Saladas com champignon frito: uma seleção de receitas

Depois de preparar uma salada com champignon frito, a anfitriã nunca falha, porque, independentemente de quais componentes esse prato é complementado, ele invariavelmente acaba sendo saboroso, gratificante, bonito e muito perfumado. Este aperitivo pode ser servido no almoço, como um segundo prato ou no jantar. Sem dúvida, toda a família estará completa e satisfeita.

Abaixo na seleção são oferecidas receitas com fotos de saladas com champignon frito em variações simples e complexas, para que entre elas você possa escolher a mais adequada para férias ou dias da semana.

Uma receita simples para salada de champignon frito com batatas e cebolas

Os ingredientes

• 400 g de champignon fresco
• 2-3 cebolas e batatas
• 1/2 xícara de creme de leite
• sal e pimenta a gosto

Método de cozimento

É assim que você pode cozinhar uma salada simples com champignon frito, cebola e batata, quando quiser um delicioso prato de cogumelos com um conjunto mínimo de ingredientes.

Salada com champignon frito, batata e alcaparras

Os ingredientes

• 4 pc batata
• 80 g de champignon
• 1 tomate
• 60 g de salada verde
• 1 cebola
• 4 colheres de sopa. colheres de alcaparras
• Dill
• 1/2 xícara de molho para salada, sal

Uma receita simples de salada com champignon frito ajudará a anfitriã a preparar rapidamente um segundo prato saboroso e satisfatório, quando não houver tempo ou vontade de passar muito tempo na cozinha.

1. Descasque as batatas cozidas na casca, cortadas em fatias finas.
2. Corte os cogumelos em fatias e frite em óleo vegetal.
3. Misture tudo com alcaparras e cebolas picadas, sal a gosto e despeje o molho para salada com caldo de cogumelos.
4. Coloque um slide em uma saladeira, decore com alface verde, raminhos de endro e fatias de tomate vermelho.

Salada com champignon frito, cebola e ovo

Os ingredientes

• 3-4 unid. champignon
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 cebolas
• 4 ovos, sal

Uma salada com champignon frito, ovos e cebola é muito fácil de preparar, e o resultado é um prato saudável e de dar água na boca, adequado para o café da manhã completo.

1. Ferva 3-4 champignon.
2. Ferva os ovos cozidos separadamente.
3. Em uma grande quantidade de óleo vegetal (pelo menos 0,5 xícaras), frite as cebolas picadas até dourar, adicione os cogumelos e os ovos picados, o sal.

Salada de champignon frito com pepinos frescos

Os ingredientes

• 400 g de champignon fresco
• 3 ovos
• 2 pepinos frescos médios
• 1/2 xícara de maionese
• sal, pimenta, açúcar e verduras a gosto

Uma salada com champignon e pepino frito pode ser facilmente preparada mesmo para iniciantes, porque para a sua preparação basta executar alguns passos simples.

Cogumelos fritos em óleo vegetal, bem como ovos e pepinos, cortados em cubos pequenos, misture, sal, pimenta e despeje maionese, temperada com açúcar. Ao servir, polvilhe com ervas.

Salada de champignon com repolho fresco

Os ingredientes

• 30 g de champignon seco
• 300 g de repolho fresco
• meia cebola
• suco de meio limão
• sal, açúcar, pimenta, verduras

Salada com cogumelos cogumelos fritos podem ser preparados literalmente a partir do nada, ou melhor, do estoque sempre disponível na geladeira.

Corte os cogumelos e as cebolas cozidas em tiras e refogue com óleo vegetal, pique repolho e moa com sal. Misture os produtos triturados, tempere com suco de limão, açúcar, pimenta e, depois de misturado, coloque uma colina em uma tigela de salada. Ao servir, decore com salsa.

Salada de Champignon com Chucrute

Os ingredientes

• 300 g de champignon frito
• 4 batatas
• 1 pepino fresco
• 1/2 xícara de chucrute picado
• 1 cebola ou 100 g de cebola verde
• 2 tomates
• 1/2 xícara de creme de leite
• sal, açúcar, mostarda

Uma deliciosa salada com cogumelos fritos, chucrute e legumes deliciará a família e acrescentará variedade à mesa de jantar casual.

Corte os legumes em cubos ou fatias oblongas, misture com os cogumelos fritos em óleo vegetal, sal e tempere com creme de leite, açúcar e mostarda. Decore com verduras e, se desejar, fatias de ovo.

Salada com cogumelos, batatas, cebolas e chucrute

Os ingredientes

• 300 g de champignon frito
• 300 g de batata
• 1 cebola
• 200 g de chucrute
• 40 g de óleo vegetal
• 10 g de suco de limão
• açúcar, verduras, sal

A receita de uma salada com cogumelos, champignon frito, legumes e chucrute permitirá que você cozinhe um prato com um sabor agridoce agradável.

Descasque os cogumelos, lave, corte, frite em óleo vegetal, adicione suco de limão (ou ácido cítrico), deixe-os prontos, esfrie, misture com jaqueta cozida, batatas picadas, cebola, chucrute, adicione sal, açúcar e tempere com óleo vegetal. Coloque a salada em um prato e decore com verduras.

Salada frita de champignon, tomate e batata

Os ingredientes

• 300 g de champignon frito
• 300 g de tomate
• 200 g de batatas
• 1 cebola, óleo vegetal, sal

A salada de champignon frita com tomate e batata tem sabor picante e aroma muito agradável, podendo ser servida quente ou fria.

1. Corte os tomates em quatro, corte os cogumelos fritos em fatias e batatas cozidas em cubos.
2. Misture tudo, adicione um pouco de cebola picada, sal, tempere com óleo vegetal.

Salada de champignon com legumes e maionese

Os ingredientes

• 200 g de champignon fresco
• 5 batatas
• 2 cenouras
• 1 cebola grande
• 2 tomates
• 5-6 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese

Esta receita confirma que mesmo uma salada muito deliciosa com cogumelos, cogumelos fritos e legumes pode ser preparada com os produtos sempre à mão.

Corte os cogumelos em fatias pequenas, frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal com uma gota de vinagre e depois esfrie.Corte as batatas e as cenouras (cozidas separadamente) em cubos pequenos, misture com as cebolas picadas. Adicione os cogumelos e os tomates descascados em cubos à mistura. Tempere a salada com maionese.

Salada de Champignon Frito em Conserva e Salada de Ervilhas Verdes

Os ingredientes

• 300-350 g de cogumelos em conserva fritos
• 3 batatas
• 1 pepino
• 2 tomates
• 2 cebolas
• 2 ovos
• 100 g de ervilhas verdes

Para reabastecimento

• 1 xícara de creme de leite, sal, pimenta, açúcar, mostarda

Para preparar uma salada com cogumelos e legumes fritos em conserva, cogumelos, batatas, ovos, cebola, pepino, tomate, cortados em cubos, misture com ervilhas e molho e misture. Decore com fatias de ovo, fatias finas de tomate, raminhos de endro e salsa.

Salada com champignon frito, queijo e filé de frango

Os ingredientes

• 150 g de cogumelos fritos em óleo vegetal
• 150 g de filé de frango
• 150 g de raiz de aipo
• 20 g de alcaparras
• 50 g de queijo
• 100 g de maionese
• tomates

Prepare uma salada com champignon frito e queijo da seguinte forma: corte os cogumelos e o filé de frango em pedaços pequenos, aipo com macarrão. Combine tudo com queijo ralado, adicione alcaparras e maionese. Decore com fatias de tomate.

Salada com champignon frito, presunto, língua e filé de frango

Os ingredientes

• 250 g de champignon frito
• 100 g de presunto
• 300 g de filé de frango
• 100 g de linguagem

Para reabastecimento

• 60 g de óleo vegetal
• 40 g de mostarda
• 30 g de vinagre, pimenta, sal

1. Ferva separadamente o presunto, o filé de frango e uma fatia da língua até ficar cozido, cortado em macarrão.
2. Combine os alimentos preparados com cogumelos fritos, adicione o molho de óleo vegetal misturado com mostarda, vinagre, pimenta e sal.

Uma salada com presunto, cogumelos fritos, língua e filé de frango tem um sabor incrível e é muito gratificante.

Receita de salada com cogumelos fritos champignon, batatas e frango

Os ingredientes

• 250 g de batatas
• 200 g de frango branco
• 150 g de champignon em conserva
• 100 g de pepino fresco
• 4 ovos
• sal, pimenta, verduras

Para o molho

• 3 gemas
• 2 colheres de chá de açúcar em pó
• 150 g de creme de leite
• sal, pimenta vermelha, 1 limão, cravo

Uma receita de salada com champignon frito, frango, pepino e ovos pode se tornar um prato de jantar completo e substituir o segundo, porque é muito gratificante e nutritivo.

1. Ferva as batatas, esfrie, descasque e corte em cubos pequenos.
2. Ferva a carne de frango e corte em fatias pequenas com uma faca afiada.
3. Lave os cogumelos em conserva, corte-os em fatias finas, frite levemente e misture com batatas e carne.
4. Adicione pepinos frescos, picados em cubos pequenos, à mistura.
5. Ferva os ovos, descasque e pique.
6. Adicione os ovos à salada, sal e pimenta a massa resultante.
7. Agora é a hora de começar a fazer o molho.
8. Para fazer isso, bata as gemas com o açúcar em pó.
9. Adicione a mistura ao creme de leite gelado.
10. Todo esse sal e pimenta.
11. Pique os dentes e adicione ao molho.
12. Esprema o limão e adicione o suco ao molho. Bata bem o molho.
13. Salada com cogumelos fritos, pepinos, ovos e carne de frango, tempere com molho, misture e deixe descansar.
14. Decore com verduras antes de servir.

Salada com linguiça, cogumelos fritos e molho de tomate

Os ingredientes

• 100 g de linguiça cozida
• 700 g de champignon frito
• 15 g de cebola
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de molho de tomate
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• pimenta do reino, açúcar, sal a gosto

Moa e frite os cogumelos. Corte a linguiça em tiras. Corte a cebola em tiras, deixe marinar por 2-3 horas em uma marinada, consistindo de 1 parte de vinagre e 2 partes de água.

Salada com linguiça, cogumelos fritos e cebola temporada com óleo vegetal e tomate, sal, pimenta, você pode adicionar um pouco de açúcar.

Salada com carne e champignon frito

Os ingredientes

• 80 g de carne cozida
• 20 g de champignon frito
• 2 cebolas
• 1 colher de sopa. colheres de sopa de margarina
• 40 g de presunto
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
• 1 ovo cozido
• 1 picles
• verduras

Salada com cogumelos champignon frito, carne, ovos, pepino e frango é saudável e incrivelmente saborosa e, o mais importante, você pode cozinhá-lo em questão de minutos.

1. Fatia de carne cozida, cogumelos fritos e pepino em conserva. Cebolas também cortadas em tiras e refogue.
2. Coloque os componentes preparados em camadas em uma tigela, tempere com maionese, organize com verduras.

Salada com mexilhões, cogumelos fritos e picles

Os ingredientes

• mexilhões - 100 g
• champignon - 50 g
• leite - 2 xícaras
• batatas - 2-3 peças.
• cenouras - 2-3 peças.
• beterraba - 1 pc.
• chucrute - 100 g
• pepino em conserva - 1-2 peças.
• cebolas - 1-2 peças.
• óleo vegetal - 3-4 colheres de sopa. colheres
• vinagre
• açúcar, pimenta do reino, pimenta da Jamaica, louro, salsa (endro), endro, sal

Uma salada com mexilhões, cogumelos fritos, picles, legumes e chucrute vai agradar os amantes de pratos salgados incomuns.

Ferva os mexilhões por 15 a 20 minutos no leite com pimenta e louro, frescos, cortados em fatias; pique cogumelos, frite; ferva batatas, cenouras e beterrabas, descasque e corte em cubos; pique também o pepino; pique a cebola. Misture tudo, tempere com óleo misturado com vinagre, açúcar, sal, pimenta, polvilhe com ervas.

Salada com champignon frito, milho e maionese

Os ingredientes

• 1 lata de milho enlatado
• 2 cebolas
• 200 g de champignon seco
• 2 ovos cozidos
• 3 tubérculos de batata
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa. colher de vinagre diluído em água
• sal, pimenta do reino a gosto

Salada com champignon frito, milho, cebola, batata e ovos tem um sabor agradável e aparência atraente. Este prato pode deliciar os entes queridos em um dia da semana ou fim de semana, quando você quer algo especial.

1. Lave bem os cogumelos e coloque-os em água fria por 1 hora. Após o tempo previsto, frite-os em óleo vegetal.
2. Batatas cozidas descascadas em água ligeiramente salgada, esfrie e pique finamente.
3. Combine batatas, cogumelos, milho, ovos picados e cebola.
4. Misture tudo bem, sal e tempere com maionese e vinagre, diluído em água.

Salada de peito de frango com champignon frito, pepino e nozes

Os ingredientes

• 500 g de carne (peito de frango)
• 2 cebolas
• 100 ml de maionese
• 2 picles
• 1 pepino fresco
• 300 g de champignon fresco
• 150 g de queijo
• 200 g de nozes
• 1 colher de chá de mostarda, sal, pimenta a gosto

Salada com peito, champignon frito, pepino, queijo e nozes pode ser servida na mesa festiva, porque corresponde totalmente a isso tanto no paladar quanto na aparência.

1. Corte a carne em cubos pequenos, misture com cebola picada, cogumelos pré-fritos e pepinos.
2. Misture tudo, misture, adicione o queijo ralado grosso, os grãos de nozes picados.
3. Salada de peito de frango com champignon frito, pepino e queijo com maionese, sal, adicione pimenta, mostarda e misture bem novamente.

Salada com champignon frito e feijão vermelho

Os ingredientes

• 1 lata de milho enlatado
• 300 g de feijão vermelho
• 100 g de coentro
• 300 g de champignon frito
• 1 dente de alho
• 100 g de azeite
• salsa, sal

Salada com champignon frito, feijão e milho tem um sabor brilhante e aroma expressivo, que dá alho e coentro.

1. Ferva o feijão em água e sal, coloque em uma peneira e deixe por um tempo para que ele fique completamente resfriado.
2. Combine o milho com cogumelos fritos, previamente lavados em água fria, feijão e coentro picado.
3. Sal e tempere com azeite de oliva, ao qual 1 dente de alho picado foi adicionado anteriormente.
4. Polvilhe salsa picada por cima.

Salada com champignon frito, peito de frango e batatas

Os ingredientes

• 2 cebolas
• 1 lata de milho enlatado
• 150 g de peito de frango cozido
• 250 g de champignon salgado
• 6 tubérculos de batata
• 2 pepinos frescos
• 1 tomate
• 1 ovo
• suco de 1 limão
• 200 ml de creme azedo
• 1 colher de sopa. colher de açucar
• verduras, sal, pimenta do reino a gosto

Salada com peito de frango, cogumelos fritos, milho e legumes é um maravilhoso prato frio que pode ser servido na chegada dos convidados e não se perder.

1. Cebola, carne, ovos cozidos, batatas pré-cozidas em água salgada, cogumelos fritos em óleo, tomate, pepino picado.
2. Misture com milho, suco de limão, ervas finamente picadas, pimenta, sal, misture bem e tempere com creme de leite. A salada pode ser decorada por cima com uma fatia de outro ovo.

Salada saudável com champignon frito e linguiça defumada

Os ingredientes

• 250 g de champignon jovem
• 4 tomates
• 1 cebola
• 2 ovos
• 50 g de linguiça defumada
• 3-4 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• sal, pimenta, vinagre fraco, ervas

Os cogumelos são cortados, fritos por 10 minutos em uma pequena quantidade de óleo e resfriados. Em seguida, misture com rodelas finas de tomate, ovos e lingüiça picados, cebola picada, tempere com óleo, vinagre, pimenta, sal e misture. Decore com salsa picada.

Salada com linguiça defumada e champignon frito é muito gratificante, por isso ajudará a alimentar toda uma família faminta com um delicioso almoço.

Salada com champignon frito, frango, ovo e legumes

Os ingredientes

• 250 g de batatas
• 150 g de champignon
• 150 g de peito de frango defumado
• 200 g de pepino
• 4 ovos
• 100 ml de maionese
• 10 g de endro
• 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• sal a gosto

Uma salada com cogumelos fritos, frango, ovos e legumes é preparada em camadas, resultando em um prato bonito, apetitoso e muito saboroso.

1. Ferva as batatas em suas peles até ficarem cozidas e frias. Depois disso, rale e salgue um pouco.
2. Cogumelos cortados em 4-6 partes, dependendo do tamanho. Aqueça em fogo alto e frite os cogumelos até dourar. Coloque um guardanapo para absorver o excesso de gordura. Separe uma peça para decoração.
3. Frango e pepino em tiras.
4. Ovos cozidos. Esfrie, descasque e divida em proteínas e gemas.

Cozinhar

1. Na travessa, coloque a forma culinária, previamente untada com óleo vegetal. Pode ser uma placa grande ou várias porções. A primeira camada é de batatas raladas. Coloque-o delicadamente na parte inferior do formulário sem pressionar e tentar manter o esplendor. Faça uma rede de maionese por cima.
2. A próxima camada de salada com frango defumado e cogumelos fritos, cubra com rede de maionese. Em seguida, coloque a gema - rale-a diretamente no molde, para tornar a salada mais magnífica e apetitosa. Coloque tiras de pepino, cubra-as com maionese também.
3. Complete a salada esfregando as claras em cima. Coloque o prato na geladeira por cerca de 15 minutos, remova cuidadosamente a forma culinária e decore com endro e um pedaço de cogumelo.

Salada de massa folhada com frango defumado, cogumelos, queijo e nozes

Os ingredientes

• 200 g de frango defumado
• 150 g de champignon
• 100 g de queijo duro
• 50 g de nozes
• ½ molho de cebolinha
• 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
• 2 colheres de sopa. eu mostarda doce
• 1 pitada de sal

Uma salada com champignon frito, frango, queijo e nozes parece muito impressionante e vale a pena decorar uma mesa festiva.

1. 1. Corte o frango defumado em tiras.
2. Corte os cogumelos em fatias e frite em uma panela untada com azeite de oliva.
3. Rale o queijo.
4. Moa nozes com uma faca ou em um processador de cozinha.
5. Pique cebolinha na diagonal.
6. Para o molho, misture o restante do azeite, mostarda e sal.

Cozinhar

Coloque a salada com champignon frito, frango, queijo e nozes nas camadas na ordem mostrada abaixo.

1. Coloque os cogumelos fritos em uma jarra ou copo, despeje 1 colher de sopa. eu molho.
2. A próxima camada é tiras de frango, eles também devem ser regados com uma pequena quantidade de molho. Em seguida - cebolinha e novamente o molho.
3. Coloque o queijo ralado na cebola, nozes, adicione um pouco de molho novamente.

Como a salada de sopro com champignon frito e outros ingredientes é uma das primeiras a deixar na mesa, vale a pena preparar vários copos (latas) com este prato.