Cogumelos com batatas: receitas deliciosas

Cogumelos e batatas são perfeitamente combinados entre si e resultam em guloseimas com excelente sabor. Graças a esses ingredientes, você pode cozinhar pratos principais de baixa caloria, lanches, saladas, doces, sopas e muito mais. A imaginação do cozinheiro ajudará a criar uma verdadeira obra-prima a partir de produtos quase sempre à mão. Basta adicionar legumes ou carne, lingüiça ou peixe, creme de leite ou creme, temperos etc. aos cogumelos e batatas, para que a comida brilhe com novas cores, ganhe um sabor expressivo, torne-se suculenta e aromática.

Se o cozinheiro estiver pensando em como cozinhar cogumelos com batatas, as receitas com fotos fornecidas aqui para qualquer ocasião o ajudarão a fazer a escolha certa.

Batata cozida em pasta de tomate com cogumelos

Os ingredientes

• 300 g de batata
• 150 g de champignon
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de pasta de tomate
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• salsa, sal

1. Para cozinhar batatas cozidas com cogumelos, é necessário lavar, descascar, cortar em tiras e fritar em óleo vegetal aquecido (2 colheres de sopa) até dourar.
2. Dilua a pasta de tomate com uma pequena quantidade de água, despeje batatas, sal e cozinhe em fogo baixo.
3. Lave bem os cogumelos, corte em fatias finas e frite com cebola picada no óleo restante.
4. Misture os ingredientes preparados, adicione a salsa picada e cozinhe por mais 3-4 minutos.
5. Como esta receita prova, pratos com champignon e batata podem ser bastante simples, mas ao mesmo tempo saborosos e nutritivos.

Batatas com champignon, cenoura e cebola em creme de leite

Os ingredientes

• 300 g de batata
• 150 g de champignon
• 1 cebola
• 50 g de cenoura
• 150 g de creme de leite
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• salsa, sal

Recomenda-se que as batatas com champignon, cenoura e cebola em creme de leite sejam cozidas no almoço, pois saturam perfeitamente todos os membros da família.

Como cozinhar deliciosos champignon com batatas e ervilhas em creme

Os ingredientes

• 800 g de batatas
• 500 g de champignon
• 300 g de ervilhas verdes jovens
• 2 cebolas
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 50 ml de creme
• verduras de endro, sal

As amantes que querem agradar sua família com um prato incomum de cogumelos estão se perguntando como cozinhar champignon com batatas, para que adultos e crianças gostem. De acordo com esta receita, qualquer pessoa pode criar um prato incrível que não possa ser arrancado.

Enxágüe bem os cogumelos, pique, coloque em uma panela com óleo vegetal aquecido e frite levemente; em seguida, adicione a cebola picada ao meio e deixe ferver até que esteja meio cozido.

Descasque, pique, misture com cogumelos e cebolas, despeje um pouco de água, sal, tampe e deixe em fogo baixo por mais 15 a 20 minutos.

Enxágüe as ervilhas várias vezes, coloque em uma frigideira e deixe-as prontas, depois polvilhe com endro picado, despeje o creme de leite, misture e deixe ferver.

Batatas com cogumelos e natas podem ser servidas como um prato independente ou como acompanhamento de carne.

Como cozinhar cogumelos champignon com batatas, bacon e creme de leite

Os ingredientes

• 500 g de batatas
• 300 g de champignon
• 70 g de bacon
• 1 cebola
• 100 g de creme azedo
• folha de louro, sal

1. Batatas com cogumelos Os cogumelos adquirem um sabor e aroma especiais se cozidos com bacon; além disso, este prato é rico e muito gratificante.
2. Lave bem os cogumelos, adicione água fria, sal, adicione a folha de louro e cozinhe até ficar cozido. Em seguida, retire-os com uma escumadeira e triture. Coe o caldo.
3. Pique o bacon e frite em uma panela pré-aquecida.
4. Descasque, pique, coloque a cebola em uma panela com bacon e refogue até dourar. Lave, descasque, pique as batatas e adicione à cebola.
5. Despeje 100 ml de caldo de cogumelos, tampe e cozinhe até ficar macio.
6. Misture os cogumelos com o restante dos ingredientes, despeje o creme de leite e deixe ferver.

A receita de batatas recheadas com champignon

Os ingredientes

• 5 tubérculos de batata de tamanho médio
• 150 g de champignon
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• salsa, sal

Cozinhar champignon com batatas é sempre uma opção em que todos saem ganhando ao escolher um prato delicioso, especialmente quando se trata de batatas assadas em uma folha recheada com recheio de cogumelos.

Lave, descasque, rale as batatas com sal, embrulhe individualmente em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.

Lave bem os cogumelos e passe por um moedor de carne. Descasque, pique e frite levemente a cebola em um óleo vegetal pré-aquecido até dourar, adicione os cogumelos, o sal e deixe-os prontos.

Arrume as batatas em pratos repartidos, desdobre a folha, corte cada tubérculo transversalmente, remova um pouco da polpa com uma colher e coloque o recheio de cogumelos no orifício resultante.

A receita de batatas com recheio de champignon será incompleta se o prato não for decorado com galhos de salsa antes de servir, ele só será beneficiado com isso.

Batatas com champignon e bacon em uma panela

Os ingredientes

• 500 g de batatas
• 300 g de champignon
• 1 cebola
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal
• 50 g de bacon
• 2 ovos
• 100 ml de vinho branco
• 3 colheres de sopa de iogurte
• 1 colher de sopa de mostarda, sal

Lave as batatas, ferva, descasque e corte em círculos. Enxágüe e pique bem os cogumelos. Descasque e pique a cebola.Corte o bacon em fatias.

Frite as batatas com cogumelos em uma panela com óleo vegetal pré-aquecido, acrescentando cebola e bacon.

Separe as gemas das proteínas, moa bem com mostarda, despeje o vinho, o iogurte e, mexendo sempre, mantenha em fogo baixo até engrossar. Em seguida, adicione batatas, cogumelos, cebola e bacon, tempere com sal, tampe e cozinhe por mais 3-5 minutos.

Batatas assadas com cogumelos em molho de creme de leite

Os ingredientes

• 5 tubérculos de batata de tamanho médio
• 40 g de champignon seco
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• 100 g de molho de creme de leite
• 15 g de manteiga
• pimenta do reino moída, sal

Se você precisar preparar uma refeição festiva com produtos simples e econômicos, as donas de casa analisam muitas receitas antes de encontrar algo adequado. A receita a seguir, com fotos, dá a você a oportunidade de cozinhar cogumelos com batatas de forma que esse prato "voe para longe" da mesa em questão de minutos.

1. Lave bem os cogumelos, adicione água e deixe por 2-3 horas, ferva e corte em tiras.
2. Descasque, pique, frite a cebola em óleo vegetal, pique com cogumelos, tempere com sal e pimenta e misture bem.
3. Lave e descasque as batatas, faça uma depressão no meio e encha-a com o recheio resultante.
4. Coloque os tubérculos preparados em uma assadeira untada, polvilhe com farinha de rosca e asse em forno pré-aquecido.
5. Disponha as batatas prontas em porções e despeje sobre o molho de creme de leite.
6. Uma batata assada com champignon é assim saborosa, original, gratificante e simples.

Batatas com cogumelos e cebola em conserva

Os ingredientes

• 1 prato de champignon em conserva
• 1-2 lâmpadas
• 90 g de creme de leite
• 1 kg de batatas cozidas quentes

Escolha cogumelos da marinada. Adicione as cebolas picadas, misture. Baía de creme de leite

Batatas com cogumelos enlatados e cebola são bem servidas com creme de leite e depois servidas quentes.

Batatas com champignon, cebola e tomate

Os ingredientes

• 300 g de champignon fresco
• 100 g de cebola
• 450 g de batatas cozidas
• 250 g de tomate fresco
• 25 g de manteiga (ou margarina)
• verduras e sal a gosto

Antes de cozinhar cogumelos champignon com batatas, eles precisam ser lavados, cortados em fatias finas e fritar em uma panela com manteiga aquecida.

Coloque as batatas no prato, coloque os cogumelos fritos por cima, misturados com os anéis de cebola fritos separadamente. Espalhe as fatias de batata em volta das batatas, fritas em óleo (ou margarina). Polvilhe com ervas picadas.

Peixe com batatas e champignon congelado

Os ingredientes

• 200 g de filete de pescada
• 150 g de batatas
• 120–150 g de champignon congelado
• 20 ml de óleo vegetal
• 30 g de manteiga
• 40 g de creme azedo
• 60 g de cebola
• 5 g de alho
• 10 g de endro
• caldo de peixe
• sal, temperos a gosto

1. O peixe e a batata também são cozidos com champignon congelado, depois de descongelados, lavados em água corrente e picados.
2. Pedaços de filé são polvilhados com sal e pimenta, empanados na farinha e refogados até dourar.
3. Descasque as batatas, corte em fatias e cozinhe em uma panela repartida com creme de leite e cebola refogada. 10 minutos antes de as batatas serem cozidas, coloque peixe frito, alho amassado e cogumelos fritos em óleo. Despeje o caldo de peixe e cozinhe sob a tampa até ficar macio.
4. Sirva o prato, polvilhando-o com endro picado.

Batata no forno com champignon e cream cheese

Os ingredientes

• 1 kg de champignon
• 100 g de maionese
• 100 g de queijo creme
• 3 batatas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 tomates
• 1 pimentão
• sal, verduras, óleo de cozinha para fritar

Frite os cogumelos em óleo vegetal. Corte as batatas em círculos. Moer pimentão, cebola, alho e tomate (como quiser). Rale o queijo.

Prepare delicadamente os alimentos preparados em uma assadeira, pimenta e sal. Despeje toda a maionese, esfarele o queijo por cima.

Asse batatas com cogumelos, queijo e outros ingredientes no forno por cerca de 15 a 20 minutos e depois sirva com ervas.

Batata assada no forno com champignon em molho branco

Os ingredientes

• 100 g de champignon fresco
• 30 g de cebola
• 20 g de margarina
• 150 g de batatas
• 100 g de molho branco
• 10 g de queijo
• 5 g de bolachas moídas, sal

Batatas assadas no forno com champignon - um prato popular que pode ser batido de diferentes maneiras adicionando certos ingredientes. A receita a seguir lhe dirá como cozinhá-lo suculento e muito perfumado.

Ferva os cogumelos e frite com cebola. Tempere com meio creme de leite azedo ou molho de leite e coloque no meio da panela.

Disponha as batatas cozidas ao redor.

Despeje o molho restante, polvilhe com queijo ralado e bolachas, regue com gordura e leve ao forno.

Receita de aves com cogumelos e purê de batatas

Os ingredientes

• 300 g de carne de frango cozida ou frita
• 300 g de champignon fresco
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• 250 ml de caldo (ou molho de carne)
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco azedo (ou vinho)
• 1 colher de sopa. colher de molho picante
• purê de batatas feito de 1 kg de batatas
• 2 ovos
• 1 colher de sopa. colher de farinha
• creme azedo
• queijo ralado (ou bolacha moída)
• salsa, sal, pimenta

Muitas receitas oferecem purê de batatas, combinadas com cogumelos, carne e outros ingredientes, o que resulta em dar água na boca e pratos muito originais que podem ser servidos mesmo para uma ocasião especial. A receita descrita abaixo se aplica especificamente àqueles.

Corte a carne e os cogumelos em fatias e cozinhe em gordura. Em seguida, adicione o caldo (ou molho de carne) e o tempero. Se for usado caldo, adicione farinha. Ferva tudo, sal e pimenta.

O fundo e as paredes da forma untada são cobertas com purê de batatas; no meio, faça recortes e coloque uma mistura de carne e cogumelos.

Unte o prato com creme de leite e polvilhe com biscoitos moídos (ou queijo ralado). Asse no forno até que o purê de batatas esteja levemente dourado. Polvilhe o prato acabado com ervas. Decore com ervilhas e tomates cozidos com cebola pequena.

Esta receita é ilustrada em uma foto para que até um chef inexperiente possa cozinhar batatas com cogumelos, champignon e carne.

Receita de forno com cogumelos e batatas no forno

Os ingredientes

• 700 g de filé de bacalhau
• 80 ml de óleo vegetal
• 6 batatas cozidas
• dente de alho
• 4-5 tomates
• 200–250 g de champignon fresco
• pimenta
• ½ xícara de vinho (ou suco de maçã)
• 1 colher de sopa. uma colher de salsa ou endro
• 2 colheres de sopa. colheres de biscoitos
• 1 colher de sopa. uma colher de manteiga
• sal, vinagre (ou suco de limão)
• farinha

1. Uma variedade de receitas com cogumelos e batatas no forno permite que as donas de casa modernas, mesmo sem serem profissionais da arte culinária, preparem obras de arte reais. Uma dessas receitas é descrita abaixo.
2. Corte o filé de bacalhau em pedaços, polvilhe com sal e polvilhe com suco ácido. Mantenha um pouco no frio, enrole a farinha e frite em óleo vegetal de ambos os lados até dourar.
3. Unte uma frigideira ou uma forma refratária com óleo vegetal, cubra o fundo com batatas picadas, coloque por cima pedaços de peixe frito.
4. No óleo vegetal que sobrou da fritura de peixe, alho ralado spasser, tomate picado e cogumelos. Depois de cozinhar, adicione vinho e temperos à massa do purê.
5. Despeje o peixe com a mistura, polvilhe com farinha de rosca moída, coloque pedaços de manteiga e asse no forno por 10-15 minutos.

Champignon com tomate, batata e creme

Os ingredientes

• 500 g de champignon fresco, 250 a 300 g cozido ou 60 a 100 g seco
• 50 g de bacon defumado (ou 40 g de gordura)
• 1 cebola
• 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de creme
• 1-2 tomates
• 10 batatas
• agua
• endro, salsa
• sal, pimenta.

Pique os cogumelos e as cebolas, cozinhe o bacon defumado derretido (ou a gordura), adicione o tempero.

Corte as batatas em fatias (ou corte em quatro partes) e ferva em uma pequena quantidade de água. Em seguida, escorra e transfira as batatas para uma forma refratária (ou tigela).Coloque os cogumelos por cima, despeje o creme, cozinhe por alguns minutos para que as batatas mergulhem em seu molho.

Decore com batatas e champignon ao servir e decore com fatias de tomate e ervas.

Receita de Batata Estufada com Cogumelos e Ervilhas

Os ingredientes

• 500 g de champignon
• 1 cebola
• 1 kg de batatas frescas
• ½ xícara de ervilhas frescas
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de creme
• água, sal
• endro, salsa

Toda a família vai gostar da receita de batatas cozidas com cogumelos e ervilhas, porque este prato tem um aroma incrível e um sabor delicado e cremoso de cogumelos.

Corte os cogumelos descascados e lavados em fatias e cozinhe em óleo vegetal, juntamente com as cebolas picadas. Adicione pequenas batatas descascadas e um pouco de água (ou caldo), sal e cozinhe por 10 a 15 minutos sob a tampa.

Em seguida, despeje ervilhas jovens e cozinhe até ficar macio. (As ervilhas maduras devem ser cozidas simultaneamente com as batatas.) Despeje o creme alguns minutos antes do final do ensopado.

Batatas com cogumelos e ervilhas em creme, quando servidas, polvilhe com ervas picadas e sirva com um acompanhamento, adequado para uma salada verde, pepino ou rabanete.

Batata com cogumelos na manga: uma receita para um prato saudável

Os ingredientes

• 600-700 g de batatas
• 40-50 g de champignon
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• 4 colheres de sopa. eu molho de tomate, pode ser quente adjika
• 1 colher de chá pimenta do reino
• sal

Uma batata com cogumelos na manga é uma ótima opção para um almoço saboroso e saudável, feito com produtos simples e improvisados.

Lave os cogumelos em água corrente, pique. Lave as cenouras, descasque, rale. Cebola cortada em cubos pequenos. Descasque, enxágue e corte as batatas em cubos pequenos. Combine os legumes com cogumelos e envie para a manga, onde adicionar o óleo vegetal, adicione a pasta de tomate e despeje a pimenta. Prenda a luva com um clipe de papel especial, agite-a suavemente para que todos os componentes se misturem bem e envie ao forno por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Receita de Batata Frita com Cogumelos e Lombinho de Carne

Os ingredientes

• 180 g de filé mignon
• 15 g de champignon seco
• 140 g de batatas
• 50 g de cebola
• 25 g de manteiga
• 10 g de queijo
• 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite
• 3 g de salsa
• 20 g de tomates frescos
• sal, pimenta

A receita de batatas fritas com cogumelos e filé mignon é adequada nos casos em que você precisa de um prato simples, mas original.

Descasque a carne dos filmes, corte em fatias, sal, pimenta e frite em uma frigideira quente de ambos os lados. Separadamente, frite os cogumelos cozidos, as cebolas e os tomates. Ferva e frite as batatas, coloque a carne em uma panela, coloque cogumelos, cebolas e tomates e, em seguida, batatas fritas, despeje o creme de leite e polvilhe com queijo ralado. Coloque no forno para assar. Antes de servir, polvilhe com salsa. Certifique-se de servir sobre a mesa em uma panela.

Batatas fritas com cogumelos e cebolas em óleo vegetal

Os ingredientes

• batatas - 5 peças
• champignon - 300 g
• cebolas - 1 cabeça grande
• sal, pimenta - a gosto
• óleo de cozinha

Um prato como batatas fritas com cogumelos e cebolas é amado por muitos fãs de cogumelos, especialmente porque não há nada mais fácil do que cozinhá-lo.

Descasque as batatas, lave e corte em tiras finas. Lave os cogumelos, pique. Pique a cebola em cubos ou meias argolas. Jogue batatas e cogumelos em uma panela com óleo vegetal, frite por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente. Depois disso, adicione as cebolas, sal, pimenta, frite até ficar cozido.

Para a preparação deste prato podem ser usadas batatas com cogumelos enlatados, seu sabor não será afetado.

Batata frita gorda com champignon congelado

Os ingredientes

• 8 batatas
• 3 cebolas
• 1 colher de sopa. uma colher de gordura
• 500 g de champignon congelado
• sal a gosto

1. Para preparar champignon congelado com batatas, você precisa descongelar, descascar, enxaguar e picar finamente.
2. Ferva os cogumelos descascados e picados em água e sal e remova, deixe a água escorrer, coloque em uma panela com gordura aquecida e frite.
3. Descasque as batatas, lave, corte em fatias e frite em gordura. No final da assadeira, sal, misture com os cogumelos fritos e as cebolas fritas.
4. Ao servir, coloque batatas fritas em uma extremidade do prato, cogumelos fritos na outra e decore com fatias de cebola fritas por cima.

Caçarola com batatas, cogumelos e couve

Os ingredientes

• 8 batatas cozidas
• 1 kg de repolho
• 300 g de champignon
• 1 cebola
• 1 colher de sopa. uma colher de gordura

A caçarola com batatas, cogumelos e repolho vai agradar a crianças e adultos por seu rico sabor e aroma.

Ensopado de repolho com cebola e gordura.

Em uma assadeira ou em uma panela untada, coloque batatas cozidas alternadamente, cogumelos fritos com óleo e couve cozida (as batatas devem estar no topo) em camadas, unte e leve ao forno.

O repolho pode ser cozido com restos de carne cozida ou frita ou com linguiça.

Batatas com cogumelos frescos ou enlatados: receita com vídeo

Os ingredientes

• 400 g de batatas
• 300 g de champignon fresco ou em conserva
• 1 cebola
• 50 g de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• 1 dente de alho, salsa
• sal a gosto

E aqui está outra receita simples para preparar uma caçarola de batata com cogumelos, que pode ser cozida às pressas.

1. Lave, descasque e corte as batatas em tiras.
2. Descasque, pique e frite levemente a cebola em óleo vegetal aquecido.
3. Lave bem os cogumelos e corte em fatias finas.
4. Descasque o alho, moa, misture com 1 colher de sopa de óleo vegetal, unte uma assadeira funda com eles, coloque as batatas, cebolas e cogumelos no fundo com sal, depois sal e polvilhe com farinha de rosca.
5. Coloque a caçarola em um forno pré-aquecido e deixe-a pronta, depois corte em porções e decore com galhos de salsa.
6. Mais receitas para cogumelos com batatas são mostradas no próximo vídeo, que mostra em detalhes o processo de criação de pratos simples e complexos para todas as ocasiões.