Receitas de deliciosos pratos de batata com cogumelos e carne picada

Deliciosa comida caseira energiza o corpo e fornece um conjunto completo de nutrientes essenciais. A batata com cogumelos e carne picada é um prato nutritivo completo, no qual proteínas, gorduras e carboidratos estão em uma forma equilibrada. Aqui pode escolher uma receita adequada para batatas com carne picada e cogumelos: existem muitas opções diferentes para cozinhar no forno e no fogão lento, numa panela, etc. Antes de cozinhar batatas com carne picada e cogumelos, você precisa coletar todos os ingredientes e garantir que eles estejam completamente seguros. É, antes de tudo, sobre presentes na floresta. Ao coletar cogumelos, você precisa avaliar cuidadosamente sua comestibilidade. Sujeitas a todas as regras de preparação, batatas com cogumelos e carne picada, embora não sejam inteiramente dietéticas, são bastante seguras para a saúde.

Batata no forno com cogumelos e carne picada

Para cozinhar batatas com carne picada e cogumelos no forno, você precisa dos seguintes produtos:

• 5-6 tubérculos médios de batata
• 400-500 gr de carne picada
• 300-400 gr de cogumelos congelados
• sal
• endro seco
• maionese

Cozinhar:

Batata assada com carne picada e cogumelos

Para cozinhar batatas assadas com carne picada e cogumelos, você precisará do seguinte conjunto de produtos.

• Carne moída - 0,8 kg,
• batatas - 15 unid.,
• cogumelos secos - 60 g,
• cebolas - 3 unid.,
• cenouras - 2 unid.,
• creme de leite - 0,75 xícaras,
• purê de tomate - 6 colheres de sopa. colheres
• farinha - 1 xícara,
• bacon gordo - 60 g,
• manteiga - 100 g,
• o sal.

Descongele a carne moída, corte as cenouras em fatias, batatas e cebolas - em cubos e frite separadamente. Ferva os cogumelos, pique finamente e frite. Frite a farinha até dourar. Coloque os produtos em camadas em uma assadeira, primeiro batatas, depois carne picada, cogumelos, cebolas, carne picada, cenoura e batata. Despeje um pouco de caldo de cogumelos, adicione o creme de leite, o purê de tomate, o sal e asse até ficar cozido.

Receita com cogumelos, carne picada e batatas

Esta receita com cogumelos, carne picada e batatas pertence ao clássico, tem o sabor usual.

• 1 kg de carne moída
• 5 batatas
• 500 g de cogumelos
• 4 ovos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de água
• 0,5 colher de chá de noz-moscada moída
• 1 pitada de cravo em pó
• óleo vegetal, sopa em pó e sal a gosto

Corte as batatas em fatias finas oblongas, frite até dourar e coloque em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo. Coloque as batatas preparadas no molde. Bata 1 ovo com 3 colheres de sopa. colheres de sopa de água e uma pitada de sal e despeje a mistura no molde.

Combine a carne picada, a cebola picada, os 3 ovos, os cogumelos cozidos, a sopa em pó, o alho, a noz-moscada e o cravo-da-índia passados ​​por uma prensa até ficar homogêneo. Coloque a massa em cima das batatas. Bata 1 ovo bem e unte a carne picada. Asse no forno por 35 minutos a temperatura média.

Batatas fritas com carne picada e cogumelos

Para batatas fritas com carne picada e cogumelos, você precisará do seguinte conjunto de ingredientes:

• carne picada (meio quilo),
• cogumelos (200 gramas0,
• cebola (250 gramas),
• batatas (1, 3 kg),
• maionese
• queijo (200 gramas).
• Especiarias a gosto.

Corte as batatas em círculos e espalhe em uma assadeira untada. Você pode fechar as lacunas em pedaços pequenos para que não haja território “não alcançado”. Polvilhe com temperos, sal. Descasque as cebolas e pique finamente, espalhe por cima das batatas. Corte os cogumelos em pedaços pequenos e espalhe por cima da cebola. Carne picada e misture com os temperos, depois coloque sobre os cogumelos. Se o recheio for muito espesso, você pode adicionar um pouco de água. As últimas camadas são maionese e queijo ralado. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse batatas com carne picada por cerca de 30 minutos.

Batatas em panelas com carne picada e cogumelos

Os ingredientes para cozinhar batatas em panelas com carne picada e cogumelos devem levar os seguintes produtos:

• carne picada - 600 g;
• sal marinho;
• seis batatas;
• uma mistura de pimentos;
• três cebolas;
• leite - 200 ml;
• cenoura grande;
• creme de leite - 150 g;
• champignon - 300 g;
• queijo - 100 g;
• couve-flor e brócolis.

Método de cozimento

1. Com uma faca afiada, descasque as batatas, lave-as e corte-as em círculos finos. Espalhe em uma tigela, sal, esmague com ervas e misture.
2. Minhas cebolas descascadas. Pique finamente uma metade, corte um quarto em rodelas.
3. Misture a carne picada com cebola picada, sal e pimenta. Frite em uma panela bem aquecida com óleo vegetal até ficar meio cozido. Mudamos para um prato.
4. Limpamos os champignon, limpamos com um pano úmido e cortamos em cubos. Frite em óleo aquecido até toda a umidade evaporar.
5. Moa as cenouras descascadas em lascas grandes. Misture as batatas com as cebolas e as cenouras. Misture.
6. Separamos a couve-flor e o brócolis em pequenas inflorescências e empalidecemos por três minutos. Reclinamos em uma peneira.
7. No fundo da panela, espalhamos uma camada de carne picada, depois batatas com legumes, uma camada de champignon frito, couve-flor e brócolis, uma camada de carne picada e batatas. Coloque duas colheres de sopa de creme de leite por cima, despeje o leite e polvilhe com lascas de queijo.

Outra receita para um prato assado

Ingredientes (por panela):

• 700 gr. batata
• 400 gr. cogumelos
• 500 gr. Carne picada (qualquer)
• três cebolas
• creme azedo
• leite
• especiarias
• verduras
• 200 gr. queijo duro

Método de cozimento:

1. Descasque batatas e cebolas. Cortamos um e outro em meias argolas finas (se a batata não for muito grande, você pode cortá-la em argolas). Misture plásticos de batata com especiarias, queijo ralado e ervas. A carne picada é dividida em duas partes. Cogumelos cortados em tiras, mas não finamente.
2. Dilua o creme de leite com leite. Em uma assadeira untada com manteiga, coloque as batatas, um pouco de carne picada, as cebolas picadas por cima, alguns cogumelos, depois a carne picada e os cogumelos restantes, despeje o prato com creme de leite. Enviamos o prato para assar no forno. Asse por cinquenta minutos a 170-190 C.

A receita para cozinhar batatas com carne picada e cogumelos

Os ingredientes

• batatas - quatro tubérculos;
• cogumelos - 200 g;
• óleo vegetal;
• carne picada - 300 g;
• verduras;
• cenouras grandes;
• dois caldos de galinha;
• cinco cebolas;
• seis dentes de alho;
• litro de água fervida;
• quatro folhas de louro.

Método de cozimento

1. Descasque e lave as batatas, cebolas e cenouras. Pegue uma batata pequena para este prato. Ferva os cogumelos, corte em pedaços pequenos.
2. Moa as cenouras em um ralador grosso. Pique a cebola em cubos grandes. Coloque as cebolas em uma frigideira com óleo aquecido e frite-as até ficarem macias. Em seguida, adicione as batatas fritas e continue a fritar por mais dez minutos.
3. Disponha as batatas em panelas inteiras sem cortar. Polvilhe batatas com cogumelos.
4. Descongele a carne picada e tempere com sal e especiarias. Amasse e forme pequenas almôndegas. Espalhe-os em cima de batatas com cogumelos. Cubra tudo com uma camada de fritura de vegetais. Coloque algumas folhas de louro em cada panela.
5. Em uma jarra de litro, coloque sal, cubos de caldo de carne esfarelado e alho ralado. Despeje tudo com água morna e misture até que os cubos de sal e caldo se dissolvam. Opcionalmente, adicione verduras picadas.
6. Despeje o conteúdo das panelas com caldo e leve ao forno por três horas. Cozinhe a 180 C. Sirva as batatas com uma salada de legumes frescos.
7. Batata Estufada com Cogumelos e Carne Picada
8. Para cozinhar batatas cozidas com cogumelos e carne picada, você precisa:
9. 8 batatas, 300 gr. carne picada (frango), 200 gr. cogumelos cozidos, 1 cebola, 1 cenoura, 1/2 colher de sopa. colheres de sopa de gordura, sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

Ferva os cogumelos em água e sal com cebola e cenoura, retire, corte em pedaços, frite com gordura. A partir da carne picada, prepare almôndegas (almôndegas). Coloque todos os ingredientes no mesmo caldo com batatas cruas picadas e cozinhe em um recipiente fechado.

Batatas com cogumelos e carne picada em uma panela

Batata cozida com cogumelos e carne picada em uma panela é uma opção para o jantar

• 500 g de batatas
• 200 g de carne de porco picada
• 300 g de cogumelos cozidos (cogumelos porcini ou leite)
• 1 cebola
• Sal, pimenta a gosto
• Creme de leite
• Óleo vegetal para fritar

Descasque as batatas cortadas em tiras (ou cubos). Coloque uma frigideira com óleo em um forno pré-aquecido. Coloque as batatas em uma panela aquecida, sal, frite dos dois lados.

Combine a carne picada descongelada com cebola picada, sal, pimenta e coloque na batata. Ferva os cogumelos e pique não muito bem. Quando as batatas com carne picada estiverem quase prontas para colocá-las em uma panela. 5 minutos antes de cozinhar, despeje as batatas com creme de leite e cubra.

Batata com carne picada e cogumelos está pronta. Bom apetite!

Saborosa batata com carne picada e cogumelos no forno

• 500 g de carne moída
• 1 lata de cogumelos em conserva
• 7 a 8 batatas
• 200 g de tomate cereja
• 1 molho de manjericão
• 250 ml de creme
• 100 g de queijo
• 1 cebola
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa. colheres de ketchup
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• pimenta preta e vermelha moída, sal - a gosto

Corte as batatas e frite em 1 colher de sopa. uma colher de óleo. Rale o queijo em um ralador grosso. Pique a cebola, o spasser no óleo restante e misture com a carne picada. Jogue os cogumelos em uma peneira e misture com 50 g de queijo e 1 ovo. Sal a mistura, pimenta e adicione à carne picada.

Coloque as batatas em um molde e pique-as em cima. Corte os tomates ao meio e espalhe sobre a carne picada. Bata o creme, ketchup, 3 ovos, adicione o manjericão picado, sal e pimenta. Despeje a mistura resultante em um molde e polvilhe com o queijo restante. Asse no forno por 30 minutos a 200 ° C.

As melhores receitas com cogumelos, carne picada e batatas

Estas são as melhores receitas com cogumelos, carne picada e batatas, porque existe um layout clássico de produtos.

• 400 g de qualquer recheio
• 300 g de cogumelos frescos
• 4-5 batatas
• 200 g de tomate fresco ou enlatado
• 500 ml de leite
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de tomate
• 4-5 art. colheres de sopa de farinha
• 4 ovos
• óleo vegetal, pimenta e sal a gosto

Pique a cebola e frite com pasta de tomate. Adicione a carne picada e refogue por mais 15 a 20 minutos. Em seguida, coloque os tomates, cogumelos, batatas picados e continue fritando a mistura até que as batatas estejam prontas, sal e pimenta. Coloque a massa resultante em um molde e despeje meio copo de água nele.

Asse no forno em temperatura média até a água evaporar. Misture os ovos com leite, farinha, manteiga e despeje a mistura uniformemente no molde.

Continue assando até dourar.

Batatas assadas com carne picada e cogumelos

• 1 folha de pão pita fino
• Variedade de 500 g de carne picada,
• 300 g de batatas
• 500 g de cogumelos
• 1 cebola
• 3 ovos
• 150 g de creme de leite
• 150 g de queijo
• ½ monte de verdura
• especiarias
• sal a gosto

Misture a carne picada com a cebola picada. Corte os cogumelos (cozidos, em conserva - a gosto), os verdes. Adicione sal, temperos a gosto. Divida uma folha grande de pão pita em 4 partes (se as folhas forem pequenas, serão necessárias 4). Coloque o recheio na borda de cada peça e enrole. Deve resultar 2 rolos com carne picada, 2 - com cogumelos. Coloque os pães prontos em uma assadeira, alternadamente. Corte as batatas em círculos, sal, pimenta e coloque nas laterais da assadeira. Misture os ovos, queijo ralado, creme de leite e despeje rolos com batatas. Asse no forno por 30 a 40 minutos.

Panelas com carne picada, cogumelos e batatas

Ingredientes para panelas com carne picada, cogumelos e batatas:

• peito de frango - 300 g;
• óleo de girassol;
• champignon fresco - 300 g;
• sal marinho;
• farinha - 50 g;
• batatas - 300 g;
• pimenta preta;
• creme de leite - 350 g;
• especiarias;
• cebolas - 200 g.

Método de cozimento

1. Cebola descascada, pique um quarto com anéis. Descasque os cogumelos, corte as pernas e esfregue os cogumelos com toalhetes húmidos. Pique-os em pedaços pequenos. Aqueça uma panela com óleo vegetal. Em fogo médio, frite a cebola com cogumelos até que toda a umidade evapore. Mexa constantemente com uma espátula.
2. Ferva o peito de frango até ficar macio. Coloque em um prato, deixe esfriar e corte em pedaços. Torça o frango em um moedor de carne ou triture no liquidificador para obter carne picada.
3. Lave as batatas descascadas, corte-as em fatias médias e frite em óleo de girassol aquecido. Nos primeiros dez minutos, frite em fogo alto, mexendo constantemente, depois torça o fogo, cubra e deixe pronto.
4. Frite levemente a farinha em uma frigideira seca em fogo médio. Despeje o creme de leite, adicione o calor e deixe ferver. Coloque cogumelos, batatas e carne picada. Tempere com sal, especiarias e pimenta. Mexa com uma espátula e retire do fogo.
5. Disponha a massa preparada em vasos. Coloque no forno por meia hora. Cozinhe a 180 C. Retire as batatas com carne picada em potes, deixe esfriar um pouco e sirva com pão pita.

Batata com carne picada e cogumelos em uma panela lenta

Cozinhar batatas com carne picada e cogumelos em uma panela lenta é muito mais fácil do que usar um forno. Para esta receita, você deve tomar os seguintes produtos:

• 400-500 g de carne moída,
• 75 g de gordura com veios
• 200 g de cogumelos,
• 1 saco de biscoitos de queijo,
• 2 cebolas, 1 cenoura,
• 4-5 tubérculos de batata,
• 80–100 g de creme azedo,
• caldo seco de cogumelos (mas qualquer outro)
• sal
• pimenta
• temperos
• molho de soja a gosto.

Corte a gordura em cubos pequenos, batatas em cubos, cebola em meias argolas, rale as cenouras em um ralador grosso. Cogumelos também cortados em pedaços. Recheio de carne para descongelar.

Carne picada para fritar em uma pequena quantidade de óleo vegetal no modo "Cozimento". Ponha de lado, sobre o restante óleo e suco de carne, cenouras e cebolas.

Coloque em uma panela em camadas: primeiro banha de porco, em seguida, coloque a carne picada em uma camada (pode ser polvilhada generosamente com lúpulo-suneli e pimenta, você pode usar outros temperos favoritos para carne). A próxima camada é feita de cogumelos, espalhe delicadamente cebolas com cenouras em cima dos cogumelos e depois bolachas (elas podem ser trituradas em migalhas, mas você não pode fazer isso). Coloque as batatas uniformemente com a última camada. Regue com molho de soja.

Dilua o caldo seco em uma quantidade de água para que, derramado na tigela, não cubra as batatas com a parte superior (deve ser uma mistura salgada), despeje o caldo na panela.

Adicione batatas adicionais. Top graxa as batatas com creme de leite.

Cozinhe no modo "Ensopado" por uma hora e meia.

Batata com carne picada e cogumelos em uma panela lenta

Você pode cozinhar batatas com carne picada e cogumelos em um fogão lento com a adição de repolho branco fresco.

• 500 g de carne de porco picada
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 3 tubérculos de batata,
• 200 g de repolho fresco,
• 300 g de champignon frito,
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal,
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme
• 1 colher de sopa. uma colher de ketchup ou pasta de tomate,
• mistura de especiarias para pratos com batatas,
• pimenta e sal a gosto.

Descongele a carne picada. Despeje o óleo vegetal na panela multicooker, adicione a cebola e a carne picada cortada ao meio anel. Pimenta e sal. Ligue o modo "Baking" por 20 minutos. Frite a cebola e a carne picada, não se esqueça de misturar.

Adicione os legumes picados (repolho, batata, cenoura) e champignon. Sal e coloque temperos de batata. Despeje o creme, coloque a pasta de tomate e misture todos os ingredientes em uma panela lenta. Cozinhe no modo "Ensopado" por 1 hora.

Batatas fritas com cogumelos e carne picada

Os ingredientes para batatas fritas com carne picada e cogumelos podem ser variados, mas os seguintes produtos são a base do prato:

• 500 g de batatas
• 200 g de cogumelos frescos (cozidos),
• 300 g de frango picado
• 1 cebola
• Sal, pimenta a gosto,
• Verdes.

1. Descasque as batatas, corte em tiras e coloque em uma frigideira aquecida. Frite as batatas até ficarem crocantes.
2. Corte os cogumelos ao meio (e finamente), misture com as cebolas picadas. Frite os cogumelos com cebola na manteiga separadamente das batatas.
3. Descongele a carne picada, sal, pimenta e frite na manteiga.
4. Misture todos os ingredientes com batatas e frite por 10 minutos, sem cobrir.
5. Antes de servir, polvilhe batatas com carne picada e cogumelos com ervas frescas.

Batatas assadas com carne picada e cogumelos

Antes de cozinhar batatas assadas com carne picada e cogumelos, você precisa preparar os produtos:

• 400-500 g de carne moída
• 100 g de cogumelos frescos
• 1 pimentão verde
• 4-5 batatas
• 1 cebola
• 300 ml de caldo de carne
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de tomate
• 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de chá de manjericão picado
• vegetais e manteiga, pimenta e sal a gosto

Frite as cebolas picadas e os pimentões em óleo vegetal por alguns minutos. Em seguida, coloque a carne picada e frite a mistura até ficar quase pronta. Adicione os cogumelos picados e cozinhe a mistura até os cogumelos amolecerem. Digite o purê de tomate, o molho Worcestershire, o caldo, o manjericão, o sal, a pimenta e, gradualmente, leve a massa para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.

Cozinhe as batatas por 20 minutos em água e sal até ficarem macias. Escorra a água, amasse as batatas com um garfo, adicione a manteiga e o leite quente. Bata o purê de batatas até ficar homogêneo.

Coloque a massa de carne em um molde, por cima - purê de batatas e alise com um garfo. Asse no forno por 20 minutos até dourar.

Panelas com carne picada, batatas e cogumelos

Oleiros cheios de aroma incrível com carne picada, cogumelos e batatas se tornarão o seu prato favorito, e não é difícil cozinhá-los.

• 400 g de carne picada
• 100 g de cogumelos
• 120-130 g de gordura
• 2 xícaras de purê de batatas
• 2-3 peças. cenouras
• 2 berinjela
• 2-3 talos de alho-poró
• 150-200 g de raiz de aipo
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa. colheres de farinha de rosca
• pimenta e sal a gosto

Escale as berinjelas, descasque e corte em círculos. Passe legumes e cogumelos por um moedor de carne, sal e pimenta. Coloque o purê de batatas em camadas de panelas cuidadosamente untadas com óleo - carne picada com legumes e berinjela. Em cima deles, coloque o bacon em cubos, polvilhe com farinha de rosca e sobreponha com fatias de manteiga. Asse no forno até ficar cozido em temperatura média.

Batata no forno com carne picada e cogumelos

E, finalmente, cozinhe as batatas com carne picada e cogumelos no forno com a adição de carne de porco gorda. Este não é um prato de dieta, não abuse.

• 500 g de carne picada
• 200-300 g de cogumelos
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 3 batatas
• 50-60 g de carne de porco gorda
• 4-5 art. colheres de sopa de óleo vegetal
• pimenta e sal a gosto

Cozinhe os cogumelos e pique finamente. Cozinhe as batatas e passe por um moedor de carne com carne de porco.Sal a massa resultante, pimenta e misture com cogumelos e carne picada. Adicione os ovos batidos e o leite. Amasse cuidadosamente a massa com a adição de óleo, coloque em uma forma untada e suave. Asse no forno até dourar. Sirva com salada verde.