Pratos de champignon com cebola

Pratos de cogumelos com cebola são populares entre a maioria das donas de casa, porque os principais produtos estão disponíveis o ano todo. Existem muitas receitas diferentes para cozinhar cogumelos com cebola, e todas elas ficam bem em cima da mesa.

Como cozinhar cogumelos com cebola para alimentar sua família ou convidados com um prato delicioso? Para fazer isso, você precisa conhecer algumas regras simples que serão úteis para todas as donas de casa.

Vale a pena dizer que a cebola para champignon é um ótimo complemento. Além disso, o prato é enriquecido com outros produtos - cenoura, batata, pimentão, tomate fresco e carne.

Cogumelos com cebola em uma jarra: uma receita rápida de lanche

Se você quiser algo novo e necessariamente saboroso como aperitivo, prepare cogumelos com cebola em uma jarra. O prato é preparado de forma simples, rápida e sempre à mão.

• Cogumelos frescos - 1 kg;
• Pimenta vermelha doce - 2 unid .;
• Cebola - 3 peças .;
• Água - 700 ml;
• Sal e açúcar - 1 colher de sopa. l.;
• Vinagre 9% - 100 ml;
• Pimenta preta - 15 unid .;
• Pimenta da Jamaica - 5-7 pcs .;
• Sementes de mostarda - 1 colher de chá;
• Folhas de louro - 3 peças .;
• Cravo-da-índia - 2 peças .;
• Ervas provençais - ½ colher de chá;
• Óleo vegetal - 50 ml.

Uma receita simples para cogumelos com cebola é descrita em etapas, embora você possa alterá-lo levemente ao seu gosto adicionando ou removendo algum tempero ou tempero.

1. Os cogumelos são lavados, as pontas contaminadas das pernas são cortadas, preenchidas com água e fervidas por 15 minutos. com a adição de uma pequena quantidade de sal.
2. Incline-se novamente para uma peneira e deixe escorrer do excesso de líquido.
3. A cebola é cortada em meias argolas, levemente pressionada pelas mãos para deixar o suco fluir e derramada com vinagre.
4. A pimenta é descascada de sementes e caule, cortada em tiras.
5. Sal e açúcar, todos os demais temperos são misturados na água e é colocado um canudo de pimenta.
6. A marinada é fervida por 5 minutos e são adicionados cogumelos e cebola com vinagre.
7. Assim que a marinada ferve, o fogão apaga, cogumelos e legumes são colocados em potes esterilizados.
8. São preenchidas com marinada, fechadas com tampas de nylon e, após o resfriamento, são colocadas na geladeira. Em um dia, o lanche está pronto para uso.

Receita de cogumelos com cebola e creme de leite

A receita de cogumelos com cebola e creme de leite pode ser considerada uma das mais simples, mas o resultado final é sempre excelente. Cogumelos delicados são perfeitos para qualquer prato que você queira cozinhar.

• Cogumelos - 700 g;
• Cebolas - 2 cabeças;
• Creme de leite - 250 ml;
• Sal;
• Óleo vegetal;
• ½ colher de chá pimenta preta moída.

Se você preferir cozinhar passo a passo, poderá fazer champignon incrivelmente delicioso com cebola e creme de leite.

Cogumelos cozidos com cebola, cenoura e alho

Champignon cozido com cebola e cenoura no menu diário de cada família é parte integrante. Este prato não é apenas muito saboroso, mas também muito saudável.

• Cogumelos - 1 kg;
• Cebola - 2 cabeças;
• Cenouras - 3 peças .;
• Óleo vegetal;
• Alho - 3 dentes;
• Sal e pimenta do reino;
• Verdes a gosto.

Preparamos champignon com cebola e cenoura, de acordo com a receita proposta, com uma descrição detalhada.

1. Se os cogumelos congelados - descongelar, descascar - fresco, corte em fatias.
2. Ferva em água e sal por 10 minutos, coloque uma escumadeira em uma toalha de cozinha e deixe escorrer.
3. Enquanto os cogumelos fluem para descascar as cenouras, alho e cebola, corte: cenouras com tiras finas, cebola ao meio anel, pique o alho com uma faca.
4. Primeiro, frite a cebola no óleo por 5-7 minutos, adicione as cenouras e frite tudo por 15 minutos.
5. Adicione os cogumelos, sal, pimenta, mexa e frite por 15 minutos. em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
6. Adicione o alho, polvilhe com ervas picadas, misture e cozinhe em fogo baixo por uma tampa fechada por 5-7 minutos.

Cogumelos cozidos com cebola, cenoura e creme de leite: uma descrição em fases

O próximo prato - champignon com cebola e cenoura em creme azedo vai agradar a todos os gourmets. O sabor e o aroma dos cogumelos com legumes não deixam ninguém indiferente.

• Cogumelos frescos - 1 kg;
• Cenouras e cebolas - 2 unid .;
• Creme de leite - 500 ml;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Cravo-da-índia - 2 peças .;
• Folha de louro - 1 unid .;
• Sal;
• Salsa ou endro verdes - 2 colheres de sopa. eu

Cogumelos com cebola, cenoura e creme de leite serão cozidos, seguindo uma descrição faseada do processo.

1. Lave os cogumelos, limpe-os da contaminação, se houver, coloque-os em água fervente e deixe ferver por 5 minutos.
2. Retire com uma escumadeira e coloque sobre uma toalha de cozinha para esfriar e escorrer.
3. Corte em cubos de tamanho médio, coloque em um óleo quente em uma frigideira e frite em fogo médio por 15 minutos.
4. Descasque os legumes, pique: cenouras em cubos pequenos, cebolas com quartos.
5. Em uma frigideira separada, frite a cebola em óleo até ficar macia, depois despeje as cenouras e frite por 15 minutos.
6. Misture os legumes com cogumelos, sal a gosto, adicione a folha de louro e o cravo.
7. Despeje o creme de leite, misture e cozinhe por 10 minutos. sem cobertura.
8. Em seguida, adicione as verduras picadas, remova e descarte a folha de louro.
9. Mexa a mistura e cozinhe por 10 minutos com a tampa fechada. em fogo baixo.

Cogumelos com cebola e queijo: uma receita com uma descrição detalhada

Este prato é melhor preparado no forno, assando queijo em um marrom dourado. Cogumelos cozidos no forno com cebola e queijo ocuparão o primeiro lugar do seu livro de receitas. Um aperitivo quente pode ser feito com tampas de champignon recheadas com cebola e queijo.

• Cogumelos grandes - 15 pcs .;
• Cebolas - 5 unid .;
• Queijo duro - 200 g;
• Óleo vegetal;
• Manteiga - 1 colher de sopa. l.;
• Sal e pimenta do reino.

Preparamos champignon com cebola e queijo, de acordo com a receita, com uma descrição detalhada.

1. Retire o filme das tampas dos cogumelos, desaparafuse cuidadosamente as pernas (não descarte).
2. Corte as pernas em pedaços pequenos, descasque a cebola e corte em cubos.
3. Em uma pequena quantidade de óleo vegetal, frite a cebola junto com as pernas até dourar.
4. Sal a gosto, pimenta e coloque em um prato para esfriar.
5. Coloque os chapéus em um molde untado com manteiga, coisas com cebola e pernas de cogumelos.
6. Polvilhe uma camada de queijo ralado em cima de cada chapéu e leve ao forno pré-aquecido.
7. Asse por 20 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.

Como cozinhar champignon com cebola e frango: uma receita para uma refeição saudável

Você pode cozinhar champignon com cebola e frango, o que tornará o prato mais gratificante, principalmente se for para homens. Tal tratamento pode ser colocado na mesa festiva e, com certeza, todo mundo vai gostar.

• Filé de frango - 500 g;
• Cogumelos - 700 g;
• Cebola - 2 cabeças;
• Creme de leite - 400 ml;
• Óleo vegetal;
• Sal e especiarias a gosto.

Os cogumelos são preparados com frango e cebola em uma panela de acordo com a receita descrita abaixo em várias etapas.

1. A cebola é descascada, lavada e cortada em meias argolas finas.
2. É colocado em uma panela com óleo vegetal bem aquecido e frito até ficar macio.
3. O filé de frango é lavado em água, seco com uma toalha de papel e cortado em cubos pequenos.
4. Polvilhado com sal e temperos a gosto, dispostos em uma panela seca e fritos até dourar.
5. Os cogumelos são descascados, cortados em tiras, dispostos à cebola e fritos por 15 minutos.
6. Creme de leite é derramado, misturado e filé de frango é adicionado.
7. Misture novamente, adicione, se desejar, a gosto e cozinhe por 15 minutos em fogo pequeno. com a tampa fechada.
8. O prato é servido com batatas cozidas, purê de batatas ou arroz.

Como cozer champignon com pimentão e alho-poró

Um prato como champignon com alho-poró e pimenta não é um prato comum, mas muito saboroso. Pode ser servido com frango frito, purê de batatas ou trigo sarraceno.

• Cogumelos - 600 g;
• Alho-porro - 3 peças .;
• Pimentão vermelho e amarelo - 1 unid .;
• Óleo vegetal;
• Manteiga - 3 colheres de sopa. l.;
• Vinagre balsâmico - 2 colheres de sopa. l.;
• Caldo de legumes - 150 ml;
• Sal, açúcar e pimenta do reino a gosto.

Tente preparar cogumelos com pimenta e alho-poró para um jantar em família - você não vai se arrepender.

1. Descasque os cogumelos, lave e corte em pedaços grandes, frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar.
2. Descasque as cebolas dos caules secos, corte as pontas, corte as cebolas ao meio, enxágue bem.
3. Corte em pedaços pequenos, coloque em uma peneira e escale em água fervente por 2 minutos.
4. Descasque as sementes, corte em macarrão (palhas) ou cubos.
5. Derreta uma pequena porção de manteiga em uma panela, coloque os cogumelos, despeje o caldo e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
6. Despeje o vinagre, adicione sal, pimenta e açúcar a gosto, misture.
7. Adicione pimenta e alho-poró, cozinhe por 15 minutos. em fogo mínimo.
8. Adicione a manteiga restante, misture e sirva.

Cogumelos fritos com cebola em maionese e vinho branco

Cogumelos fritos com cebola em maionese - um prato fácil de cozinhar que até um jovem amante vai cozinhar. Uma delícia deliciosa complementará o prato de macarrão ou batata.

• Cogumelos - 1 kg;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Maionese - 150 ml;
• Vinho branco seco - 50 ml;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• Alho - 3 dentes;
• Salsa - opcional.

Como cozinhar champignon com cebola em maionese em uma panela, aprenda com a descrição detalhada da receita.

1. Descasque, lave e pique a cebola, coloque-a em uma frigideira com óleo e frite até ficar macia.
2. Descasque os cogumelos, corte em fatias, adicione à cebola e frite por 15 minutos. em fogo baixo.
3. Despeje o vinho branco seco, misture e cozinhe por 10 minutos.
4. Misture a maionese com alho picado, bata com um batedor.
5. Despeje em cogumelos com cebola, sal e pimenta a gosto, misture e cozinhe por 5 minutos.
6. Ao servir, você pode decorar cada prato com salsa picada.

Receita de cogumelos com cebola e creme

Cogumelos cozidos com cebola e creme são deliciosamente deliciosos e perfumados para os hóspedes. Um prato pode ser preparado para um jantar saudável da família em combinação com carne e para o jantar com um prato de batatas cozidas.

• Cogumelos - 700 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Creme - 300 ml;
• Ghee - 5 colheres de sopa. l.;
• Chão preto sal e pimenta - a gosto;
• Verdes frescos de endro - opcionais.

A receita de cogumelos com cebola e creme é descrita abaixo em etapas, o que ficará claro até para um novato na cozinha.

1. Lave os cogumelos, retire a sujeira, corte as pontas das pernas e deixe ferver por 10 minutos.
2. Coloque em uma peneira, deixe escorrer, corte em tiras.
3. Descasque a cebola, corte em rodelas finas, coloque em uma panela quente, adicione a manteiga derretida e refogue até dourar.
4. Adicione os cogumelos, misture e frite em fogo mínimo por 10 minutos.
5. Sal a gosto, pimenta, despeje o creme, misture, deixe ferver (não ferva) e retire do fogão.
6. Adicione as verduras frescas picadas de endro e sirva imediatamente.

Cogumelos cozidos com cebola verde e sementes de gergelim

Cogumelos cozidos com cebolinha - um prato delicioso que complementa perfeitamente batatas cozidas, massas ou cereais de cereais. Este tratamento fará o seu jantar ou almoço completo e completo. E se você quiser assar uma torta ou fazer pizza, não poderá encontrar o melhor recheio para isso.

• Cogumelos - 1 kg;
• Cebolinha - 4 cachos;
• Azeite - 3 colheres de sopa. l.;
• Alho - 5 dentes;
• Creme de leite - 3 colheres de sopa. l.;
• Gergelim - 3 colheres de chá;
• ¼ colher de chá pimenta preta moída;
• Sal a gosto.

Os cogumelos cozidos com cebola são preparados de acordo com a receita descrita abaixo.

1. Descasque os cogumelos, lave com água, deixe escorrer, colocando sobre uma toalha de cozinha e corte em fatias.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira bem, coloque os cogumelos em uma panela e frite até que o líquido evapore no calor máximo.
3. Adicione sal, pimenta, creme de leite, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.
4. Frite as sementes de gergelim em uma panela seca, esmague-as em um almofariz.
5. Lave as cebolas verdes, bata-as com uma toalha de papel e pique-as com uma faca.
6. Misture as sementes de gergelim e a cebola com os cogumelos esmagados com alho, misture e sirva, dispostos em um prato aquecido.

Champignon seco cozido em uma panela lenta com cebola e batata

Nesta receita, os principais produtos são cogumelos champignon, cebola e batata, que podem ser comprados em qualquer supermercado. Cogumelos podem ser tomados frescos, enlatados, secos ou congelados. No nosso caso, champignon seco será usado.

Champignon cozido em uma panela lenta com cebola e batata - um delicioso prato preparado para um saudável jantar em família.

• Cogumelos secos - 100 g;
• Batata - 500 g;
• Cebolas - 5 cabeças;
• Óleo vegetal - 50 ml;
• Água - 50 ml;
• Creme de leite - 100 ml;
• Dill greens - 1 molho;
• Hastes de cebola verde - 3 unid .;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Vamos revelar o segredo de como cozinhar champignon com cebola e batata em um fogão lento, descrevendo o processo passo a passo.

1. Despeje os cogumelos com água, deixe por várias horas e de preferência à noite.
2. Enxágüe com água fria, ferva por 20 minutos, deixe escorrer e corte em tiras ou fatias.
3. Descasque as batatas e as cebolas da camada superior, pique: pique as batatas, pique as cebolas.
4. Coloque o fogão lento no modo "Fritar", despeje o óleo vegetal na tigela e coloque as cebolas.
5. Frite com agitação contínua por 7 minutos, adicione as batatas, feche a tampa da multicooker e frite por 20 minutos. Mexa as batatas 2-3 vezes durante esse período.
6. Adicione os cogumelos, sal, pimenta, misture e frite por 15 minutos com a tampa aberta.
7. Despeje água e creme de leite, adicione verduras picadas, feche a tampa, ligue a multicooker no modo "Extinção" por 10 minutos.
8. Após o sinal, deixe a tampa da multicooker fechada para que o prato seja infundido.
9. Essa iguaria combina bem com chucrute ou vegetais enlatados.