Omelete com champignon: receitas deliciosas

Omelete com cogumelos - muito fácil de preparar, mas prato bastante saudável e saboroso para todos os dias. Você pode cozinhá-lo de várias maneiras, escolhendo sua receita favorita. Além de cogumelos, você pode usar outros ingredientes adicionais a seu gosto - tomate, frango, presunto, queijo, cebola.

Uma receita simples para omelete com champignon

Esta é a receita mais simples para uma omelete com cogumelos, que pode ser preparada mesmo por uma anfitriã inexperiente.

Ingredientes

• dois ovos de galinha;
• leite - 100 ml;
• champignon fresco - 50 gramas;
• óleo de girassol;
• sal, pimenta, ervas.

O processo de cozimento é assim:

1. Os cogumelos devem ser limpos, lave, seque com uma toalha de papel, corte em fatias pequenas. O óleo vegetal é derramado em uma panela aquecida e os cogumelos são fritos nela até formar uma crosta dourada.

2. Despeje metade do leite na panela e cozinhe os cogumelos por três minutos em fogo baixo.

3. Combine os ovos em uma tigela funda, leite, sal e pimenta, misture bem usando um garfo ou bata.

4. Despeje a mistura resultante em uma panela Cubra os cogumelos fritos, cubra e cozinhe por 5 minutos.

5. Pique as verduras e polvilhe a omelete pronta.

Omelete de receita com cogumelos e tomates frescos

Para tornar um prato simples mais saboroso, você pode adicionar outro componente a ele - tomates frescos.

Para esta receita de omelete com cogumelos e tomates, você precisará destes produtos:

• dois ovos;
• leite - meio copo;
• um tomate;
• champignon - 60 g;
• manteiga para fritar;
• sal, pimenta, ervas.

Prepare uma omelete com cogumelos e tomates da seguinte maneira:

1. Os cogumelos são cortados em fatias pequenas e fritos em uma panela na manteiga até o líquido evaporar completamente.

2. Tomates cortados em cubos e enviado para a panela para os cogumelos.

3. Em um recipiente fundo bata os ovos com leite, adicione sal e pimenta.

4. A mistura de leite e ovo é despejada na panela, polvilhe com verduras picadas por cima, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de sete minutos. Omelete no processo de cozimento não precisa ser virado.

Omelete com champignon e queijo no café da manhã

Omelete com cogumelos e queijo será o café da manhã perfeito para toda a família.

Para preparar este prato, use os seguintes ingredientes:

• ovos - 2 pedaços;
• leite - ½ xícara;
• 50 gramas de champignon;
• queijo duro - 50 g;
• óleo vegetal;
• verduras picadas, sal.

Instruções de cozimento:

1. Corte os cogumelos em fatias pequenas e frite em uma panela com óleo quente.

2. Rale o queijo em um ralador grosso.

3. Combine os ovos com o leite, queijo ralado, ervas e sal.Misture todos esses componentes cuidadosamente para formar uma mistura líquida homogênea.

4. Despeje esta mistura na panela. e cozinhe por cerca de 5-7 minutos com a tampa fechada.

Fazendo omelete com cogumelos enlatados

Este prato é preparado não apenas com cogumelos frescos, mas também com cogumelos em conserva, que lhe conferem um sabor especial.

Omelete com champignon enlatado é preparado com os seguintes produtos:

• 4 ovos
• 4 colheres de creme;
• 100 gramas de champignon em conserva;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• o sal.

O processo de preparação de uma omelete de acordo com esta receita é assim:

1. Corte os cogumelos em fatias.

2. Aqueça a manteiga em uma panela, coloque os cogumelos picados e frite por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

3. Bata os ovos em uma tigela funda com creme e sal, despeje na panela por cima dos cogumelos, tampe e cozinhe em fogo baixo por sete minutos.

Como cozinhar omelete francesa com champignon

Ingredientes

• quatro ovos;
• champignon fresco - 400 gramas;
• presunto - 100 g;
• cebolas - duas peças;
• leite - 2 colheres de sopa. l.;
• manteiga 25 gramas;
• creme de leite - 3 colheres de sopa. l.;
• verduras picadas;
• sal, pimenta, óleo vegetal.

Omelete francesa com cogumelos é uma panqueca fina, dobrada ao meio, recheada com recheio de champignon frito com presunto e cebola na manteiga. Este prato incomum é preparado desta maneira:

1. Descasque e pique finamente a cebola com o presunto.

2. Lave os champignonmas não descasque e corte em fatias finas.

3. Derreta a manteiga em uma panela. Não deve borbulhar, caso contrário, o prato ficará com um sabor amargo.

4. Frite os champignon em óleo juntamente com cebola e presunto, frite tudo por cerca de cinco a sete minutos.

5. Adicione sal, pimenta, creme de leite aos componentes fritos, misture e transfira toda a mistura para uma tigela.

6. Bata os ovos com leite até obter uma espuma leve, divida essa massa em duas partes.

7. Despeje lentamente metade da mistura de leite e ovo na panela em um círculopara obter uma panqueca fina. Se ainda houver óleo na panela após fritar cogumelos, cebola e presunto, você pode fritar, caso contrário, adicione um pouco de óleo vegetal. Cubra e cozinhe a omelete sem virá-la do outro lado. Você deve obter uma crosta dourada clara. Dessa forma, prepare uma segunda omelete fina na forma de uma panqueca.

8. Para cada panqueca, coloque metade do recheio e enrole a borda livre, você deve pegar um rolo pequeno. Enrole o recheio deve estar diretamente na panela, após o que ainda é mantido em fogo por 2 minutos.

9. Omelete pronto recheado com cogumelos, presunto e cebola, polvilhe com ervas picadas e sirva.

Uma receita para uma omelete magnífica com cogumelos no microondas

Para preparar uma omelete magnífica com cogumelos, prepare os seguintes produtos:

• cinco ovos de galinha;
• meio copo de leite;
• um monte de vegetação;
• uma pitada de sal;
• um par de champignon fresco.

Usando esta receita para uma omelete magnífica com cogumelos, prepare o prato da seguinte maneira:

1. Corte os cogumelos em fatias finas.

2. Despeje o leite em uma tigela de liquidificador, adicione ovos e sal. Bata todos os componentes por alguns segundos.

3. Em um prato especial para cozinhar despeje a mistura preparada no microondas. Caso contrário, você pode usar pratos de vidro ou barro do tamanho apropriado.

4. Cubra com champignon fatiado.

5. Tigela com mistura de ovo e leite e cogumelos coloque no microondas por sete minutos.

6. Coloque o prato de ovo acabado com uma espátula em pratos e polvilhe com verduras por cima.

Omelete com champignon e bacon em uma panela lenta

Este prato também é cozido em um fogão lento. Para a sua preparação, é necessário usar um creme com teor médio de gordura.

Ingredientes

• ovos - 4 unid .;
• champignon fresco - 200 g;
• creme - 100 ml;
• bacon - 50 gramas;
• manteiga;
• sal, pimenta, ervas.

Siga estas instruções passo a passo sobre como cozinhar uma omelete com champignon em uma panela lenta:

1. Chantilly com ovos, adicione sal, pimenta, mexa novamente.

2. Corte os cogumelos em pratos, o bacon em cubos.

3. Coloque os cogumelos e o bacon preparados na assadeira., sal um pouco, despeje cuidadosamente a mistura de ovos e creme.

4. Cozinhe a omelete por sete minutosselecionando o modo “Extinção”. Polvilhe a omelete acabada por cima com verduras.

Saborosa salada com champignon e omelete

Omelete pode ser servido na mesa festiva, se você cozinhar uma deliciosa salada com cogumelos.

Você precisará desses produtos:

• champignon - 100 gramas;
• uma cebola;
• quatro ovos;
• leite - ½ xícara;
• sal, pimenta;
• 50 gramas de palitos de queijo e caranguejo;
• dois dentes de alho;
• maionese;
• 4 colheres de sopa. eu óleo vegetal.

Salada com cogumelos e omelete é preparada da seguinte forma:

1. Os palitos de queijo e caranguejo devem ser cortados em cubos pequenos. Adicione o alho por uma prensa.

2. Corte os cogumelos em fatias finas, frite em uma panela com óleo até dourar. Transfira os cogumelos fritos para um recipiente separado.

3. Separe a cebola em uma panela em uma pequena quantidade de óleo vegetal.

4. Bata os ovos e o leite, adicione sal, cozinhe omelete desta mistura em uma panela.

5. Quando esfriar, corte em tiras finas. Rale o queijo em um ralador grosso.

6. Combine todos os componentes, adicione verduras e tempere com maionese.

Salada com ovos mexidos e champignon em conserva

Esta salada com omelete e cogumelos em conserva irá decorar a mesa festiva. Para sua preparação, você precisará desses produtos:

• 3 ovos de galinha;
• meio copo de leite
• uma lata de milho enlatado;
• champignon em conserva - 200 g;
• três cebolas pequenas;
• salsa;
• maionese;
• sal, pimenta.

Instruções para preparação de saladas:

1. Descasque a cebola, corte em metade dos anéis e frite em uma panela bem aquecida em uma pequena quantidade de óleo vegetal.

2. Quando a cebola ficar transparente, adicione os cogumelos em conserva, cortados em duas partes.

3. Prepare uma omelete de ovos e leite, esfrie e corte em tiras.

4. Combine cebolas, cogumelos, milho e omelete em uma tigela funda, adicione sal, pimenta, ervas picadas e tempere com maionese.

Lulas recheadas com ovos mexidos e champignon para a mesa festiva

Lulas recheadas com ovos mexidos e champignon também são um bom prato na mesa festiva. Para prepará-los, você precisa desses produtos:

• Lula - 4 carcaças descascadas;
• cogumelos - 300 g;
• queijo - 150 gramas;
• azeite uma colher de sopa;
• três ovos;
• um monte de endro;
• sal, pimenta.

Cozinhar:

1. Cogumelos cortados em pratos finos, pique as verduras, rale o queijo em um ralador grosso.

2. Coloque a panela em fogo médio, coloque o óleo, aqueça bem, coloque os cogumelos picados e frite até dourar.

3. Quebre os ovos em uma panela com cogumelos, adicione sal, pimenta, mexa com uma espátula até que a mistura seja retirada por todos os lados.

4. Adicione o queijo ralado na panela. e verduras picadas, misture, retire depois de alguns minutos do fogão.

5. Encha carcaças de lula com mistura de ovo e cogumelo, apunhalar com palitos de dente para que não caia.

6. Lula por cima com azeite, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos a 200 graus.

7. Lulas recheadas com cogumelos e ovos mexidos, deixe esfriar em temperatura ambiente, corte em fatias finas e sirva.

Receita de omelete com cogumelos no forno

Omelete com cogumelos no forno, cozido de acordo com esta receita, acaba por ser saboroso e magnífico.

Ingredientes

• ovo de galinha - 4 unid .;
• leite - meio copo;
• sal, pimenta;
• champignon - 100 g;
• refrigerante - meia colher de chá.

Omelete com cogumelos no forno, cozinhe de acordo com esta receita:

1. Coloque os ovos em uma tigela funda, adicione sal, pimenta, refrigerante, bata bem todos os ingredientes. O refrigerante fará com que o omelete resiliente e exuberante, para que não caia depois que você o remover do forno.

2. Despeje o leite na mistura de ovos e misture bemusando uma colher ou garfo.

3. Lave os cogumelos, seque e corte de qualquer maneira conveniente para você - pratos, cubos, fatias.

4. Despeje metade da mistura de ovos na assadeira, coloque os cogumelos preparados por cima e despeje-os com o número restante de ovos batidos com leite.

5. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque o prato e asse por 20 minutos.