Como cozinhar corações de frango com champignon

Quase todo mundo gosta de pratos feitos de corações de galinha com champignon. Esses produtos podem ser comprados em qualquer loja, são baratos e, com eles, você pode cozinhar muitos itens deliciosos para alimentar rapidamente a família.

Oferecemos várias receitas para preparar deliciosos pratos de corações e cogumelos, que combinam com qualquer acompanhamento.

Salada com corações, cogumelos, queijo e iogurte

Salada com corações e champignon é perfeita para jantares à noite ou festas festivas. O principal na preparação é limpar completamente o coração dos filmes e do sangue que é coletado no interior.

• 600 g de copas e champignons cada;
• 1 cebola branca;
• 1 molho de salsa;
• 50 g de queijo feta;
• 200 ml de iogurte comum;
• 2 dentes de alho;
• 5 unid. ovos cozidos;
• Sal e óleo vegetal.

A salada de corações de frango e champignon é preparada de acordo com a receita, com uma descrição faseada.

1. Para começar, corte os corações longitudinalmente em 4 partes (transforma-se em palha).
2. Despeje bastante água e lave abundantemente com sangue e remova o filme.
3. Encha os corações com água, adicione sal e deixe ferver, deixe ferver por 20 minutos. em fogo baixo.
4. Corte os cogumelos, descasque as cebolas e também os cube.
5. Despeje um pouco de óleo em uma panela quente, adicione o alho fatiado e frite por 3-4 minutos.
6. Retire cuidadosamente o alho, descarte e coloque a cebola e os cogumelos no óleo.
7. Frite em fogo médio por 10 minutos, coloque em uma saladeira sem óleo e deixe esfriar.
8. Corte os ovos cozidos, depois os corações em cubos, misture com cogumelos e cebolas.
9. Faça um molho de queijo, iogurte e ervas picadas, tempere a salada e misture bem (adicione sal, se necessário).

Salada de coração com champignon e feijão

Esta versão de uma salada de corações com champignons diversificará o seu cardápio diário e também sempre parecerá digna da mesa em ocasiões especiais. O prato é saudável, original e, é claro, delicioso.

• 400 g de champignon;
• 300 g de copas;
• 200 g de feijão verde;
• ½ parte de pimentão vermelho e amarelo;
• 300 g de milho doce enlatado;
• 100 ml de molho de soja;
• 3 colheres de sopa. eu suco de limão;
• 1 colher de chá mel líquido;
• Sal e óleo vegetal.

Tome nota da receita para fazer uma salada de frango com cogumelos e feijão - você não vai se arrepender.

1. Misture o mel líquido, ½ molho de soja e suco de limão e bata com um batedor.
2. Retire o filme dos corações, corte-os em pedaços e enxágüe bem com as mãos em água em abundância 2-3 vezes.
3. Coloque os corações no molho preparado, misture e deixe por 40 minutos.
4. Em fogo alto, frite o feijão até ficar macio (cerca de 5-7 minutos).
5. Adicione o pimentão picado, frite por 3-5 minutos, coloque em uma tigela de salada e deixe esfriar.
6. Coloque os corações em uma frigideira com óleo, despeje metade da marinada e frite por 15 minutos.em fogo baixo com agitação constante.
7. Em uma frigideira separada, refogue os cogumelos cortados em cubos por 10 minutos.
8. Coloque todos os ingredientes fritos em uma saladeira, adicione o milho, despeje o molho de soja restante, misture e sirva.

Corações de frango com cogumelos cozidos em creme de leite

Corações de frango com champignon, cozidos em creme de leite - uma combinação harmoniosa de produtos. O prato é tão fácil e simples de fazer que qualquer cozinheiro pode lidar com ele.

• 700 g de corações de galinha;
• 500 g de champignon;
• 2 cebolas;
• 250-300 ml de creme de leite;
• 1 monte de endro verde;
• ½ colher de chá caril moído;
• Óleo vegetal e sal.

A receita de corações de frango com cogumelos fritos em creme de leite é descrita em detalhes.

1. Corte os corações ao meio, lave com água em abundância, retire o filme.
2. Descasque os cogumelos, lave e corte em tiras finas.
3. Retire a camada superior da cebola, enxágüe e corte em cubos finos.
4. Enxágüe as verduras em água, seque-as colocando sobre uma toalha de papel e pique finamente.
5. Aqueça 50 ml de óleo vegetal em uma panela, coloque os corações picados e frite em fogo médio por 15 minutos. a uma agradável crosta dourada.
6. Separadamente, frite a cebola em uma pequena quantidade de óleo.
7. Adicione canudos de cogumelos à cebola e frite por 10 minutos.
8. Para os corações, adicione curry, sal a gosto, misture, adicione cebola e cogumelos, misture novamente.
9. Despeje o creme de leite, misture, tampe e cozinhe por 10 minutos. Polvilhe com ervas e espalhe em pratos de servir para servir.

Corações cozidos creme com champignon e cebola

Corações com champignon cozidos em creme em uma panela não fingem ser sofisticados para ocasiões especiais. No entanto, para um jantar simples em família, este prato é perfeito.

• 500 g de copas;
• 600 g de champignon;
• 2 cebolas;
• 100 ml de creme;
• Sal;
• 1 colher de sopa. eu Ervas da Provença;
• Pimenta moída;
• Alface - para servir.

A receita proposta com uma foto do cozimento de corações de galinha com champignon ajudará aqueles que estão começando sua experiência culinária.

Corações de frango cremoso com champignon, cozido em creme

Corações de frango com champignon, cozidos em creme - um prato saboroso e rápido de preparar. Vale a pena sua casa apenas uma vez para experimentá-lo, e eles perguntarão a ele várias vezes.

• 700 g de corações de galinha;
• 400 g de batatas;
• 500 g de champignon;
• 2 cabeças de cebola;
• 200 ml de creme;
• 200 g de qualquer queijo duro;
• 1 pitada de tomilho, pimenta do reino, manjericão e orégano;
• Sal;
• 1 colher de sopa. eu manteiga.

1. Descasque as batatas da camada superior, enxágüe bem e corte em tiras.
2. Retire o filme dos cogumelos, lave e corte em 4 partes.
3. Retire a casca da cebola, corte em meias argolas finas.
4. Em uma tigela esmaltada funda, misture os cogumelos, batatas e cebolas.
5. Cortar os corações ao meio, enxaguar abundantemente com sangue, remover o filme, estender para os cogumelos.
6. Sal a massa inteira a gosto, pimenta, adicione temperos e misture bem com as mãos.
7. Mancha a assadeira com manteiga, coloque os cogumelos, batatas e corações, entre no creme de leite, que quando aquecido se espalhará sobre o prato e dará um sabor cremoso suave.
8. Polvilhe a superfície do prato com queijo ralado, cubra com papel alumínio por cima, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C e asse por 60 minutos.
9. Em seguida, retire o papel alumínio e coloque o molde no forno novamente para que a superfície do prato fique coberta com um marrom dourado, o que levará cerca de 10 minutos.

Corações de frango cozido com champignon em uma panela lenta

Outra opção de que até os gourmets exigentes são corações de galinha com champignon, cozidos em panela lenta. Produtos simples e equipamentos caseiros ajudam a tornar um jantar em família verdadeiramente fantástico.

• 700 g de corações;
• 500 g de champignon;
• 1 cenoura;
• 2 cabeças de cebola;
• 3 dentes de alho;
• 4 colheres de sopa. eu creme azedo;
• Sal a gosto;
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal.

A receita para corações de galinha com champignon é descrita em detalhes abaixo.

1. Enxágüe os corações, remova o filme, a graxa, corte em 4 partes e enxágüe bem com água.
2. Descasque a cebola, pique em cubos, ligue a panela lenta, defina o modo para "Fritar".
3. Despeje o óleo, adicione a cebola e frite por 3-4 minutos.
4. Descasque as cenouras, enxágue, corte em cubos pequenos e adicione à cebola, frite por 10 minutos.
5. Adicione os corações e frite até que fiquem dourados.
6. Descasque os cogumelos, lave e corte em tiras, adicione ao coração e frite por 10 minutos, com agitação constante.
7. Sal, se houver pouco líquido na multicooker, despeje 100 ml.
8. Feche a tampa, defina o modo "Extinção" e defina 60 minutos. hora.
9. Em 10 minutos até ficar pronto, abra a panela, adicione o alho picado, o creme de leite e misture.
10. Feche a tampa e aguarde o sinal sonoro, sirva quente.

Corações e estômagos de frango refogado com alho em creme azedo

Se você estiver interessado em cozinhar estômagos e corações de frango, cozidos com cogumelos em creme de leite, essa opção é para você. Um prato tão simples, mas muito saboroso, certamente irá agradar a todos os membros da sua família.

• 500 g de corações e estômagos;
• 500 g de champignon;
• 2 cabeças de cebola;
• 3 dentes de alho;
• 200 ml de creme de leite;
• Sal, mistura de pimenta e noz-moscada - a gosto;
• Dill greens;
• Óleo vegetal.

1. Descasque os estômagos e os corações, corte-os em pedaços e enxágüe bem.
2. Ferva em água e sal por 40 minutos, coloque em uma peneira e enxágüe com água corrente.
3. Descasque a cebola, corte em rodelas finas e frite em óleo até ficar transparente.
4. Descasque os cogumelos, corte em tiras grossas, adicione a cebola e cozinhe por 15 minutos sob uma tampa fechada (para que o líquido não evapore).
5. Adicione as miudezas aos cogumelos e despeje o creme de leite.
6. Sal, pimenta e adicione a noz-moscada, misture.
7. Cozinhe por 20 minutos sob uma tampa em fogo baixo, adicione o alho e o endro picados, misture e desligue o fogo - o prato está pronto!