Saladas de champignon fritas: receitas passo a passo

O algoritmo básico para preparar uma salada com champignon frito é praticamente diferente de como as outras saladas são preparadas: elas selecionam os produtos certos, aquecem (se necessário) e moem, escolhendo a forma de fatiar à vontade ou a sugerida na receita.

Quanto à porção: os ingredientes podem ser misturados em um recipiente comum, espalhados em um prato plano e fofos, em camadas em copos redondos ou recheados com metades de legumes.

Para receitas de saladas com champignon frito, os especialistas recomendam consumir muitos vegetais e verduras, e é aconselhável usar cogumelos em pequenas quantidades.

A experiência da maioria das donas de casa mostra que esses pratos devem estar presentes na mesa festiva, porque eles realmente gostam dos convidados.

Uma receita simples de salada com champignon frito e aipo

Preparar uma versão clássica de uma salada simples com champignon frito é muito simples, sem perder tempo. Pepinos frescos adicionados ao prato darão uma estrutura crocante e cogumelos - picante. Este aperitivo combina perfeitamente com qualquer prato cozido.

• Corpos de frutificação frescos - 300 g;
• Aipo - ½ talo;
• Cebola - 1 cabeça;
• Creme azedo com baixo teor de gordura - 150-200 ml;
• Óleo vegetal e sal;
• Salsa fresca - 1 molho;
• Pepino fresco - 1 unid.

A receita de uma salada simples com champignon frito é descrita em detalhes para maior comodidade.

Salada com queijo, batata e champignon frito

Como diversificar o cardápio diário da família ou decorar a mesa de festas? Faça uma salada original e saborosa com queijo e champignon frito. Um prato tão picante certamente irá agradar a todos que o provam.

• Corpos de fruto - 300 g;
• Batata - 2 tubérculos;
• Cebola - 1 cabeça;
• Ovos - 4 unid .;
• Queijo duro - 200 g;
• Maionese ou creme de leite - 200 ml;
• Sal, salsa verde e óleo vegetal.

Ao preparar uma salada com champignon frito, use a receita da foto.

1. Prepare todos os ingredientes necessários para o processo posterior.
2. Ferva as batatas e os ovos de galinha até ficarem cozidos, deixe esfriar e descasque.
3. Corte os cogumelos preparados para o processo finamente e frite em óleo por 10 minutos.
4. Deixe os cogumelos esfriarem, coloque no fundo de um prato fundo e alise.
5. Coloque uma camada de cebola descascada e picada por cima.
6. Rale as batatas em um ralador grosso e coloque na camada de cebola.
7. Adicione um pouco de sal, faça uma grade de maionese por cima.
8. Separe as claras das gemas e rale em um ralador grosso.
9. Sal, faça uma rede de maionese e coloque uma camada de queijo ralado por cima.
10. Desenhe uma grade por cima, alise com uma colher e coloque uma camada de gema.
11. Decore a superfície da salada com ervas picadas e coloque em local fresco por 1,5 a 2 horas.

Saborosa salada com ervilhas e champignon frito

Para uma mesa de buffet, seria uma ótima opção preparar uma salada com champignon frito, cebola e ervilha verde. Servir pratos em tigelas de salada em porções irá decorar especialmente a mesa. Os hóspedes e a casa ficarão satisfeitos com a degustação e os amigos desejarão pedir uma receita.

• Champignon em conserva - 300 g;
• Ervilhas enlatadas - 400 g;
• Batatas cozidas - 1 unid .;
• Cebola - 2 cabeças;
• Salsa e cebola;
• Óleo vegetal, maionese.

Cozinhe uma deliciosa salada com ervilhas, cogumelos fritos e cebola, de acordo com a receita proposta, com uma descrição passo a passo.

1. Descasque as batatas cozidas em suas peles, cortadas em cubos pequenos.
2. Moa cogumelos marinados finamente com uma faca, adicione as cebolas picadas e frite em uma pequena quantidade de óleo por 10 minutos.
3. Coloque as ervilhas enlatadas de uma lata em uma peneira de metal e deixe até ficar completamente drenado.
4. Em um recipiente, misture os cogumelos com cebola, ervilha, batata, salsa picada e cebola.
5. Tempere com maionese, misture bem até obter uma consistência uniforme e coloque em tigelas de salada.

Salada com cenoura frita, cogumelos, alho e cebola

Salada feita com champignon, cenoura frita e cebola é um aperitivo saudável e saboroso servido em um prato grande e bonito. Os convidados vão se lembrar deste tratamento por um longo tempo com seu sabor incomum.

• Corpos de fruto - 500 g;
• Cenouras - 2 peças .;
• Cebola - 2 cabeças;
• Alho - 2 dentes;
• Páprica fresca - 1 pc .;
• Óleo vegetal, sal;
• Verdes a gosto.

A receita passo a passo proposta para uma salada com cenouras, cogumelos e cebolas fritas é melhor preparada usando a descrição passo a passo.

1. Lave as cenouras, corte a camada superior e rale em um ralador grosso.
2. Descasque, pique, cebola, cogumelos pré-descascados e lavados, cortados em cubos pequenos.
3. Pique finamente os dentes de alho com uma faca, retire a páprica das sementes e o caule, corte em tiras finas.
4. Frite as cenouras em óleo até dourar, coloque em uma tigela funda.
5. Coloque os cogumelos, a cebola e o alho em uma panela, frite por 10 minutos em fogo médio.
6. Coloque as cenouras, adicione um pouco de sal e misture.
7. Frite o pimentão em fogo mínimo por 5 a 7 minutos e junte aos produtos fritos.
8. Coloque as verduras picadas na salada, misture bem, coloque em uma saladeira e sirva.

Salada de folhado estilo coreano com cogumelos e cenouras fritos

A salada folhada cozida com champignon frito e cenoura coreana tem um sabor pungente agradável e um aroma incrível. O prato tem temperos pronunciados, o que o tornará inesquecível.

• Carne de frango - 600 g;
• Corpos de fruto - 400 g;
• Ovos - 5 unid .;
• Cebola - 2 cabeças;
• Cenouras coreanas - 300 g;
• Milho em lata - 300 g;
• Óleo de girassol, sal - a gosto;
• Queijo duro - 200 g;
• Maionese - 200-250 ml.

As instruções passo a passo o ajudarão a preparar uma salada folhada com cogumelos fritos e cenoura coreana.

1. Coloque a carne de frango em água fervente com sal e cozinhe por 20 minutos.
2. Coloque em um prato e deixe esfriar, rasgue a carne com fibras finas.
3. Corte os cogumelos preparados em fatias, despeje o óleo em uma panela quente e coloque os cogumelos.
4. Frite por 15 minutos, adicione a cebola, picada em quartos finos, continue fritando por 5-7 minutos.
5. Ferva os ovos por 10 minutos, deixe esfriar colocando em água fria, descasque e corte em cubos.
6. Em uma saladeira transparente, coloque a carne na primeira camada, sal por cima, unte com maionese.
7. Cubra com cogumelos e cebolas, esfregue novamente com uma fina camada de maionese.
8. Distribua os ovos com uma terceira camada, adicione sal e faça uma grade de maionese por cima.
9. Coloque o milho enlatado nos ovos, uma camada de cenoura coreana e unte com maionese.
10. Em um ralador fino, faça lascas de queijo duro e complete a coleção de alface.
11. Top pode ser decorado com cubos de champignon e milho, ou a seu critério.

Salada com champignon frito, batata e presunto

Presunto e pepino em conserva são adicionados a esta salada com champignon frito. Decorará qualquer festa e complementará o jantar em família.

• Corpos de fruto - 400 g;
• Presunto - 300 g;
• Cebola - 2 cabeças;
• Óleo de girassol;
• Batata - 3 tubérculos;
• Pickles - 2 peças .;
• Folhas de salsa verde;
• Creme de leite e molho de soja - para se vestir.

Uma receita passo a passo o ajudará a preparar uma deliciosa salada com cogumelos fritos, champignon, presunto e picles.

1. Ferva as batatas até ficarem macias, descasque e corte em cubos.
2. Descasque a cebola, corte em cubos e frite até dourar.
3. Introduza os cogumelos cortados em tiras na cebola, misture e frite por 10 minutos.
4. Deixe os cogumelos esfriar, coloque em uma tigela, adicione as batatas.
5. Corte os picles o mais pequeno possível, despeje em uma tigela.
6. Moa o presunto, adicione aos produtos triturados, misture.
7. Misture o molho de soja e o creme de leite ao seu gosto, bata com um garfo e preencha a salada.
8. Mexa, coloque em uma tigela de salada, decore com folhas de salsa verde por cima.
9. Deixe o prato na geladeira por algumas horas antes de servir.

Salada de champignon assado com tomate e pimentão

Uma salada de champignon frito com tomate é muito saudável e saborosa. Esse prato ficará ótimo na mesa festiva em qualquer época do ano.

• Carne de frango - 500 g;
• Corpos de fruto - 400 g;
• Pimenta doce - 1 unid .;
• Tomates - 2 unid .;
• Azeite - para fritar;
• Maionese leve, suco de limão e mostarda - a gosto;
• Folhas de alface;
• Sal e pimenta do reino.

Uma receita detalhada com uma foto o ajudará a preparar uma salada com champignon frito e tomate.

1. Ferva a carne de frango (qualquer parte) em água e sal por 20 minutos.
2. Deixe esfriar colocando em um prato, corte em pedaços pequenos.
3. Corte os cogumelos em cubos, frite em óleo e deixe esfriar.
4. Combine a carne com cogumelos, macarrão picado com pimentão.
5. Sal a gosto, pimenta, adicione o tomate fatiado, não misture.
6. Misture o suco de limão, maionese e mostarda a gosto, bata bem com um garfo e despeje no prato.
7. Misture delicadamente com uma espátula de madeira para não esmagar os tomates.
8. Coloque as folhas de alface em um prato plano, coloque-o no meio e sirva. Top pode ser decorado com fatias de tomate e palhas de pimenta.

Salada com champignon frito, picles e feijão

Uma salada feita com champignon frito e feijão será apropriada para um jantar familiar de domingo. Este lanche pode ajudar nas férias, especialmente se você planeja receber um grande número de convidados.

• Corpos de fruto - 400 g;
• Conservas de Feijão - 300 g;
• Cebola - 1 cabeça;
• Pickles - 2 peças .;
• Ovos - 3 unid .;
• Sal - à vontade;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. l.;
• Maionese - 200 ml.

Para preparar uma salada com cogumelos champignon fritos, use a receita com uma descrição passo a passo.

1. Cogumelos cortados em tiras, cebolas com quartos, frite tudo em óleo de girassol até dourar.
2. Deixe os corpos das frutas esfriarem completamente, sal a gosto.
3. Corte os pepinos em cubos, escorra os grãos do líquido, colocando-os em uma peneira da lata.
4. Ferva por 10 minutos. ovos, deixe esfriar em água fria, descasque e pique com uma faca.
5. Misture todos os ingredientes cozidos, tempere com maionese, misture e coloque em uma tigela de salada.
6. Você pode decorar a superfície do prato como desejar.

Salada com champignon frito, queijo, maçãs e ovos

Uma salada feita com champignon frito, queijo e ovos complementará perfeitamente o jantar em família. O prato é preparado facilmente, rapidamente, a partir dos ingredientes disponíveis.

• Corpos de frutificação em conserva - 300 g;
• Queijo duro - 300 g;
• Ovos - 7 unid .;
• Cebolinha - um monte;
• Apple - 1 pc .;
• Azeite - 1 colher de sopa. l.;
• Sal - à vontade;
• Maionese ou creme de leite.

1. Ferva os ovos por 10 minutos. em água fervente com sal, deixe esfriar, descasque e corte em cubos.
2. Lave os cogumelos em conserva em água fria, cortados em cubos.
3. Coloque em uma panela quente, adicione o óleo e frite por 10 minutos.
4. Descasque a maçã e pique da mesma maneira que os cogumelos.
5. Em um recipiente separado, misture os cogumelos resfriados, ovos de galinha picados, maçã, queijo picado em cubos pequenos, cebola verde picada.
6. Sal à vontade, tempere com maionese ou creme de leite, misture.
7. Coloque em uma saladeira bonita, leve à geladeira por 30-40 minutos.

Salada com linguiça defumada, nozes e cogumelos fritos

Nenhum feriado pode ficar sem deliciosos petiscos. Portanto, prepare uma salada para os convidados com linguiça defumada e champignon frito - você não vai se arrepender.

• Corpos de fruto - 500 g;
• Linguiça defumada - 300 g;
• Pepino fresco - 2 peças .;
• Cebolinha - 1 molho;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. l.;
• Sal e maionese;
• Núcleos de nozes duras - 100 g;
• Ameixas secas macias - 100 g.

Para que as donas de casa iniciantes possam lidar com o processo corretamente, a preparação de uma salada com champignon frito e linguiça é descrita em etapas.

1. Os cogumelos são cortados em tiras e refogados em óleo por 15 minutos. em fogo médio.
2. Salsicha é cortada em cubos pequenos, pepinos são canudos finos.
3. Ameixas secas são cortadas com uma faca em pedaços pequenos, combinados com nozes e cebolinha picada.
4. Todos os ingredientes preparados são combinados em um recipiente, misturados.
5. Salgado a gosto, recheado com maionese e delicadamente misturado.
6. Eles são dispostos em uma saladeira profunda, decorada ao seu gosto e servida na mesa.

Salada com champignon frito e frango defumado

Uma salada popular em muitas famílias, preparada com champignon frito, picles e aves defumadas, não deixará ninguém indiferente. O aperitivo é especialmente adequado para um copo de quarenta graus russo.

• Corpos de fruto - 500 g;
• Carne de frango defumada - 200 g;
• Cebola - 3 peças .;
• Pickles - 2 peças .;
• Cozido "em uma jaqueta" batatas - 5 tubérculos;
• Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. l.;
• Maionese - 200 ml;
• Milho em lata - 200 g;
• Sal e salsa.

1. Carne de frango defumada em cubos, pepinos em conserva e batatas cozidas cortadas da mesma maneira.
2. Descasque, lave, deixe escorrer e seque os cogumelos, corte em tiras e frite em óleo vegetal por 15 minutos.
3. Descasque as cebolas, corte em quartos, adicione aos cogumelos e frite por 5-7 minutos. em fogo mínimo.
4. Conservas de milho coloque em uma peneira e deixe escorrer.
5. Combine todos os produtos preparados para a salada juntos em uma panela.
6. Sal a gosto, mantenha a maionese, misture e coloque em uma tigela de salada.
7. Polvilhe por cima para decorar a salsa picada e sirva.

Salada com champignon frito, carne e creme de leite

É obtida uma salada muito saborosa e saudável, cozida com champignon frito e carne. O prato é ótimo para um jantar em família com purê de batatas.

• Corpos de fruto - 500 g;
• Carne de porco - 600 g;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. l.;
• Pepinos frescos - 1 pc .;
• Tomates - 2 unid .;
• Ervilhas em conserva - 200 g;
• Cebola verde - 1 molho;
• Sal e pimenta do reino - a gosto;
• Creme de leite 15% - 300 ml;
• Ovos - 2 unid.

Estamos preparando uma salada com cogumelos fritos, champignon e carne de porco, de acordo com a receita proposta, com uma descrição em fases que ajudará todas as jovens donas de casa a lidar com o processo.

1. Corte os cogumelos preparados em pedaços e frite em óleo em fogo alto por 10-15 minutos, até que todo o líquido tenha evaporado.
2. Ferva os ovos em água fervente por 10 minutos, transfira para a água fria e limpe após o resfriamento.
3. Ferva a carne de porco até ficar cozida, retire do caldo e transfira para um prato, deixe esfriar.
4. Corte em cubos pequenos e frite por 5-7 minutos. em uma panela seca.
5. Combine os cogumelos com a carne, adicione as ervilhas enlatadas, cebolinha picada, pepino em cubos e tomate.
6. Sal e pimenta a gosto, misture todos os ingredientes, adicione o creme de leite e misture novamente.
7. Coloque em uma saladeira, polvilhe com uma camada de ovos ralados por cima e leve à geladeira por 1-2 horas.
8. Você pode decorar com fatias finas de tomate e ervilha.

Salada com champignon frito, frutos do mar e queijo ralado

Salada com champignon frito e frutos do mar - um prato interessante em termos de cozinhar e servir. Uma parte dos palitos de caranguejo é frita, a segunda permanece fresca. Metade da lula é frita, metade fervida. O aperitivo é servido em copos transparentes e semicirculares.

• Corpos de fruto - 400 g;
• Paus de caranguejo e lulas - 300 g cada;
• Ovos - 3 unid .;
• Cebola - 1 cabeça;
• Queijo semi-duro - 100 g;
• Maionese;
• Azeite - para fritar;
• Verdes a gosto.

1. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e coloque os pedaços de frutas cortados em tiras.
2. Refogue por 10 minutos. em fogo alto com agitação constante.
3. Coloque em um prato separado (todos os produtos serão dispostos em uma tigela separada).
4. Na mesma panela, refogue metade das varas de caranguejo fatiadas por 5-7 minutos.
5. Polvilhe as lulas com água fervente e remova o filme (se o produto não estiver descascado).
6. Corte em cubos e frite ½ parte da quantidade total de óleo por 5 minutos, transfira para um recipiente separado.
7. Ferva a outra metade por 5 minutos. em água e sal, pegue com uma escumadeira e coloque em um prato.
8. Ferva os ovos por 10 minutos, coloque em água fria e limpe após o resfriamento e rale em um ralador grosso.
9. Descasque a cebola, corte em meias argolas finas e deixe marinar em vinagre de mesa a 9% por 10 minutos.
10. Rale o queijo grosseiramente e misture com as ervas picadas.
11. Dobre a salada de alimentos preparados em copos de vidro em camadas ao seu gosto. Adicione cada camada, se necessário, cubra com maionese.
12. Esprema a salada com uma colher, polvilhe com queijo ralado e ovos por cima.

Deliciosa salada com champignon frito e frutos do mar servidos em 20 a 30 minutos. depois de cozinhar.