Saladas com champignon e presunto para uma mesa festiva

Saladas são parte integrante da mesa festiva. Além disso, muitas donas de casa fazem esse prato em dias comuns, tentando agradar sua família com comida deliciosa. Saladas com champignon e presunto são nutritivas e têm um excelente sabor. Eles podem ser servidos no almoço como segundo prato ou para um lanche da tarde.

Para ocasiões especiais, existem receitas especiais para essas saladas, as mais deliciosas descritas abaixo.

Salada com presunto, cogumelos, ervilhas e picles

Os ingredientes

• presunto - 200 g
• batatas - 4 unid.
• cenouras - 2 unid.
• ervilhas verdes - 1 xícara
• champignon fresco - 5 un.
• picles - 2 unid.
• maçã - 1 pc.
• raiz de aipo - 1 pc.
• maionese - 0,5 xícaras
• sal

A salada com presunto, cogumelos e picles não é apenas saborosa, mas também bonita, podendo ser servida na mesa festiva.

1. Corte batatas, cenouras, pepinos, presunto, maçã e aipo em cubos pequenos, ferva os cogumelos e pique finamente.
2. Misture todos os produtos com ervilhas, tempere com maionese e coloque-os em uma saladeira. Decore com cenouras.

Uma salada simples com champignon e presunto

Os ingredientes

• champignon - 100 g
• presunto - 200 g
• vinho branco seco - 200 g
• sal, pimenta

A seguinte receita de salada com champignon e presunto prova mais uma vez que um prato delicioso pode ser preparado de forma simples e rápida.

Salada com champignon em conserva, batata e presunto

Os ingredientes

• champignon em conserva - 200 g
• batatas cozidas - 200 g
• presunto com pouca gordura - 100 g
• pepino fresco - 1 unid.
• tomate fresco - 1 pc.
• cebola - 1 pc.
• creme de leite - 1 xícara
• ovo cozido - 1 pc.
• vinagre, sal, açúcar, verduras, alface

Para preparar uma salada com champignon em conserva e presunto, você precisa tomar presunto com pouca gordura, batatas cozidas, cogumelos e pepinos frescos, cortar em fatias e misturar. Misture o creme de leite com vinagre, mostarda, sal e açúcar, coloque os alimentos preparados e misture tudo. Coloque a mistura pronta em uma lâmina nas folhas de alface, decore com fatias de ovos, tomate e ervas.

Salada com cogumelos enlatados, maçã e presunto

Os ingredientes

• champignon em conserva - 300 g
• queijo - 100 g
• maçã - 1 pc.
• tomates - 1 pc.
• linguiça cozida ou presunto magro - 100 g
• creme de leite - 1,5 xícaras
• mel - 1 colher de sopa. uma colher
• sal
• mostarda
• suco de limão ou maçã
• salsa

A salada com presunto enlatado e champignon tem um sabor agridoce incomum e sabor de mel, o que a torna atraente para os amantes de pratos leves com acidez.

1. Corte os cogumelos em conserva em fatias grandes, deixe as pequenas tampas inteiras.
2. Corte maçãs, tomates, queijo, lingüiça ou presunto em tiras, misture com cogumelos e coloque em uma tigela de salada.
3. Misture o creme de leite com o mel, adicione sal, mostarda, limão ou suco de maçã a gosto, despeje os produtos com esta mistura.
4. Decore o prato acabado com salsa.

Salada de cogumelos, presunto e queijo em molho de mostarda

Os ingredientes

• salada - 30 g
• champignon - 125 g
• limão - 100 g
• presunto - 60
• queijo - 70 g

Para molho de mostarda

• azeite de oliva - 120 g
• vinagre - 10 g
• mostarda - 5 g
• gemas de ovos - 2 unid.
• açúcar, sal; verduras

1. Folhas de alface verde cortadas em tiras. Corte o queijo em pedaços pequenos, presunto - em tiras pequenas.
2. Corte os cogumelos cozidos em fatias.
3. Adicione o suco de limão e misture tudo.
4. Cozinhar molho de mostarda. Moa as gemas cruas com mostarda, açúcar e sal.
5. Despeje o azeite na massa final em uma corrente fina sem parar de mexer.
6. Em seguida, bata rapidamente a mistura em uma massa exuberante e, no final, adicione o vinagre diluído em água.
7. Salada com champignon, presunto e queijo antes de servir, coloque em uma saladeira e despeje o molho acabado, decore com ervas frescas.

Salada com champignon, presunto, aipo e pimenta

Os ingredientes

• presunto - 50 g
• aipo picado - 1 xícara
• aipo picado (raiz) - 2 xícaras
• champignon em conserva - 100 g
• maçãs - 100 g
• maionese - 100 g
• batatas cozidas - 100 g
• beterraba cozida - 100 g
• salsa, sal, pimenta

Para reabastecimento

• vinho 3% vinagre - 15 g
• azeite de oliva - 100 g
• mostarda seca - 0,5 colher de chá

Classifique o aipo, enxágue, corte a raiz em tiras e pique finamente as verduras. Prepare o molho: bata a mostarda, o vinagre, o azeite com um batedor ou em uma batedeira. Despeje o molho de aipo e leve à geladeira por 1 hora. Presunto, maçãs descascadas, cogumelos em conserva, cortados em tiras e misture com aipo e molho, adicione maionese, sal, misture e coloque em uma tigela de salada.

Polvilhe a salada com presunto e cogumelos com pimenta e sirva com figuras de batatas cozidas, beterrabas e salsa.

Salada com língua cozida, presunto e cogumelos

Os ingredientes

• língua cozida - 50 g
• presunto cozido - 40 g
• carne de frango - 30 g
• champignon - 25 g
• molho para salada de mostarda - 30 g
• verduras, sal

Uma salada com língua, presunto e cogumelos é muito fácil de preparar, mas a combinação de seus componentes dá um sabor incrível.

1. Língua cozida, presunto, carne de frango, cogumelos cozidos cortados em tiras.
2. Sal e despeje o molho para salada.
3. Coloque a salada preparada em uma saladeira e decore com salsa.

Salada com presunto, cogumelos, cebola e tomate

Os ingredientes

• 400 g de champignon em conserva
• 200 g de presunto
• 200 g de cebola ou 50 g de verde
• 100 g de batatas
• 300 g de picles ou pepinos frescos
• 300 g de tomate
• 2 ovos
• alface verde

Para reabastecimento

• 100 g de óleo vegetal
• 45 g de vinagre
• 20 g de mostarda
• pimenta, sal

Uma salada com presunto, cogumelos, pepinos e tomates vai agradar a quem deseja preparar uma salada leve, saborosa e saudável.

Corte cogumelos, presunto, cebola, pepino, batata cozida e uma porção de tomate em fatias uniformes. Corte os tomates restantes e os ovos cozidos em fatias. Misture os alimentos preparados, coloque as folhas de alface e despeje o molho com óleo vegetal, mostarda, vinagre, misturado com pimenta do reino e sal. Decore o prato com tomates e ovos fatiados.

Salada de massa folhada com presunto, cogumelos, batatas e pepinos

Os ingredientes

• 250 g de batatas
• 150 g de champignon
• 150 g de presunto magro
• 200 g de pepino
• 4 ovos
• 100 ml de maionese
• 10 g de endro
• 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• sal a gosto

Salada com presunto, cogumelos, batatas, ovos e pepinos é melhor feita em camadas, este design torna o prato elegante e apetitoso.

1. Ferva as batatas em suas peles até ficarem cozidas e frias. Depois disso, rale e salgue um pouco.
2. Cogumelos cortados em 4-6 partes, dependendo do tamanho. Aqueça em fogo alto e frite os cogumelos até dourar. Coloque um guardanapo para absorver o excesso de gordura. Separe uma peça para decoração.
3. Corte o presunto e o pepino em tiras.
4. Ovos cozidos. Esfrie, descasque e divida em proteínas e gemas.

Cozinhar

Uma salada em camadas com champignon, presunto e outros ingredientes é preparada em várias etapas, cada uma das quais é descrita em detalhes abaixo.

1. Na travessa, coloque a forma culinária, previamente untada com óleo vegetal. Pode ser uma placa grande ou várias porções. A primeira camada é de batatas raladas. Coloque-o delicadamente na parte inferior do formulário sem pressionar e tentar manter o esplendor. Faça uma rede de maionese por cima.
2. A próxima camada é o presunto, depois os cogumelos, cubra cada camada com malha de maionese. Em seguida, coloque a gema - rale-a diretamente no molde, para tornar a salada mais magnífica e apetitosa. Coloque tiras de pepino, cubra-as com maionese também.
3. Complete a salada esfregando as claras em cima. Coloque o prato na geladeira por cerca de 15 minutos, remova cuidadosamente a forma culinária e decore com endro e um pedaço de cogumelo.

Corte cogumelos, cebolas e picles, misture. Adicione ervilhas, tempere com maionese a gosto, você não pode sal.

Salada de Cogumelos Glade com Cogumelos e Camadas de Presunto

Os ingredientes

• 200 g de champignon em conserva (1 lata)
• 200 g de presunto
• 2 batatas cozidas
• 1 cenoura cozida
• 7 a 8 talos de cebolinha
• 100 g de queijo
• maionese

Corte o presunto, batatas cozidas e cenouras em cubos pequenos. Pique as cebolas verdes em rodelas finas. Rale o queijo em um ralador grosso. Cubra a superfície interna da saladeira com filme plástico e unte levemente com óleo vegetal. Coloque os cogumelos firmemente com os chapéus para baixo, cubra-os com cebolinha, aperte-os levemente e despeje com maionese. Em seguida, coloque os produtos em camadas, untando cada camada com maionese: 1ª camada - batatas, 2ª - cenoura, 3º - queijo, 4º - presunto. Coloque a salada na geladeira por 1 hora. Antes de servir, cubra a saladeira com uma travessa e vire-a suavemente para que os cogumelos fiquem por cima, na "limpeza" das cebolas verdes. Retire o filme. A ordem das camadas e dos ingredientes da salada pode ser alterada a gosto, o principal é que a primeira camada foi de cogumelos com cebola verde.

A salada "Prado de cogumelos" com champignon e camadas de presunto sempre desaparece "com um estrondo" e traz à anfitriã elogios merecidos dos hóspedes e da família.

Salada de presunto com champignon e bolos de waffle

Os ingredientes

• 300 g de presunto cru
• 300 g de champignon
• 200 g de queijo duro
• 200 g de pepino
• 100 g de cebola
• 100 g de cenoura
• 50 ml de óleo vegetal
• 7 ovos cozidos
• 5 bolos de waffle
• 400 g de maionese
• pimenta do reino e sal a gosto

Para decoração

• queijo duro
• pepinos
• tomates
• presunto defumado cru
• alface de folha

A salada com cogumelos e presunto é preparada na forma de um bolo, o que o torna espetacular e adequado para ocasiões especiais. A propósito, sua beleza é harmoniosamente combinada com um sabor incrível. Talvez esta seja uma das melhores saladas, com a presença de champignon.

1. Presunto, cebola, pepino (esprema o suco) e cogumelos cortados em cubos pequenos, ovos - fatias. Rale separadamente queijo e cenoura.
2. Seque as cebolas em óleo vegetal até dourar, adicione as cenouras e os cogumelos, sal, pimenta, frite e deixe esfriar.
3. Lubrifique os bolos de bolacha com maionese, coloque cada recheio na seguinte sequência: presunto, cogumelos com cebola e cenoura, pepino, queijo, ovos.
4. Cubra a última camada com alface e decore o bolo com fatias de tomate e um buquê de presunto e vegetais, flores de tiras de presunto, fatias de queijo de fatias pequenas, pétalas de fatias de pepino.
5. Cubra as laterais do bolo com maionese e coloque a borda do pepino, colocando círculos levemente um sobre o outro.

Salada "Praga" com cogumelos, presunto e endro

• champignon fresco - 220 g
• presunto - 200 g
• pepino em conserva - 150 g
• 5 ovos de galinha (cozidos)
• verduras de endro
• maionese de leite de mesa
• para cenouras cozidas decoração
• para decorar azeitonas
• para decorar cebolinha
• óleo de cozinha

Esta salada com presunto, champignon frito, ovos e pepinos pode ser encontrada em uma festa na mesa festiva, o que é compreensível. Este prato não é difícil de preparar, mas acaba sendo saboroso e bonito.

O cozimento deve começar com cogumelos, que precisam ser lavados, descascados, cortados em fatias e fritar em óleo vegetal. Corte o presunto e o pepino em cubos pequenos, coloque em um prato separado. Ferva o ovo, descasque-o, retire a proteína de um deles para decoração. Pique finamente todos os ovos. Misture todos os componentes listados, adicione verduras e maionese à saladeira, misture novamente e bata bem. Coloque as proteínas raladas por cima. Corte as azeitonas ao meio e coloque na forma de um mostrador de relógio. Cebolinha servirá como ponteiro de relógio. As cenouras cozidas são cortadas em círculos e dispostas ao longo da borda da salada.

A salada "Praga" com champignon e presunto é um prato testado pelo tempo, com sabor incrível e decoração festiva.

Salada de cogumelos, presunto, cebola frita e feijão

Os ingredientes

• 1 lata de champignon em conserva
• 200 g de presunto
• 1 cebola
• 200 g de maionese
• 1 lata de feijão enlatado

Salada com feijão, cogumelos e presunto é preparada da seguinte forma: pique finamente os cogumelos, esfarele o presunto em cubos. Corte e frite a cebola, adicione feijão, cogumelos e presunto, cozinhe até o líquido desaparecer. Fresco, tempere com maionese.

Salada de Cogumelos, Cebola, Frango ou Presunto

Os ingredientes

• 250 g de champignon
• 300 g de frango
• 1 cebola
• 1 colher de sopa. colher de suco de limão
• mostarda, pimenta, sal

1. Corte os champignon em fatias e cozinhe até ficar macio.
2. Misture os cogumelos com a carne cozida picada, adicione a cebola picada, mostarda, suco de limão, sal, pimenta e misture bem.
3. As amantes devem observar que em quase todas as saladas com frango e cogumelos, o frango pode ser substituído por presunto, que não perde seu sabor e nutrição.