Batatas com frango e cogumelos: opções de cozinha

Batatas com frango e cogumelos podem diversificar perfeitamente o cardápio diário da família ou podem ser colocadas com sucesso na mesa festiva em diferentes variações. Vale ressaltar que cogumelos, batatas e carne são o conjunto padrão de produtos na culinária russa.

Como cozinhar frango com cogumelos e batatas, para que no final o prato seja satisfatório e saboroso, capaz de alimentar uma grande família ou empresa? Oferecemos opções de culinária simples e variadas para todas as ocasiões.

Frango assado com batatas e cogumelos em maionese

A batata com frango e cogumelos, cozida no forno, revela-se muito saborosa e perfumada, principalmente graças à maionese.

• 600 g de cogumelos cozidos;
• 800 g de batatas;
• 300 g de queijo;
• 250 ml de maionese;
• 4 cabeças de cebola;
• 600 g de filé de frango;
• Sal e pimenta do reino moída;
• Óleo de girassol;
• Dill greens.

Batata assada no forno com frango, cogumelos e mel

Se desejar, você pode prosseguir para uma opção mais complexa e sofisticada. Cozinhar cogumelos com frango e batatas com a adição de mel e vinho deliciará os hóspedes com seu sabor.

• 7 pernas de frango;
• 5-7 batatas de tamanho médio;
• 200 g de cebola;
• Sal e pimenta do reino;
• 2 colheres de sopa. eu suco de limão;
• 50 g de mostarda Dijon;
• 2 colheres de sopa. eu mel líquido;
• 70 ml de vinho branco seco;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• 400 g de cogumelos fritos;
• 200 ml de creme de leite;
• 3 dentes de alho;
• Dill greens e alface - para servir.

Como assar batatas com frango e cogumelos no forno de acordo com esta receita?

1. Lave as pernas, aperte suavemente a pele para não danificá-la e deixe de lado “bolsas de couro”.
2. Separe a carne dos ossos, pique finamente com uma faca ou pique usando um moedor de carne.
3. Pique a cebola e os cogumelos, misture com a carne e adicione 1 dente de alho picado em cubos pequenos.
4. Despeje 1 colher de sopa. eu suco de limão, adicione sal a gosto e pimenta, misture e preencha "sacos de frango de couro", amarre dos dois lados.
5. Misture mostarda, mel e vinho, bata com um batedor, unte as pernas e coloque em uma assadeira untada.
6. Coloque em um forno pré-aquecido e asse por 40 minutos. a 190 ° C, derramando ocasionalmente molho com mel, vinho e mostarda.
7. Descasque, lave e ferva as batatas até ficarem meio cozidas, corte em 4 partes e coloque em outra assadeira, untada com óleo.
8. Misture o creme de leite com endro picado e alho, despeje o suco de limão, misture e despeje as batatas na forma.
9. Coloque no forno e asse por 30 minutos. até a apetitosa crosta marrom dourada.
10. Coloque um prato grande com alface, coloque por cima sacos de frango recheados e batatas assadas.

Como cozinhar batatas com batatas, frango, alho e cogumelos

Ninguém ficará indiferente às batatas com frango e cogumelos assados ​​em panelas.

• 3 pernas de frango;
• 7 peças batatas;
• 1 kg de cogumelos cozidos;
• 4 cabeças de cebola;
• 2 dentes de alho;
• 1 pitada de açafrão;
• Óleo vegetal;
• Maionese;
• Sal;
• 2 colheres de sopa. caldo de galinha;
• 200 g de queijo duro;
• 1 molho de salsa.

Batatas cozidas com frango e cogumelos em panelas, com razão, ocuparão seu devido lugar na mesa festiva.

1. Corte a carne dos ossos, corte em cubos com a pele.
2. Sal a gosto, polvilhe com açafrão e alho picado, misture à mão.
3. Enquanto a carne está em conserva, corte as cebolas e os cogumelos em cubos, frite em óleo até dourar e retire do fogo.
4. Descasque, lave, seque as batatas em uma toalha de cozinha e corte em tiras.
5. Adicione 3 colheres de sopa. eu maionese, sal a gosto e misture.
6. Em uma panela untada, coloque uma camada de batatas e cogumelos com cebola e carne.
7. A sequência pode ser repetida, deixando 2 cm da borda.
8. Coloque o queijo picado em um ralador, despeje um pouco de caldo salgado para cobrir a carne.
9. Coloque as panelas no forno frio, ligue 200 ° C e deixe por 60 minutos.
10. Após o cozimento, abra as tampas, polvilhe com ervas picadas, feche e deixe em forno quente por mais 10 minutos.

Batata em panela lenta com frango e cogumelos: receita para 5 porções

Uma batata cozida com frango e cogumelos em um fogão lento é uma excelente combinação de carne e acompanhamento. O prato será satisfatório, suculento, saboroso e perfumado, que sua família não gostará.

• 600 g de frango;
• 400 g de cogumelos cozidos;
• 2 cabeças de cebola;
• Óleo refinado;
• 7 batatas;
• 2 cenouras;
• 100 ml de água ou caldo;
• 1 folha de louro;
• 4 colheres de sopa. eu creme azedo;
• Sal e pimenta do reino.

Um prato de batatas cozidas em panela lenta com frango e cogumelos, projetado para 5 porções.

1. A carne de frango é cortada em fatias, as cebolas e as batatas são descascadas, lavadas e cortadas em cubos, os cogumelos fatiados, as cenouras finas meias argolas.
2. A tigela da multicooker é untada com óleo, o modo "Fritar" é ativado e a cebola com cogumelos é introduzida.
3. Frito com uma tampa aberta por 15 minutos, a carne é adicionada e frita por mais 10 minutos.
4. Batatas e cenouras são misturadas, salgadas e pimenta a gosto, misturadas novamente.
5. A tampa se fecha, define o modo "Fritar" e liga por 20 minutos. Nesse caso, abra a tampa várias vezes e misture o conteúdo da tigela.
6. O creme de leite é diluído com água, um pouco de sal é adicionado, misturado e derramado em uma tigela.
7. Uma folha de louro é adicionada, a tampa é fechada e o modo “Extinção” é definido no painel por 40 minutos.

Batata com cogumelos, frango e creme de leite na manga

Tradicionalmente, qualquer prato cozido na manga, como a família e os convidados, especialmente se for uma batata com frango e cogumelos em creme de leite. Os produtos são assados ​​sem óleo, preparados em seu próprio suco, preservando todos os nutrientes.

• 1 kg de batatas;
• 600 g de cogumelos cozidos;
• 2 cenouras;
• 4 cabeças de cebola;
• 3 dentes de alho;
• Sal;
• 200 ml de creme de leite;
• Temperos a gosto.

Uma batata com cogumelos, frango e creme de leite em uma manga é preparada de acordo com a seguinte receita:

1. Descasque todos os legumes, enxágue com água e corte como quiser.
2. Corte os cogumelos em tiras, misture em uma tigela com legumes, adicione o alho picado em cubos pequenos, despeje creme de leite, sal e adicione temperos a gosto.
3. Coloque uma manga, amarre nos dois lados, faça algumas perfurações no topo com um palito de dente.
4. Coloque em um forno frio e ligue 180 ° C por 70 minutos.
5. Despeje o prato preparado em um prato fundo e coloque no meio da mesa.

Batatas fritas com frango e cogumelos: uma descrição passo a passo

Uma batata com frango e cogumelos cozidos em uma panela é uma receita rápida que mesmo um aspirante a cozinheiro pode lidar.

• 600 g de batatas;
• 400 g de frango;
• 500 g de cogumelos cozidos;
• 200 g de cebola;
• Óleo vegetal;
• Dill greens;
• Sal e especiarias favoritas.

Como cozinhar batatas fritas com frango e cogumelos, descrição passo a passo:

1. Descasque batatas e cebolas, enxágüe e corte: batatas em tiras, cebolas ao meio anel.
2. Corte os cogumelos em fatias, coloque em uma frigideira com óleo e frite por 15 minutos.
3. Adicione as cebolas e continue fritando em fogo médio por mais 10 minutos.
4. Separadamente, frite as batatas em uma frigideira com a adição de óleo até dourar.
5. Combine batatas com cogumelos e cebolas, sal, despeje suas especiarias favoritas.
6. Enquanto as batatas estiverem fritas, frite o filé de frango em cubos até dourar.
7. Despeje os cogumelos, cebola e batatas, juntamente com o óleo, misture.
8. Frite tudo lentamente por 10 minutos, se necessário, adicione sal e misture.
9. Sirva quente, polvilhado com endro picado.

A receita de batatas com cogumelos, frango e creme em uma panela

A receita a seguir para batatas com frango e cogumelos pode ser diluída com creme. Preparar um prato em uma panela é bastante simples e todos os ingredientes adquirem um sabor cremoso delicado.

• 2 peitos de frango;
• 300 ml de creme;
• 600 g de batatas;
• 500 g de cogumelos cozidos;
• 60 g de manteiga;
• 4 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• Sal e especiarias.

Cozinhar batatas com cogumelos, frango e creme não pode ser considerada difícil, o principal é seguir a descrição passo a passo.

1. Corte os cogumelos em tiras, descasque as batatas, lave e também corte em tiras.
2. Corte os peitos dos ossos, corte em fatias e frite em uma pequena quantidade de manteiga até dourar.
3. Coloque as batatas em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal e frite até ficar cozido.
4. Separadamente, frite os cogumelos em fogo médio na manteiga por 15 minutos.
5. Combine todos os ingredientes fritos em uma panela, sal, adicione suas especiarias favoritas e despeje o creme.
6. Mexa e deixe ferver, cozinhe por 3-5 minutos. e apague o fogo.

Receita de batata com frango, cogumelos e queijo assado em papel alumínio

Batatas assadas com frango, cogumelos e queijo em papel alumínio - uma ótima opção para refeições diárias para um jantar saudável. O principal é cozinhar todos os ingredientes e estocar papel alumínio.

• 6 batatas grandes;
• 500 g de frango;
• 500 g de cogumelos cozidos;
• 2 cebolas;
• 200 g de queijo;
• 3 colheres de sopa. eu creme azedo;
• Manteiga;
• Sal

A receita de batatas com frango, cogumelos e queijo é descrita em etapas, o que ajudará a lidar facilmente com o processo.

1. Cubra o fundo da panela com um pedaço grande de papel alumínio para embrulhar completamente o prato.
2. Descasque as batatas, lave e corte em fatias, coloque em uma folha em uma camada.
3. Sal um pouco, unte com creme de leite e coloque o filé de frango, cortado em cubos.
4. Adicione um pouco de sal por cima, despeje uma fina camada de queijo ralado e coloque sobre ela uma camada de cogumelos cortados em fatias.
5. Adicione o sal novamente, coloque a cebola picada ao meio, unte com creme de leite e polvilhe com uma camada de queijo novamente.
6. Enrole delicadamente com papel alumínio para que não rompa e leve ao forno frio.
7. Ligue 180 ° C e deixe por 60 minutos para que as batatas e a carne cozam bem.
8. Retire a assadeira, retire o papel alumínio e leve ao forno novamente por 15 minutos para fazer o queijo dourar.

Batata com frango, cogumelos, pimentão e queijo

Muito saboroso é um prato feito de batatas com frango, cogumelos e queijo. Especialmente se os ingredientes forem fritos primeiro em uma mistura de manteiga e óleos vegetais e depois cozidos em uma camada de queijo.

• 700 g de batatas;
• 600 g de cogumelos;
• 3 pernas de frango;
• 300 g de queijo duro;
• 3 cabeças de cebola;
• 2 cenouras;
• 4 pimentões;
• Mistura de sal e pimenta do reino;
• Manteiga e óleo vegetal.

Como já foi observado, primeiro as batatas são fritas com frango e cogumelos e depois assadas com queijo.

1. Todos os legumes são descascados, lavados e picados: palhas, macarrão com pimentão, cenouras finas, meio anéis, anéis de cebola.
2. Após a limpeza preliminar, os cogumelos são lavados, fatiados e fritos em uma panela quente em fogo médio por 10 minutos.
3. Adicionado 1 colher de sopa. eu manteiga e 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal, os cogumelos são fritos por 10 minutos. e dispostas em uma tigela separada.
4. A cebola é frita no óleo restante, as cenouras são adicionadas e também fritas até ficarem macias, depois pimenta e fritas por 5 minutos.
5. A carne é removida dos ossos, lavada, seca com uma toalha de papel e cortada em fatias, que são fritas em uma pequena quantidade de manteiga.
6. Em uma panela separada, 2 colheres de sopa. eu manteiga, despeje 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal e batatas picadas são adicionados.
7. É frito até dourar e colocado em uma assadeira untada (qualquer).
8. Em seguida, são dispostos os cogumelos, temperados com sal e pimenta a gosto.
9. Em seguida, a carne é distribuída, novamente salgada e apimentada.
10. Cebolas, pimentões e cenouras são dispostos, derramados e derramados por cima com uma espessa camada de queijo ralado em um ralador grosso.
11. Pequenos pedaços de manteiga são cortados em uma camada de queijo.
12. Uma assadeira com um prato é colocada em um forno pré-aquecido a 200 ° C e assada por 20 minutos.

Frango Estufado em uma panela com cogumelos e batatas

Frango cozido em uma panela com cogumelos e batatas é um prato incrivelmente delicioso para um jantar conjunto com toda a família. Depois de tentar cozinhá-lo pelo menos uma vez, você certamente desejará repetir um tratamento tão apetitoso e aromático.

• 400 g de carne de frango (qualquer parte);
• 500 g de cogumelos cozidos na floresta;
• 800 g de batatas;
• Caldo de cogumelos;
• 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate;
• 2 cebolas e cenouras;
• 3 dentes de alho;
• Salsa desfiada e endro;
• Sal e pimenta do reino moída;
• Óleo vegetal.

A receita de frango com cogumelos e batatas em uma panela é descrita abaixo:

1. Descasque batatas, cebolas e cenouras, lave e pique: batatas de tamanho médio, cenouras em cubos pequenos, cebola em meias argolas.
2. Coloque as batatas e as cenouras em uma panela, adicione 500 ml de caldo de cogumelos e leve ao fogo baixo, cozinhe por 15 minutos.
3. Corte o frango em cubos e frite até dourar na manteiga.
4. Despeje na metade dos anéis de cebola e continue a fritar por mais 10 minutos.
5. Coloque o frango e a cebola nas batatas com cenoura, misture e cozinhe por 10 minutos.
6. Corte os cogumelos em tiras, frite em óleo até obter uma deliciosa crosta marrom e junte as batatas.
7. Sal e pimenta a gosto, adicione 2 colheres de sopa. eu misture a pasta de tomate.
8. Cozinhe por 15 minutos, adicione o alho picado, as ervas, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

Batata assada com camadas de batatas, cogumelos, alho e tomate

A receita de frango assado com batatas, cogumelos e tomates certamente irá agradar a toda a sua família.

• 1 peito de frango;
• 500 g de cogumelos;
• 2 cebolas;
• 3 tomates;
• 4 dentes de alho;
• 300 g de queijo;
• 3 colheres de sopa. eu maionese;
• Um pouco refinado;
• Sal e especiarias (a gosto).

Tomates, bem como batatas com frango e cogumelos são dispostos em camadas e assados ​​sem tratamento térmico.

1. Corte a carne em vários pedaços e bata com um martelo de madeira, envolvendo-a previamente com filme plástico.
2. Descasque e rale o alho, adicione a maionese.
3. Esfregue os pedaços de carne com sal e pimenta e coloque em uma forma untada.
4. Após a limpeza, corte os cogumelos em fatias finas e frite por 10 minutos, adicione a cebola, em cubos e frite por 10 minutos.
5. Coloque o recheio de cebola e cogumelos na carne, em seguida, círculos finos de batata e adicione sal.
6. Cubra com molho de maionese, espalhe com uma colher, polvilhe com especiarias.
7. Coloque no forno e asse por 60 minutos. a 190 ° C.
8. Retire a panela, despeje uma camada de queijo ralado e leve ao forno novamente por 20 minutos.

Frango cozido com frango, batatas e cogumelos

Uma carne de frango cozida com frango, batatas e cogumelos é uma torta tradicional russa.

• 500 g de massa folhada;
• 500 g de batatas;
• 400 g de frango;
• 300 g de cogumelos;
• Óleo refinado;
• Sal e pimenta do reino moída;
• 1 gema - para lubrificação

1. Descasque as batatas, corte em rodelas finas, descasque as cebolas e pique-as em cubos.
2. Frite as batatas no óleo primeiro por 15 minutos, adicione as cebolas e continue a fritar por 10 minutos.
3. Lave o frango, corte em cubos e frite separadamente em óleo até dourar.
4. Descasque os cogumelos, corte em tiras e frite até ficarem cozidos.
5. Combine batatas, cogumelos, carne e cebola, sal e pimenta.
6. Em uma assadeira untada, coloque a camada desenrolada de metade da massa.
7. Distribua uniformemente o recheio resfriado, cubra com a segunda metade da massa e aperte as bordas.
8. Faça um pequeno buraco no centro, unte a superfície do frango com gema e leve ao forno quente.
9. Asse a 180 ° C por 40-50 minutos.

Batata com frango, couve e cogumelos: uma receita passo a passo

Uma receita de batatas assadas com frango, cogumelos e couve pode decorar a mesa de festas. Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:

• 500 g de cogumelos (podem ser cogumelos ostra);
• 600 g de asas de frango;
• 400 g de repolho cozido;
• 800 g de batatas;
• 300 ml de creme azedo;
• Sal e pimenta vermelha.

É fácil preparar batatas com frango, repolho e cogumelos, pois uma receita passo a passo o ajudará a verificar.

1. Prepare batatas e cogumelos: descasque, enxágue e corte em tiras.
2. Coloque as asas de frango na assadeira untada, sal, pimenta e batatas e cogumelos.
3. Espalhe o repolho cozido por cima, despeje o creme de leite por cima, polvilhe com pimenta moída e leve ao forno frio.
4. Asse a 190 ° C por 90 minutos.
5. Sirva batatas assadas com frango, cogumelos e couve como um prato separado.

Frango Recheado com Cogumelos, Cebola e Batata

Não há nada mais saboroso do que frango recheado com cogumelos e batatas. De fato, o frango suculento é assado no forno com um acompanhamento.

• 1 frango;
• 300 g de batatas;
• 400 g de cogumelos;
• 1 cebola;
• Óleo vegetal;
• De acordo com 2 colheres de sopa. eu maionese e creme de leite;
• 3 dentes de alho;
• Sal e pimenta do reino;
• 1 colher de sopa. eu querida.

Frango assado com cogumelos e batatas, preparado de acordo com a receita com uma descrição detalhada.

1. Lave a carcaça de frango, seque com uma toalha de papel.
2. Descasque as batatas, lave e corte em cubos, cebolas e cogumelos em fatias finas.
3. Pré-aqueça a panela e despeje uma pequena quantidade de óleo, coloque as batatas e frite até dourar.
4. Transfira para uma tigela separada, sal e pimenta.
5. Despeje mais óleo na panela, frite os cogumelos até dourar, adicione a cebola e frite por 10 minutos.
6. Misture os cogumelos e as cebolas com as batatas e misture.
7. Misture um pouco de sal com mel, pimenta e rale a carcaça de frango por dentro e por fora.
8. Coloque o recheio acabado de batatas e cogumelos no meio da carcaça e costure.
9. Coloque a assadeira no forno e asse a 180 ° C por 90 minutos.
10. Misture o creme de leite, a maionese e o alho amassado em uma tigela, bata e unte o frango várias vezes durante o cozimento.