Como cozinhar pizza com carne picada e cogumelos

Tudo engenhoso - simples e não requer invenções, esforços, inovações excessivas! Essas palavras se referem a pizza com carne picada e cogumelos aromáticos. Sabor crocante, picante e saciedade suficiente fazem deste prato um deleite digno, tanto em um jantar em família quanto em um banquete festivo.

As vantagens dessa interpretação do prato italiano são muitas, entre as quais vale destacar:

• sabor rico e combinação impecável de produtos;
• a oportunidade de cozinhar esse prato com toda a família, que reúne e cria uma atmosfera descontraída e amigável;
• o processo de criação desta obra-prima culinária não levará muito tempo e não deixará as famílias definhadas em antecipação a um tratamento;
• a plenitude da pizza de carne permitirá que ela se torne o prato principal na mesa da família e alimente todo o recheio.

Mas, para descobrir como cozinhar pizza com carne picada e cogumelos preparados, é necessário levar em consideração as dicas e receitas de chefs experientes.
Eles permitirão que você crie com precisão uma verdadeira obra-prima com a proporção certa de massa e uma deliciosa combinação de coberturas.

Pizza com carne picada e cogumelos frescos

Segundo muitos especialistas em culinária inexperientes, a coisa mais difícil em uma receita de pizza com carne picada e cogumelos frescos é amassar a massa. No início, esse estágio pode ser evitado comprando uma versão pronta da massa folhada ou levedura na loja. Nesse caso, resta escolher o recheio certo.

A maneira clássica de preparar uma interpretação de um prato italiano envolve etapas simples:

1. Em uma assadeira untada com óleo vegetal, coloque a massa em uma camada fina e despeje sobre o molho de tomate.
2. Frite a cebola e 200-300 g de champignon fresco em uma pequena quantidade de óleo vegetal, deixando-os macios - cerca de 10 a 15 minutos. Coloque a mistura de cebola e cogumelo resultante em um bolo.
3. Frite 250-300 g de carne picada em fogo baixo na manteiga. A duração do tratamento térmico é de cerca de 10 a 15 minutos. Depois de pimenta e sal a gosto e coloque delicadamente sobre a peça.
4. Corte em cubos ou fatias pequenas de 100 a 150 g de tomate e coloque sobre a camada de carne.
5. Rale 250-300 g de queijo duro em um ralador grosso e polvilhe todos os ingredientes em abundância.
6. Asse a pizza em um forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 a 25 minutos, depois corte em porções e sirva quente.

Delicadeza perfumada com recheio nutritivo impecável está pronta e não deixará indiferente nem mesmo o gourmet mais exigente.

Pizza com carne picada e cogumelos em uma massa de fermento

Outra maneira simples de criar uma pizza inigualável com carne picada e cogumelos é duplicada em uma foto passo a passo, o que facilitará bastante todo o procedimento:

1. Estenda a massa de levedura pronta com uma espessura de cerca de 5 mm e coloque em uma assadeira untada. Lubrifique um bolo fino com molho de tomate ou ketchup.
2. Frite 200 g de carne moída na manteiga até ficar cozido e espalhe uniformemente sobre a massa.
3. Corte um tomate grande, uma pimenta, uma cebola e 100 g de cogumelos. Coloque todos os ingredientes esmagados uniformemente sobre a camada de carne.
4. A tigela final é de 10 a 15 g de ervas picadas e 200 g de queijo duro ralado. A quantidade desses componentes deve ser suficiente para cobrir profusamente toda a superfície da peça.
5. Para tratamento térmico, deixe a assadeira com pizza em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 a 25 minutos.

Um delicioso prato está pronto e esperando nas asas para encher a sala com um aroma inigualável, encantando todos os participantes da celebração.

Pizza com cogumelos, frango picado e tomate

Uma alternativa para coberturas de pizza de cogumelos é frango e tomate picados. Esta combinação tem um sabor sofisticado e refinado com uma nota de cogumelo picante.

A sequência de cozimento é uma combinação de procedimentos culinários simples:

É hora de tratar e surpreender a casa com uma delicadeza com recheio impecável e um marrom dourado!

Pizza com carne picada, tomate e cogumelos frescos

 

Tendo dominado as habilidades de fazer pizza com carne picada preparada e cogumelos frescos usando a massa da loja, você pode melhorar ainda mais a receita estudada.

A maneira de criar uma obra-prima culinária de complexidade "aumentada" é quase para todos:

1. A preparação da massa requer a mistura de 5 g de fermento seco com 175 g de farinha, 125 ml de água morna com 2 colheres de sopa de azeite. Depois que a massa estiver bem misturada, cubra-a com uma toalha e deixe crescer por 40-50 minutos em um local quente.
2. Amasse a massa levantada por cerca de 2-4 minutos e role para a forma desejada, observando uma espessura não superior a 5 mm. Coloque delicadamente na panela preparada.
3. O próximo passo é colocar o recheio no teste. A primeira camada é de 2-3 colheres de sopa de ketchup ou molho de tomate. A seguir estão: 250 g de carne picada frita com pimenta e sal a gosto, pedaços picados de 1-2 tomates, 1 pimentão, 200 g de champignon fresco picado. Toda essa beleza é abundantemente polvilhada com 300 g de queijo duro ralado e colocada no forno.
4. Duração do cozimento - não mais que 20 minutos a 180 graus.

Uma deliciosa pizza com carne picada, tomates frescos e cogumelos facilitará a alimentação da saciedade de todos os membros da família.

Pizza com carne picada, cogumelos frescos e salame

Salsicha também pode ser usada como um componente adicional para pizza de carne. Essa interpretação vai agradar aos fãs de salgadinhos.

Para se preparar, você precisa seguir as etapas simples:

1. Amasse a massa de levedura como descrito acima e, depois de crescer, estenda-a em uma camada fina, colocando-a em uma assadeira.
2. Delicadamente, "afundando" levemente na massa, coloque 250 g de carne picada crua.
3. O próximo passo é 150 g de champignon fresco picado e fatias finas de salame (cerca de 50 g).
4. Em cima da lingüiça, coloque os pepinos em conserva fatiados (não mais do que 4-5 pepinos), cubos de 1-2 tomates (ou no inverno - 100-150 g de pimenta em conserva, massa).
5. O toque final é 10-15 g de ervas picadas e 250 g de queijo ralado.
6. O tempo de cozimento é de cerca de 20 a 25 minutos em um regime de temperatura de 180 graus.

De acordo com as donas de casa habilidosas, tal pizza com carne picada, cogumelos frescos e linguiça acaba sendo incrivelmente saborosa, o que permite que você não leve em consideração o custo considerável de sua preparação.

Pizza com carne moída, bacon e cogumelos

Outra receita para um lanche delicioso e satisfatório de origem italiana inclui os seguintes passos:

1. Frite na manteiga 250 g de carne moída, adicionando sal e pimenta a gosto.
2. Leve 6 fatias de bacon a uma crosta marrom com uma frigideira seca bem aquecida.
3. Estenda a massa de levedura preparada e coloque em uma assadeira untada.
4. Despeje a tortilla em molho de tomate, coloque a carne picada, o bacon fatiado, em fatias finas 150 g de champignon, vários pepinos em conserva, cortados em círculos. Acima de todos os ingredientes, polvilhe abundantemente com 300 g de queijo ralado.
5. Para obter uma pizza pronta e rosada, basta enviar a panela por 15 minutos no forno a uma temperatura de 220 graus.

A pizza é sempre saborosa, gratificante, aconchegante e caseira.

Com as receitas propostas, a preparação deste prato italiano será rápida, fácil e divertida.

Mime os seus entes queridos com delícias aromáticas, criando uma atmosfera acolhedora para jantares e celebrações em casa!