Saladas de férias com cogumelos para o ano novo

A mesa para o Ano Novo está sempre "repleta" de pratos deliciosos e de dar água na boca. Lanches e saladas originais fazem com que os hóspedes desejem, se não comer tudo, pelo menos tente. Cada vez, surge a questão para as anfitriãs: como diversificar a mesa festiva e agradar os convidados com diferentes guloseimas.

Pratos inesquecíveis para o Ano Novo serão saladas com cogumelos. Mesmo que você conheça o gosto de seus convidados, poderá surpreender-se com a variedade de receitas de cogumelos em sua mesa.

As saladas de férias com cogumelos são feitas de maneira simples, sem custos especiais de cozimento e ficam lindas em cima da mesa. Para esses pratos com cogumelos, você pode pegar legumes e frutas. No entanto, a partir de produtos à base de carne, os cogumelos são combinados apenas com frango.

Salada com frango, abacaxi e cogumelos: uma receita passo a passo com fotos

A receita de salada apresentada com frango, abacaxi e cogumelos ajudará a nutrir os convidados, e não apenas nas férias.

Para preparar este prato, precisamos:

• 1 peito de frango;
• 0,5 kg champignon fresco;
• ½ abacaxi fresco;
• 1 cebola média;
• 1 cenoura;
• 1 lata de milho enlatado;
• 1 monte de endro;
• sal a gosto;
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• maionese.

Abaixo está uma foto de uma salada com cogumelos, abacaxi e frango:

Ferva o peito de frango até ficar macio, deixe esfriar e corte em cubos.

Cozinhe as cenouras, descasque e corte em fatias finas.

Lave os cogumelos e corte em fatias ou fatias. Moer o endro, misture com os cogumelos, frite em óleo vegetal por 7-10 minutos e deixe esfriar.

Pique a cebola, o abacaxi e misture com todos os ingredientes preparados.

Abra uma lata de milho, escorra o líquido e adicione à salada.

Tempere com maionese, sal a gosto, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 2 horas.A salada pode ser decorada com raminhos de endro ou azeitonas.

Ainda resta muito pouco antes do Ano Novo, e agora é a hora de se preparar para isso. Assim, uma mesa de Ano Novo pode decorar uma salada com frango, abacaxi e cogumelos, e então haverá algo para surpreender seus entes queridos.

Salada com frango defumado e cogumelos enlatados: receita com foto

Mas a receita de salada com frango defumado e cogumelos terá um sabor completamente diferente, pois os alimentos defumados o alteram radicalmente em qualquer prato.

Para isso, precisamos:

• 300 g de frango defumado;
• 200 g de cogumelos em conserva;
• maionese;
• 50 g de pinhões;
• 3 dentes de alho;
• 2 batatas;
• 1 cenoura;
• sal a gosto;
• folhas de manjericão;
• monte de cebolinha.

Veja a foto da salada com frango defumado e cogumelos para a receita proposta:

Ferva as batatas com as cenouras até ficarem macias, descasque e pique em cubos pequenos.

Pique carne, cogumelos enlatados e cebolinha.

Moer os pinhões, ralar o alho em um ralador fino ou espremer através de uma prensa.

Misture todos os ingredientes, sal, despeje maionese e misture.

Decore com folhas de manjericão por cima e leve à geladeira por 2 horas.A salada com frango defumado e cogumelos não deixará indiferente nenhum de seus convidados.

Receita de salada de frango e cogumelos para uma mesa de férias

Saladas de férias com cogumelos e frango são sempre deliciosas, com um sabor doce. Muitos gostaram desses pratos, e agora nenhuma data especial para a maioria das famílias está completa sem eles.

Oferecemos uma receita para uma salada festiva com cogumelos a partir de ingredientes simples, o que pode ser feito em 10 minutos.

• 1 lata de feijão em seu próprio suco;
• 500 g de cogumelos em conserva;
• 2 tomates;
• 5 tomates cereja;
• 1 cebola;
• 1 pacote de bolachas de centeio;
• um monte de salsa;
• 0,5 colher de chá pimenta preta moída;
• maionese.

Coloque os cogumelos em uma peneira, enxágue e deixe escorrer o líquido. Se o frasco tiver cogumelos grandes, eles precisam ser cortados.

Escorra o líquido dos feijões enlatados e misture com os cogumelos.

Lave os tomates e corte em fatias pequenas.

Pique finamente as cebolas e as ervas, misture com os cogumelos.

Cole as bolachas na salada, adicione pimenta, maionese, misture bem e coloque em uma tigela para salada. Polvilhe salsa por cima, coloque metades de “cereja” e você pode tratar seus convidados.

Se você substituir a maionese comum por uma com pouca gordura, uma salada com cogumelos na mesa festiva será um excelente prato para não atrapalhar o jejum.

Salada de férias deliciosas com frango, cogumelos e queijo.

Para preparar uma salada festiva com frango, cogumelos e queijo, que deliciará os gourmets, você precisará de:

• 700 g de frango;
• 200 g de queijo duro;
• 500 g de champignon;
• 3 colheres de sopa. eu óleo de cozinha para fritar;
• 100 g de nozes;
• maionese;
• 5 ovos;
• 2 cenouras;
• raminhos de cebolinha;
• sal e pimenta a gosto.

Ferva as cenouras, descasque e corte em cubos pequenos.

Ovos cozidos, descasque e rale.

Ferva o filé de frango e corte em cubos de 0,5 cm.

Pique os cogumelos em tiras e frite em uma panela com óleo por 10 minutos e deixe esfriar.

Moa as nozes em uma argamassa e adicione aos cogumelos com ovos, frango e cenoura.

Em uma saladeira, rale o queijo duro em um ralador grosso, sal, pimenta e mexa bem.

Encha todos os componentes com maionese e misture delicadamente. Decore com nozes picadas e raminhos de cebola verde. Uma deliciosa salada de férias com cogumelos está pronta, deixe fermentar.

Receita de uma salada de sopro de férias com cogumelos e queijo

Muitas donas de casa preferem uma salada festiva com cogumelos e queijo, que é rapidamente preparada e fica bonita. Mesmo uma dona de casa iniciante vai lidar com a preparação desta salada.

Ingredientes

• 4 batatas cozidas;
• 2 cenouras cozidas;
• 1 lata de ervilhas em conserva;
• 200 g de queijo duro;
• 1 cebola;
• 4 ovos
• creme azedo;
• endro e salsa;
• sal a gosto.

Em uma saladeira, distribua os alimentos picados em camadas, começando com cogumelos. Unte cada camada com creme de leite e sal. Decore a parte superior da salada com salsa picada e endro.

Em seguida, oferecemos várias receitas para saladas de férias com cogumelos e uma foto para eles:

Salada de frango defumado com cogumelos enlatados e queijo

Salada com frango defumado, cogumelos e queijo irá surpreendê-lo com sua originalidade e simplicidade. Devo dizer que a carne de frango defumada combina bem com cogumelos e queijo.

Para ele, você precisa tomar:

• uma lata de cogumelos em conserva;
• 2 pernas de frango defumadas;
• 1 cebola;
• 1 cenoura cozida;
• 3 peças batatas cozidas;
• 4 ovos
• 200 g de queijo;
• creme azedo;
• verduras de cebola;
• sal e pimenta a gosto.

A partir de cogumelos em conserva escorra o líquido e corte os cogumelos.

Pique a cebola finamente, misture com os cogumelos, frite em óleo vegetal por 5-7 minutos e deixe esfriar.

Rasgue o frango em fatias, as cenouras cortadas em tiras.

Corte as batatas em cubos, rale os ovos descascados em um ralador grosso.

Combine tudo, adicione verduras picadas, sal, tempere com pimenta do reino a gosto.

Rale o queijo duro, misture com a salada, tempere com creme de leite e misture delicadamente. Deixe de molho e sirva na mesa festiva.

Salada com frango defumado, cogumelos e tomate camadas

Não menos deliciosa é uma salada com frango defumado e camadas de cogumelos. A receita para esta salada com cogumelos na mesa de festas não precisa de um grande número de produtos. É preparado em 15-20 minutos e imediatamente servido na mesa.

Para preparar uma salada para 4 porções, precisamos:

• 500 g de carne de frango defumada;
• 3 tomates grandes;
• 500 g de champignon enlatado;
• maionese;
• 1 cebola;
• milho enlatado;
• verduras de endro, cebola e salsa;
• sal a gosto.

Esta receita não precisa ser cozida, cozida ou frita. Todos os ingredientes da salada estão prontos para uso. Só será necessário cortar frango, cebola, tomate e picar as verduras em pedaços pequenos.

Escorra o líquido dos cogumelos, se necessário, corte.

Coloque cada ingrediente em camadas, untando com maionese e polvilhando com ervas. Unte a camada superior com maionese e polvilhe com ervas.

Receita de Salada de Frango, Cogumelo e Pepino

Salada com frango, cogumelos e pepinos é mais adequada para os amantes de legumes frescos no inverno.

• 300 g de frango;
• 3 pepinos frescos;
• 50 ml de óleo vegetal;
• 1 dente de alho;
• 3 ovos
• uma pitada de pimenta do reino moída;
• sal a gosto;
• 1 cebola média;
• maionese.

Ferva a carne de frango até ficar macia, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.

Descasque os pepinos e corte em tiras.

Arrefecer ovos cozidos ralar em um ralador grosso.

Misture a cebola com anéis finos meia todos os ingredientes. Sal a gosto, pimenta, adicione maionese e misture tudo bem.

Envie o prato acabado na geladeira por 2 horas para embeber bem.

Salada com frango, abacaxi enlatado, cogumelos e queijo

Salada com frango, abacaxi, cogumelos e queijo vai agradar quem gosta mais de queijo. Embora o queijo desta salada seja um ingrediente adicional, sua presença dilui perfeitamente o sabor de cogumelos e frango. Vamos precisar de:

• 1 peito de frango;
• 400 g de champignon;
• 4 ovos
• 200 g de queijo;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• uma lata de abacaxi em lata;
• 30 g de manteiga;
• sal a gosto;
• maionese.

Cogumelos e cebolas cortados em cubos e frite juntos na manteiga e adicione sal. Fritar cogumelos neste óleo adicionará tempero à salada e mudará completamente seu sabor.

Cozinhe a carne de frango, corte em tiras e coloque em uma tigela, onde também adicionar cogumelos fritos e cebola.

Ferva os ovos, descasque, corte em pedaços grandes e envie para os cogumelos.

O queijo duro pode ser cortado em cubos pequenos ou ralado em um ralador grosso e adicionado ao volume.

Escorra o suco de abacaxi, corte em fatias e envie para a salada.

Passe o alho por uma pitada, misture com maionese, sal e misture.

Tempere a salada com este molho, misture e leve à geladeira por um tempo.

Salada de frango, abacaxi e cogumelos em camadas

Salada com frango, abacaxi e cogumelos, dispostos para a mesa festiva, também é bastante fácil de preparar.

Ingredientes

• 300 g de abacaxi em conserva;
• 1 filé de frango cozido;
• 2 queijos processados;
• 300 g de champignon em conserva;
• 1 dente de alho;
• maionese;
• alface;
• verduras de salsa;
• 3 ovos + 2 ovos para decoração.

Vale a pena notar que cada amante tem o direito de alterar as proporções da receita e adicionar temperos a seu critério. A partir disso, uma salada de sopro com frango, cogumelos e abacaxi não perderá o sabor, mas adquirirá uma nova nota aromática.

Primeiro você precisa preparar todos os ingredientes da salada e triturá-los.

O filé de frango pode ser cortado em tiras ou rasgado em pedaços à mão.

Abacaxi escorra do suco e corte em cubos pequenos.

Rale o cream cheese, pique finamente os cogumelos, passe o alho por uma picareta.

Misture a maionese com alho, sal e mexa bem para fazer um molho.

Coloque as folhas de alface verde no fundo do prato e coloque cogumelos, carne de frango, ovos, abacaxi em cima das camadas. Ao mesmo tempo, não esqueça que as camadas precisam ser lubrificadas com molho de alho.

Gemas para decorar três em um ralador em cima da salada. Corte os canudos das proteínas e coloque várias margaridas, complementando-as com folhas de salsa verde.

Essa decoração ficará imediatamente visível na mesa festiva e o animará.

Receita de salada passo a passo com frango, abacaxi, cogumelos e aspargos

Uma receita passo a passo de uma salada com frango, abacaxi e cogumelos complementará perfeitamente a imagem festiva dos pratos em sua mesa e encantará os convidados.

Para preparar este prato, precisaremos dos seguintes produtos:

• 2 filetes de frango;
• 4 ovos
• 10 peças champignon fresco;
• 300 g de ananás em conserva;
• 200 g de aspargos em conserva;
• maionese;
• 50 g de azeite;
• 0,5 colher de chá sais;
• 0,5 colher de chá de pimentão doce.

Ferva o filé de frango, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.

Ferva os ovos por 10 minutos, esfrie com água fria e limpe.

Em uma panela com azeite de oliva aquecido, coloque fatias de filé e frite por não mais de 5 minutos em fogo baixo.

Transfira a carne preparada para um prato grande e deixe esfriar.

Corte os cogumelos frescos em fatias pequenas e envie para a panela onde a carne foi frita. Frite os cogumelos por 5-7 minutos, misture e frite por mais 5 minutos.

Descasque os ovos cozidos e pique finamente.

Abra uma jarra de abacaxi, escorra o líquido e corte em fatias pequenas.

Separe os aspargos do líquido e corte em fatias.

Misture os produtos cozidos e cortados em uma tigela, sal a gosto, adicione páprica, maionese e misture bem.

Coloque em uma tigela de salada e deixe por algumas horas na geladeira.

Este prato não passará despercebido na sua mesa. E os hóspedes pedirão uma receita para uma salada festiva com frango e cogumelos.

Salada com frango, cogumelos, abacaxi e azeitonas

Tente fazer outra salada - com frango defumado, abacaxi e cogumelos.

Esta receita será ainda mais saborosa, porque os produtos defumados aparecerão nos ingredientes, o que mudará e saturará o aroma do prato.

• 2 filetes de frango defumado;
• 1 lata de abacaxi em lata;
• 500 g de cogumelos em conserva;
• 2 cenouras;
• 50 g de azeitonas verdes;
• iogurte clássico com baixo teor de gordura;
• 200 g de queijo duro;
• 100 g de sementes de nozes;
• 2 dentes de alho;
• folhas de manjericão;
• sal e pimenta do reino a gosto.

Peito de frango defumado cortado em tiras ou cubos (como desejar).

Escorra o suco de abacaxi e corte em cubos.

O queijo pode ser ralado em um ralador grosso ou cortado em cubos.

Lave os cogumelos marinados com água corrente e escorra em uma peneira. Corte em cubos pequenos e misture com o peito defumado, abacaxi e queijo.

Pique finamente o alho com uma faca, pique as nozes em uma argamassa, pique finamente as azeitonas, três cenouras em um ralador e adicione tudo à salada.

Mexa, sal, pimenta, tempere com iogurte e misture bem. Se alguém não quiser iogurte, a salada pode ser temperada com maionese comum ou creme de leite. No entanto, é a combinação de carnes defumadas com iogurte clássico que dará ao seu prato um sabor e aroma indescritíveis.

Decore a salada com folhas de manjericão ou outras ervas, se desejar.

Receita de salada de frango, abacaxi, ovo e cogumelos

Outro sabor interessante e único é uma salada com frango, abacaxi, ovos e cogumelos.

Ele precisa dos seguintes ingredientes:

• 0,5 kg de champignon fresco;
• 2 peitos de frango;
• 4 batatas médias;
• 5 ovos;
• maionese;
• abacaxi em conserva;
• 1 cebola;
• 20 g de manteiga;
• sal a gosto;
• 0,5 colher de chá pimenta preta moída.

Corte os cogumelos em fatias e frite na manteiga até ficarem cozidos.

Corte as cebolas e junte aos cogumelos, frite por 10 minutos, mexendo continuamente, para não queimar.

Cozinhe os seios até ficarem macios, frescos e cortados em cubos finos.

Ferva batatas e ovos, deixe esfriar, descasque e corte em cubos.

Frite as batatas picadas na manteiga até dourar.

Escorra o abacaxi, corte em tiras e misture com todos os outros produtos em uma tigela grande.

Sal, pimenta e tempere com maionese, misture e coloque em uma tigela de salada.

Esta salada incomum com a adição de batatas e cogumelos fritos será o "destaque" na configuração da mesa de Ano Novo.

Claro, você pode fazer saladas de férias sem cogumelos. No entanto, isso não dará aquele sabor e aroma requintados, como a presença de cogumelos da floresta em sua salada. Tais pratos com cogumelos sempre acabam sendo saudáveis, macios, saudáveis ​​e dignos de uma mesa festiva.

Receita de salada de cogumelos selvagens para uma mesa festiva

Oferecemos para preparar uma salada de cogumelos selvagens na mesa festiva e avaliar o seu sabor.

Para salada "Cogumelos sob um casaco de pele", precisamos destes produtos:

• 500 g manteiga em conserva;
• 2 cebolas médias;
• 2 batatas;
• 4 ovos
• 2 cachos de cebolinha;
• 2 picles;
• 1 pepino fresco;
• 200 g de queijo duro;
• maionese ou creme azedo;
• 3 colheres de sopa. eu azeite (possível óleo vegetal);
• sal e pimenta a gosto.

Não há ingredientes de carne ou peixe nessa salada, mas ela é nutritiva, pois contém batatas, ovos e queijo. O óleo no prato é o componente principal; portanto, deve haver mais deles do que o restante dos ingredientes. Além disso, “Cogumelos sob um casaco de pele” são volumosos e têm uma aparência incrível em cima da mesa.

Observe que todos os componentes devem ser mantidos após o corte em recipientes separados.

Ferva as batatas em suas peles, esfrie e rale em um ralador grosso.

Ovos cozidos (10 min), despeje água fria e reserve. Após 20 minutos, retire, descasque e pique finamente com uma faca.

Corte as cebolas ao meio anel e coloque o azeite aquecido em uma panela.

Lave o óleo do muco, se necessário, corte e descarte em uma peneira. Adicione à cebola e frite tudo por 10 minutos, mexendo.

Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma placa plana.

Batata ralada coloque uma segunda camada sobre os cogumelos, sal, pimenta, graxa com maionese e polvilhe com cebola picada.

Moa os picles com uma faca, esprema a salmoura e coloque uma camada de cebola.

Espalhe os ovos picados em uma camada de picles e unte com maionese.

Retire a casca de um pepino fresco, corte em cubos e coloque uma camada de ovos, sal e pimenta, unte com maionese.

A última camada será ralada em um ralador grosso, polvilhado com cebolinha por cima.

Deixe a salada de molho por cerca de 1 hora e você poderá deliciar os convidados com seu sabor.

Salada de cogumelos selvagens com azeitonas

Salada de cogumelos selvagens na mesa festiva com a adição de azeitonas também agradará você e seus convidados.

Ele precisa dos seguintes produtos e especiarias:

• 500 g de cogumelos frescos da floresta (oleoso, cogumelo de mel, branco);
• 250 g de queijo;
• 100 g de azeitonas;
• 2 pimentões;
• 1 cebola;
• 5 batatas;
• salsa e endro;
• maionese;
• 0,5 colher de chá pimenta preta moída;
• 0,5 colher de chá Páprica
• 4 seg eu óleo vegetal (para fritar);
• sal a gosto.

Ferva os cogumelos em água e sal por 20 minutos, coloque-os em uma peneira para que o copo fique bem, esfrie, corte e coloque em uma panela com a adição de óleo vegetal. Frite por 15 minutos, mexa constantemente, para não queimar.

Corte a cebola ao meio, junte aos cogumelos e frite por 10 minutos.

Ferva as batatas até ficar macio, fresco, descasque e corte em cubos.

Pique finamente o pimentão, as azeitonas e rale o queijo duro em um ralador grosso.

Tempere os alimentos cozidos com sal, pimenta, pimentão, ervas, maionese. Misture bem todos os componentes, leve à geladeira por várias horas.

Vale dizer que as saladas de cogumelos, mesmo com uma variedade de receitas, nunca podem ficar entediadas ou não gostar.Entre o grande número de opções para preparar saladas de cogumelos, toda dona de casa poderá encontrar a sua, a melhor receita.