Saladas de férias com cogumelos e língua
Saladas com língua e champignon são amadas por todos, até verdadeiros gourmets, porque não são apenas saborosos, mas também muito gratificantes. Em geral, essa combinação de componentes é deliciosa e permite que você crie muitos pratos maravilhosos para as férias, basta mostrar sua imaginação. Saladas com língua e cogumelos serão o orgulho de qualquer uma, mesmo a mesa mais luxuosa e uma espécie de cartão de visita da anfitriã. Abaixo estão as receitas para essas saladas, que até um especialista em culinária novato pode cozinhar.
Conteúdo
- Salada com língua de boi, ovos e cogumelos
- Salada com língua cozida, presunto e cogumelos
- Salada de língua com champignon em conserva
- Salada de língua com cogumelos e pepinos em conserva
- Salada com frango, língua e champignon cru
- Salada com carne, língua, cogumelos e legumes
- Salada de língua com cogumelos e aipo
Salada com língua de boi, ovos e cogumelos
Os ingredientes
- ½ língua de boi
- 3 ovos cozidos
- 200 g de champignon fresco
- 2 pepinos em conserva
- 2 cebolas
- 2 cenouras
- 4 dentes de alho
- 200 g de queijo
- 20 g de endro
- 150 g de maionese
- 70 g de creme azedo
- sal, pimenta do reino
Ferva a língua em água salgada por 2 horas e, em seguida, descasque em água corrente fria. Deixe esfriar, corte em tiras.
Despeje os cogumelos com água fervente e cozinhe por 10 minutos, coloque em uma peneira, legal, corte em pratos. 1 cebola, cortada em cubos, frite em óleo vegetal, adicione as cenouras raladas em um ralador grosso e frite até ficar cozido; adicione sal, pimenta e alho ralado. Legal.
Corte a cebola restante em rodelas e despeje água fervente por 10 minutos.
Pique os ovos, pepinos e verduras. Misture a maionese com creme de leite, sal e pimenta.
Espalhe a salada em camadas, untando com maionese:
- 1ª camada - idioma,
- 2º - pepinos,
- 3º - queijo ralado,
- 4º - cenouras fritas com cebola,
- 5º - champignon,
- 6o - arco,
- 7º - ovos
- 8ª camada - verduras picadas.
Leve à geladeira a salada por 30 minutos.
Salada com língua de boi, cogumelos e outros ingredientes, servida fria, para mantê-la na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Salada com língua cozida, presunto e cogumelos
Os ingredientes
- língua cozida - 50 g
- presunto cozido - 40 g
- carne de frango - 30 g
- champignon - 25 g
- molho para salada de mostarda - 30 g
- verduras, sal
Uma salada com língua, presunto, frango e cogumelos é muito popular entre todos os que amam uma combinação de carne e cogumelos. Este prato não é apenas saboroso, mas também muito gratificante. Os convidados certamente não ficarão com fome se a anfitriã colocar esta deliciosa refeição na mesa!
Língua cozida, presunto, carne de frango, cogumelos cozidos cortados em tiras. Sal e despeje o molho para salada.
Coloque a salada preparada em uma saladeira e decore com salsa.
Salada de língua com champignon em conserva
Os ingredientes
- língua cozida - 250 g
- filé de frango cozido - 150 g
- champignon em conserva - 1 xícara
- raiz de aipo (cozida) - 1 pc.
- maionese - 0,75 xícaras
- creme de leite - 0,5 xícaras
- sal, pimenta, suco de limão
A receita de salada a seguir, com língua e cogumelos, ajudará a lidar com a tarefa - com o que agradar a família no dia de folga ou como surpreender os convidados que chegaram de repente.É preparada rapidamente, e o resultado está além dos elogios.
Corte a língua cozida, o filé de frango, o aipo e os cogumelos em tiras.Misture a maionese com creme de leite, adicione suco de limão, pimenta, sal, despeje a mistura nos alimentos cozidos e misture delicadamente.
Salada de língua com cogumelos e pepinos em conserva
Os ingredientes
- 300 g de língua fervida
- 150 g de filé de frango cozido
- 200 g de champignon em conserva
- 2 pequenos pepinos em conserva
- 3/4 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 limão, sal, pimenta
Uma salada com língua, cogumelos e pepinos pode ser preparada para o almoço como segundo prato, porque os componentes que a compõem são bastante substanciais e nutritivos. Além disso, este prato tem um sabor agradável, com uma leve acidez, de modo que crianças e adultos vão gostar.
- Língua cozida, filé de frango, cogumelos cortados em tiras.
- Misture a maionese com creme de leite, adicione limão, sal e pimenta ralada em um ralador grosso.
- Despeje os produtos cozidos com esta mistura e transfira-os cuidadosamente para os pratos cozidos.
Salada com frango, língua e champignon cru
Os ingredientes
- 200 g de filé de frango
- 200 g de língua
- 200 g de presunto
- 300 g de champignon
- 50 g de mostarda
- 20 g de vinagre
- 50 g de óleo vegetal
- pimenta do reino, sal a gosto
Algumas donas de casa fazem essa salada com champignon e língua crus, a menos que sejam frescas, é claro, enquanto outras preferem cozê-las ou fritá-las. Champignon cozido está presente nesta receita.
Filé de frango, língua, presunto, cogumelos frescos, cortados em tiras, sal, pimenta. Tempere a salada com vinagre misturado com óleo vegetal e mostarda.
Salada com carne, língua, cogumelos e legumes
Os ingredientes
- carne (terminada) - 20 g
- presunto ou pão - 10 g
- língua - 10 g
- beterraba salgada e pepino - 10 g cada
- champignon em conserva - 20 g
- ovo - ¼ unid.
- molho de maionese ou mostarda - 30 g
- verduras
Carne e língua cozidas, presunto ou rolo, beterraba cozida, pepino descascado e cogumelos cortados em cubos. Misture os produtos e tempere com maionese ou molho de mostarda. Decore com verduras e ovo.
Salada de língua com cogumelos e aipo
Os ingredientes
- 500 g de língua cozida
- 100 g de raiz de aipo
- 100 g de champignon salgado
- 40 g de vinagre
- 50 g de óleo vegetal
- 1 ovo, verduras
Lave bem a vitela ou a carne com uma faca e cozinhe em água e sal com especiarias. Retire a língua cozida do caldo, despeje com água fria e limpe imediatamente. Língua cortada em fatias finas. Separadamente, ferva as raízes de aipo e corte-as em cubos. Moer os cogumelos, misture com a língua, despeje vinagre e óleo. Polvilhe com salsa e ovo picado. Esta salada pode ser temperada com maionese.
