Linha de caviar para o inverno: receitas de preparações com cogumelos

Os cogumelos, de acordo com muitos catadores, são deliciosos em qualquer preparação. Eles podem ser em conserva, salgados, fritos, cozidos, secos e congelados. No entanto, ninguém recusará outro prato delicioso - caviar de cogumelos preparado a partir de fileiras no inverno. Tal prato não terá vergonha de colocar na mesa festiva, porque seu sabor e aroma surpreenderão e encantarão a todos que pelo menos uma vez o provarem.

Há uma grande variedade de receitas que mostram como cozinhar caviar de cogumelos a partir de linhas no inverno. Neste prato, ao cozinhar, você pode adicionar verduras, legumes, alho e pimenta, pasta de tomate e maionese.

Este artigo apresenta 5 receitas incrivelmente deliciosas e detalhadas para caviar de linhas. Eles são preparados de maneira simples e rápida, você precisa salvar a receita e, em seguida, cozinhar e apreciar o sabor do prato preparado.

Como fazer caviar a partir de linhas: uma receita simples

A opção mais fácil e acessível para cozinhar caviar de fileiras no inverno é pular todos os produtos através de um moedor de carne e ensopado. No inverno, ao abrir uma jarra, você pode preparar sanduíches, sopa ou ensopado.

• 2 kg de linhas;
• 500 g de cebola;
• Óleo vegetal - para fritar.
• 1 colher de sopa. eu vinagre 9%;
• 1 colher de chá pimenta preta moída;
• Sal a gosto.

A receita de caviar das linhas é descrita passo a passo, por isso é fácil de executar.

Como cozinhar caviar de linhas com cebola e cenoura

A receita de caviar de cogumelos a partir de fileiras com cebolas e cenouras permitirá obter um ótimo produto semi-acabado para tortas ou tortas. Além disso, o caviar pode ser usado como um “gesso” para sanduíches ou torradas. Os ingredientes propostos serão suficientes para 4 latas com capacidade para 0,5 litros.

• 2 kg de linhas fervidas;
• 700 g de cenoura;
• 400 g de cebola;
• Sal a gosto;
• 2 colheres de chá páprica doce;
• 1 colher de sopa. eu 9% de vinagre;
• Óleo vegetal.

Como cozinhar caviar de linhas para obter um prato saboroso e saudável no resultado final?

1. Coloque as linhas cozidas em uma panela pré-aquecida e frite por 15 minutos. em fogo alto.
2. Despeje o óleo e continue fritando por 15 minutos. em fogo médio.
3. Descasque as cenouras e as cebolas da camada superior, esfregue as cenouras em um ralador grosso e corte as cebolas em rodelas.
4. Frite em óleo vegetal até ficar macio e misture com os cogumelos.
5. Use um moedor de carne para picar cogumelos com legumes.
6. Coloque tudo em uma panela, cozinhe por 15 minutos. em fogo baixo.
7. Sal, adicione páprica doce, misture e despeje o vinagre.
8. Mexa novamente e cozinhe por 5 minutos. em fogo baixo.
9. Distribua os ovos em potes, coloque em água morna e esterilize por 30 minutos.
10. Enrole as latas, após o resfriamento, leve-as para o porão.

Como fazer caviar de cogumelos em linhas com pasta de tomate

O caviar feito de cogumelos de linha para o inverno é um prato incrivelmente delicioso que agradará a todos os lares e convidados. Esse caviar ficará ótimo como um lanche entre os pratos colocados na mesa festiva. Pode ser levado para o trabalho ou para a escola e usado para lanches durante os intervalos para o almoço.

• 3 kg de linhas fervidas;
• Óleo vegetal;
• Sal a gosto;
• 300 ml de pasta de tomate;
• 2 colheres de sopa. água;
• 10 dentes de alho;
• 10 cabeças de cebola;
• Salsa e endro - a gosto;
• 3 colheres de sopa. eu vinagre 9%.

Como fazer caviar independentemente das linhas, uma descrição passo a passo será exibida.

1. As linhas cozidas são esmagadas por um moedor de carne e dispostas em uma panela funda.
2. As cebolas são picadas em rodelas, dispostas em uma panela pré-aquecida e fritas por 10 minutos. em fogo médio até dourar.
3. Passou por um moedor de carne e misturado com cogumelos, fritos todos juntos por 10 minutos.
4. São adicionados vinagre, sal a gosto, salsa picada e endro.
5. A pasta de tomate é misturada com água, despejada em cogumelos com cebola e toda a massa é cozida por 40 minutos. em fogo baixo.
6. No final do cozimento, o vinagre é derramado, o alho esmagado é adicionado e cozido por 5 minutos.
7. É distribuído em frascos, coberto com tampas e esterilizado em água fervente por 20 minutos. Para evitar que os potes se partam, coloque um pano de prato no fundo da panela.
8. As latas são cuidadosamente removidas, enroladas com tampas, viradas de cabeça para baixo e cobertas com um cobertor velho para esfriar completamente.
9. Somente latas resfriadas podem ser retiradas para uma sala fria.
10. Este prato pode ser usado para cozinhar ensopados de legumes ou sopas de cogumelos.

Como fazer caviar de cogumelos a partir de linhas com pimentão: receita com vídeo

Um dos mais deliciosos para muitas donas de casa é o caviar das fileiras com legumes. Como fazer caviar de cogumelos a partir de linhas, gastando um tempo mínimo? Pré-ferva os corpos de frutificação e prepare todos os produtos necessários. No inverno, sirva o caviar como um lanche ou use-a como recheio para panquecas, batata zrazy, tortas ou bolos abertos.

• 2 kg de linhas fervidas;
• 600 g de berinjela e cebola;
• 500 g de cenoura e pimentão;
• Sal a gosto;
• Óleo vegetal - para fritar legumes;
• 10 dentes de alho;
• 100 g de salsa;
• 50 ml de vinagre a 6%;
• Especiarias - ao seu gosto.

Nós oferecemos-lhe para assistir a um vídeo de cozinhar caviar de cogumelos a partir de linhas no inverno com a adição de vegetais.

1. Descasque, lave e pique todos os legumes em pedaços aleatórios.
2. Frite cada uma em uma frigideira separada em óleo vegetal até ficar cozido.
3. Combine, misture e passe por um moedor de carne com pequenos orifícios.
4. Frite os cogumelos em óleo até dourar, triture e misture com os legumes em uma panela funda.
5. Sal a gosto, despeje suas especiarias favoritas (não exagere, para não interromper o sabor de cogumelos e legumes), misture.
6. Cozinhe em fogo baixo por 40 minutos, com agitação regular, para que não haja queima.
7. Adicione o vinagre, o alho picado e as ervas picadas, cozinhe por mais 10 minutos.
8. Arrume em frascos estéreis preparados, cubra com tampas metálicas e coloque em água morna.
9. Esterilizar após água fervente por 20 minutos. em fogo baixo.
10. Enrole as tampas e cubra-as apenas com um cobertor até que a peça de trabalho esteja completamente resfriada.

Caviar de cogumelo picante da linha

Como fazer caviar a partir de linhas para agradar quem gosta de pratos apimentados? Adicione pimentão amargo, alho e maionese - o prato ficará não só picante, mas também picante, o que trará verdadeiros gourmets ao sabor do prazer.

• 3 kg de linhas fervidas;
• 3 pequenas vagens de pimenta vermelha;
• 10 dentes de alho;
• Coentro moído, ervas secas, pimenta preta moída e sal - a gosto;
• Óleo vegetal - para fritar;
• 5 colheres de sopa. eu maionese.

1. Os cogumelos são cortados em cubos, o alho em pequenos anéis, os pimentões são descascados e cortados em pedaços pequenos.
2. Primeiro, o óleo é aquecido em uma panela e o alho é disposto.
3. Frite por 2 minutos, depois a pimenta é adicionada e após 3-4 minutos. cogumelos são introduzidos.
4. Frite por 10 minutos, sal, adicione todos os temperos e misture.
5. Toda a massa é torcida em um moedor de carne e colocada novamente na panela.
6. Maionese despeje e caviar é cozido em fogo baixo por 20 minutos.
7. Depois é transferido para os frascos e esterilizado por 30 minutos. depois de ferver.
8. Ele é armazenado em um ambiente fresco e escuro ou nas prateleiras da geladeira.