Receitas para deliciosas saladas com champignon e pimentão

Muitos especialistas em culinária afirmam que um dos melhores saladas é uma combinação de cogumelos e legumes frescos. As mais deliciosas e perfumadas são as saladas com champignon e pimentão.

Ao adicionar pimentões à travessa, você recebe um deleite brilhante com uma doçura agradável. A pimenta pode ser combinada com cogumelos em conserva, fritos, frescos e cozidos. Essas saladas são preparadas não apenas para jantares ou almoços todos os dias, mas também para mesas de férias.

As receitas de salada propostas, com instruções detalhadas, apenas ajudarão a todos a escolher a opção que mais gostam e criar a sua.

Salada simples de cogumelos e pimenta

Salada feita com cogumelos e pimenta é um prato leve para lanches que pode se tornar uma fonte de vitaminas e proteínas vegetais para o corpo humano. Mesmo um cozinheiro iniciante pode repetir uma receita simples de salada se seguir instruções detalhadas.

• 500 g de champignon;
• 2 pimentões vermelhos;
• 2 seg eu óleo vegetal;
• 1,5 colher de chá vinagre 9%;
• 2 dentes de alho;
• Folhas de alface;
• Pimenta preta moída e sal;
• Salsa e manjericão.

Salada com frango, pimentão, queijo e cogumelos

Uma receita de salada com frango, pimentão e cogumelos é um prato para quem gosta de comer refeições saudáveis. Esta combinação de ingredientes irá agradar a todas as suas famílias. A salada pode ser preparada para festas festivas e para diversificar os jantares e almoços do dia a dia.

• 600 g de cogumelos;
• 200 g de queijo duro;
• 2 pimentões (vermelho e amarelo);
• 500 g de frango;
• 1 cebola roxa;
• Sal e verduras de endro;
• 200 ml de creme de leite (pode ser substituído com maionese).

Instruções detalhadas para preparar uma salada com frango, cogumelos e pimenta estão descritas abaixo.

1. Lave a pimenta, corte a caixa de sementes e pique os legumes em tiras.
2. Retire o filme das tampas dos cogumelos, lave os cogumelos sob a torneira e corte-os em cubos.
3. Ferva a carne de frango em água e sal, retire e coloque em um prato para esfriar.
4. Corte em tiras ou cubos (a gosto) e misture com os cogumelos.
5. Rale o queijo em um ralador médio, misture com cogumelos e pimenta, sal a gosto.
6. Corte a cebola roxa em quartos finos, despeje água fervente por 3-5 minutos. (para remover a amargura).
7. Adicione a cebola aos cogumelos, misture, tempere a salada com creme de leite ou maionese, adicione as verduras picadas e misture novamente.
8. Leve à geladeira por 1-1,5 horas para insistir.

Salada com Frango, Cogumelos, Ovos e Pimentos Fritos

Entre uma grande variedade de pratos de aperitivos, uma salada com frango, cogumelos e pimenta frita nunca perderá sua relevância e atratividade. Cada ingrediente adiciona seu próprio sabor e suculência ao prato, tornando-o incrivelmente saboroso e aromático.

• 500 g de carne de frango (qualquer parte sem ossos);
• 700 g de champignon;
• 2 pimentões vermelhos;
• 4 ovos de galinha (cozidos);
• 1 pepino fresco médio;
• 1 cebola branca;
• Sal, salsa ou endro;
• Azeite;
• 4 colheres de sopa. eu vinagre de maçã;
• Maionese;
• ½ colher de chá açucar
• 2 colheres de sopa. eu suco de limão;
• Alface - para servir.

1. A carne de frango é lavada, cortada em tiras e frita em óleo até dourar.
2. Ele é disposto em uma tigela sem óleo e os pimentões descascados e picados são dispostos em uma panela.
3. Frito por 5-7 minutos. em fogo mínimo e adicionado à carne.
4. Cogumelos descascados são cortados em cubos ou fatias, fritos em óleo por 10 minutos. e misture com carne e pimenta.
5. As cebolas são cortadas em meias argolas finas, derramadas por 5 minutos. vinagre de maçã.
6. Cebolas são combinadas com carne e cogumelos, ovos descascados e cortados em cubos são adicionados.
7. O pepino é lavado em água, cortado em tiras e introduzido na salada.
8. O prato é salgado, verduras picadas e maionese são adicionadas, misturadas.
9. As folhas de alface são regadas com um pouco de suco de limão e polvilhadas com açúcar.
10. Salada cozida é colocada em folhas de alface e servida à mesa.

Salada com presunto, cogumelos, pimenta, azeitonas e presunto

Você certamente apreciará a salada cozida com presunto, cogumelos e pimenta. Tal prato não pode passar despercebido e ficará ótimo na mesa festiva. Para se vestir, use maionese caseira ou iogurte grosso.

• 500 g de champignon em conserva;
• 200 g de queijo duro;
• 300 g de presunto;
• 3 pimentões;
• 50 g de azeitonas sem caroço;
• 4 batatas;
• Maionese caseira;
• Sal a gosto;
• 1 molho de cebolinha.

1. Ferva as batatas em suas peles, deixe esfriar completamente, descasque e corte em cubos.
2. Pimentão livre de sementes e caule, enxágüe, seque com uma toalha de papel e corte em tiras finas.
3. Corte o presunto, o queijo duro, as azeitonas e os cogumelos em conserva.
4. Adicione a cebola verde picada, adicione sal a gosto, tempere com maionese caseira e misture bem.
5. Coloque a salada na geladeira por 1-2 horas e deixe fermentar antes da chegada dos convidados.

Salada de inverno com champignon e pimentão

Salada preparada para o inverno com champignon e pimentão - o que poderia ser mais saboroso e mais aromático? Fazer essa preparação para o longo inverno não é difícil para toda a família. Observe que mesmo uma anfitriã iniciante pode lidar com esta receita. E você pode servir um lanche com um prato de purê de batatas, arroz cozido ou trigo sarraceno.

• 3 kg de champignon;
• 1,5 kg de pimentão;
• 1 kg de cenoura e cebola;
• 500 ml de óleo vegetal;
• 300 ml de pasta de tomate;
• 2,5-3 colheres de sopa. eu sal sem topo;
• 1,5-2 colheres de sopa. eu açúcar

Preparamos uma salada com cogumelos e pimentão, de acordo com a descrição detalhada abaixo.

1. Os cogumelos são descascados, dispostos em uma panela com água fervente e fervidos com a adição de ½ colher de sopa. eu sal.
2. Após 20 minutos, os cogumelos se fundem e são deixados em uma peneira para esfriar.
3. Sementes e caules são removidos da pimenta, a carne é cortada em tiras.
4. Cenouras e cebolas são descascadas, lavadas e picadas: cebolas em meias argolas, cenouras esfregam em um ralador grosso.
5. Cogumelos, cebola, cenoura e pimentão são dispostos em uma panela.
6. Pasta de tomate, óleo vegetal, sal e açúcar são adicionados, tudo é bem misturado até obter uma consistência homogênea.
7. Os produtos de salada são deixados na panela por 1 hora para deixar o suco ir.
8. Em seguida, ferva em fogo baixo por 30 minutos, com agitação ocasional.
9. A salada é colocada em frascos esterilizados, enrolada, virada e coberta com um cobertor.
10. Após o resfriamento completo, as latas são retiradas para o porão e armazenadas a uma temperatura não superior a + 10 ° C.