Cozinhar saladas de frango com cogumelos

Como preparar saladas de frango deliciosas, gratificantes, macias e originais com champignon, tão bonitas e apetitosas para que os convidados simplesmente salivem com a aparência? É isso que será discutido nesta coleção de receitas. Aqui, as saladas são coletadas para qualquer ocasião, tanto para uma refeição comum da família quanto para uma mesa festiva de luxo.

Receitas de saladas com peito de frango e cogumelos são complementadas por uma foto, para que todos possam entender o processo de sua preparação.

Salada com ameixas, cogumelos, peito de frango e feijão

Os ingredientes

• 1 peito de frango defumado
• 50 g de passas
• 50 g de ameixas secas
• 1 lata de feijão branco enlatado
• 1 lata de champignon em conserva
• 1 maçã verde
• 3 ovos cozidos
• 1 molho de cebolinha
• maionese e óleo vegetal a gosto

É impossível ficar indiferente a uma salada com ameixas, cogumelos, peito de frango, feijão, maçã, ovos e passas, porque seu sabor cativa e faz com que você tente repetidamente. Esta é apenas uma dádiva de Deus para a mesa festiva.

Coloque os produtos em camadas na seguinte ordem:

• 1ª camada - meia lata de feijão;
• 2ª metade da mama, manchada de maionese;
• 3ª - passas;
• 4º - dois terços da norma dos ovos;
• 5º - cogumelos;
• 6º - metade da norma das cebolas verdes, manchadas de maionese;
• 7ª - ameixa seca;
• 8º - o peito restante;
• 9º - os grãos restantes;
• 10o - uma maçã;
• 11º - o restante das cebolas verdes, manchadas de maionese;
• 12 - os ovos restantes, untados com maionese.

Deixe a alface infundir.

Salada com carne de porco, peito de frango e cogumelos

Os ingredientes

• 200 g de carne de porco
• 200–250 g de peito de frango assado ou defumado
• 300 g de champignon
• 3 batatas cozidas
• 1 cebola
• 300 g de ameixas sem caroço
• 200 g de nozes
• 150 g de queijo duro
• 100 g de salsicha defumada
• 2 ovos cozidos
• 250 g de maionese
• óleo vegetal, sal a gosto

Salada com carne de frango e porco, cogumelos, queijo e batatas tem um sabor picante incomum, pois é complementado com ameixas e nozes. É muito saboroso e eficaz, por isso é adequado mesmo para a mesa festiva mais luxuosa.

Corte a carne de porco em pedaços, frite em óleo até dourar, adicione sal. Adicione a carne de frango defumada picada, frite todos por 5-10 minutos, legal. Corte os cogumelos, frite em óleo com cebola, sal, fresco. Descasque as batatas e os ovos cozidos, rale. Queijo (dois tipos) ralar e misturar. Pré-embeba as ameixas, esprema e pique finamente. Pique as nozes.

Coloque a salada de peito de frango com cogumelos e outros componentes em camadas na seguinte ordem:

1. 1ª camada - batatas,
2. 2º - cogumelos com cebola,
3. 3º - maionese,
4. 4º - carne frita,
5. 5ª - ameixa seca,
6. 6º - nozes,
7. 7º - queijo,
8. 8 - maionese,
9. 9ª camada - ovos.

Repita a sequência, se necessário.

Salada de peito de frango defumado com cogumelos e milho

Os ingredientes

• 1 peito de frango defumado
• 200 g de champignon
• 150-200 g de milho enlatado
• 2-3 batatas cozidas
• 1 pepino fresco
• 1 cebola
• 2-3 ovos cozidos
• 200 g de queijo
• Chips de 35 g
• maionese, óleo vegetal, sal, pimenta

Salada de peito de frango defumado com cogumelos, batatas, ovos, pepinos e milho certamente será o favorito entre os muitos pratos na mesa festiva, e isso é compreensível. Não é apenas saboroso e gratificante, mas também atraente na aparência.

1. Pique os cogumelos, frite em óleo, sal, pimenta.
2. Corte a cebola em rodelas, frite separadamente.
3. Coxa de frango defumada, batatas cozidas e pepino cortado em fatias finas.
4. Pique os ovos finamente.
5. Rale o queijo.

Coloque os alimentos preparados em uma saladeira em camadas:

1. 1ª camada - batatas,
2. 2º - cebola frita,
3. 3º - frango,
4. 4º - maionese,
5. 5º - cogumelos fritos,
6. 6º - queijo ralado,
7. 7 - maionese,
8. 8º - pepinos,
9. 9 - maionese,
10. 10º - ovos
11. 11 - maionese,
12. A 12ª camada é de milho.

Unte a superfície da salada com maionese e decore com batatas fritas.

Salada com peito de frango, cogumelos enlatados e palitos de caranguejo

Os ingredientes

• 1 peito de frango defumado
• 200 g de champignon enlatado
• 100 g de caranguejo
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 100 g de queijo
• 2 ovos cozidos
• maionese

A salada de frango com cogumelos enlatados, palitos de caranguejo, ovo, tomate e pimentão é cozida rapidamente, pois todos os produtos, exceto os ovos, não requerem processamento. Esta opção é atraente para quem quer economizar tempo ao cozinhar pratos deliciosos.

Corte o peito de frango defumado em fatias pequenas, palitos de caranguejo, cogumelos enlatados e tomate em cubos. Pimentos, pique finamente. Rale o queijo. Pique finamente os ovos cozidos.

Coloque a salada com peito de frango, cogumelos e outros produtos em camadas, como descrito abaixo, cubra cada camada com maionese e decore a parte superior com verduras picadas.

• 1ª camada - frango defumado e cogumelos,
• 2º - pimentão
• 3º - palitos de caranguejo,
• 4º - tomate
• 5º - ovos
• 6ª camada - queijo.

Salada com peito de frango, cogumelos e pepinos em conserva

Os ingredientes

• 1 peito de frango defumado
• 5 grandes cogumelos enlatados
• 3 pepinos em conserva
• 1 cebola
• óleo vegetal, sal, pimenta

A salada com peito de frango e cogumelos enlatados é simples e direta, mas ao mesmo tempo muito saborosa, por isso é bastante adequada para cozinhar em dias da semana, quando você deseja agradar sua família com um prato perfumado e de dar água na boca.

Peito de frango defumado e pepinos em conserva cortados em tiras. Corte a cebola em meias argolas finas, adicione água fervente por 5 minutos e depois aperte levemente. Corte os cogumelos em conserva em pratos finos. Misture os alimentos preparados, sal, pimenta, tempere com óleo e misture delicadamente.

Salada com peito de frango cozido, cogumelos, queijo e tomate

Os ingredientes

• 1 peito de frango cozido
• 6 cogumelos marinados de tamanho médio
• 2 tomates
• 200 g de queijo
• 1-2 dentes de alho
• azeitonas
• sementes de romã, maionese, sal

A salada com peito de frango cozido, cogumelos, tomate e queijo tem um sabor incrível e uma aparência espetacular, devido ao fato de que seu topo é decorado com azeitonas e sementes de romã. A picada e o tempero do prato dão ao alho, o que, além disso, confere à salada um sabor e aroma ricos.

Corte o peito de frango cozido em cubos pequenos. Descasque os tomates, corte em cubos pequenos ou canudos. Moa os cogumelos. Rale o queijo. Misture a maionese com o alho, passado por uma prensa.

Coloque os alimentos preparados em camadas em uma saladeira, untando cada camada com maionese:

• 1ª camada - frango e cogumelos,
• 2º - tomates,
• 3ª camada - queijo ralado.

Repita a sequência, se necessário.

Saladas com peito de frango cozido e champignon são muito procuradas justamente nos feriados, quando a pergunta é o que surpreender e agradar os hóspedes sofisticados. Abaixo estão outras receitas com esses componentes.

Salada de frango, champignon em conserva e ervilha verde

Os ingredientes

• 300 g de frango
• 300 g de azeitonas sem sementes
• 250 g de ervilhas
• 200 g de creme
• 300 g de champignon enlatado (não em conserva)
• 1 colher de sopa de óleo

Salada perfumada e deliciosa com frango, cogumelos enlatados e ervilhas verdes irá deliciar a família e diversificar as refeições diárias.

Pique finamente o filé de frango e frite levemente por 5-8 minutos. com uma quantidade mínima de gordura, despeje o creme de leite e cozinhe com a tampa fechada por 3-4 minutos, adicione os cogumelos e continue a ferver por mais 4 minutos. Adicione as azeitonas e adicione as ervilhas em dois minutos. Cozinhe por mais 3 minutos, sal. Certifique-se de que as ervilhas esquentem bem, mas não desmoronem.

A salada com champignon de frango e cogumelos é preferencialmente servida quente como segundo prato no almoço ou jantar.

Salada de abobrinha com peito de frango e champignon frito

Os ingredientes

• 2 abobrinhas pequenas
• 150 g de peito de frango cozido
• 100 g de cogumelos pequenos
• 1 maçã verde grande
• ½ xícara de avelãs descascadas
• 100 ml de iogurte natural ou creme de leite sem açúcar
• 1 colher de chá mostarda picante
• 1 colher de sopa. eu molho de soja
• ½ suco de limão, óleo vegetal, sal e especiarias a gosto

Se você deseja cozinhar não apenas uma deliciosa, mas também uma salada incomum de peito de frango com champignon, você pode escolher esta receita original. O sucesso deste prato é garantido.

Para o molho, misture iogurte ou creme de leite com molho de soja, suco de limão e mostarda, sal, misture bem e leve à geladeira. Dados de peito de frango cozido. Corte a abobrinha e os cogumelos em fatias finas, frite em óleo, adicione sal e especiarias. Descasque a maçã, corte em cubos, despeje imediatamente o molho. Adicione todos os ingredientes preparados e misture delicadamente.

Salada com peito de frango, champignon frito, abobrinha e uma maçã verde servida, polvilhada com avelãs picadas em belos pratos largos.

Salada quente com peito de frango, cogumelos e laranja sem maionese

Os ingredientes

• 1 filé de peito de frango
• 1 laranja
• 100 g de champignon
• 100 g de folhas de salada (rúcula, acelga, milho)
• 100 g de bacon
• 1 cebola
• punhado de coentro picado
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de iogurte natural
• 1 colher de sopa. uma colher de manteiga
• 1 colher de chá
• vinagre balsâmico
• uma pitada de ervas provence
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
• 1/2 colher de chá de sal marinho

Esta salada gourmet com peito de frango e cogumelos é preparada sem maionese, que agrada a quem adota uma dieta saudável, mas não quer se negar a deliciosas guloseimas.

1. Peito de frango e bacon cortados em tiras finas.
2. Descasque e pique os cogumelos grosseiramente.
3. Descasque e pique os anéis de cebola.
4. Descasque o alho.
5. Aqueça em uma panela 1 colher de sopa. colher de azeite e frite o frango e o bacon até dourar e coloque uma toalha de papel. Coloque a panela de lado, mas não lave.
6. Em outra panela, aqueça 1 colher de sopa. uma colher de azeite e 1 colher de sopa. colher de sopa de manteiga e frite levemente as cebolas picadas e 1 dente de alho.
7. Adicione os cogumelos, uma pitada de sal, pimenta e ervas Provence e mexa, frite por 2-3 minutos.
8. Moa o dente de alho restante com uma pitada de sal.
9. Pique finamente a casca de laranja ou rale, esprema o suco da metade da laranja.
10. Misture o alho, iogurte, vinagre balsâmico, 1 colher de sopa. colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa. uma colher de suco de laranja, raspas de laranja e uma pitada de pimenta.
11. Despeje metade das folhas de molho para salada e coloque em um prato grande, e por cima - cogumelos e frango com bacon.
12. Adicione ao molho 1 colher de sopa. colher de gordura em que o frango foi frito e despeje frango e cogumelos com ele, polvilhe com coentro e sirva.

Uma salada quente com peito de frango, cogumelos e outros produtos pode ser servida como um segundo prato na mesa festiva, pois além do excelente sabor, também é saudável, o que significa que ninguém ficará com fome.

Salada de peito de frango cozido com champignon e picles

Os ingredientes

• 400 g de peito de frango
• 50 g de champignon
• 1 raiz de aipo pequena
• 1 picles
• pimenta do reino e maionese

A receita a seguir para salada de peito de frango com champignon é muito simples e não requer um grande número de componentes; pode ser feita em qualquer dia da semana, quando você quiser algo saboroso.

Ferva os cogumelos com aipo em água e sal e coloque em uma peneira. Ferva o peito de frango separadamente. Pique finamente cogumelos, aipo, carne e pepino.

Misture tudo, adicione a maionese e polvilhe com pimenta.

Receita de salada de filé de frango com cogumelos champignon e aipo

Os ingredientes

• 200 g de frango
• 100 g de champignon em conserva
• 100 g de ervilhas
• 60 g de tomate e aipo
• 40 g de creme de leite
• 1 ovo cozido
• alface e verduras

Muitas receitas de salada com frango e cogumelos contêm legumes e ervas, o que torna esses pratos com baixas calorias e muito saudáveis. Uma dessas receitas é dada abaixo.

Corte a carne, os talos de aipo e os tomates. Corte os cogumelos marinados em pratos. Mexa os produtos com creme de leite e ervilhas. Coloque a massa em uma tigela de salada. Decore com folhas, fatias de ovos e ervas.

Salada de Champignon com Peito de Frango Picante

Os ingredientes

• 300 g de champignon
• 300 g de peito de frango
• 15 g de mostarda
• 30 ml de suco de limão
• 80 g de cebola
• pimenta, ervas, sal a gosto

Ferva carne e cogumelos individualmente em água salgada com especiarias e corte em cubos pequenos. Pique as cebolas. Misture os alimentos preparados, adicione a mostarda, suco de limão, sal, pimenta e misture bem. Antes de servir, você pode polvilhar com salsa.

Esta salada simples com champignon e peito de frango vai agradar aos amantes de pratos apimentados com acidez, pois mostarda e suco de limão adicionam esse toque apimentado.

Salada de peito de frango com champignon, tomate e aipo

Os ingredientes

• 200 g de peito de frango
• 200 g de champignon
• 3 raízes de aipo
• 50 g de queijo holandês
• 1 picles
• 2 tomates frescos
• 150 g de maionese Provence
• sal a gosto

Salada com peito de frango, cogumelos, tomate, queijo e picles, apesar de sua simplicidade, é muito saborosa e gratificante. Sem dúvida, ele ajudará a agradar todos os membros da família e a anfitriã a preparar um maravilhoso segundo curso.

Ferva o peito de frango, cogumelos frescos e raízes de aipo, esfrie e corte em tiras. Rale o queijo em um ralador fino. Corte picles em fatias, tomates em fatias.

Misture todos os produtos e metade dos tomates picados, sal e adicione maionese. Decore a salada com as fatias restantes de tomate.

Salada com peito de frango, cogumelos, queijo e presunto

Os ingredientes

• 200 g de filé de peito de frango
• 200 g de champignon em conserva
• 100 g de queijo russo
• 50 g de presunto
• 3 ovos
• 3 tubérculos de batata
• 1 molho de alface
• 1 monte de endro
• maionese
• sal, pimenta do reino

A salada com peito de frango, cogumelos, queijo, presunto, batata e ovos recebeu um nome incomum devido ao fato de parecer um ninho de perdiz. Este é um prato muito eficaz e original, com muito bom gosto.

Sal o filé de peito de frango (ou pincele com molho de soja), pimenta, coloque em um saco de cozimento e coloque em um recipiente em banho-maria. Despeje água na panela lenta e coloque o programa "Cozinhar a vapor" por 40 minutos. Após o programa, pegue o filé cozido e deixe esfriar. Lave e descasque as batatas. Corte em tiras finas e frite em uma panela com muito óleo vegetal até dourar (é mais conveniente usar uma fritadeira). Retire da panela, sal. Ovos de galinha cozidos. Descasque e separe as claras das gemas. Rale as claras em um ralador grosso. Cogumelos cortados em vários pedaços. Pique finamente o presunto e o filé de peito de frango resfriado. Em uma tigela, coloque presunto, cogumelos, frango, claras de ovos. Tempere com maionese, adicione, pimenta e misture bem. Coloque as folhas de alface em um prato plano em círculo. Coloque a massa cozida nas folhas com uma lâmina com uma depressão no meio. Disponha as batatas fritas ao redor da salada para que pareça um ninho de pássaro. Mexa as gemas picadas, o queijo ralado, o alho picado e as ervas. Adicione a maionese e misture. A partir da massa resultante, forme uma aparência de ovos de aves e coloque no sulco da salada. Decore com verduras.

Se a anfitriã estiver procurando uma receita de salada com peito de frango e champignon para a mesa festiva, essa opção será ótima. Esta é uma ótima oportunidade para surpreender a todos com seu talento e imaginação culinária.

Salada com peito de frango, cogumelos, pimentão e milho

Os ingredientes

• 1 peito de frango
• 100 g de champignon em conserva
• 1 pimentão doce
• 1 pimentão amarelo
• 20 g de cebola verde
• 2 pepinos
• 1 rabanete
• 1 lata de milho doce enlatado
• 100 g de bolachas de pão de centeio
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese leve
• 50 g de fumaça líquida
• 2 tomates
• 1 molho de cebolinha
• sal, pimenta do reino

A salada com peito de frango, cogumelos, milho e outros produtos não é apenas saborosa, mas também tem cores vivas devido aos componentes coloridos: tomate, pimentão, rabanete.

Enxágüe o peito, coloque-o na tigela multicooker, adicione água e cozinhe no modo "Cozimento a vapor" para ferver. Em seguida, retire a espuma, sal, pimenta e adicione fumaça. Cozinhe no mesmo modo por mais 30 minutos. Em seguida, escorra o caldo e coloque a multicooker no modo "Extintor" e frite o peito por 15 minutos. Em seguida, em um prato fundo, misture os legumes em cubos: pimentão vermelho e amarelo, pepino fresco, tomate. Para isso também adicione cogumelos em conserva, cortados em fatias finas. Adicione o peito cozido a eles. Em seguida, adicione o rabanete, milho, maionese e biscoitos. Misture tudo bem, coloque em uma saladeira e polvilhe com farinha de rosca.

Salada de peito de frango defumado com cogumelos e molho

Os ingredientes

• peito de frango defumado 200 g
• fresco ou picles 100 g
• ovo 1 pc.
• batata 100 g
• salada verde 40 g
• Molho do Sul 20 g
• creme de leite (maionese) 50 g
• 1 colher de sopa. ervilhas verdes
• tomates 75 g
• champignon em conserva 50 g
• pimenta preta e sal a gosto

Corte o peito defumado em fatias, como batatas cozidas, adicione cogumelos em conserva picados, pepinos frescos ou em conserva (sazonalmente), um ovo fresco, salada e cebola verde. Salgue tudo, pimenta, tempere com creme de leite (maionese) e molho Yuzhny (produção industrial), misture delicadamente, coloque em uma tigela de salada nas folhas verdes de alface. Polvilhe salada com peito de frango defumado, cogumelos e outros produtos com ervas, decore nas laterais com pedaços de carne oblongos, ovo cozido.Decore com tomates vermelhos picados e ervilhas verdes.

A salada adquire um agradável cheiro de alho se você esfregar uma crosta de pão de centeio com alho e por um tempo na espessura da salada.

Salada com peito de frango, cogumelos, aipo e feijão

Os ingredientes

• peito de frango 150 g
• aipo 150 g
• champignon 150 g
• conservas de feijão vermelho ou branco 20 g
• queijo 50 g
• maionese 150 g
• tomate 100 g
• sal

Peito de frango picado, aipo e cogumelos frescos cozidos, feijão (coado do excesso de líquido) e queijo ralado, misture, tempere com maionese e sal. Decore a salada pronta com tomates.

A salada com peito de frango, feijão, queijo e cogumelos acaba por ser saborosa e gratificante, deliciará a família no jantar e dará força para realizar novas tarefas.

Salada de massa folhada com peito de frango, cogumelos frescos e nozes

Os ingredientes

• peito de frango - 150 g
• ovos - 2 unid.
• champignon fresco - 100 g
• cebolas - 1 pc.
• queijo - 100 g
• alho - 2 dentes
• nozes - 50 g
• maionese a gosto

Uma salada com champignon fresco e peito de frango pode ser chamada de verdadeira iguaria, porque a combinação desses componentes por si só dá um ótimo sabor e, adicionando ovos, queijo, cebola e alho, eles recebem um ótimo prato frio para uma mesa casual e festiva.

Pique as cebolas finamente. Ferva os cogumelos em água e sal por 15 minutos. Em uma frigideira quente, frite os cogumelos com cebola no óleo vegetal. Legal.

Ferva o peito de frango até ficar macio, depois esfrie e pique finamente.

Ferva os ovos e rale.

Esprema o alho por uma prensa. Rale o queijo. Em um prato, misture o queijo, o alho com a maionese.

Uma deliciosa e bela salada de folhado com peito de frango, cogumelos e outros ingredientes ficará assim:

• 1 camada (inferior) - frango (graxa com maionese)
• 2 camadas - ovos (graxa com maionese)
• 3 camadas - cogumelos com cebola (graxa com maionese)
• 4 camadas - queijo com alho e maionese

Polvilhe a salada de frango com cogumelos e nozes no final de sua preparação e, em seguida, coloque em local frio por 1-2 horas para insistir.