Batatas fritas com cogumelos: receitas de pratos populares

Batata frita com cogumelos é uma versão bastante simples e econômica do prato, adequada para uma variedade de menus do dia a dia. Vale ressaltar que ainda não existe uma tecnologia rígida e inequívoca para a preparação de um prato tão popular em todo o mundo.

Existem muitas receitas para fazer batatas fritas com cogumelos.Este artigo propõe as 14 mais comuns usadas na culinária de diferentes países.

Como preparar batatas fritas com cogumelos, para que o resultado supere suas expectativas e também para agradar a casa? Experimente uma das opções propostas e você sempre cozinhará este prato delicioso e de dar água na boca.

Como fritar cogumelos com batatas em uma panela: uma receita passo a passo com fotos

Uma receita de batatas com cogumelos fritos em uma panela certamente agradará a todos, porque esta é a opção mais fácil e acessível.

• 500 g de batatas;
• 700 g de cogumelos da floresta;
• Óleo vegetal;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• Sal a gosto;
• 2 dentes de alho;
• 5 ervilhas de pimenta preta.

Uma receita passo a passo com uma foto mostrará como fritar cogumelos e batatas em uma panela.

A receita de batatas fritas com cogumelos e cebolas em uma panela

Vale ressaltar que as cebolas são uma grande ajuda para cozinhar pratos de cogumelos. Esta receita de batatas fritas com cogumelos em uma panela envolve o uso de cebola em grandes quantidades.

• 10 peças batatas;
• 600 g de cogumelos;
• 400 g de cebola;
• Tempero para batatas - a gosto;
• Sal;
• Óleo de girassol refinado;
• 100 g de salsa verde.

Como fritar batatas com cogumelos, seguindo uma descrição passo a passo?

1. Após a limpeza preliminar, os cogumelos são lavados e fervidos por 20 minutos.
2. Permitido a drenagem do excesso de fluido e depois cortado em tiras.
3. As batatas e as cebolas são descascadas, lavadas com água da poluição e cortadas: batatas em círculos, cebolas ao meio anel.
4. Primeiro, os cogumelos são fritos em óleo quente até dourar e depois as cebolas são adicionadas.
5. É frito em fogo médio até obter um blush agradável e temperado a gosto.
6. As batatas são fritas em uma panela separada em fogo médio até dourar, polvilhadas com tempero para batatas.
7. Todos os ingredientes fritos são combinados e suavemente misturados.
8. Frite em uma panela com a tampa aberta por 10 minutos, depois polvilhe com ervas picadas, cubra com uma tampa e deixe por 10 minutos. no fogão desligado.

Batatas fritas com cogumelos e legumes: receita com vídeo

Como fritar batatas com cogumelos em uma panela com legumes para obter um prato delicioso e crocante?

O principal é espalhar todos os ingredientes destinados à fritura separadamente em uma panela quente com uma quantidade suficiente de óleo.

• 500 g de batatas;
• 200 g de cebola e cenoura;
• 400 g de cogumelos da floresta cozidos;
• 4 dentes de alho;
• 200 g de pimentão;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• Óleo vegetal.

Aproveite para assistir a um vídeo de batatas fritas com cogumelos e legumes.

1. Corte os cogumelos, descasque e pique as cebolas, descasque as batatas, lave e corte em tiras, descasque as sementes e corte em macarrão, descasque as cenouras da camada superior e rale.
2. Frite cada ingrediente em uma frigideira em óleo até dourar e coloque em um recipiente comum.
3. Sal a gosto, pimenta, adicione o alho cortado em cubos pequenos, misture e coloque em uma panela.
4. Ligue o fogo e frite a massa inteira por 10 minutos, enquanto mexa delicadamente.

Como cozinhar batatas fritas com cogumelos e maionese

Se você gosta de maionese, a receita passo a passo proposta para cozinhar batatas fritas com cogumelos é para você.

• 500 g de cogumelos congelados;
• 500 g de batatas;
• 2 cebolas;
• Óleo refinado;
• Mistura de sal e pimenta a gosto;
• 200 ml de maionese;
• Uma pitada de alecrim.

Uma receita passo a passo mostrará como fritar cogumelos com batatas e maionese por conta própria.

1. Descongele os cogumelos transferindo-os do freezer para a geladeira e deixando-os durante a noite.
2. Esprema o excesso de líquido com as mãos e corte em pedaços pequenos.
3. Aqueça uma frigideira, despeje o óleo, coloque os cogumelos e refogue até dourar.
4. Descasque a cebola e corte em metade dos anéis, despeje nos cogumelos e continue fritando por 15 minutos.
5. Descasque as batatas, lave, corte em cubos e lave novamente com bastante água.
6. Coloque as batatas em uma toalha de cozinha e deixe secar.
7. Coloque o óleo quente, frite a camada inferior primeiro até dourar, vire e frite novamente. As batatas precisam ser misturadas para fritar 2-3 vezes.
8. Misture as batatas com cogumelos e cebola em uma panela, adicione sal, polvilhe com pimenta, alecrim e despeje maionese.
9. Misture delicadamente e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Como cozinhar batatas fritas com cogumelos e natas

Se você não gosta de maionese, oferecemos a opção de fazer batatas fritas com cogumelos e creme. Este ingrediente dará ao prato um sabor cremoso delicado e sofisticação francesa.

• 1 kg de batatas;
• 600 g de cogumelos cozidos na floresta;
• 3 cabeças de cebola;
• 300 ml de creme com baixo teor de gordura;
• Óleo refinado;
• Sal a gosto;
• Verdes (qualquer) - para decoração;
• 2 dentes.

A melhor maneira de fritar batatas com cogumelos em uma panela, adicionando creme, pode ser encontrada na receita descrita abaixo.

1. Corte os cogumelos ao meio e, em seguida, corte em fatias (se quiser, pode cortá-lo de maneira diferente).
2. Aqueça o óleo em uma panela, coloque os cogumelos e frite primeiro sob uma tampa fechada. Em seguida, abra a tampa e frite os cogumelos até o líquido evaporar e dourar.
3. Enquanto os cogumelos estão fritos, descasque as batatas, lave e corte em tiras finas.
4. Retire a camada superior da cebola, corte em meias argolas e frite separadamente em uma grande quantidade de óleo.
5. Coloque as cebolas nos cogumelos, usando uma escumadeira para escorrer a gordura.
6. Coloque as batatas na panela onde as cebolas foram fritas e frite até dourar.
7. Coloque os cogumelos e as cebolas, sal, adicione o cravo, despeje o creme de leite, mexa e frite em fogo baixo, sob uma tampa fechada, por 5-7 minutos.
8. Ao servir, polvilhe o prato com ervas picadas a gosto.

Como fritar batatas com cogumelos enlatados

Como fritar batatas com cogumelos enlatados em uma panela? Normalmente, os corpos de frutificação frescos ou cozidos são usados ​​para fritar, mas com cogumelos em conserva o sabor do prato é picante.

• 10 peças batatas;
• 2 cebolas;
• 300 g de cogumelos em conserva;
• Óleo de girassol;
• Pimenta vermelha moída e sal;
• Salsa desfiada e endro.

Uma receita com uma foto passo a passo de fazer batatas fritas com cogumelos será especialmente útil para donas de casa novatas.

1. Lave os cogumelos em conserva, escorra e corte em pedaços de forma arbitrária.
2. Retire a casca da cebola, enxágüe e corte em meias argolas.
3. Despeje o óleo em uma panela, coloque a cebola primeiro e frite por 3-5 minutos. em fogo alto.
4. Adicione os cogumelos à cebola, misture e frite por 10 minutos. em fogo médio.
5. Enquanto os cogumelos são fritos, você deve preparar as batatas: enxaguar, descascar e cortar em tiras.
6. Coloque os cogumelos, pimenta, sal e refogue até as batatas cozidas em fogo baixo.
7. Polvilhe as ervas picadas com batatas e cogumelos e sirva.

Como cozinhar batatas fritas com cogumelos em creme de leite

Você pode diversificar batatas fritas com cogumelos salgados e também adicionar creme de leite. Como fritar deliciosamente batatas com cogumelos e alimentar os famintos com um jantar delicioso e gratificante?

• 600 g de batatas;
• 700 g de cogumelos salgados;
• 2 cabeças de cebola;
• 1 cenoura;
• 400 ml de creme azedo;
• Óleo de girassol;
• 2 colheres de chá páprica seca;
• 1 monte de endro verde;
• Sal e pimenta do reino.

Aprenda a cozinhar batatas fritas com cogumelos na descrição passo a passo.

1. Descasque, enxágue e corte todos os legumes a seu critério (é melhor ralar cenoura).
2. Lave bem os cogumelos com água e sal e corte-os em fatias.
3. Lave o endro em água fria, coloque uma toalha de cozinha e pique finamente com uma faca após a secagem.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque as cebolas e os cogumelos, frite por 10 minutos. em fogo médio.
5. Adicione as batatas e as cenouras, misture, feche a tampa e frite em fogo baixo por 20 minutos, virando ocasionalmente o conteúdo da panela.
6. Misture o creme de leite com sal, páprica, ½ parte de endro, pimenta moída, bata com um batedor e despeje em cogumelos com legumes.
7. Guisado por 10 minutos. em fogo baixo, coloque em pratos e sirva, polvilhado com o resto do endro.

Como fritar deliciosamente batatas com cogumelos e cream cheese

Este é um prato muito interessante que você pode enviar com segurança para a mesa festiva.

• 500 g de batatas e cogumelos;
• 2 cebolas pequenas;
• 3 queijo processado "Amizade" ou "Órbita";
• Manteiga - para fritar;
• Mistura de sal e pimenta do reino.

Como fritar batatas com cogumelos e cream cheese para que fique delicioso e gratificante?

1. Derreta a manteiga (2 colheres de sopa). Em uma panela, introduza as batatas descascadas e picadas em pedaços pequenos e frite até dourar.
2. Despeje a cebola, picada em rodelas, adicione sal, pimenta, mexa e frite por 10 minutos.
3. Separadamente, frite os cogumelos fatiados e adicione às batatas.
4. Mexa, polvilhe com queijo creme ralado por cima, tampe e deixe ferver por 5-7 minutos.

Qual é a melhor maneira de fritar batatas com cogumelos e cebolas em um fogão lento

Usando a receita de batatas fritas com cogumelos em um fogão lento, você garante um delicioso prato com batatas douradas e cogumelos selvagens aromáticos.

• 10 batatas;
• 500 g de cogumelos (cogumelos podem ser);
• 2 cebolas;
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino moída;
• Endro e cebolinha.

Aprenda a fritar batatas com cogumelos em um fogão lento, aprenda com o processo descrito abaixo.Como há pouco óleo consumido em uma panela lenta, as batatas são menos calóricas.

1. Descasque batatas e cebolas, enxágüe com água, corte: batatas em círculos, cebolas em cubos.
2. Descasque os cogumelos, lave, corte em pedaços pequenos, despeje o óleo na tigela de várias assadeiras e ative o modo "Fritar".
3. Primeiro, coloque os cogumelos na multicooker com cebola e frite com a tampa aberta por 15 minutos.
4. Coloque as batatas em uma tigela, despeje ½ colher de sopa. água, feche a tampa e deixe no modo "Fritar" por 10 min.
5. Abra a tampa, misture, feche e frite sob a tampa fechada no modo “Fritar” por 20 minutos.
6. Para evitar que as batatas se incomodem, a tampa da multicooker precisa ser aberta de tempos em tempos e misturada com uma espátula de madeira.
7. Em 5 minutos até o sinal abrir o fogão lento, sal, pimenta e misture.
8. Polvilhe com verduras picadas e depois do sinal coloque no modo "Aquecimento".

Receita de batatas fritas com carne de porco e cogumelos em um fogão lento

Esta receita para cozinhar batatas fritas com cogumelos em um fogão lento ajudará a manter todas as substâncias úteis e oligoelementos em um prato. A carne em combinação com cogumelos e batatas dará ao prato mais saturação.

• 500 g de carne de porco;
• 7 batatas;
• 400 g de cogumelos;
• 1 cenoura;
• 3 cebolas;
• Óleo vegetal;
• Sal;
• 2 colheres de sopa. água fervente ou qualquer caldo;
• 1 folha de louro e 4 ervilhas de pimenta da Jamaica;
• Qualquer vegetação é para decoração.

A melhor maneira de fritar batatas com cogumelos e carne em um fogão lento pode ser encontrada na descrição passo a passo.

1. Despeje 4 colheres de sopa no fundo da tigela de váriasooker. eu óleo, ligue o modo "Fritura" ou "Extinção".
2. Descasque as cebolas e as cenouras, pique em cubos, despeje em uma tigela e feche a tampa.
3. Deixe por 10 minutos, adicione a carne em cubos, as batatas descascadas e picadas.
4. Mexa com uma espátula de madeira, feche a tampa e deixe no "Fritar" por 15 minutos.
5. Despeje na água, adicione todos os temperos e temperos oferecidos, sal, feche a tampa e coloque no painel por 60 minutos.
6. Em 10 minutos antes do sinal sonoro, abra a tampa, misture e deixe o prato fritar.
7. Antes de servir o prato à mesa, esfregue-o generosamente com verduras picadas.

Como fritar batatas rapidamente com cogumelos e tomates em uma panela lenta

Nós oferecemos-lhe para cozinhar em uma panela lenta batatas fritas com cogumelos e tomates. Este prato será um verdadeiro mimo para um jantar em família. Para obter um prato perfumado e saboroso, é melhor tomar cogumelos chanterelle secos.

• 800 g de batatas;
• Um punhado de cantarelos secos;
• 200 g de cenoura;
• 50 ml de azeite;
• 6 tomates;
• 3 colheres de sopa. eu Molho
• 200 ml de caldo;
• Sal a gosto;
• 3 dentes de alho.

Como fritar batatas rapidamente com cogumelos em um fogão lento, irá fornecer uma descrição detalhada.

1. Mergulhe as chanterelles em água fria, deixando-as durante a noite.
2. Esprema o excesso de líquido com as mãos e corte em cubos.
3. Descasque as cenouras, enxágue e rale em um ralador grosso, misture com cogumelos e coloque em uma panela de barro, onde o óleo já foi aquecido.
4. Defina o modo "Fritar" para 10 minutos. e frite com a tampa aberta.
5. Descasque as batatas, lave e corte em tiras, envie para a tigela, despeje o molho, adicione sal a gosto, misture.
6. No mesmo modo, frite as batatas por 20 minutos, misturando a massa 2-3 vezes com uma espátula de madeira.
7. Despeje o caldo, coloque os tomates cortados em cubos, misture e coloque a panela lenta no modo “Ensopado” por 30 minutos.
8. Corte o alho em cubos pequenos, adicione à panela lenta, misture e deixe no modo "Aquecimento".

Batatas fritas com cogumelos e alho em uma panela lenta: receita com foto

Como cozinhar batatas fritas com cogumelos em uma panela lenta, a fim de obter um prato incrivelmente saboroso, saudável e nutritivo para todos os membros da família?

• 700 g de batatas;
• 500 g de cogumelos (você pode misturar);
• 300 ml de creme azedo;
• 2 cebolas;
• Óleo vegetal;
• Sal a gosto;
• 5 dentes de alho;
• ¼ colher de chá pimenta moída;
• Verdes (qualquer).

Com a preparação de uma receita de batatas fritas com cogumelos, descrita passo a passo e ilustrada com fotografias, até mesmo um especialista em culinária sem experiência pode lidar.

1. Descasque as batatas, lave com água e corte em tiras, descasque a cebola da camada superior e corte em meias argolas.
2. Descasque os cogumelos, enxágue e corte em pedaços arbitrários.
3. Despeje 3 colheres de sopa na tigela multicooker. eu coloque os cogumelos e ative o modo "Fritar".
4. Frite por 10 minutos, adicione os anéis de cebola e continue a fritar por 5 minutos.
5. Sal os canudos de batata, misture à mão e entre na tigela na multicooker.
6. Defina o tempo para 20 minutos e, no mesmo modo, frite com a tampa aberta.
7. Enquanto as batatas estão fritas, faça o molho: misture o creme de leite com alho picado, pimenta e sal, misture um pouco com um batedor.
8. Após um sinal sonoro, despeje o conteúdo da tigela multicooker com molho de creme de leite, coloque o equipamento no modo "Ensopado" por 40 minutos.
9. Após o tempo definido, abra a tampa, polvilhe com ervas picadas e sirva.

Como fritar batatas com cogumelos e assar no forno

Muito saborosa batata frita com cogumelos, assada no forno. O segredo do prato é que, antes de assar, todos os ingredientes devem ser fritos em óleo vegetal.

• 6-8 coxas de frango;
• 800 g de batatas;
• 600 g de cogumelos;
• 5 cabeças de cebola;
• 4 colheres de sopa. eu maionese;
• 300 g de queijo duro;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• 100 ml de vinho tinto seco;
• Óleo vegetal;
• Temperos para frango.

Uma receita passo a passo com uma foto ajudará a preparar as batatas fritas com cogumelos corretamente e depois cozê-las.

1. Lave as coxas de frango, seque com uma toalha de papel, rale com sal e temperos para o frango.
2. Frite em óleo por todos os lados até dourar e coloque em uma forma untada.
3. Descasque os cogumelos, lave, corte em tiras e frite em óleo por cerca de 15 minutos.
4. Adicione a cebola, picada ao meio, aos cogumelos e frite por 10 minutos. em fogo médio, sal, despeje o vinho tinto e cozinhe até o álcool evaporar.
5. Coloque os cogumelos com cebola nas coxas de frango e ponha as batatas.
6. Descasque as batatas, lave, corte em fatias, sal, pimenta, misture e coloque em uma frigideira pré-aquecida com óleo.
7. Frite por 15 minutos. em fogo médio, mexendo com uma espátula de madeira.
8. Coloque as batatas fritas nos cogumelos com cebola, unte com maionese por cima.
9. Despeje uma camada de queijo ralado e leve ao forno frio.
10. Asse por 40-50 minutos. a 180 ° C e sirva.

Batata frita no forno com cogumelos

Esta receita de deliciosas batatas fritas com cogumelos, legumes e queijo vai agradar a todos que, pelo menos uma vez, provarem. Primeiro, todos os ingredientes são fritos em uma panela, depois dispostos em um molde e assados ​​no forno.

• 600 g de cogumelos cozidos;
• 1 kg de batatas;
• 300 g de cebola;
• 200 g de cenoura e pimentão;
• 5-7 dentes de alho;
• Sal e pimenta do reino;
• 1 pitada de alecrim e orégano;
• 300 g de queijo duro;
• Óleo vegetal.

Como fritar batatas com cogumelos e depois assar no forno, mostrará uma descrição em etapas do processo.

1. Corte os cogumelos em fatias, descasque a cebola da camada superior, corte em rodelas finas.
2. Despeje 5 colheres de sopa em uma panela pré-aquecida. eu óleo vegetal, coloque cogumelos e cebolas e frite até dourar.
3. Frite as batatas no óleo em uma panela separada até a metade, coloque a escumadeira em um prato separado.
4. Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador grosso, coloque em uma panela onde as batatas foram fritas e frite por 10 minutos.
5. Digite o pimentão picado por macarrão, misture e frite por 5 minutos.
6. Misture tudo em uma tigela, sal, pimenta e adicione o alho picado.
7. Mexa, adicione alecrim e orégano, misture novamente.
8. Unte uma assadeira, coloque cogumelos e legumes, alise com uma colher.
9. Coloque o queijo ralado em cogumelos e legumes, coloque no forno pré-aquecido.
10. Asse a 180 ° C por 30 minutos.