, pimenta e misture.
2. Coloque a carne em uma tigela separada e coloque a cebola em cubos e frite por 5 minutos.
3. Corte os cogumelos, coloque em uma peneira e abaixe por 1-2 minutos. em água salgada a ferver.
4. Enxágüe com água fria, pique em fatias, sal a gosto, polvilhe com pimenta e misture com a carne.
5. Adicione a cebola, o tomate fatiado e o queijo duro em cubos.
6. Misture a maionese e a mostarda, misture bem até ficar homogêneo e despeje na salada.
7. Misture delicadamente, coloque em uma tigela de salada e sirva.

Salada com cogumelos enlatados, ervilhas e peito de frango

Salada feita com cogumelos enlatados e peito de frango vai decorar qualquer festa festiva. Um prato tão saboroso tem um sabor e aroma incomuns, graças aos cogumelos. São os corpos de frutas em conserva ou salgados que dão à salada um certo sabor e tornam o tratamento único.

• 300 g de champignon enlatado;
• 4 ovos cozidos;
• 3 batatas cozidas “uniformes”;
• 1 molho de cebola verde;
• 400 g de peito de frango cozido;
• 200 g de ervilhas enlatadas;
• Maionese - para se vestir.

Preparamos uma salada com cogumelos enlatados e peito de acordo com uma receita detalhada, que até um especialista em culinária novato pode suportar.

1. Lave os cogumelos, deixe secar e corte em cubos.
2. Descasque os ovos e as batatas, cortados em cubos, misture com os cogumelos.
3. Corte o peito de frango em tiras, pique a cebola verde com uma faca, misture com cogumelos e legumes.
4. Despeje ervilhas verdes sem líquido, despeje maionese, misture, coloque em uma tigela de salada.

Salada com champignon frito, peito de frango e ovos

Qualquer gourmet pode sonhar com uma salada preparada com peito e champignon frito. Este prato saudável e de dar água na boca substituirá perfeitamente um almoço ou jantar completo. Mesmo as férias em família e os encontros amistosos não podem ficar sem ele.

• 400 g de champignon;
• 500 g de mama;
• 1 pc. cenouras, cebolas e batatas;
• 100 g de milho enlatado;
• 4 ovos
• 1 picles;
• Sal, óleo vegetal;
• Maionese - para derramar.

A salada com peito de frango e champignon frito é preparada da seguinte forma:

1. Lave bem as batatas, as cenouras e os ovos em água, coloque em uma panela com água fervente e cozinhe cada produto até ficar cozido.
2. Deixe esfriar, descasque, corte legumes e ovos em cubos.
3. Ferva o peito, deixe esfriar e moa com canudos.
4. Corte os cogumelos em pedaços, frite em uma panela em óleo vegetal por 10 minutos.
5. Descasque a cebola, pique, adicione aos cogumelos, frite por 5-7 minutos.
6. Escorra todo o líquido do milho, corte o pepino em cubos pequenos.
7. Coloque todos os alimentos preparados em um recipiente fundo, sal, tempere com maionese e misture.

Salada com peito de frango, ovos, cogumelos, champignon e pepino

Uma salada feita com peito de frango, cogumelos e pepinos é muito saborosa e perfumada. Tal tratamento é atribuído à refeição diária e trata a família o mais rápido possível.

• 500 g de peito de frango;
• 400 g de champignon;
• 2 pepinos frescos;
• 1 molho de cebola verde;
• 4 ovos
• 3-4 raminhos de salsa verde;
• Sal e maionese a gosto.

Para preparar uma salada com peito, cogumelos, cogumelos e pepinos não requer muito tempo e produtos caros.

1. Ferva o peito de frango em água fervente por 20-25 minutos, deixe esfriar em um prato e corte em cubos.
2. Corte os champignons em tiras, coloque-os em uma peneira e escale em água fervente por 1-2 minutos, corte em pedaços.
3. Ferva os ovos, deixe esfriar em água fria, descasque e corte em cubos.
4. Pique a cebola verde com uma faca, lave os pepinos e corte em tiras.
5. Combine carne, cogumelos, ovos, cebola e pepino em um recipiente, sal a gosto.
6. Mexa, despeje maionese, misture novamente até ficar homogêneo.

Salada com peito de frango, cogumelos, nozes e queijo

Salada com peito, cogumelos e queijo pode ser feita todos os dias para um jantar leve ou para o café da manhã. Peito de frango e champignon são considerados alimentos de baixa caloria. A maionese de queijo e salada adicionada ao prato tornará o tratamento único no sabor, no entanto, o conteúdo calórico aumentará.

• 500 g de champignon;
• 500 g de mama;
• 5 ovos cozidos;
• 200 g de queijo duro;
• 100 g de nozes trituradas;
• 1 cebola;
• Óleo vegetal;
• Maionese, sal e endro.

Prepare uma salada com peito de frango, cogumelos e queijo, seguindo uma receita passo a passo.

1. Ferva o peito de frango em água e sal por 20 minutos, deixe esfriar e corte em tiras.
2. Cogumelos e cebolas, cortados em cubos e frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar.
3. Descasque os ovos, pique com uma faca, pique o endro, rale o queijo em um ralador grosso.
4. Coloque a salada em camadas em uma saladeira e unte com maionese: primeira metade da carne de frango, depois parte das nozes, metade dos ovos, cogumelos com cebola e metade do queijo ralado.
5. Em seguida, repita as camadas na mesma ordem, cada uma lubrificando com maionese.
6. Decore a parte superior com endro e leve à geladeira por 1-2 horas.

Salada com champignon, peito de frango cozido, cebola e ameixa

Nesta versão da salada com peito de frango e cogumelos, é recomendável adicionar ameixas secas e temperar com o molho original de kefir e maionese. A alface em camadas é bem saturada com recheio e terá um sabor incrível.

• 500 g de peito de frango e champignon;
• 2 pepinos;
• 200 g de ameixas secas;
• 2 cebolas;
• 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• Sal;
• 4 ovos.

Para o molho:

• 200 ml de maionese;
• 100 ml de kefir;
• ½ colher de chá caril à terra.

Salada com cogumelos, peito de frango cozido e ameixas secas é preparada em etapas.

1. Ferva o peito até ficar macio em água e sal, deixe esfriar em um prato e corte em tiras.
2. Descasque os cogumelos e as cebolas, corte-os em cubos, coloque-os em uma frigideira com óleo e frite até dourar.
3. Ferva os ovos por 10 minutos. em água fervente, deixe esfriar no frio, descasque, separe as proteínas das gemas e rale em um ralador grosso.
4. Corte os pepinos em tiras finas, despeje as ameixas com água fervente e deixe esfriar.
5. Corte em cubos pequenos e coloque em um prato separado.
6. Misture a maionese com kefir e adicione o curry, bata com um batedor.
7. Em um prato retangular ou quadrado, coloque uma fina camada de ameixas secas no fundo.
8. Lubrifique com molho e coloque os corpos de frutas com cebola, adicione sal.
9. Espalhe uma camada de peito de frango por cima, adicione sal, cubra com molho e coloque uma camada de pepino.
10. Primeiro, coloque as proteínas, pincele com o molho e polvilhe com as gemas por cima.
11. Você pode decorar o prato a seu critério: ervas, ameixas, tomates ou cogumelos inteiros.

Salada com peito de frango, cogumelos, ovos e milho

Uma deliciosa salada preparada com peito de frango, cogumelos e milho irá decorar qualquer mesa de férias. Antes de servir, coloque o prato na geladeira por algumas horas para absorver bem.

• 500 g de peito de frango cozido;
• 600 g de champignon;
• 300 g de milho enlatado;
• 1 pc. cebolas e cenouras;
• 4 ovos
• 1 alho-porro;
• Maionese e sal;
• Óleo de girassol

Salada com cogumelos, peito cozido e milho é recomendado para cozinhar de acordo com a receita com uma descrição detalhada.

1. Ferva os ovos por 10 minutos, despeje água fria e deixe esfriar.
2. Corte a cebola, descasque as cenouras e rale em um ralador grosso.
3. Corte os cogumelos em pedaços, coloque em uma panela pré-aquecida com 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal e frite até o líquido evaporar.
4. Despeje um pouco de óleo em outra panela, frite primeiro a cebola por 3-5 minutos, depois despeje as cenouras e frite por 10 minutos, mexa constantemente.
5. Corte a carne em tiras, adicione sal a gosto e misture.
6. Transfira legumes, cogumelos, ovos e peito de frango resfriados para uma saladeira.
7. Corte o alho-poró e despeje na salada.
8. Escorra o líquido do milho, misture com a salada, tempere com maionese e misture bem.

Salada de peito de frango com feijão e cogumelos

Um prato apetitoso e satisfatório, preparado com os produtos mais simples e acessíveis - uma salada com peito, cogumelos e feijão.

Pode ser servido como um prato independente e completo. Curiosamente, muitas donas de casa também o usam como recheio original de peixe ou legumes.

• 500 g de peito de frango;
• 1 lata de feijão enlatado;
• 600 g de champignon;
• 2 cebolas;
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• Maionese, sal.

Faça uma salada com peito de frango, feijão e cogumelos, de acordo com a receita passo a passo proposta.

1. Ferva o peito em água salgada por 20 a 25 minutos.
2. Coloque em um prato e deixe esfriar e cortar em tiras.
3. Em um óleo pré-aquecido em uma panela, frite a cebola picada por 5 minutos, coloque os cogumelos cortados em pedaços.
4. Sal, mexa e continue a fritar por 15 minutos.
5. Coloque a cebola resfriada com cogumelos em uma saladeira, adicione a carne, adicione sal a gosto.
6. Coloque o feijão em uma peneira e escorra o excesso de líquido.
7. Entre na salada, tempere com maionese, misture bem e reserve por 60 minutos. na geladeira.

Salada com peito de frango, cogumelos, ovos e tomates

Salada feita com peito de frango, cogumelos e tomates é uma ótima opção para um almoço rápido. A salada pode ser feita em alguns minutos, se você tiver preparado previamente todos os ingredientes necessários.

• ½ peito de frango cozido;
• 60 g de queijo duro;
• 3 ovos cozidos;
• 10 peças champignon em conserva;
• 1 tomate médio;
• cebolinha;
• 3-4 raminhos de salsa;
• 4-5 art. eu maionese.

Uma deliciosa salada com peito de frango, cogumelos e tomates será preparada para 2 pessoas, de acordo com a descrição passo a passo proposta.

1. Corte a carne, cogumelos, ovos em cubos, coloque em um prato fundo.
2. Adicione o tomate picado, a cebola verde e o queijo ralado.
3. Introduzir maionese, misturar e colocar em uma saladeira ou copos.

Salada com peito, cogumelos e queijo feta

Uma receita de salada preparada com peito, cogumelos e queijo feta, começou recentemente a aparecer nas mesas de festas e nos menus da família, mas já conseguiu ganhar popularidade entre os conhecedores de pratos de cogumelos.

• 1 peito de frango;
• 200 g de queijo feta;
• 500 g de champignon enlatado;
• 1 tomate (médio) - para decoração;
• 1 pimentão (vermelho);
• 1 molho de cebolinha;
• 2 dentes de alho;
• Maionese

Atenha-se à receita com uma foto passo a passo de como fazer uma salada com peito de frango, cogumelos e queijo feta.

Salada com peito de frango defumado, nozes e cogumelos

Salada feita com peito de frango defumado e cogumelos é uma ótima receita para ocasiões especiais. Ao adicionar nozes e milho enlatado, você pode obter uma deliciosa salada.

• 600 g de champignon;
• 400 g de peito de frango defumado;
• 150 g de milho enlatado;
• 1 picles;
• 3 colheres de sopa. eu nozes fritas e trituradas;
• 4 ovos cozidos;
• Maionese;
• 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• 1 cebola;
• Sal e verduras a gosto.

A receita de uma deliciosa salada com peito defumado e champignon é descrita em detalhes abaixo.

1. Descasque os cogumelos, lave, escorra e seque, corte em fatias.
2. Frite em óleo vegetal por 10 minutos, adicione a cebola picada, misture e frite por 5-7 minutos.
3. Coloque em uma tigela, corte em cubos de ovos, picles e carne de frango defumada.
4. Combine tudo com cogumelos e cebolas, introduza metade das nozes, milho sem líquido e misture.
5. Sal a gosto, adicione as ervas picadas, maionese e misture.
6. Polvilhe as porcas restantes por cima e deixe por 30 minutos. na geladeira para molhar bem.

Salada de peito defumado com champignon e abacaxi

A receita de uma salada com peito defumado, cogumelos e abacaxi é adequada para qualquer ocasião especial. A maneira original de servir salada é colocá-la em tortinhas. Um prato delicado, suculento e aromático será um "sucesso" culinário para seus convidados.

• 500 g de peito defumado;
• 400 g de champignon em conserva;
• 300 abacaxis enlatados;
• Folhas de alface;
• Tortinhas (embalagens);
• Salsa;
• Iogurte ou maionese (a gosto).

Uma receita detalhada para preparar uma salada com champignon e peito de frango ajudará a lidar rápida e corretamente com o processo.

1. Carne de frango defumada e cogumelos em conserva cortados em cubos pequenos.
2. Escorra os abacaxis em lata do líquido e pique com uma faca.
3. Misture abacaxi, carne e cogumelos em um recipiente, despeje uma pequena quantidade de iogurte ou maionese.
4. Coloque as folhas de alface na superfície de um prato grande e plano.
5. Coloque as tortinhas com salada em cima das folhas, decore com folhas de salsa e coloque sobre a mesa. Um prato tão bonito ficará ótimo na mesa do buffet.