Como cozinhar cogumelos ostra com creme de leite: receitas passo a passo

Um dos pratos mais deliciosos para os fãs da culinária de cogumelos são os cogumelos ostra com creme azedo. Eles vão bem com macarrão caseiro, trigo sarraceno, purê de batatas e legumes frescos. Um prato de cogumelos ostra, frito com creme de leite, mesmo com mingau de trigo será incrivelmente saboroso.

Como os cogumelos ostra podem ser comprados livremente em uma loja ou no mercado a qualquer época do ano, eles podem cuidar de seus animais de estimação, não apenas nos feriados. As receitas propostas para cozinhar cogumelos ostra com creme de leite são preparadas rapidamente, sem custos laboriosos. Se alguém nunca tentou fritar cogumelos ostra com creme azedo - agora é a hora de fazê-lo.

Confira as receitas de como cozinhar cogumelos ostra fritos com creme de leite, e você ficará surpreso com o quão simples e saboroso é.

Como cozinhar cogumelos ostra, fritos com creme de leite ou creme

A receita de cogumelos ostra, frita com creme de leite, é preparada em apenas 35-40 minutos. O prato é tão saboroso que desaparece da mesa em um instante.

• Cogumelos ostra - 1 kg;
• Creme gordo ou creme azedo - 300 ml;
• Dentes de alho - 3 unid .;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.;
• Sal;
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá;
• Noz-moscada - 1 pitada.

Para saber como cozinhar cogumelos ostra com creme azedo, primeiro você precisa escolher o leite certo. É melhor dar preferência ao creme gordo, pois o creme azedo da loja no fermento é coalhado em cogumelos prontos.

Corte os cogumelos em pedaços grandes e coloque a manteiga aquecida em uma panela.

Descasque e esmague os dentes de alho com uma faca, adicione aos cogumelos e deixe ferver em fogo alto até que todo o líquido tenha evaporado. Alho irá adicionar tempero aos cogumelos em sabor e aroma. Após a evaporação do líquido, frite os cogumelos por 10 minutos.

Despeje o creme, adicione sal, pimenta e noz-moscada.

Deixe ferver sob uma tampa fechada em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos.

Pode ser servido como prato independente ou como acompanhamento para qualquer mingau ou batata cozida.

Receita de cogumelos ostra fritos com creme de leite e cebola

Como cozinhar cogumelos ostra, fritos com creme de leite? Com quais alimentos e especiarias eles podem ser combinados? Essas perguntas são do interesse de muitos cozinheiros novatos que desejam preparar um delicioso lanche para seus parentes ou convidados. Cogumelos ostra fritos com creme de leite e cebola - um prato especial com seu sabor único. Nem um único amante de cogumelos pode resistir a ele.

• Cogumelos ostra - 700 g;
• Cebola - 4 peças .;
• Dentes de alho - 2 unid .;
• Creme de leite ou creme - 300 ml;
• Manteiga (derretida) - 3 colheres de sopa. l.;
• Sal;
• Ervas provençais - 1 colher de chá;
• Pimenta moída branca - ½ colher de chá.

Os cogumelos ostra ao comprar na loja devem estar sem danos e manchas amarelas, frescas e da mesma forma - isso ajudará a preparar um prato saboroso e saudável.

Corte o micélio dos corpos de frutificação, divida-os em cópias separadas e lave-os com água da torneira. Coloque uma toalha de cozinha para que o copo fique líquido. Em seguida, corte em cubos pequenos, frite na manteiga em fogo médio até dourar.

Descasque a cebola, pique finamente e adicione aos cogumelos.

Descasque e pique os dentes de alho finamente com uma faca, adicione aos cogumelos.

Adicione sal a gosto, pimenta branca e ervas Provence, misture e frite por 5 minutos.

Despeje o creme de leite ou o creme de leite (a gosto), mexa, deixe ferver, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 15 minutos.

O prato pode ser servido de forma independente e como acompanhamento, por exemplo, no purê de batatas.

Esta receita de cogumelos ostra com creme de leite e cebola irá ajudá-lo bem se você não tiver muito tempo para mexer na cozinha, porque é cozido por 25 a 30 minutos.

Dica importante: para fazer o prato com um sabor delicado, é melhor adicionar cebola picada com água fervente por 10 minutos, para que toda a amargura saia. Em seguida, escorra a água e deixe marinar a cebola em açúcar e vinagre por 5 minutos.

Como cozinhar cogumelos ostra, fritos com batatas e creme de leite

Esta opção para cozinhar cogumelos ostra com batatas, fritos com creme de leite, vai agradar a todos os seus entes queridos.

• Cogumelos ostra - 500 g;
• Batata - 7 unid .;
• Cebola - 3 peças .;
• Creme de leite ou maionese - 250 ml;
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa. l.;
• Sal;
• Uma mistura de pimentão moído - 1 colher de chá;
• Coentro é uma pitada.

Como cozinhar cogumelos ostra com batatas e creme de leite? Para isso, você precisa tomar apenas cogumelos jovens e frescos. Nesta opção, você pode substituir o creme de leite por maionese, o que tornará o prato mais interessante no sabor. Se você usar creme, os corpos de frutificação podem ser acidificados com suco de limão.

Cogumelos ostra limpos da poluição, quebram em cogumelos separados, lave, deixe secar e corte em pedaços. Frite em óleo vegetal até dourar.

Descasque as batatas, lave, corte em tiras e adicione aos cogumelos. Frite em fogo médio até batatas meio cozidas.

Adicione a cebola picada ao meio anel, sal, adicione uma mistura de pimentão moído, coentro.

Mexa, segure por mais 5 minutos, adicione creme de leite ou maionese.

Deixe a massa ferver, tampe, desligue o fogo e deixe descansar.

Após 5 minutos, coloque os cogumelos fritos com creme de leite e batatas nos pratos e sirva.

Para dar brilho e beleza ao prato, você pode adicionar um pouco de cenoura ralada em um ralador grosso. Depois, precisará ser frito separadamente em óleo e depois introduzido em cogumelos e cebolas.

Como cozinhar cogumelos ostra, fritos com creme de leite e queijo

Como preparar cogumelos ostra com creme de leite e queijo, para que este prato se torne um dos mais deliciosos do seu cardápio diário? Combine alguns ingredientes simples e obtenha um prato perfumado e delicado. Quem já experimentou este aperitivo pelo menos uma vez vai querer mais. Cogumelos ostra com creme de leite e queijo estarão em perfeita harmonia com arroz fresco ou batatas jovens cozidas.

• Cogumelos ostra - 1 kg;
• Cebola - 3 peças .;
• Queijo duro - 200 g;
• Creme - 100 ml;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.;
• Água - 50 ml;
• Gema - 2 peças .;
• Sal;
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá;
• Endro e salsa - 1 molho.

Como preparar uma receita de cogumelo-ostra com creme de leite e queijo? Nesse caso, se você observar as proporções acima, poderá deliciosamente alimentar uma família de seis. A combinação de creme de queijo e queijo em cogumelos só aumentará o delicioso aroma e sabor do prato cozido.

Descasque as cebolas, corte em rodelas e frite em óleo de girassol por 5-7 minutos.

Descasque os cogumelos da sujeira, divida-os em cópias separadas, enxágue bem em água corrente, seque e corte em pedaços grandes.

Adicione à cebola, adicione sal, pimenta do reino, despeje água e cozinhe por 15 minutos em fogo médio.

Rale o queijo duro em um ralador grosso e pique finamente o endro e a salsa com uma faca.

Misture o queijo, a verdura picada, a nata e a gema, adicione aos cogumelos com cebola e misture.

Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo e retire do fogo.

O resultado é um excelente prato com cogumelos, que também tem um sabor incrivelmente incrível de queijo.Agora, como preparar uma receita de cogumelo-ostra com creme de leite e queijo, você já sabe, tudo o que resta é obter os produtos necessários e começar a trabalhar com ousadia.

Cogumelos ostra com carne de porco e creme de leite no forno

Os cogumelos ostra podem ser preparados pelo menos todos os dias, porque você pode comprá-los em qualquer loja a um preço acessível. Depois de preparar cogumelos com creme de leite e carne, você mimará não apenas a metade masculina da sua família.

• Cogumelos ostra - 600 g;
• Cebola - 3 peças .;
• Queijo - 200 g;
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa. l.;
• Carne de porco - 500 g;
• Creme de leite - 400 ml;
• Tomates - 4 unid .;
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá;
• Sal;
• Salsa - 1 molho;
• Orégano (seco) - 1 colher de chá.

Este é um prato muito gratificante e, além disso, a carne de porco com cogumelos ostra é uma ótima combinação. Portanto, é melhor cozinhar uma refeição tão calórica no almoço e não no jantar. Mas, em qualquer caso, sua família e convidados ficarão encantados com o sabor do prato.

Para aprender a preparar uma receita de cogumelo-ostra com creme de leite em casa, veja a foto com uma descrição passo a passo.

Para fazer isso, lave a polpa de porco, mergulhe-a com uma toalha de papel e corte em cubos finos.

Descasque, enxágue e corte os cogumelos ostra em pedaços pequenos.

Descasque a cebola, lave e corte em meias argolas.

Descasque os tomates: coloque-os em uma peneira em água fervente por 20 se transfira-os imediatamente para a água fria e depois corte-os em cubos.

Coloque a carne de porco em uma panela com manteiga, frite por 15 minutos e selecione-a em um prato com uma escumadeira.

Coloque metade dos anéis de cebola na gordura restante após a carne e frite até ficar macia.

Introduzir cogumelos e tomates, cozinhe por 5 minutos e despeje o orégano.

Cozinhe por mais 5 minutos, coloque a carne, despeje o creme de leite, adicione pimenta e sal, misture.

Cubra e deixe ferver por 15 minutos em molho de creme de leite.

Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido.

Asse a 180 ° C por 10-15 minutos.

Ao servir, polvilhe o prato com salsa picada.

Como você pode ver, cozinhar cogumelos ostra com creme de leite e carne de porco é bastante simples. Mas será fornecido muito prazer em comer este prato.

Cogumelos fritos filé de frango com cogumelos ostra e creme de leite: receita

A carne macia de frango, combinada com creme de leite, sombreará perfeitamente o prato com um sabor residual de cogumelos. Essa iguaria pode ser preparada não apenas na panela, mas também no forno, no fogão lento e no microondas.

Oferecemos uma receita para cozinhar cogumelos ostra, fritando com creme de leite e frango. Os corpos de frutas nesta modalidade serão fritos em uma panela e o filé de frango será cozido. Este prato pode ser combinado com qualquer outro prato, como arroz cozido ou trigo sarraceno. O tempo de cozimento para esta receita é de aproximadamente 1 hora e 20 minutos.

• Filé de frango - 500 g;
• Cogumelos ostra - 700 g;
• Creme de leite - 300 ml;
• Creme de queijo - 200 g;
• Cebola - 2 peças .;
• Óleo magro;
• Tempero para cogumelos - 1 colher de chá;
• Sal;
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá.
• Manjerona - ½ colher de chá

Como fritar cogumelos ostra com creme de leite para que o prato tenha um sabor bastante intenso e pronunciado?

Para fazer isso, lave o filé com uma torneira, coloque em água fervente e deixe ferver até ficar cozido por 30-35 minutos. Retire da água, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.

Descasque e pique a cebola em meias argolas finas, frite em óleo quente até ficar macia.

Cogumelos ostra descasque, corte e frite em uma panela até dourar.

Combine os cogumelos com cebola e frango cozido, despeje o creme de leite, adicione pimenta do reino, sal, tempero de cogumelos e manjerona. Mexa, tampe e cozinhe por 15 minutos.

Coloque a massa em assadeiras, polvilhe com creme de queijo ralado.

Asse no forno até formar uma crosta de queijo a uma temperatura de 200 ° C.

Como fritar cogumelos ostra com creme de leite e legumes

Oferecemos uma receita de cogumelos ostra com creme de leite com uma foto passo a passo. O prato é preparado rapidamente, subornando com sua simplicidade e sabor incrível.

• Cogumelos ostra - 500 g;
• Cebola - 2 peças .;
• Cenouras - 1 pc .;
• Creme de leite - 200 ml;
• Dill greens - 1 molho;
• Óleo vegetal - 100 ml;
• Abobrinha - 1 unid .;
• Aipo - 1 unid .;
• Tomates - 3 peças .;
• Açafrão - ½ colher de chá;
• Pimenta - 1 un.

Como fritar cogumelos ostra com creme de leite e com a adição de vegetais para que eles não percam o sabor e as propriedades nutricionais? Primeiro você precisa preparar todos os legumes, lavar e descascar.

Corte a abobrinha em cubos pequenos, descasque o tomate e corte em cubos também.

Corte o aipo em pedaços pequenos, cogumelos - fatias, rale as cenouras em um ralador grosso, corte as cebolas ao meio anel, a pimenta - em pequenos círculos.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela, coloque açafrão, aipo e pimenta. Frite em óleo por cerca de 1-2 minutos.

Introduzir legumes picados, cogumelos em especiarias e cozinhe até o líquido evaporar completamente.

Tempere com sal, mexa, tampe e cozinhe por mais 5 minutos.

Despeje o creme de leite, misture bem, deixe ferver por 5 minutos e retire do fogão.

Não abra a tampa, deixe os vegetais saturados com sabor cremoso e aroma de especiarias.

Este prato pode ser servido em qualquer forma: quente, quente, frio. Você pode adicionar molho de soja aos vegetais, o que, combinado com os vegetais, dará ao prato um sabor picante.

Como cozinhar cogumelos ostra em uma panela com creme de leite e lulas

Lula com cogumelos ostra, cozidos em creme azedo - um prato nutritivo com alto teor de proteínas. Confira nossa receita de cogumelos ostra fritos com creme de leite e uma foto passo a passo.

• Lula (carcaça) - 3 peças .;
• Cogumelos ostra - 500 g;
• Cebola - 1 pc .;
• Dentes de alho - 2 unid .;
• Óleo vegetal;
• Creme de leite - 5 colheres de sopa. l.;
• Queijo duro - 100 g;
• Sal;
• Noz-moscada - uma pitada;
• Pimenta da Jamaica - 5 ervilhas.

Como cozinhar cogumelos ostra em uma panela com creme de leite de acordo com esta receita?

Importante: para obter um prato de baixa caloria, tome creme de leite 10% de gordura e queijo - 30%.

Despeje água fervida sobre as carcaças de lula, retire a pele e corte em macarrão.

Descasque a cebola, corte em cubos e frite em uma panela até dourar.

Descasque os cogumelos ostra, corte as pernas e adicione à cebola. Frite até ficar cozido até que todo o líquido tenha evaporado.

Adicione as carcaças de lula picadas, despeje o creme de leite, adicione os dentes de alho picados, sal, noz-moscada e pimenta da Jamaica.

Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente com uma espátula de madeira.

Rale o queijo duro em um ralador grosso, polvilhe com uma camada superior, tampe e cozinhe até o queijo derreter.

Quando servido, este prato delicioso pode ser decorado com folhas de manjericão verde.

Como fritar deliciosamente cogumelos ostra com creme de leite e corações de frango

Esta receita de cogumelos ostra com creme de leite será ao gosto daqueles que amam cogumelos aromáticos e miúdos de frango macios.

• Corações de frango - 500 g;
• Cogumelos ostra - 800 g;
• Cebola - 2 peças .;
• Cenouras - 1 pc .;
• Dentes de alho - 2 unid .;
• Pimentão (amarelo) - 2 unid .;
• Creme de leite - 200 ml;
• Azeitonas - a gosto;
• Óleo vegetal;
• Sal;
• Salsa - 5-7 ramos;
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá.

Como fritar deliciosamente cogumelos ostra com creme de leite e corações de frango em casa em uma panela?

Descasque as cenouras e as cebolas, enxágue com água da torneira e corte em cubos pequenos.

Aqueça o óleo em uma panela, coloque os legumes e frite até dourar.

Corte os corações, enxágue bem, coloque uma toalha de cozinha para secar. Digite-os em vegetais, despeje 1 colher de sopa. água, tampe e cozinhe por 20 minutos.

Cogumelos ostra divididos em cogumelos, corte o micélio, enxágüe com água da torneira e corte em cubos.

Pimenta búlgara descascada de sementes, cortada em macarrão, misture com cogumelos e frite em óleo até dourar.

Misture todos os produtos fritos em uma panela funda, adicione o creme de leite, sal, polvilhe com pimenta moída, alho picado e azeitonas em cubos.

Cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 25 minutos, mexendo ocasionalmente.

Deixe esfriar um pouco sob a tampa, arrume em pratos, polvilhe com salsa picada por cima e sirva.