Champignon em molho de creme de leite: receitas de cogumelos

Cogumelos cozidos em molho de creme azedo é um prato universal para todos os membros da família. Esta combinação de ingredientes é considerada por muitos como ideal, uma vez que apenas melhoram o aroma e o sabor um do outro. O resultado final do tratamento é surpreendente em sua riqueza e brilho de sabor com um sabor cremoso delicado.

Preparar um prato não é nada difícil, não exige grandes despesas financeiras e esforços de sua parte. Os cogumelos são servidos com bulgur cozido, arroz, purê de batatas e legumes frescos. Além disso, um delicioso tratamento de cogumelos pode ser combinado com pratos de peixe e carne como acompanhamento.

Cogumelos em creme de leite em uma panela

Uma receita bastante simples para cogumelos em molho de creme de leite pode ser um excelente complemento para os pratos principais. Uma delícia deliciosa diversificará o cardápio diário e decorará não apenas um jantar em família, mas também um banquete festivo.

• 700 g de cogumelos;
• 200 ml de creme de leite;
• 2 colheres de sopa. eu farinha de trigo;
• 50 g de manteiga;
• 50 ml de água morna;
• 1 cabeça de cebola;
• 4 colheres de sopa. eu óleo de girassol;
• Sal e pimenta do reino.

Cogumelos com molho de creme de leite, cozidos em uma panela, ajudarão muitas donas de casa, se você quiser algo saboroso e interessante.

Cogumelos com cebolas cozidas em molho de creme de leite

A receita de cogumelos em molho de creme de leite em uma panela certamente irá agradar a qualquer dona de casa. Saboroso, aromático e bastante simples de preparar, o prato é perfeito para refeições em família. A combinação de corpos de frutas, creme de leite e cebola não deixará ninguém indiferente - você pode ver por si mesmo se cozinhar tão gostoso!

• 400 g de cogumelos;
• 3 cebolas;
• 3 colheres de sopa. eu manteiga;
• 1 gema de ovo de galinha fresco;
• 200 ml de creme de leite;
• Sal;
• 3 dentes de alho;
• Dill greens.

A receita de cogumelos com cebola, cozidos em molho de creme de leite, é descrita por conveniência para donas de casa novatas.

1. Descasque todos os cogumelos do filme (remova cuidadosamente com uma faca das tampas), lave e corte os corpos das frutas em tiras.
2. Descasque a cebola, lave, corte em rodelas finas ou semi-rodelas (opcional).
3. Aqueça a manteiga em uma panela, coloque o vegetal e frite até que fique com uma bela cor dourada.
4. Adicione canudos de cogumelos, misture, sal e frite por 10 minutos. com agitação constante em fogo médio.
5. Misture o creme de leite com os dentes de alho esmagados, despeje nos corpos de frutificação e cozinhe por 15 minutos. em fogo baixo.
6. Desligue o fogão, introduza delicadamente a gema batida e misture bem.
7. Ao servir, polvilhe champignon com endro fresco picado ou outras ervas, se desejado.

Champignon com frango em creme de leite

É muito fácil cozinhar cogumelos no molho de creme de leite no forno, especialmente se você não quiser ficar no fogão por muito tempo. Para um jantar mais satisfatório com sua família, você pode adicionar carne de frango ao prato.

• 500 g de frango;
• 700 g de cogumelos;
• 300 ml de creme azedo;
• 2 cabeças de cebola;
• Óleo vegetal;
• Sal e especiarias a gosto.

Como cozinhar champignon em molho de creme de leite, para que os seus caseiros gostem?

1. Descasque os corpos de frutificação do filme, enxágue bem em água corrente e corte-os em tiras.
2. Pique as cebolas em meias argolas, pique o frango em fatias, sal a gosto e misture à mão.
3. Frite o filé em uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar e coloque sem gordura em uma assadeira.
4. Na mesma panela, frite os canudos de cogumelos por 10 minutos, polvilhe com especiarias a gosto e misture.
5. Primeiro, coloque as cebolas na carne e depois os cogumelos.
6. Despeje com creme de leite, alise com uma colher e coloque o molde em um forno pré-aquecido.
7. Asse por 20 minutos. a uma temperatura de 180-190 ° C. O molho de creme de leite fará com que os corpos das frutas e a carne sejam macios e suculentos a gosto. Obviamente, o melhor complemento para esse tratamento seria purê de batatas ou arroz cozido.

Cogumelos em molho de creme de leite com queijo

Os cogumelos fazem várias delícias, que se tornam um jantar em família ou pratos de férias para receber os hóspedes. Oferecemos uma opção que, com razão, ocupará seu devido lugar em seus registros culinários - cogumelos champignon assados ​​em molho de creme de leite com queijo.

• 1 kg de cogumelos;
• 500 ml de creme de leite;
• 300 g de queijo duro;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Uma receita com uma foto passo a passo de cozinhar champignon em molho de creme de leite é uma maneira ideal de aprender a cozinhar jovens donas de casa.

1. Os cogumelos são limpos do filme, lavados bem, dispostos em uma toalha de cozinha e deixados para drenar do excesso de líquido.
2. Fatiado e frito na manteiga por 15 minutos.
3. Eles são dispostos de uma forma, polvilhados com sal e pimenta moída por cima.
4. Em seguida, despeje o creme de leite e polvilhe com queijo ralado em um ralador grosso.
5. A forma é colocada em um forno quente, o prato é cozido a 190 ° C por 20-25 minutos. Servir um prato com purê de batatas e carne frita é muito saboroso.

Champignon com creme de leite e alho em uma panela lenta

Champignon em molho de creme de leite cozido em fogão lento é um prato incrivelmente saboroso que pode ser servido com mingau de trigo sarraceno ou macarrão. O "assistente" doméstico tornará a preparação do jantar ou do almoço um prazer, pois os principais processos serão retomados.

• 1 kg de cogumelos;
• 3 cebolas;
• 250 ml de creme azedo;
• 2 dentes de alho;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Tempero de sal e cogumelos a gosto;
• Salsa e / ou endro - para decoração.

Use uma receita passo a passo com uma foto mostrando a preparação de champignon em molho de creme de leite em um fogão lento.

1. Lave os cogumelos, retire o filme, corte levemente as extremidades das pernas para que não haja corte escuro.
2. Corte em fatias, despeje o óleo na tigela multicooker, ative o modo "Fritar" e deixe o óleo esquentar bem.
3. Despeje os corpos de frutas, por 15 minutos. e mexa enquanto mexe até dourar.
4. Sal a gosto, adicione um pouco de tempero de cogumelos, misture e adicione as cebolas picadas.
5. Continue fritando no modo "Fritar" por 5-7 minutos.
6. Despeje o creme de leite misturado com alho amassado, misture, feche a tampa e defina o modo "Extinguir" por 15 minutos.
7. Após um sinal sonoro, abra a tampa, polvilhe com verduras por cima, feche e defina o programa "Pré-aquecimento" por 10 minutos.
8. Após o tempo definido, você pode colocar o prato com segurança em porções e servir com qualquer prato.

Cogumelos espaguete cozidos em molho de creme de leite

Para quem gosta de massas e corpos frutíferos, cogumelos com espaguete cozido em molho de creme de leite são um deleite excelente e indispensável. Enquanto o espaguete é cozido, você pode fazer o molho de cogumelos em paralelo, depois de 15 a 20 minutos. Um jantar saudável está pronto para servir.

Esta receita é chamada por muitos universais, pois no prato você pode usar qualquer macarrão.

• 500 g de espaguete;
• 800 g de cogumelos;
• 250 ml de creme azedo a 20%;
• 2 colheres de sopa. eu molho de soja;
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• 5 dentes de alho;
• 100 g de queijo duro ralado ou salsa fresca;
• Para provar sal e pimenta do reino

1. Após a limpeza preliminar, lave bem os cogumelos com água em abundância.
2. Coloque uma toalha de cozinha e deixe deitar por 5-7 minutos para que o copo fique com excesso de líquido.
3. Corte em fatias, coloque em uma frigideira aquecida com óleo e frite por 15-20 minutos, até que fiquem com uma bela cor dourada.
4. Despeje o creme de leite, o molho de soja, misture bem e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
5. Cravo-da-índia de alho descascado pule a prensa, adicione ao corpo de frutificação, sal e pimenta a gosto, misture.
6. Desligue o fogo e deixe descansar até que o macarrão esteja cozido.
7. De acordo com as instruções da embalagem, cozinhe o espaguete, coloque em um prato fundo e despeje por cima o creme de leite e o molho de cogumelos.
8. Leve imediatamente à mesa, decorando opcionalmente a superfície com queijo ralado ou salsa em um ralador fino.