Saladas de cogumelos com cogumelos e queijo e mel
Um prato incrivelmente saudável que todos os seus convidados irão apreciar - uma salada com cogumelos e queijo e mel. Será lembrado por um longo tempo por seu sabor e aroma incomumente agradáveis.
Cada receita de salada de cogumelos com queijo é boa à sua maneira. Oferecemos 2 opções bastante simples que até um iniciante pode cozinhar.
Saladas com cogumelos de mel e queijo são feitas com a adição de vários vegetais, ervas, carne, frutos do mar, frutas e nozes. Você pode enchê-los com maionese, creme de leite, creme, molho de soja ou uma mistura de óleos. O prato é disposto em camadas, ou todos os ingredientes são misturados suavemente.
Conteúdo
Salada com frango, cogumelos com mel, queijo e amendoim
Toda dona de casa gosta de mimar os entes queridos com deliciosas saladas. Escolha especialmente os pratos que não exigem muito tempo e habilidades na culinária. Salada com frango, cogumelos com mel e queijo - uma dessas opções. Mas, apesar de sua simplicidade, o resultado é surpreendente. Este prato é ideal para férias, é o primeiro a "desaparecer" da mesa.
- 1 peito de frango;
- 4 ovos de galinha;
- 200 g de queijo "russo";
- 400 g de cogumelos com mel;
- 3 cabeças de cebola;
- 50 ml de óleo vegetal;
- Sal a gosto;
- 3 colheres de sopa. eu amendoim torrado;
- 3-4 raminhos de salsa ou manjericão;
- 200 ml de creme de leite.
Preparamos uma salada com frango, cogumelos com mel e queijo, de acordo com a descrição passo a passo abaixo.
Ferva os cogumelos após a limpeza preliminar por 15 minutos, coloque uma escumadeira em uma toalha de cozinha e deixe escorrer.
Frite em óleo até dourar e coloque em uma saladeira com uma escumadeira sem óleo.
Retire a casca da cebola, corte em cubos e frite até dourar em óleo vegetal.Deixe esfriar e coloque em uma tigela de salada de cogumelos com uma escumadeira (para que o óleo escorra).
Pré-ferva o peito em água e sal, deixe esfriar um pouco, corte em fatias e coloque em uma saladeira.
Ferva os ovos de galinha por 10 minutos, despeje água fria para esfriar, descasque, corte em cubos e misture em uma saladeira com outros produtos, com sal a gosto.
Bata o creme de leite com um amendoim picado assado e queijo ralado em um ralador grosso.Despeje em uma saladeira com todos os ingredientes, misture bem e decore com raminhos de salsa ou manjericão.
Salada com cogumelos em conserva, pepino e queijo
Salada com cogumelos em conserva e queijo tem muitas vantagens e mais importante - uma combinação de ingredientes. A partir dos produtos usuais, você pode preparar um lanche original e saboroso, que terá um sabor picante com notas cítricas.
- 500 g de cogumelos em conserva;
- 2 pepinos frescos;
- 1 cenoura média;
- 200 g de queijo duro;
- 4 ovos de galinha.
Reabastecimento:
- 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo;
- Raspas de meio limão;
- 10 g de gengibre em pó;
- Suco de limão espremido na hora;
- 1/3 colher de chá pimenta vermelha em pó;
- 70 ml de azeite;
- 3 colheres de sopa. eu óleo de gergelim;
- 50 ml de molho de soja;
- 3 dentes de alho.
- Cogumelos de mel são cortados em cubos, os legumes são descascados, lavados e cortados em fatias finas usando um cortador de legumes.
- Os ovos são cozidos por 8 a 10 minutos, dispostos em água fria para resfriamento, limpos e cortados em cubos.
- O queijo é esfregado em um ralador grosso e combinado com ovos (uma pequena parte é deixada para decorar a salada).
- Todos os produtos cozidos são dispostos em uma saladeira grande, misturados e aguardando o molho.
- Molho: alho esmagado, raspas e suco de limão são combinados em uma tigela funda, misturados.
- São introduzidos açúcar, pimenta, gengibre, molho de soja e uma mistura de óleos.
- Tudo é bem misturado até o açúcar mascavo ficar completamente dissolvido, despejado em uma salada e bem misturado.
- A salada pronta é decorada com queijo ralado por cima e servida à mesa.
