Como fritar cogumelos frescos: receitas de pratos populares

No nosso país, os cogumelos fritos são considerados um dos pratos mais populares. E em combinação com batatas fritas, cebola e creme de leite - este é um prato delicioso. Especialmente essa iguaria é famosa por seu sabor inigualável. Oferecemos várias receitas de batatas fritas com cogumelos frescos.

Como fritar cogumelos frescos de mel em uma panela

Você definitivamente vai gostar do sabor do prato, e o maravilhoso aroma que vem da cozinha desperta o apetite "brutal" em sua casa. Como fritar cogumelos de mel frescos para surpreender os membros da família com uma refeição extraordinariamente saborosa e nutritiva?


Mesmo um iniciante pode cozinhar cogumelos assados. Seguindo a receita proposta, você saberá como fritar cogumelos frescos. E com o tempo, você terá seus próprios segredos e truques de culinária.

• Cogumelos de mel - 1 kg;
• Manteiga - 2 colheres de sopa. l.;
• Sal a gosto;
• Molho de soja - 2 colheres de sopa. l.;
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá;
• Salsa - alguns ramos.

Cogumelos de mel podem ser fritos em um fogão lento, em uma panela ou no forno. Nesta opção, você aprenderá a maneira mais fácil e econômica de fritar cogumelos frescos - em uma panela.

O prato preparado estará em perfeita harmonia com os pratos de carne como acompanhamento.

Como fritar cogumelos frescos com batatas e alho

Batatas fritas com cogumelos frescos são perfeitas para receber convidados queridos. Além disso, este prato também pode ser preparado para o jantar para sua família.

• Batata - 10 unid .;
• Cogumelos de mel - 700 g;
• Fatias de alho - 5 peças .;
• Cebola - 1 pc .;
• Óleo vegetal;
• Sal;
• Endro e salsa - 1 molho;
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá.

A receita a seguir mostra como fritar cogumelos frescos com batatas.

1. Os cogumelos descascados e lavados são cozidos por 20 minutos e descartados em uma peneira.
2. Espalhe em uma panela quente seca e frite em fogo médio até o líquido evaporar.
3. Despeje uma porção de óleo vegetal e frite até dourar, acrescente, pimenta.
4. Digite as cebolas descascadas e fatiadas, frite tudo por 5-7 minutos.
5. Descasque e lave as batatas, corte em palitos finos e frite em uma panela separada até dourar.
6. Adicione sal, adicione o alho picado e misture.
7. Em um prato grande e plano, coloque batatas, cogumelos e polvilhe com ervas picadas.

Como fritar cogumelos frescos com cebola

Esta receita é bastante simples, porque para o prato você só precisa de frutificar corpos e cebolas.Assim que você inicia o processo, pode ter certeza: sua família se reunirá na cozinha, sentindo o cheiro delicioso de cogumelos fritos.

• Cogumelos de mel (fervura) - 1 kg;
• Cebola - 5 unid .;
• Sal preto moído e pimenta - a gosto;
• Óleo vegetal;
• Canela - na ponta de uma faca;
• Manjericão - 2 ramos.

Como fritar cogumelos frescos com cebola?

1. Cogumelos cozidos são espalhados em uma panela seca aquecida e o líquido resultante é evaporado.
2. Despeje o óleo e frite por 20 minutos em fogo baixo até dourar, mexendo sempre.
3. As cebolas descascadas são cortadas em meias argolas finas e polvilhadas com cogumelos, sal e pimenta a gosto, misturados.
4. Cozinhe por 8-10 minutos, adicione a canela, misture.
5. Coloque sobre a mesa em um prato grande e bonito, decorado com raminhos de manjericão por cima.

Sugerimos assistir a um vídeo sobre como fritar cogumelos frescos com cebola.

Receita para fritar cogumelos frescos com creme de leite

Este prato é apreciado por muitos por sua simplicidade e sabor incrível. No entanto, pode ser complicado adicionando outros ingredientes.

• Cogumelos de mel - 1 kg;
• Creme de leite - 150 ml;
• Sal;
• Cebola - 2 peças .;
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá;
• Óleo vegetal - 50 ml;
• Páprica - 1 colher de chá;
• Fatias de alho - 3 unid .;
• Pimenta vermelha búlgara - 2 un.

As seguintes recomendações passo a passo mostrarão como fritar cogumelos frescos com creme de leite.

1. Mel cozido em água salgada, coloque em uma frigideira com óleo e frite por 20 minutos em fogo baixo.
2. Adicione a cebola picada e o alho picado, frite por 10 minutos.
3. Descasque o pimentão das sementes, corte em macarrão e coloque os cogumelos. Tampe e cozinhe por 5-7 minutos.
4. Sal a gosto, adicione pimenta do reino, páprica, misture e despeje o creme de leite.
5. Cubra (não cubra completamente) a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

Pode ser servido com batatas cozidas ou carne frita.

Como cozinhar cogumelos frescos fritos com batatas e cebolas

Como cozinhar cogumelos frescos, fritos com batatas e cebolas, para que toda a sua família desfrute dessa combinação?

• Cogumelos de mel - 1 kg;
• Batata - 7 unid .;
• Cebola -6 pcs .;
• Sal;
• Pimenta preta e vermelha moída - 1/2 colher de chá;
• Óleo vegetal - 50 ml;
• Manteiga - 2 colheres de sopa. l.;
• Dill greens.

A seguinte receita passo a passo mostrará como fritar cogumelos frescos com batatas e cebolas.

1. Cogumelos de mel limpos, enxágüe e ferva em água e sal por 20 a 25 minutos.
2. Dobre em uma peneira para escorrer e coloque em uma frigideira com manteiga.
3. Frite até dourar e adicione a cebola picada ao meio.
4. Continue a ferver por mais 10 minutos.
5. Descasque as batatas, corte em fatias, lave e seque em uma toalha de cozinha.
6. Frite em uma frigideira separada em óleo vegetal até dourar, mexendo sempre delicadamente.
7. Misture todos os ingredientes em uma panela, adicione sal a gosto, despeje uma mistura de pimentão e misture.
8. Guisado em uma panela com a tampa fechada 5 min.
9. Ao servir, decore com endro picado.

Agora, depois de aprender a fritar batatas com cogumelos frescos, ele pode prosseguir com segurança para o processo de cozimento. Parentes e convidados ficarão encantados com esses pratos - conferidos!