Caçarola de cogumelos com champignon

Caçarola de cogumelos com champignon é um excelente prato para toda a família. Para preparar uma refeição saudável, você pode tomar batatas, macarrão ou arroz como base. Se seu objetivo é fazer um jantar de dieta fácil, é melhor adicionar abobrinha ou repolho aos cogumelos como ingredientes adicionais. Você pode assar uma caçarola com cogumelos no forno, no microondas e na panela lenta.

Sua atenção - uma descrição passo a passo das melhores receitas de caçarolas com cogumelos e fotos de refeições prontas.

Caçarola com peito de frango, cogumelos e noz-moscada

Ingredientes

• 600 g de peito de frango,
• 500 g de champignon,
• 500 ml de leite
• 3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
• 100 g de manteiga,
• caldo de carne
• noz-moscada
• farinha de rosca
• pimenta e sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

Caçarola de forno com frango, batatas, creme de leite e cogumelos no forno

Ingredientes

• 1 pão pita fino
• 300 g de champignon
• 150 g de frango
• 150 g de batatas cozidas,
• 1 cebola
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa. eu creme azedo
• 3 colheres de sopa. eu leite
• 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• 50 g de queijo
• ½ molho de salsa e endro,
• pimenta do reino
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Para cozinhar uma caçarola com batatas e cogumelos, o frango e a cebola precisam ser picados.
2. Limpe os cogumelos com um pano úmido e corte em fatias.
3. Corte as batatas.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione os cogumelos e frite, mexendo, 7-10 minutos.
5. Adicione o frango e as batatas. Sal e pimenta.
6. Frite todos os ingredientes da caçarola com frango e cogumelos em fogo moderado por 7 a 10 minutos. Adicione as verduras picadas, misture e retire do fogo.
7. Bata os ovos e o creme de leite. Se o creme azedo for espesso, adicione o leite. Sal e pimenta.
8. Rale o queijo.
9. Usando um pires, corte pequenos círculos do pão pita com uma faca afiada e coloque-os em pequenas assadeiras. Preencha os formulários com recheio, polvilhe com queijo. Regue com molho de creme de leite.
10. Coloque a caçarola no forno, aquecida a 200 ° C, por 25 a 30 minutos.
11. Polvilhe a caçarola de cogumelos preparada com salsa. Quando esfriar um pouco, remova a caçarola do molde para um prato. Sirva caçarola com cogumelos, batatas e frango com caldo.

Caçarola de cogumelos com carne picada e champignon

Caçarola com cogumelos, carne picada e pimentão.

Ingredientes

• Carne picada - 750 g,
• champignon - 600 g,
• queijo mole - 200 g,
• creme de leite - 380 g,
• pimentão vermelho e verde - 1 unid.,
• azeite - 60 ml,
• uma mistura de especiarias secas (cominho, manjericão, endro, salsa, louro, alecrim, manjerona, orégano),
• pimenta do reino moída, sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Para cogumelos, separe as tampas das pernas.
2. Pique finamente as pernas e corte os chapéus em fatias.
3. Moer queijo e pimentos.
4. Recheio de carne picada em 50 ml de azeite, misture com as pernas de cogumelos e pimentão, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
5. Em seguida, adicione o creme de leite e especiarias, sal, misture bem, coloque em um molde profundo, oleado.
6. Coloque tampas de cogumelos na carne picada uniformemente.
7. Coloque o molde no forno por 20 minutos, aquecido a 200 ° C.
8. Após 20 minutos, polvilhe a caçarola com carne picada e cogumelos, queijo e cozinhe por mais 20 minutos.

Caçarola de forno com cogumelos e carne picada.

Ingredientes

• 300 g de champignon
• 400 g de carne picada
• 3 cebolas pequenas,
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• 3 tomates
• 3 colheres de sopa. eu manteiga
• 3 colheres de sopa. eu farinha de rosca
• 150 g de queijo duro,
• manjericão
• pimenta do reino
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

Para preparar uma caçarola de cogumelos com carne picada e cogumelos no forno, você precisa cortar as cebolas em cubos pequenos e fritar em óleo vegetal até dourar. Descasque os cogumelos, lave, pique finamente e adicione à cebola, frite levemente. Coloque a carne picada e frite novamente. Adicione o tomate picado, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos. Unte o molde, coloque a massa cozida, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado, regue com manteiga derretida e leve ao forno por 30 minutos.

Caçarola de forno com cogumelos salgados.

Ingredientes

• Carne - 800 g
• champignon salgado - 200 g,
• bacon - 150 g,
• alho - 1 dente de alho,
• cebolas - 1 cabeça,
• cenouras - 5 unid.,
• caldo de carne - 250 ml,
• óleo vegetal - 20 ml,
• pimenta do reino
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Para preparar caçarolas com champignon, de acordo com esta receita, você precisa cortar os cogumelos, a cebola e o alho, ralar as cenouras em um ralador grosso e misturar tudo.
2. Passe a carne por um moedor de carne, sal, pimenta e amasse bem.
3. Em uma forma untada e funda, coloque em camadas cogumelos com legumes e carne e despeje o caldo.
4. Quando absorvido, cubra a camada superior com fatias finas de bacon.
5. Asse, tampe, no forno até ficar macio.

Caçarola saudável com cogumelos, carne picada e batatas

Ingredientes

• Carne picada - 500 g,
• peito defumado - 150 g,
• tubérculos de batata - 6 unid.,
• raiz de aipo - 150 g,
• cenouras - 8 unid.,
• berinjela - 2 unid.,
• champignon - 100 g,
• tomate - 1 unid.,
• cebolas - 1 cabeça,
• manteiga - 40 g,
• óleo vegetal - 50 ml,
• farinha de rosca - 70 g,
• leite - 150 ml
• salsa
• pimenta vermelha e preta,
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Para cozinhar uma caçarola saudável com carne picada e cogumelos, ferva as batatas em água salgada, esfrie e, adicionando leite e manteiga, amasse no purê de batatas.
2. Descasque a berinjela, corte em fatias finas e sal. Ferva os cogumelos e pique.
3. Rale o tomate em um ralador grosso, pique finamente a salsa.
4. Recheio de carne picada, cenoura, aipo e cebola em um moedor de carne, frite em 40 ml de óleo vegetal, adicione tomate, cogumelos, salsa, pimenta vermelha e preta, sal e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
5. Em uma forma profunda, untada com óleo vegetal e polvilhada com farinha de rosca de 40 g, coloque em camadas: purê de batatas, carne picada, berinjela, peito fatiado em fatias finas. Polvilhe a camada superior com farinha de rosca.
6. Coloque o molde no forno por meia hora, aquecido a 180 ° C.

Caçarola de forno com cogumelos, batatas e carne picada no forno

Ingredientes

• Carne - 600 g
• champignon - 200 g,
• tubérculos de batata - 3 unid.,
• cebolas - 1 cabeça,
• pimenta doce - 1 unid.,
• azeite - 20 ml,
• manteiga - 30 g,
• pasta de tomate - 20 g
• caldo de carne - 400 ml,
• Molho Worcester - 5 g,
• creme - 30 g
• manjericão - 10 g
• folhas de endro - 10 g,
• pimenta branca moída
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Passe a carne através de um moedor de carne. Moer cogumelos e manjericão.
2. Cebola e pimentão cortado em rodelas finas e frite em azeite. Em seguida, adicione carne picada, cogumelos, manjericão, pasta de tomate, molho Worcester, despeje caldo de carne, sal, pimenta e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
3. Ferva as batatas em água e sal e misture com 20 g de manteiga e creme de leite e amasse no purê de batatas.
4. Em uma forma profunda, untada com manteiga, coloque a carne picada com cogumelos, em cima dela - purê de batatas. Coloque o molde por 45 minutos em um forno aquecido a 200 ° C.
5. Caçarola deliciosa com champignon, batata e carne picada cortada em porções e polvilhe com endro picado.

Caçarola de batata assada no forno com carne picada, cogumelos e queijo

Ingredientes

• Carne moída - 600 g,
• champignon - 300 g,
• tubérculos de batata - 2 unid.,
• creme com pouca gordura - 200 ml,
• ovos - 2 unid.,
• manteiga - 50 g,
• verduras de endro e coentro - 30 g,
• queijo - 50 g
• pimenta do reino
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Para preparar uma caçarola de batata com queijo, os cogumelos devem ser bem lavados, cozidos e picados.
2. Ferva as batatas em suas peles em água e sal, descasque e corte em cubos pequenos.
3. Mistura de recheio com batatas, cogumelos, ovos batidos, natas e 40 g de manteiga derretida. Adicione sal, pimenta e misture bem.
4. Coloque a massa resultante em uma forma untada e funda, polvilhe com queijo e asse por meia hora em forno aquecido a 200 ° C.
5. Polvilhe a caçarola de batata quente com carne picada e cogumelos em endro picado e coentro.

Caçarola de massa simples com champignon e queijo

Caçarola com cogumelos, macarrão e queijo.

Ingredientes

• 400 g de massa pequena
• 500 g de champignon,
• 200 g de creme de leite
• 1 cebola grande,
• 200 g de queijo
• um pequeno monte de endro (você pode misturar endro e salsa),
• um pedaço de manteiga
• sal
• pimenta

Cozinhar.

Coloque a massa para ferver, enquanto isso pique finamente a cebola. Corte os cogumelos em fatias finas. Rale o queijo em um ralador grosso. Frite os cogumelos com cebola em uma panela, sal e pimenta. No macarrão cozido e coado adicione óleo, creme de leite, ervas, sal, misture. Coloque metade do macarrão em um molde, coloque os cogumelos por cima e depois o restante. Polvilhe a caçarola com queijo e leve ao forno. Asse uma caçarola de macarrão simples com cogumelos e queijo a uma temperatura de 200 graus até que uma crosta dourada apareça.

Caçarola com cogumelos, ovos e macarrão.

Ingredientes

• 250 g de massa
• 4 ovos
• 150 g de champignon frito,
• 50 g de manteiga,
• 20 ml de óleo vegetal,
• 100 g de queijo
• o sal.

Maneira de cozinhar.

Ferva o macarrão em água salgada, coloque em uma peneira, adicione a manteiga, misture com ovos batidos e cogumelos fritos. Polvilhe com queijo, coloque em uma forma untada com óleo vegetal. Cozinhe a caçarola de macarrão com cogumelos em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos.

Cozinhar caçarolas com arroz e cogumelos

Caçarola de arroz com champignon.

Ingredientes

• 200 g de arroz
• 250 g de champignon,
• 250 g de pimentão
• 300 g de queijo
• 4 ovos
• 2 cebolas,
• 2 dentes de alho,
• 100 ml de óleo vegetal,
• 100 ml de molho de pimenta
• sal
• pimenta do reino a gosto.

Maneira de cozinhar.

Para preparar uma caçarola com arroz e champignon, pique a cebola e o alho, misture o óleo vegetal, adicione o arroz, despeje um pouco de água e cozinhe por alguns minutos. Corte os cogumelos em fatias, frite, sal e pimenta. Corte os pimentões em cubos e escale por 5 minutos. Bata os ovos com creme de leite, sal e pimenta. Coloque os cogumelos e o arroz em um molde, despeje a mistura de creme de leite, coloque a pimenta por cima e polvilhe com queijo ralado. Asse por 30-40 minutos.

Caçarola de abobrinha com cogumelos e arroz.

Ingredientes

• 1 abobrinha
• 200 g de champignon,
• 1 xícara de arroz
• 1 cenoura
• 100 g de queijo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• óleo
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

Para cozinhar tal caçarola com cogumelos, cogumelos, ferva o arroz até ficar macio, fresco, misture com queijo ralado. Descasque a abobrinha, corte em círculos finos, frite em óleo de ambos os lados. Rale as cenouras e frite junto com os cogumelos em óleo separadamente. Unte uma assadeira com manteiga, coloque metade da abobrinha. Espalhe metade do arroz por cima, coloque as cenouras com cogumelos, o arroz restante e cubra com a abobrinha restante. Bata os ovos com leite e sal, despeje a caçarola. Asse em forno aquecido a 200 ° C por 30 minutos.

Caçarola de abobrinha com champignon e kefir

Ingredientes

• 800 g de abóbora
• 200 g de champignon,
• 2 ovos
• 100 g de queijo ralado,
• 1/2 xícara de kefir (ou iogurte),
• 1/2 xícara de creme de leite
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• curry
• noz-moscada
• pimenta do reino
• sal a gosto.

Para o molho:

• 100 g salsichas
• 200 g de molho de tomate
• 20 g de manteiga,
• 1 folha de louro
• pimenta do reino
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Abobrinha cortada em cubos, frite em óleo vegetal, coloque em uma forma untada.
2. Lave os champignon, corte em fatias, coloque em cima da abobrinha, sal e pimenta.
3. Bata o creme de leite, kefir e ovos.
4. Sal a mistura, tempere com noz-moscada ralada, curry, misture bem.
5. Despeje a abobrinha com cogumelos na mistura preparada e polvilhe com queijo ralado.
6. Coloque em um forno aquecido a 200 ° C. Asse por 30 minutos.
7. Para o molho, salsichas finamente picadas, frite na manteiga, adicione a folha de louro e o molho de tomate.
8. Mantenha em fogo baixo por 8-10 minutos, tempere com sal e pimenta.
9. Sirva abobrinha quente com champignon com molho cozido.

Caçarola de batata com champignon e cenoura em um fogão lento

Caçarola com cogumelos em um fogão lento

Ingredientes

• 500 g de champignon,
• 1 cebola
• 100 g de cenoura
• 3 batatas
• 1 proteína
• 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• 250 ml de leite
• 30 g de farinha
• 50 g de queijo
• 1/2 salsa de molho,
• curry
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

Para cozinhar uma caçarola de batata com champignon em uma panela lenta, no modo "Cozimento", é necessário fritar a cebola no óleo de girassol, acrescentar cenouras, batatas, cortadas em círculos finos, pedaços grandes de cogumelos e temperos de curry. Salgue a mistura e despeje 150 ml de leite. Se desejar, você pode adicionar um pouco de pimenta preta. Cozinhe no mesmo modo por 40 minutos. Misture a farinha, a clara de ovo e 100 ml de leite, bata. Despeje os legumes cozidos com champignon na mistura, polvilhe com salsa picada e queijo ralado. Cozinhe a caçarola com cogumelos em uma panela lenta por mais 30 minutos.

Caçarola branca e couve-flor com champignon

Caçarola com cogumelos, repolho e picles.

Ingredientes

• 500 g de champignon,
• 1 kg de repolho branco,
• 1 picles,
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate
• 2 colheres de chá açucar
• 4-5 art. eu óleo vegetal
• 3 colheres de sopa. eu vinagre
• 3 colheres de sopa. eu farinha de rosca
• 3 colheres de sopa. eu leite
• folha de louro
• sal e pimenta a gosto.

Maneira de cozinhar.

Pique o repolho e ensopado, adicionando óleo vegetal e 3 colheres de sopa. eu leite, em fogo baixo por 15 minutos. Quando o repolho estiver macio, adicione a pasta de tomate, o açúcar, o sal, o vinagre e a folha de louro. Ferva os cogumelos, corte em fatias e frite em óleo.Corte as cebolas em meias argolas e também frite em óleo. Misture a cebola com os cogumelos, adicione o pepino em cubos, sal, tampe e cozinhe por 20 minutos. Coloque repolho e cogumelos em camadas em uma forma profunda. Polvilhe uma futura caçarola de cogumelos com óleo de repolho, polvilhe com farinha de rosca e asse a 180 ° C por 30 minutos.

Caçarola de couve-flor com champignon.

Ingredientes

• 200 g de champignon,
• 500 g de couve-flor,
• 2 colheres de sopa. eu maionese
• 100 ml de água
• 100 g de queijo
• sal
• pimenta a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Para preparar uma caçarola com champignon, a couve-flor deve ser dividida em inflorescências e fervida por 5-7 minutos.
2. Pique finamente os champignon.
3. Misture o repolho com cogumelos, sal e pimenta.
4. Transfira o repolho com cogumelos para uma assadeira e despeje água misturada com 2 colheres de sopa. eu maionese.
5. Polvilhe com queijo.
6. Asse no forno por 20 minutos a uma temperatura de 220 ° C.

Caçarola de cogumelos com repolho

Ingredientes

• 1 kg de champignon,
• 800 g de repolho branco,
• 3 colheres de sopa. eu manteiga
• 21/2 art. eu ghee,
• 1 cebola
• 12/3 xícara de leite
• 2 ovos
• 60 g de queijo duro
• raminhos de salsa,
• pimenta do reino
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

Descasque, lave e pique finamente os cogumelos. Coloque em uma panela, adicione água, sal e cozinhe por 20 minutos. Em seguida, coloque em uma peneira, corte. Corte o repolho em tiras, cebolas - em cubos pequenos. Em uma frigideira com ghee, frite a cebola até dourar, adicione os cogumelos, tampe e cozinhe por 10 minutos. Rale o queijo em um ralador grosso. Bata os ovos com sal e pimenta e, sem deixar de bater, despeje o leite. Adicione o queijo e misture bem. Aqueça o forno a 250 ° C. Unte uma assadeira com manteiga e coloque repolho e cogumelos em camadas, para que as camadas inferior e superior sejam de repolho. Despeje a mistura de ovos, coloque os pedaços de manteiga por cima e asse por 20 minutos. Retire a caçarola do forno, deixe esfriar um pouco e decore com galhos de salsa.

Caçarolas originais com cogumelos de tomate

Caçarola de carne com cogumelos e tomates.

Ingredientes

• Carne - 1 kg
• lombo defumado - 300 g,
• champignon - 300 g,
• caldo de carne de bovino - 100 ml,
• tomates - 4 unid.,
• alho - 1 dente de alho,
• cenouras - 1 pc.,
• cebolas - 1 cabeça,
• azeite - 100 ml,
• folhas de endro - 20 g,
• pimenta do reino
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Corte a carne em fatias finas, sal, pimenta e frite em 50 ml de azeite. Em seguida, adicione o caldo de carne e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos.
2. Pique finamente o lombo e os cogumelos e frite-os individualmente em azeite (40 ml).
3. Pique a cebola e o alho, frite no mesmo óleo e misture com os cogumelos, a cenoura ralada e o tomate (descasque a casca) e frite em fogo baixo por mais 15 minutos.
4. Misture a carne com o lombo e os legumes, coloque em uma forma untada e funda e asse em forno aquecido a 200 ° C.
5. Corte a caçarola original com cogumelos e tomates em porções e polvilhe com endro picado.
6. Ervilhas, cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Polvilhe com cebolinha picada antes de servir.

Caçarola de legumes com champignon.

Ingredientes

• 200 g de salsa e endro,
• 200 g de champignon,
• 3 cenouras,
• 200 g de ervilhas verdes,
• 3 tomates
• 500 g de batatas
• 3 ovos
• 1,5 xícaras de kefir,
• 100 g de queijo duro ralado,
• alho
• pimenta do reino
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

Para preparar essa caçarola de batata, os cogumelos e as cenouras precisam ser cortados em fatias, abaixados individualmente por 5 minutos em água fervente com sal e colocados em uma peneira. Corte os tomates em círculos. Pique finamente o alho e as ervas. Ferva as batatas, corte em círculos e coloque no fundo da assadeira. Em seguida, coloque tomates, cenouras e cogumelos. Polvilhe com sal e pimenta. Bata os ovos com kefir, adicione o queijo ralado, misture. Despeje legumes com esta mistura. Polvilhe com ervilhas e ervas com alho.Asse em forno pré-aquecido até ficar cozido.

Caçarola com champignon e tomate cereja.

Ingredientes

• 400 g de champignon
• 200 g de tomate cereja,
• 150 g de queijo
• maionese a gosto.

Maneira de cozinhar.

• Pique os cogumelos, adicione o queijo, maionese, misture.
• Cubra a assadeira com papel alumínio, coloque os cogumelos.
• Coloque os tomates cereja cortados ao meio por cima.
• Asse até dourar no forno a 150 ° C, depois deixe esfriar por 15 minutos e coloque delicadamente em um prato.

Outras receitas de caçarolas de champignon deliciosas

Caçarola de batata com champignon, filé de peru, cenoura, cebola e creme.

Ingredientes

• 500 g de champignon,
• 500 g de filete de peru,
• 7-8 batatas,
• 1 pc cenouras
• 1 cebola
• 500 ml de creme com 10% de gordura,
• 1 ovo
• qualquer queijo ralado, óleo vegetal, verduras, especiarias e sal - a gosto.

Maneira de cozinhar.

Corte o filé em pedaços pequenos, frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal com cebola picada, cenoura ralada e temperos em um ralador grosso. Corte as batatas e os cogumelos em fatias finas.

Coloque o peru, as batatas e os cogumelos em camadas, em uma forma untada com óleo vegetal. Bata o ovo, misture com creme, sal, tempere, despeje a mistura no molde e polvilhe tudo com queijo ralado. Asse no forno até ficar cozido em temperatura média. Sirva a caçarola com cogumelos e batatas, polvilhadas com as ervas picadas.

Caçarola de forno com cogumelos e batatas.

O que é necessário:

• 6 batatas,
• 2 ovos
• 30 g de manteiga,
• ½ xícara de leite
• 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
• 2 colheres de sopa. eu farinha de rosca
• ½ xícara de creme de leite
• o sal.

Para o recheio:

• 100 g de cogumelos secos (ou outros cogumelos),
• 200 g de champignon salgado,
• 2 cebolas,
• ¼ xícara de óleo vegetal,
• pimenta preta moída.

Maneira de cozinhar.

1. Ferva as batatas, amasse com ovos, sal, leite e manteiga.
2. Enxágüe bem os cogumelos secos, deixe de molho por 3 horas em água fria e ferva na mesma água por 1 hora.
3. Pique finamente os cogumelos cozidos, misture com os cogumelos salgados picados.
4. Descasque a cebola, pique finamente, frite em óleo vegetal.
5. Adicione os cogumelos, pimenta e cozinhe sob a tampa por 30 minutos.
6. Unte uma frigideira funda com óleo vegetal e polvilhe com farinha de rosca.
7. Coloque metade do purê de batatas e alise.
8. Coloque uma camada de recheio de cogumelos por cima e cubra com uma camada do purê de batatas restante.
9. Unte a superfície com creme de leite (2 colheres de sopa. L.), polvilhe com farinha de rosca.
10. Asse no forno a 200 ° C por cerca de 15 minutos. Retire do forno, corte em porções.
11. Ao servir, caçarola com batatas e cogumelos despeje o creme de leite restante.

Caçarola com cogumelos, queijo e batatas.

O que é necessário:

• 350 g de champignon fresco ou congelado,
• 600 g de batatas
• 150 g de cebola
• 150 g de queijo
• 3 colheres de sopa. eu creme de leite ou maionese,
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• pimenta
• o sal.

Maneira de cozinhar.

Ferva cogumelos e batatas separadamente até ficarem macios. Corte as cebolas ao meio, frite em óleo vegetal. Deixe esfriar, descasque e corte em círculos. Rale o queijo em um ralador médio. Coloque metade das batatas em uma assadeira, sal, pimenta e graxa com creme de leite. Coloque cogumelos, sal, pimenta, graxa com creme de leite. Coloque as cebolas, espalhe as batatas restantes por cima, polvilhe com queijo. Asse uma caçarola de batata com cogumelos no forno a uma temperatura de 180 ° C por 30–35 minutos.

Caçarola de forno com champignon e batatas em creme de leite.

O que é necessário:

• 650 g de champignon fresco,
• 300-400 g de batatas,
• 2 cebolas,
• 50 g de manteiga,
• 1 colher de sopa. eu farinha
• 1 xícara de creme de leite grosso,
• endro
• salsa
• sal
• pimenta preta moída.

Maneira de cozinhar.

Descasque as batatas, cortadas em cubos, cogumelos - em fatias, cebolas - ao meio anel. Aqueça o óleo em uma panela, frite as batatas em fogo baixo até a metade cozida. Transfira para uma assadeira, adicione cogumelos e cebolas, polvilhe com farinha, sal, pimenta, mexa, despeje o creme de leite.Cozinhe a caçarola de batata com cogumelos no forno até cozinhar. Polvilhe com ervas picadas antes de servir.

Caçarola de cogumelos com champignon.

Ingredientes

• 1 folha de pão pita fino
• 500 g de champignon,
• 4 ovos
• 5 colheres de sopa. eu creme azedo
• 2 colheres de chá mostarda
• 1 cebola
• ½ colher de chá curry
• o sal.

Maneira de cozinhar.

Ferva 3 ovos, descasque e pique finamente. Frite os champignon, misture com ovos e cebola frita. Espalhe uma folha de pão pita, unte com um molho de creme de leite misturado com uma pequena quantidade de mostarda. Coloque o recheio no pão pita. Enrole e coloque em uma forma untada, enrolada "caracol". Bata o creme de leite com 1 ovo, mostarda e especiarias e despeje o molho pita resultante. Asse em forno aquecido a 200 ° C por 20–25 minutos até que uma deliciosa crosta apareça.

Caçarola de champignon com batatas.

Ingredientes

• 500 g de champignon,
• 600 g de purê de batatas,
• 2 colheres de sopa. eu manteiga
• suco de 1 limão,
• 1/2 xícara de creme de leite
• 4 colheres de sopa. eu queijo ralado
• 2 colheres de sopa. eu farinha de rosca
• 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Frite os champignon em óleo, regue com suco de limão, sal.
2. Misture o creme de leite com o queijo.
3. Coloque uma parte do purê de batata em uma forma untada e, em seguida, cogumelos, despeje-os com creme de leite e queijo.
4. Usando um saco de confeitar, coloque o restante do purê de batatas na forma de uma borda.
5. Polvilhe com farinha de rosca, regue com manteiga e asse até dourar.
6. Ao servir, corte a caçarola com cogumelos e batatas, cozida no forno, em porções e arrume com endro picado e salsa.

Caçarola de champignon com queijo.

Ingredientes

• 500 g de champignon,
• 50 g de manteiga,
• 2 cebolas,
• 200 g de creme de leite
• 4 colheres de sopa. eu farinha de rosca
• 5-6 ovos
• 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
• 100 g de queijo duro,
• 1 monte de endro,
• sal
• pimenta a gosto.

Maneira de cozinhar.

Descasque as cebolas cortadas em rodelas finas. Rale o queijo em um ralador grosso. Bata os ovos. Lave o endro, pique. Lave os champignon, descasque, pique finamente, misture com cebola, sal, pimenta e refogue na manteiga por 3 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite e cozinhe por mais 3 minutos. Cogumelos cozidos e cebola misturados com farinha de rosca e ovos batidos, coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal, polvilhe com queijo ralado. Asse em forno moderado por 10 minutos. Ao servir caçarola champignon ao servir, polvilhe com endro fresco.