Bolos de cogumelos recheados com champignon

O que poderia ser mais apetitoso do que o cheiro de um bolo vermelho em uma casa. Este é talvez o deleite mais delicioso para toda a família. E, apesar de haver uma enorme variedade de recheios, uma torta com cogumelos sempre foi e continua sendo a preferida entre outros tipos de doces. Combinando esses cogumelos com outros componentes, você pode obter recheios incrivelmente saborosos que agradarão até os membros da família mais exigentes - as crianças.

Torta de massa folhada com frango, vieiras, arroz e cogumelos

Os ingredientes

Para massa folhada

• 220 g de farinha
• 150 g de manteiga
• 20 g de melange
• 1 g de ácido cítrico
• 110 ml de água
• sal

Para panquecas

• 40 g de farinha
• ¼ ovos
• 100 ml de leite
• ghee
• sal, açucar

Para carne picada

• 500 g de galinhas semi-evisceradas
• 20 g de galos
• 50 g de arroz
• 140 g de champignon fresco
• 50 g de manteiga
• 10 g de salsa e endro
• pimenta do reino
• sal, mistura para lubrificação

Para preparar uma torta com cogumelos, frango e arroz, você precisa amassar a massa sem fermento e assar panquecas.

Cozinhe quatro tipos de carne picada:

• a) de frango - corte a polpa de frango cozido em pedaços pequenos e tempere com óleo;
• b) a partir do arroz - encha o arroz friável cozido com óleo, adicione of normas de ovos picados;
• c) de cogumelos - aos cogumelos cozidos e levemente fritos adicione fatias de galos cozidos;
• d) de ovos - ovos cozidos finamente picados e tempere com manteiga e verduras.

Estenda a massa folhada em uma camada de 0,5-0,6 cm de espessura, corte dois bolos redondos - um diâmetro menor (principal) e o outro - maior (cobertura); coloque panquecas em uma camada em uma camada e, em seguida, frango picado, arroz, cogumelos, ovos em sucessão, cada camada de carne picada é transferida por panquecas; colocando a carne picada com um cone, cubra com panquecas e, em seguida, com um bolo grande e plano e aperte as bordas. Lubrifique as juntas com melange.

Decore a torta folhada com frango, arroz e cogumelos com padrões cortados da massa (estrelas, diamantes, etc.) e manchados com melange, asse no forno.

O kurnik é preparado pesando pelo menos 500 g e servido em porções de 100-150 g.

Uma torta simples com cogumelos e arroz

Os ingredientes

• a massa
• champignon fresco - 0,5 kg ou um punhado de
• arroz cozido - 1 xícara (ou trigo sarraceno)
• cebolas - 1 cabeça
• óleo vegetal, sal

Torta de panqueca com queijo e champignon

Os ingredientes

• 10-12 panquecas finas (ou 7 a 8 grossas, de massa de levedura)
• 1 kg de champignon
• 300 g de queijo
• 300-400 g de cebola
• 2 ovos
• 3 dentes de alho
• 120 ml de óleo vegetal
• 250 g de maionese
• sal
• pimenta a gosto

1. Torta com cogumelos e queijo é sempre uma opção ganha-ganha quando você quer deliciosos bolos caseiros. Esta receita é incomum, pois a torta consiste em panquecas, onde o recheio é recheio de cogumelos e queijo.
2. Preparação de carne picada: pique os cogumelos e frite com cebola em óleo vegetal. Retire do fogo, adicione os ovos crus, alho ralado, sal, pimenta e misture bem.
3. Unte as panquecas com maionese e transfira a carne picada com cogumelos e o queijo ralado na forma de uma camada de bolo (panqueca, cogumelo picado, queijo ralado, panqueca). Cubra a torta com maionese e polvilhe com queijo ralado.
4. Coloque a camada de bolo com recheio de champignon e queijo no forno quente por 15 minutos (ou no microondas por 5-7 minutos).
5. Antes de servir, decore com pequenos cogumelos e ervas cozidos e em conserva.

Torta de cogumelos com presunto

Os ingredientes

Para o teste

• 200 g de farinha
• 130 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 gema de ovo

Para o recheio

• 750 g de champignon
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 150 g de presunto
• 1 molho de cebolinha
• 150 g de creme de leite (ou maionese)
• 1 colher de sopa. uma colher de salsa picada
• sal
• pimenta branca moída

A seguir, é apresentada uma receita para fazer uma torta de cogumelo com uma foto que ajudará você a descobrir como amassar a massa e fazer o recheio.

1. Amasse a massa com esses ingredientes e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Corte os cogumelos em fatias grossas. 2 colheres de sopa. derreta as colheres de sopa de manteiga em uma panela grande e frite os cogumelos até que todo o líquido deles tenha evaporado.
3. Moer o presunto em cubos. Lave e pique finamente a cebola verde.
4. Em uma panela, aqueça o presunto com o óleo restante. Adicione a cebola e cozinhe por 3-4 minutos.
5. Lubrifique o molde com manteiga e coloque dois terços da massa no fundo do molde. Estenda a massa restante em um torniquete fino e deixe-a passar pela borda do molde.
6. Perfure a massa com um garfo em vários lugares e leve ao forno por 20–25 minutos (a uma temperatura de 160–180 ° C).
7. Misture os cogumelos refrigerados e o presunto com as cebolas com creme de leite, tempere com sal e pimenta. Retire a massa semi-acabada do forno e espalhe a massa de cogumelos. Asse o bolo até ficar cozido por 15 a 20 minutos na mesma temperatura.
8. Polvilhe com salsa e sirva.
9. Se 3 a 5 minutos antes da torta de cogumelos com cogumelos estiver pronta para polvilhar com queijo ralado de variedades duras, ele terá um sabor mais agudo.

Torta de cogumelos com alho-poró e queijo

Os ingredientes

Para o teste

• 500 ml de água
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 500 ml de farinha de trigo
• 3 ovos
• 100 g de manteiga

Para o recheio

• 500 g de champignon
• 1 cebola média
• Caule de alho-poró de 10 cm
• 200 g de creme de leite
• 150 ml de mussarela ralada (emmental, gouda)
• endro picado
• pimenta preta

Fazer um bolo com cogumelos, cebolas e queijo começa com amassar a massa, para isso você precisa derramar água em uma panela, adicionar óleo, sal, açúcar e deixar ferver. Despeje a farinha em água fervente. Reduza o fogo e bata a massa com uma batedeira até que ela se torne uma massa lisa e comece a se afastar das paredes da panela. Deixe esfriar levemente a massa e, uma de cada vez, mexendo continuamente, introduza os ovos.

Pique finamente a cebola e o alho-poró.Frite os legumes na manteiga até ficarem transparentes, coloque os cogumelos picados e cozinhe até o líquido evaporar completamente. Retire os cogumelos do fogo, sal e pimenta. Adicione o creme de leite e as ervas picadas. Forre a assadeira com papel. Coloque a massa e alise. Polvilhe a massa com metade do queijo e espalhe o recheio uniformemente. Cubra com o queijo restante. Coloque a panela no forno pré-aquecido a 225 ° C por 20 minutos.

Torta com cogumelos frescos de massa de levedura

Os ingredientes

Para o teste

• 300 g de farinha
• 1 ovo
• 1 colher de sopa. colher de açucar
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de margarina
• 15 g de fermento
• 50 ml de água
• sal

Para o recheio

• 500 g de cogumelos frescos
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de gordura
• 1 colher de sopa. colher de farinha
• sal
• pimenta
• verduras

Um bolo com cogumelos feitos de massa de levedura é adequado até para iniciantes, pois sua receita é muito simples: basta amassar a massa e preparar o recheio com molho.

1. Lave os cogumelos, ferva e passe por um moedor de carne. Frite com manteiga.
2. Adicione o molho, sal, pimenta e ervas.
3. Coloque os cogumelos cozidos em uma metade da massa enrolada, feche a segunda, aperte as bordas e asse o bolo.
4. Preparação do molho: acrescente farinha às cebolas fritas e mantenha no fogo até dourar levemente.

Bolo rápido com cogumelos da massa pronta

Os ingredientes

• 500 g de massa de levedura pronta
• 500 g de champignon fresco
• sal a gosto

Para assar uma torta rápida com cogumelos, é necessário pegar a massa de levedura pronta, enrolar em uma assadeira (ou madeira compensada), espalhar cogumelos frescos lavados, sal e cobrir com outra camada de massa. Faça uma torta.

Torta com cebolinha, cogumelos e ovo cozido

Os ingredientes

• 400 g de massa de levedura
• 2 xícaras de champignon picado
• 2 xícaras de cebola verde picada
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• sal
• pimenta

Descreva brevemente a receita de uma torta com cogumelos e um ovo, que soará assim: coloque carne picada em uma massa de fermento, cubra-a com a outra metade e asse.

Preparação de carne picada: misture cebolinha picada, ovos cozidos picados e champignon salgado picado. Tempere com óleo vegetal, sal, pimenta.

Bolo de fermento com cogumelos e carne picada

Os ingredientes

Para o teste

• 3-3,5 xícaras de farinha
• 5 ovos
• 200 g de manteiga
• 14 g de fermento seco
• 1/3 xícara de leite
• 1/2 raspas de laranja
• 20 g de sal
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar

Para o recheio

• 400 g de champignon
• 400 g de carne picada
• 1 cebola branca
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de ghee
• sal
• pimenta

À primeira vista, a torta de cogumelos com cogumelos parece complicada, mas a receita com a foto, descrita abaixo em detalhes, ajudará a entender todos os meandros desse cozimento.

Preparação do teste: misture o fermento. 1 colher de sopa. colher de chá de açúcar e 1/2 xícara de água morna (28-30 ° C). Separe por 10 minutos. Em seguida, adicione 2/3 xícaras de farinha e misture rapidamente a massa. Faça uma incisão em forma de cruz em sua superfície, cubra com uma toalha e coloque em um lugar quente por 1 hora.

Misture o sal restante, o leite morno, adicione o açúcar e deixe dissolver. Bata 3 ovos em um processador de alimentos (ou liquidificador) e bata levemente. Adicione o leite doce e bata a mistura em espuma.

Na tigela da colheitadeira, sem desligar o motor, adicione (cada vez, mexendo a massa até ficar homogêneo): 1/2 xícara de farinha, os demais ovos, 1/2 xícara de farinha e 50 g de manteiga amolecida (fatias). Em seguida, adicione a farinha restante.

Bata tudo juntos por 1 minuto. Depois disso, adicione a massa de levedura à massa, misture com uma espátula e bata por 5-7 minutos. Em conclusão, coloque as raspas picadas, a manteiga amolecida restante em fatias e mais uma vez bata tudo.

Transfira a massa para uma tigela untada, polvilhe com farinha, cubra com uma toalha e deixe crescer um pouco (2-3 horas). Em seguida, amasse a massa, cubra a tigela com papel alumínio e leve à geladeira por 12 a 18 horas (após 1 hora, amasse novamente).

Coberturas de cozinha: descasque e corte os cogumelos em fatias finas. Descasque e pique o alho também.

Primeiro, você precisa fritar a carne picada por 5-7 minutos em óleo vegetal.Pique finamente a cebola descascada, misture com a carne picada e frite em ghee por mais 5 minutos. Adicione os cogumelos, o alho à panela e frite todos até ficar macio (10 min). Tempere o recheio com sal, pimenta e deixe esfriar.

Esquematize a forma com papel vegetal. Enrole a massa gelada sobre uma superfície polvilhada de farinha em um retângulo de 15 × 30 cm, coloque o recheio preparado sobre a massa e enrole-o usando um rolo solto. Coloque em um molde, cubra com uma toalha úmida e deixe à prova por 40 minutos.

Asse o bolo de fermento com carne picada e cogumelos em um forno pré-aquecido a 190 ° C por 40 minutos, depois desligue e deixe fermentar por mais 15 minutos.

Torta com cogumelos, cenouras e batatas

Os ingredientes

Para o teste

• 2 xícaras de farinha
• 1 saqueta de fermento seco
• 3/4 xícara de leite morno
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de creme de leite

Para o recheio

• 500 g de champignon
• 2 batatas grandes
• 2 cenouras médias
• 1 cebola
• 1 molho médio de endro
• sal
• pimenta

Para fritar

• óleo vegetal

Para lubrificação

• 1 ovo

Torta com cogumelos, cenouras, cebolas e batatas deliciará toda a família com seu sabor incrível.

1. Preparação da massa: dos produtos especificados, amasse e levante a massa.
2. Preparação do recheio: Descasque os cogumelos muito bem, enxágue e seque.
3. Descasque e pique a cebola, descasque as cenouras e as batatas e corte em tiras finas.
4. Frite os cogumelos em óleo vegetal por 5 minutos. Em seguida, adicione cebola e cenoura; frite todos juntos por mais 4-5 minutos.
5. Em uma frigideira separada em óleo, frite as batatas em fogo médio (6 min).
6. Misture o conteúdo de ambas as panelas. Adicione o endro, sal e pimenta ao recheio. Deixe esfriar um pouco.
7. Abra a massa em 2 camadas finas. Seja o primeiro a alinhar o formulário e coloque o preenchimento.
8. No segundo, com um pequeno cortador de biscoitos, faça furos. Cole os pedaços de massa cortados de volta na “tampa” da massa. Cubra com uma torta e aperte as bordas.
9. Deixe a torta com batatas, cogumelos, cenouras e cebolas para a prova (por 20 minutos) e depois unte com um ovo batido.
10. Asse em forno a 180 ° C por 30–40 minutos.

Torta de cogumelos com creme azedo de massa folhada

Os ingredientes

• 1 kg de massa folhada
• 1,5 kg de champignon
• 550 g de manteiga
• 400 g de farinha
• 250 g de creme de leite
• suco de 1/2 limão
• sal

1. A torta com champignon da massa folhada acaba por ser macia, quebradiça e literalmente derrete na boca, portanto, pensando em que tipo de pastelaria cozinhar e não calcular mal, você pode escolher esta receita.
2. Preparação do recheio: descasque e enxágue os cogumelos. Derreta a manteiga em uma panela funda. Coloque os cogumelos, salgue-os e frite-os até que fiquem completamente secos.
3. Divida a massa ao meio e enrole cada metade em uma camada de até 1,5 cm de espessura.Faça um recheio resfriado em uma das camadas, deixando as bordas livres. Cubra o recheio com uma segunda camada e pressione as bordas da massa. Unte o bolo com um ovo, tentando não tocar nas bordas e leve ao forno quente por 10 a 15 minutos.
4. Quando a massa crescer bem e dourar, reduza o fogo e asse o bolo por 30 minutos.
5. Depois disso, separe a camada superior com uma faca e despeje o recheio com creme de leite salgado misturado com farinha, cubra com uma “tampa” novamente e coloque a torta no forno novamente para que os cogumelos absorvam o creme de leite.
6. Sirva este bolo quente.

Torta frita no forno com batatas e cogumelos

Os ingredientes

Para o teste

• 1 kg de batatas
• 5 ovos
• sal

Para o recheio

• 1 kg de champignon fresco
• 60 g de farinha
• 200 g de cebola
• 100 g de creme azedo
• 50 g de manteiga
• 5 ovos
• 100 g de farinha de rosca

Coberturas de cozinha: descasque cogumelos frescos, lave e pique finamente. Descasque e frite a cebola em óleo vegetal. Misture a cebola com cogumelos, sal e pimenta.

Cozinhe a massa inteira em fogo baixo com agitação constante. Quando os cogumelos começarem o suco, adicione o creme de leite e a farinha. Legal.

Preparação do teste: descasque, enxágue, ferva em água levemente salgada, coloque em uma peneira e, quente, esfregue por uma peneira (ou passe por um moedor de carne). Despeje os ovos batidos no purê de batatas e misture bem.

Divida a massa inteira em 2 partes. Coloque um em uma forma untada. Cubra com cogumelos picados e polvilhe com farinha de rosca. A partir da segunda parte da batata, molde os flagelos e coloque-os no recheio na forma de uma treliça. Unte a superfície da torta com um ovo.

Coloque a torta com batatas e cogumelos no forno aquecido por 30 minutos, ajustando o temporizador no tempo certo para que a massa não queime.

Torta de carne picada com champignon e tomate enlatado

Os ingredientes

• 500 g de carne picada (cordeiro ou bovino)
• 450 g de tomate enlatado
• 6–7 cogumelos (champignon)
• 5-6 batatas
• cenouras finamente picadas
• curvar
• alho
• purê de leite
• orégano (ou sálvia)
• 1 colher de chá de molho Worcester
• especiarias
• sal
• pimenta a gosto

1. A torta de carne com cogumelos acaba sendo muito saborosa e satisfatória, portanto, esta receita ajudará a alimentar toda a família e também ajudará se os convidados estiverem programados para visitar.
2. Recheie a carne picada até dourar; adicione cebola, cenoura e alho. Mexa fritando todos juntos. Se os tomates estiverem enlatados inteiros, pique-os finamente ou passe por um moedor de carne e adicione à mistura de carne. Despeje um pouco de caldo, adicione o molho, sal, pimenta e ervas. Feche a tampa e cozinhe por 30 minutos.
3. Ferva as batatas, adicione o leite, amasse e bata bem. Coloque a massa em um saco de confeitar.
4. Adicione os cogumelos ao ensopado.
5. Coloque a torta com carne picada e cogumelos em uma forma resistente ao calor, esprema o purê de batatas por cima - em ziguezagues, círculos ou na forma de qualquer padrão sofisticado. Coloque o molde no forno, aquecido a 220 ° C, por 30 minutos.

Cheesecake com champignon em panela lenta

Os ingredientes

• 1/2 xícara de farinha
• 300 g de champignon
• 1 saqueta de fermento em pó
• 1 dente de alho
• 2 ovos
• 10 g de salsa
• 60 ml de óleo vegetal
• 125 ml de leite
• 100 g de queijo duro
• sal, pimenta do reino

1. Misture a farinha com o fermento, bata os ovos, bata com um batedor. No processo de bater, adicione gradualmente manteiga, leite aquecido, queijo ralado, sal e pimenta na massa.
2. Descasque, lave, corte os cogumelos em fatias grandes e frite em uma panela com um pouco de manteiga. Descasque e pique finamente o alho com uma faca. Lave a salsa e pique finamente.
3. Adicione tudo à massa e misture até ficar homogêneo.
4. Coloque a massa em uma tigela untada e cozinhe no modo “Assar” por 1 hora.
5. Deixe a torta de queijo preparada com cogumelos em uma panela lenta por 10 a 15 minutos, coloque-a em um prato, corte e sirva.

Torta com carne e champignon em conserva em panela lenta

Os ingredientes

Para o recheio

• 2 cebolas
• 200 g de carne cozida
• 100 g de champignon em conserva
• óleo vegetal para fritar
• manteiga para assar

Para o teste

• 2/3 de xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de chá fermento em pó
• 250 g de creme de leite
• 2 ovos
• sal, pimenta - a gosto

Uma torta com carne e cogumelos pode ser cozida às pressas, com um mínimo de esforço, usando um fogão lento.

1. Pique a cebola e frite no modo “Baking” até dourar. Desligue o fogão lento.
2. Coloque as cebolas em uma tigela. Corte a carne e os cogumelos em pedaços pequenos, adicione à cebola frita, misture o recheio.
3. Bata os ovos com sal, adicione o creme de leite, misture, continue batendo a massa.
4. Peneire a farinha com o fermento, adicione aos ovos com creme de leite. Continue mexendo até formar uma mistura grossa, fluida e homogênea. Deixe a massa repousar por 20 minutos.
5. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga. Despeje aproximadamente 2/3 da massa. Espalhe delicadamente o recheio, despeje a massa restante.
6. Defina o temporizador de cozimento para 60 minutos.
7. Após o sinal, abra a tampa da multicooker, deixe o bolo esfriar um pouco.

Torta de gelatina com cogumelos, batatas e cebolas: receita com foto

Os ingredientes

Para o teste

• 2/3 xícara de farinha
• 3 ovos
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de açúcar
• pimenta a gosto
• 1/2 horacolheres de sopa de sal

Para o recheio

• 250 g de champignon
• 4-5 batatas
• 2 cebolas
• óleo vegetal e sal a gosto

Para fazer a torta gelatinosa com champignon "com um estrondo", abaixo está uma receita com uma foto.

1. Corte as batatas em cubos pequenos e cozinhe em água e sal até metade do cozimento (cerca de 5 minutos). Escorra a água, esfrie um pouco as batatas.
2. Pique a cebola e frite até dourar levemente. Em uma panela com cebola, coloque os cogumelos picados e frite ao mexer até que a umidade evapore e a crosta comece a se formar.
3. Para o teste, bata os ovos com sal, açúcar, pimenta e adicione a farinha com o fermento. Coloque o papel manteiga na panela, espalhe as batatas, os cogumelos e encha uniformemente com massa. Asse a torta gelatinosa com cogumelos no forno por 20–25 minutos até dourar a 200–220 ° C.

Torta de massa folhada aberta com cogumelos, abobrinha e queijo

Os ingredientes

• 200 g de massa folhada
• 2 abobrinhas de tamanho médio (ou abobrinha)
• 1/2 xícara de champignon picado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de queijo duro
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa. colheres de farinha de rosca
• 1/4 colher de chá de sal
• óleo vegetal a gosto

Para assar uma torta aberta com cogumelos, abobrinha, cebola e queijo, primeiro você precisa enrolar a massa em uma camada e colocar em um molde ondulado baixo com um diâmetro de 25-26 cm, untado com óleo vegetal e polvilhado com água. Com cuidado, pressione a massa no fundo e nas laterais do formulário e faça uma pequena costeleta com um garfo. Asse no forno por 10 minutos a 200 ° C.

Abobrinha (abobrinha) cortada em círculos, coloque em uma camada em uma base preparada para a torta, sal e polvilhe com farinha de rosca. Pique a cebola, frite em óleo vegetal, adicione cogumelos, sal e ainda frite um pouco.

Cogumelos com cebolas por cima de abobrinha. Rale o queijo em um ralador grosso, misture com creme de leite e coloque por cima dos cogumelos. Asse uma torta aberta com cogumelos, abobrinha, cebola e queijo no forno por 20 a 25 minutos, em temperatura média.

Fazendo uma torta com frango, cogumelos, ovos e queijo

Os ingredientes

Para o teste

• 250 g de farinha
• 1 colher de sopa. colher de açucar
• 125 g de manteiga
• 1 ovo batido
• uma pitada de sal

Para o recheio:

• 400 g de peito de frango
• 2 cebolas
• 150 g de champignon
• 100 g de queijo
• 4 ovos cozidos
• sal
• pimenta

1. A torta com frango, cogumelos, ovos e queijo acaba por ser saborosa, satisfatória e adequada para alimentar até uma família numerosa.
2. Preparação da massa: manteiga picada rapidamente com uma faca. Adicione o açúcar, sal, ovo, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de água fria e misture rapidamente os alimentos com a farinha. Enrole a massa em uma bola e leve à geladeira por 1 hora.
3. Preparação do recheio: peitos de frango - fatiados e fritos até dourar, cebola - picados e fritos em óleo, cogumelos picados, ovos cozidos e picados, misture. Sal e pimenta a gosto.
4. Unte as bordas da assadeira com manteiga. Coloque a massa enrolada (deixe uma parte para fechar a torta), umedeça toda a superfície com água. Coloque o recheio preparado (deve preencher o formulário em cerca de 2/3) e despeje o suco restante da fritura dos seios.
5. Cubra o recheio com a massa restante. Aperte as bordas, unte a superfície com um ovo batido, faça um pequeno buraco no centro. Coloque o bolo em um forno quente (190 ° C) por 1,5 horas.
6. Antes de servir, despeje um pouco mais de suco da fritura no buraco.

Torta com chucrute e cogumelos

Os ingredientes

• 800 g de massa de levedura pronta
• 2 xícaras de chucrute
• 300 g de champignon
• 2 cebolas
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• pimenta do reino

Pique a cebola e frite até dourar em uma panela com óleo vegetal. Adicione repolho, pimenta, tampe e cozinhe em fogo baixo até que o repolho fique macio. Descasque os cogumelos, ferva e frite em óleo vegetal. Na camada inferior da torta, coloque uma camada resfriada de repolho com cebola e depois uma camada resfriada de cogumelos.Cubra a torta preparada com repolho e cogumelos com a camada superior, deixe repousar e leve ao forno.

Deliciosa torta de gelatina com frango e cogumelos

Os ingredientes

• farinha de trigo - 250 g
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres
• creme de leite - 3 colheres de sopa. colheres
• ovo de galinha - 4 unid.
• queijo duro - 100 g
• sal a gosto
• refrigerante - 0,5 colher de chá
• carne picada - 250 g
• cebola branca - 1 pc.
• champignon - 200 g
• óleo vegetal - 50 g
• vinagre - 1 colher de chá

1. Torta gelatinosa com frango e cogumelos é boa porque ajuda a preparar deliciosos bolos suculentos em poucos minutos, o que ajuda muito as donas de casa modernas.
2. Primeiro de tudo, você precisa bater bem os ovos usando um garfo. Rale o queijo em um ralador grosso, misture com os ovos, misture. Adicione a maionese, o creme de leite, a farinha de trigo peneirada e misture. Aqui, coloque um pouco de refrigerante, extinto com suco de limão ou vinagre. Misture tudo novamente até ficar homogêneo.
3. Pique as cebolas em cubos pequenos, misture em uma panela com óleo vegetal bem aquecido e frite por 5 minutos.
4. Corte os champignons em pratos finos, adicione à panela onde as cebolas são fritas e frite por mais 5 - 7 minutos. Em seguida, adicione carne picada, sal e pimenta. Frite esta massa por 7 minutos, mexendo e esmagando a carne picada com uma espátula para que não fique grudada.
5. Unte a forma com óleo vegetal, despeje cerca de 2/3 da massa e coloque o recheio por cima. Em seguida, despeje a massa restante.
6. Coloque o molde em um forno pré-aquecido a 180 - 200 graus. Asse por 30 minutos.

Torta de Changeling com cogumelos, carne picada, legumes e arroz

Para camadas de torta:

• champignon - 0,5 kg
• qualquer queijo - 300 g
• arroz - 1 colher de sopa.
• carne picada - 0,5 kg
• cebolas - 2 unid.
• legumes congelados (variados) - 300 g
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• óleo vegetal - para fritar

Para o teste

• Ovos de galinha - 5 unid.
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 50 g
• Kefir - 0,5 L
• Refrigerante - 0,5 colher de chá
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Farinha - 300-350 g

1. Para preparar uma torta de flip-flop com cogumelos e carne picada, você precisa enxaguar os cogumelos, cortar em pratos finos e fritar em óleo vegetal até o líquido evaporar completamente.
2. Descasque, enxágue, pique finamente a cebola, misture com a carne picada e frite em uma panela com óleo vegetal por 7 minutos, não se esqueça de sal e pimenta.
3. Rale o queijo em um ralador grosso.
4. Ferva o arroz até ficar meio cozido em água com sal.
5. Bata os ovos com sal e açúcar por 1-2 minutos até obter uma espuma leve. Adicione o óleo vegetal, misture. Adicione o kefir e 0,5 colher de chá de refrigerante, misture novamente. Peneire a farinha com o fermento, adicione a outros componentes e misture até ficar homogêneo.
6. Distribua cada camada do recheio uniformemente ao longo do fundo do molde: cogumelos, queijo, arroz, carne picada, legumes congelados.
7. Despeje a massa, agite um pouco e leve ao forno pré-aquecido para assar. A 170-180 graus, levará cerca de 50 a 60 minutos. Retire quando dourar ou asse até espeto de madeira seco.