Deliciosas saladas de cogumelos com cogumelos assados

As saladas de cogumelos em todas as cozinhas são consideradas pratos de restaurante, mas também podem ser preparadas em casa. Neste artigo, você pode escolher receitas simples e saborosas para cozinhar saladas com cogumelos fritos, que milhares de donas de casa já verificaram.

Graças às opções de saladas com cogumelos assados ​​apresentadas abaixo, cada especialista em culinária pode preparar este prato para qualquer ocasião: um lanche casual ou um banquete festivo.

Salada simples com frango e cogumelos fritos

Uma salada simples, feita com cogumelos assados ​​e frango, não levará muito tempo cozinhando, mas seu sabor afetará até os gourmets.

• Cogumelos frescos - 600 g;
• Carne de frango (qualquer) - 400 g;
• Queijo - 200 g;
• Nozes - 150 g;
• Maionese;
• Alho - 2 dentes;
• Sal;
• Manteiga - 2 colheres de sopa. eu

Abaixo está uma foto de uma salada com cogumelos fritos com uma receita passo a passo. Pode complementar perfeitamente o seu menu diário, além de ser uma decoração de uma mesa festiva.

Misture cogumelos, frango, nozes, dentes de alho esmagados e queijo ralado.

Tempere com sal, maionese, misture e coloque em uma saladeira com uma lâmina.

Você pode decorar à vontade com cogumelos inteiros ou ervas picadas.

Salada com cogumelos fritos de mel, peito de frango e legumes

A composição desta salada inclui cogumelos fritos de mel com peito de frango e legumes. Todos os ingredientes, quando combinados, adquirem uma saciedade e suculência pronunciadas.

• Cogumelos de mel - 600 g;
• Peitos de frango - 1 unid .;
• Batata - 5 unid .;
• Cenouras - 2 peças .;
• Ovos - 5 unid .;
• Milho em lata - 300 g;
• Creme de leite;
• Óleo de girassol;
• Pepino fresco - 1 pc .;
• Cebola verde - 1 molho;
• Sal

Cogumelos de mel são cozidos em água salgada por 20 minutos, lavados e reclinados em uma peneira. Deixe escorrer bem, esfrie e corte em pedaços.

Frite em óleo até dourar em fogo médio.

Lave batatas, cenouras, ovos, ferva até ficar macio, descasque e pique em cubos.

Ferva o peito de frango com a adição de sal e louro por 20 minutos, retire, deixe esfriar e corte em fatias.

Misture todos os ingredientes picados, adicione a cebola picada e pepino.

O milho é enviado à massa total e salgado a gosto.

Tempere com creme de leite, misture bem e coloque em uma tigela de salada.

Salada de massa folhada com cogumelos assados, ameixas e frango

Você tem a oportunidade de surpreender seus convidados se você cozinhar uma salada folhada com cogumelos fritos de mel, ameixas e carne de frango defumada.

• Cogumelos de mel - 400 g;
• Frango Defumado - 200 g;
• Ameixas secas - 4 colheres de sopa. l.;
• Batata - 3 unid .;
• Ovos - 3 unid .;
• Cenouras - 1 pc .;
• Maionese;
• Núcleos de nozes - 100 g;
• Sal;
• Óleo vegetal.

Ferva os cogumelos, retire uma colher em uma peneira e deixe escorrer.

Frite em óleo até dourar, coloque em uma peneira para fazer a manteiga de vidro.

Ferva batatas, cenouras e ovos até ficarem cozidos, frescos, limpos e cortados em cubos, coloque em tigelas separadas.

Retire a carne de frango defumada do osso e corte em pedaços.

Mergulhe as ameixas secas em água, se secas, cortadas em tiras.

Começamos a montar a salada: coloque as cenouras na camada inferior, esprema com uma colher e despeje com maionese.

Em seguida, despeje ½ parte da mistura de ovos, mas não lubrifique com maionese.

Depois vem ½ parte da batata, que despejamos por cima com maionese.

Espalhe uma camada de ameixas secas por cima e faça uma rede de maionese.

Depois espalhámos a carne de frango defumada sem maionese, uma camada de cogumelos, cubra com uma “camada” de batatas e maionese e polvilhe com o restante dos ovos picados.

Lubrifique com maionese, polvilhe com nozes trituradas e coloque a salada folhada com cogumelos fritos na geladeira por 2 horas.

Salada com cogumelos fritos de mel, batatas e frutas

Uma salada com cogumelos assados, batatas e frutas é preparada com muita simplicidade, porque você só precisa ferver todos os ingredientes e cortá-los.

• Cogumelos de mel - 500 g;
• Batata - 4 unid .;
• Airelas e mirtilos - 1 colher de sopa cada;
• Cenouras - 2 peças .;
• Maionese;
• Cebola verde - 1 molho;
• Ervilhas em conserva - 200 g;
• Aneto;
• Sal;
• Óleo de girassol

Ferva as batatas, as cenouras até ficarem macias, descasque e corte em cubos.

Ferva os cogumelos por 20 minutos em água e sal, deixe escorrer por uma peneira e corte em fatias.

Frite até dourar em fogo médio, deixe esfriar.

Combinamos cogumelos de mel com legumes, introduzimos frutas frescas ou descongeladas, ervilhas, cebolas picadas, sal.

Vista com maionese, misture, coloque uma lâmina em uma saladeira e polvilhe com endro picado.

Salada com cogumelos fritos de mel e feijão verde

• Cogumelos de mel - 500 g;
• Feijão 500 g;
• Cebola - 1 pc .;
• Maionese;
• Óleo de girassol;
• Sal

Uma salada com cogumelos fritos e feijão verde é perfeita para todos os membros da sua família. Este aperitivo ficará não só delicioso, mas também ficará bonito em cima da mesa.

Ferva os cogumelos por 20 minutos, descarte em uma peneira e frite em óleo até o líquido evaporar.

Ferva o feijão verde até ficar cozido, coe a água e deixe esfriar.

Misture os feijões e os cogumelos com mel, misture e adicione a cebola, cortada ao meio, pré-frita até dourar.

Despeje maionese, sal, misture e coloque em uma tigela de salada.

Salada com cogumelos fritos cogumelos e palitos de caranguejo

Uma das mais deliciosas saladas com cogumelos fritos é uma salada com a adição de picles e palitos de caranguejo.

• Cogumelos de mel - 500 g;
• Palitos de caranguejo - 300 g;
• Pickles - 2 peças .;
• Cebolinha - 1 molho;
• Ovos - 4 unid .;
• Maionese;
• Óleo de girassol

Os cogumelos são cozidos por 20 minutos em água salgada, descartados em uma peneira e fritos em óleo até dourar.

Ferva os ovos por 10 minutos, esfrie, descasque e corte em cubos.

Cogumelos são combinados com ovos, pepinos em cubos e palitos de caranguejo são introduzidos.

Pique a cebola e misture com todos os ingredientes.

Tempere com maionese, misture e espalhe em uma saladeira.