Uma deliciosa receita de cogumelos em conserva
A receita de cogumelos em conserva, cujo vídeo é apresentado nesta página, é simples, mas os cogumelos são muito saborosos. A pimenta do reino e a folha de louro servem como conservantes e conferem um sabor picante e picante à marinada.
Esta deliciosa receita para cogumelos em conserva é perfeita para um jantar em família no domingo e para uma mesa festiva. O prato acabado pode ser consumido imediatamente após o resfriamento, ou você pode deixá-lo para armazenamento a longo prazo.
Cozinhar cogumelos em conserva dessa maneira leva 1 h 20 min. A produção será de 500 ml do produto acabado.
Conteúdo
O método de preparação de cogumelos e ingredientes em conserva
Para esta deliciosa receita de cogumelos em conserva, você precisará de:
- 1 kg de cogumelos (cogumelos, cogumelos, boletos, boletos)
- 1 colher de sopa. eu vinagre de mesa 9%
- 2 folhas de louro
- 5 ervilhas de pimenta preta
- sal a gosto
Vídeo de receita de cogumelos em conserva
1. Descasque os cogumelos, corte os grandes pela metade. Dobre em uma panela, despeje a água. Coloque no fogo, deixe ferver, cozinhe em fogo moderado por 15 minutos.
2. Dobre em uma peneira, enxágue com água corrente.
3. Dobre novamente em uma panela, despeje água para que cubra completamente os cogumelos. Coloque no fogo, deixe ferver, adicione sal e cozinhe por 1 hora.
4. Adicione pimenta e louro, cozinhe por 30 minutos.
5. Despeje o vinagre, cozinhe por 5 minutos em fogo moderado, mexendo sempre.
6. Coloque as tampas de vedação em um recipiente pequeno, adicione água, ferva por 7 minutos em fogo baixo e deixe secar. Latas de lavagem, coloque no forno a 100 ° C por 15 minutos. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
7. Empilhe bem os cogumelos em potes.
8. Despeje a marinada uniformemente. Feche com as tampas usando uma máquina de costura. Vire as tampas para baixo. Deixe por 2 horas e guarde os cogumelos em conserva preparados de acordo com esta receita em temperatura ambiente ou na geladeira.
