Receitas de carne de porco com cogumelos e batatas

Os pratos de carne devem estar presentes na dieta diária de uma pessoa moderna, pois são fornecedores de aminoácidos e proteínas essenciais. A carne de porco com cogumelos e batatas é um prato equilibrado que contém proteínas, gorduras e carboidratos em quantidades suficientes para um adulto. A receita certa para carne de porco com batatas e cogumelos permite cozinhar um prato delicioso e nutritivo em sua cozinha. Esta página contém uma seleção de receitas onde você pode encontrar um método de cozimento adequado. Tente cozinhar batatas com carne de porco e cogumelos no almoço, porque no jantar será um prato muito "pesado" e com alto teor calórico. Para as pessoas com excesso de peso, a carne de porco com cogumelos e batatas é permitida na dieta não mais de uma vez em duas semanas, desde que sejam feitas a partir de variedades de lombo com pouca gordura.

Carne de porco do forno com cogumelos e batatas

Carne de porco saborosa com cogumelos e batatas no forno resultará se você tomar os seguintes ingredientes:

• champignon 100 gr .;
• 4 batatas;
• porco 300 gr .;
• arco 1 pc .;
• verdes (de preferência endro, mas você também pode escolher outros verdes de sua escolha);
• maionese;
• sal, pimenta.

Bom apetite!

Receita para cozinhar carne de porco com cogumelos e batatas.

• 250 g de bacon de porco,
• 200 g de cogumelos (ceps, champignon, manteiga, agarics, russula),
• 120 g de cebola,
• 20 g de verduras,
• 200 g de batatas
• sal e especiarias a gosto.

1. Corte a carne em fatias finas e frite com cogumelos e cebolas picadas.
2. Em seguida, adicione o caldo (ou água), batatas, temperos e cozinhe por baixo da tampa até ficar cozido.
3. Sirva como prato independente ou com uma salada de legumes frescos.

Carne de porco em panelas com batatas e cogumelos

• 600 g de carne de porco,
• 1 cebola
• 6 batatas pequenas,
• 200 g de cogumelos cozidos,
• 50 g de manteiga,
• sal e pimenta.

Para o molho:

• 4 colheres de sopa. eu creme azedo
• maionese
• 1 colher de sopa. eu leite
• verdes.

A carne de porco em panelas com cogumelos e batatas é preparada da seguinte forma: corte a carne em fatias, sal, pimenta, misture com cebola picada, coloque em uma panela de barro, adicione um pedaço de manteiga. Lá, coloque cogumelos e batatas picados, cortados em tiras, misture. Coloque as batatas - “manchas” no topo para que toda a superfície fique fechada. Adicione uma fatia de manteiga, polvilhe com queijo ralado, despeje o molho. Coloque a panela por 30–40 minutos no forno, pré-aquecida a 220–240 ° C. Carne de porco com cogumelos e batatas, servida com picles.

Como cozer carne de porco assada com batatas e cogumelos

Para cozinhar porco assado com batatas, tome:

• 400 - 500 g de carne de porco,
• 300 g de batatas
• 2-3 colheres de sopa. eu manteiga
• 300 g de cogumelos frescos
• 1 cebola
• 1/2 xícara de caldo de carne,
• 2/3 de xícara de creme de leite,
• folha de louro
• salsa e endro,
• pimenta
• o sal.

Antes de estufar a carne de porco com batatas e cogumelos, você precisa cortar os legumes descascados em cubos e fritar levemente em óleo. Pique os anéis de cebola e spasserovat.

Carne de porco, picada em pedaços pequenos, também frite em óleo.

Em uma panela de barro, ferro fundido ou panela, coloque carne, batatas, cebolas por cima, polvilhe com sal, pimenta, adicione a folha de louro e o caldo. Coloque o assado no forno e cozinhe por 30 minutos.

Antes de servir, despeje o creme de leite e polvilhe com salsa picada e endro.

Carne de porco francesa com cogumelos e batatas

Carne de porco francesa com batatas e cogumelos - um prato e prato principal de carne, em um. Esta obra-prima culinária lembra um pouco a caçarola francesa Veau Orloff - mas com ingredientes adicionais na forma de maionese e queijo duro. Este prato parece bem chique tanto na mesa do dia-a-dia quanto na mesa festiva, mas fica tão gostoso que você apenas lambe os dedos!

Vamos precisar de:

• carne de porco (0,7 kg)
• batatas de tamanho médio (6-8 peças)
• queijo, melhor que a variedade dura (250-300 g)
• tomates de tamanho médio (3-4 unid.)
• cebola pequena (2 unid.)
• cogumelos - champignon (200 g)
• maionese amada por sua família (200 g)
• pimenta do reino e sal
• óleo vegetal - para untar uma assadeira
• verdes - não é necessário

1. Corte a carne de porco nas fibras da carne, como picar, em fatias com cerca de 1 centímetro de espessura e bata com um martelo, adicione sal e pimenta, coloque-o em um prato, você pode colocá-lo na geladeira por enquanto. Cortamos tomates em círculos.
2. Cortamos as cebolas em meias argolas, cortamos cogumelos - champignon em pratos finos, colocamos em um prato. Queijo com três raladores grandes, batatas descascadas, cortadas em pratos, coloque em um prato.
3. Em uma assadeira untada, colocamos as costeletas de porco uma a uma. Colocamos um pouco de maionese nas costeletas e distribuí-lo uniformemente, é conveniente fazer isso com uma escova especial para assar. Então a carne é espalhada uniformemente.
4. Em cima de uma costeleta com maionese, cebola, cortada ao meio, em seguida, fatias de cogumelos picadas, coloque as batatas nos cogumelos. Salgue um pouco e cubra com maionese.
5. A próxima camada é o tomate fatiado. Tudo isso é polvilhado com queijo ralado, você pode polvilhar com verduras picadas. Aquecemos o forno a 220 graus, colocamos uma assadeira e reduzimos a temperatura para 200, asse por 40-50 minutos.
6. Durante o processo de cozimento, uma quantidade bastante grande de líquido aparecerá, para que isso não aconteça, você poderá colocar menos produtos geradores de umidade, como cebola, tomate, cogumelos e reduzir a quantidade de maionese.

Carne de porco com cogumelos e batatas em uma panela lenta

Cozinhar carne de porco com cogumelos e batatas em uma panela lenta não é tão difícil. Para fazer isso, pegue todos os ingredientes necessários, prepare-os e coloque-os na tigela multicooker.

Vamos precisar de:

• 400 g de carne de porco
• 250 g de champignon
• 5 pcs batatas
• 1 cenoura
• 1 pimentão
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa. uma colher de pasta de tomate
• 1 folha de louro
• 1 cubo de caldo
• 100 ml de água
• sal a gosto
• uma mistura de pimentão salsa verdes óleo vegetal

Preparação. Descasque e lave os legumes. Corte a carne em pedaços pequenos, cebola ao meio anel, rale as cenouras em um ralador grosso, corte a pimenta em tiras, cogumelos em fatias. Corte as batatas.

Cozinhar. Despeje o óleo vegetal na tigela da panela de pressão com pressão múltipla, ative o modo "Fritar" e frite os cogumelos. Então tire-os. Depois de fritar as cenouras, cebolas, pimentões. Retire. Depois frite a carne até dourar.

Adicione os restantes fritos e batatas. Misture a água com o cubo de caldo de carne esfarelado e a pasta de tomate. Sal e pimenta. Despeje em uma tigela. Adicione o alho picado e a folha de louro.

Feche a tampa, ajuste a válvula para "Alta pressão". Cozinhe no modo "Ensopado" por 20 minutos. Em seguida, ajuste a válvula para “Pressão normal” e solte o vapor.

Polvilhe o prato acabado com salsa picada.

Carne de porco assada com cogumelos e batatas

• Carne de porco (filé) - 700 gr.
• Batata - 500 gr.
• Cogumelos (a gosto) - 300 gr.
• Sal (a gosto) - 2 gr.
• Verdes (a gosto) - 2 gr.
• Pimenta preta (a gosto) - 2 gr.
• Verdes (para servir) - 2 gr.

Para cozinhar carne de porco assada com cogumelos e batatas, você precisará executar as seguintes operações de cozimento:

1. Carne de porco cortada em pedaços, coloque em uma folha em uma assadeira.
2. Sal e pimenta do reino a gosto.
3. Coloque seus cogumelos favoritos em cima.
4. Polvilhe com ervas picadas.
5. Adicione a batata cortada em círculos.
6. Feche o papel alumínio e coloque a panela no forno.
7. Asse em forno a 180 graus por 1 hora.
8. Antes de servir, decore a carne de porco assada com cogumelos e batatas com verduras.

Carne de porco cozida com batatas e cogumelos

Provavelmente, toda dona de casa pensou em como cozinhar deliciosos suínos cozidos com batatas e cogumelos em uma panela lenta. Todas as receitas de cogumelos e batatas de porco são deliciosas à sua maneira. Então, aqui está a receita mais simples e rápida para você.

Vamos precisar de:

• um pedaço de carne de porco 500-600 g
• batatas cerca de 1 kg
• 2 cebolas
• cogumelos frescos cerca de 500 g
• água 1 copo múltiplo
• 1 xícara de leite
• sal, pimenta
• pimenta, ervilhas
• páprica, alecrim

1. corte a carne em fatias grandes do tamanho de uma palma, coloque em uma tigela, adicione 1 copo múltiplo de água e ligue o “ensopado”;
2. depois de 30 minutos do início do regime, coloque a cebola, picada em rodelas, cogumelos em pedaços grandes, tempere com sal, pimenta e adicione todos os temperos, feche a tampa e continue a ferver;
3. após 1 hora do início do regime, coloque as batatas em grandes círculos por cima, adicione um pouco de sal e despeje 1 copo de leite, feche e cozinhe até o final do regime.

De acordo com esta receita, a carne de porco estufada com cogumelos e batatas é simplesmente excelente. Bom apetite!

Carne de porco frita com batatas e cogumelos em uma panela

Para um prato de carne de porco com batatas e cogumelos em uma panela, precisamos:

• 500 g de carne de porco
• 300 g de cogumelos
• 3 peças de batata
• 2 cebolas médias,
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa. colheres de ketchup quente,
• 1 colher de sopa. uma colher de maionese
• 2 pepinos frescos
• 4 tomates
• 2 maçãs frescas.

Frite os cogumelos em uma panela funda até a metade, pique finamente a carne de porco, a cebola, o alho, a ketchup e a maionese. Frite por 10 minutos. Corte as batatas em tiras e frite separadamente. Adicione batatas fritas à carne com cogumelos. Em seguida, corte em círculos finos tomates, pepinos e coloque por cima e, em seguida, coloque as maçãs em círculos fatiados, sem mexer, feche a tampa e frite por 10 minutos. Neste caso, batatas fritas com cogumelos e carne de porco são obtidas sob um casaco de pele. Graças a tomates, pepinos e maçãs, o prato acaba sendo inexplicavelmente delicioso.Sirva batatas fritas com cogumelos e carne de porco com vinho branco seco.

Carne de porco com batatas, cogumelos e creme de leite

Os ingredientes para um prato de carne de porco com batatas, cogumelos e creme de leite são os seguintes:

• 1,6 kg de carne bovina ou suína
• 4 colheres de sopa. eu manteiga
• 4 cebolas
• 500 g de batatas
• 200 ml de caldo
• 200 g de creme de leite
• 1,5 xícaras de vinho branco seco
• folha de louro
• endro e salsa
• sal
• pimenta a gosto.

Método de cozimento

1. Lave a carne, corte em pedaços pequenos e frite ao meio a quantidade especificada de óleo dos dois lados. Lave as batatas, descasque e corte em pequenos quadrados.
2. Descasque a cebola, corte em rodelas e frite levemente no óleo restante.
3. Coloque a carne, a batata e a cebola em uma panela de barro, pimenta, sal, adicione a folha de louro e despeje o caldo. Coloque a panela em um forno moderadamente aquecido por 30 minutos. Adicione ao vinho quente e seco alguns minutos antes de cozinhar.
4. Despeje o prato acabado com creme de leite e polvilhe com endro picado e salsa.

Forno em uma panela com cogumelos e batatas no forno

Para cozinhar carne de porco com batatas e cogumelos no forno, precisaremos dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de carne de porco
• 100 g de banha de porco derretida
• 200 g de cogumelos
• 800 g de batatas novas
• 300 g de cebola
• 150 g de sal de creme de leite.

O método de cozinhar carne de porco em uma panela com cogumelos e batatas não é complicado, mas requer uma implementação passo a passo de todas as ações:

1. Corte a carne de porco (3-5 fatias por porção), frite em banha derretida com rodelas de cebola.
2. Coloque a carne e a cebola em uma panela, adicione cogumelos cozidos e picados, tubérculos inteiros de tamanho médio ou fatias de batata descascada, sal, encha com o caldo em que os cogumelos foram cozidos e cozinhe.
3. Carne de porco com cogumelos e batatas cozinhe por cerca de 40 minutos. 3 minutos antes de cozinhar, você precisa adicionar creme de leite, graças ao creme de leite, a carne ficará mais macia e suculenta.

Carne de porco assada com batatas, cogumelos e queijo

O porco assado com batatas e cogumelos é um prato completo para uma mesa casual e festiva.

• 400 - 500 g de carne de porco,
• 5 cebolas,
• 8 a 10 batatas,
• 200 g de cogumelos cozidos (frescos),
• 125 g de manteiga,
• 30 - 50 g de queijo,
• pimenta
• o sal.

Para o molho:

• 400 g de creme de leite
• 300 g de maionese
• 5 colheres de sopa. L. leite
• verdes.

Para cozinhar a carne de porco assada com batatas, cogumelos e queijo, é necessário cortar a carne em fatias, sal, pimenta, misturar com cebola picada, colocar em uma assadeira untada com óleo vegetal, adicionar fatias de manteiga, colocar cogumelos cozidos em cima da carne ( inteiramente). Coloque as batatas fatiadas em fatias finas e redondas por cima, coloque uma fatia de manteiga, polvilhe com queijo ralado e despeje sobre o molho.

Molho: misture todos os ingredientes.

Coloque a assadeira no forno. Asse batatas com carne de porco e cogumelos por cerca de 40 minutos. Bom apetite!

Outra maneira de cozinhar carne de porco com cogumelos e batatas.

• Carne de porco - 550 g
• Cogumelos frescos - 400 g
• Cenouras - 250 g
• Raiz de Aipo - 150 g
• Bacon - 130 g
• Alho-porro - 3 talos
• Abobrinha - 2 peças
• Batata - 4 unid.
• Pão ralado - 2 colheres de sopa
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Sal e pimenta do reino a gosto

1. Lave os cogumelos e corte em pedaços pequenos.
2. Lave a abobrinha, descasque, corte a carne em cubos pequenos. Descasque as batatas e corte-as em tiras.
3. Lave a carne, pique com cenouras descascadas, alho-poró e aipo. Adicione sal picado e pimenta a gosto.
4. Coloque argila, batata, carne picada, cogumelos, bacon e abobrinha em panelas de barro, polvilhe com farinha de rosca e asse no forno até ficar cozido.

Carne de porco com cogumelos, queijo e batatas

Os ingredientes para cozinhar carne de porco com cogumelos, queijo e batatas são os seguintes produtos:

• porco (700 g);
• cogumelos porcini (200 g);
• queijo (300 g);
• tomate (1-2 peças);
• batatas (5-6 unid.);
• verduras (cacho);
• maionese (150 g);
• alho (3 dentes);
• açafrão
• sal
• óleo vegetal.

1. Vamos cozinhar a carne de porco com um prato - batatas. Bem, mais sobre isso depois. Então, corte a carne em pedaços convenientes. Salgue um pouco.
2. Nós repelimos, tornando-os mais finos e, posteriormente, mais macios.
3. Frite os cogumelos em uma pequena quantidade de óleo (na foto - cogumelos já fritos).
4. Espalhamos os pedaços de carne de porco batida em uma assadeira (ou em um molde), no centro. Espalhe os cogumelos por cima e polvilhe com ervas. Corte o tomate em círculos e espalhe sobre os cogumelos.
5. Agora vamos lidar com batatas. Limpe e corte em fatias finas.
6. Adicione o alho picado e o açafrão à maionese. Nós misturamos.
7. Brasão batatas com esta mistura e espalhe ao redor da carne.
8. Polvilhe com queijo ralado por cima.
9. Colocamos no forno em temperatura média até ficar cozido, por 30 minutos.

Bom apetite!

Batatas no forno com carne de porco e cogumelos

• Batata 250g,
• cogumelos 200 g
• cebolas 15g,
• cenoura 10g,
• carne de porco 110g,
• purê de tomate 10g,
• margarina 25g,
• pimenta preta 0,5,
• folha de louro 0.2,
• o sal.

As batatas com carne de porco e cogumelos no forno podem ser preparadas em uma panela de cerâmica e em uma panela grande. Batatas em cubos, cebola, cenoura, carne de porco são fritas, cogumelos cozidos, coloque tudo em uma panela, despeje o molho de tomate, adicione temperos e leve ao forno. Servido em uma panela.

Outra receita de carne de porco com cogumelos e batatas.

• Carne de porco - 500 g
• Batata (tamanho médio) - 3 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Feijão (enlatado em seu próprio suco) - 1 proibição.
• Cogumelos (champignon fresco) - 300 g
• Cebolas - 1 un.
• Alho - 3 dentes.
• Tomate (tamanho médio) - 2 un.
• Queijo duro ("russo") - 150 g
• Óleo vegetal (para fritar)
• Sal (opcional)
• Pimenta preta (opcional)
• Tempero (opcional)
• Verdes (opcional)

Preparou os produtos necessários.

Corte as cenouras, cebolas, batatas, cogumelos, carne, tomate. Depois cozinhe as cebolas com as cenouras e os tomates com alho e cogumelos separadamente.

Espalhe em camadas:

• Batata.
• A carne
• Feijão (escorra o líquido).
• Cebolas com cenouras.
• Tomate com alho e cogumelos.
• Polvilhe com um pouco de queijo.

Fechamos as panelas com tampas e colocamos no forno pré-aquecido a 220 graus por 20-25 minutos.

Saímos do forno e polvilhe com o queijo restante. Retorne as panelas ao forno por 3-5 minutos para derreter o queijo. Batatas com carne de porco, cogumelos assados ​​em panelas são um prato muito simples e ao mesmo tempo extremamente saboroso! Bom apetite!

Carne de porco francesa com batatas e cogumelos

Os ingredientes para a carne de porco em francês com cogumelos e batatas, além desses produtos, incluem os seguintes componentes:

• 500 gramas de carne de porco,
• 500 gramas (o máximo possível) de batatas,
• 200 g de cogumelos cozidos,
• 3-4 lâmpadas,
• queijo duro (300 gramas),
• maionese (pegue um pacote, você encontrará o caminho).
• Óleo magro para untar uma assadeira,
• mostarda picante
• sal e verduras.

Método de cozimento:

Corte a carne de porco em pedaços em um dedo grosso, espalhe com mostarda europeia ou apenas especiarias a gosto.

Coloque a carne diretamente em uma assadeira untada.

Coloque os anéis de cebola e cogumelos na carne. Top - uma camada de batatas, cortadas em fatias finas. Salgar. Você pode repetir as camadas de carne, cebola e batata. Despeje a camada superior com maionese, que é previamente levemente diluída com água para reduzir o teor de gordura. Despeje o queijo ralado uniformemente na maionese. Asse no forno a 200 ° C por 40 minutos até ficar cozido. O prato deve ser perfurado livremente com um palito de dente.

Ensopado de batata com carne de porco e cogumelos

• 160g de porco
• 10g de gordura
• 180g de batatas
• 20g de cenoura
• 20g de cebola
• 40g de cogumelos cozidos
• 10g de ervilhas
• 7g de salsa
• 80g de caldo.

Nós cozinhamos batatas cozidas com carne de porco e cogumelos: corte a carne em fatias, frite levemente, coloque em uma panela, adicione os cubos a cubos, cenouras, cebolas fritas, salsa, cogumelos cozidos, ervilhas, caldo. Tampe e cozinhe no forno até ficar macio.

Ensopado de Porco com Batata e Cogumelos

• 150 g de carne de porco
• 10 g de banha derretida
• 20 g de cogumelos secos,
• 150 g de batatas
• 50 g de cebola
• 20 g de creme azedo.

A carne de porco cozida com batatas e cogumelos é preparada da seguinte forma: corte de 3 a 5 fatias de carne por porção, frite com cebola, coloque em uma panela ou panela, adicione cogumelos cozidos e desfiados, batatas inteiras com tubérculos ou fatias pequenas, banha de porco, despeje o caldo de cogumelos e colocar para fora. Adicione o creme de leite no final do ensopado. Quando as batatas estiverem prontas, retire parte dela, amasse e adicione à carne.

Batatas com carne de porco e cogumelos em vasos

Para começar a cozinhar batatas com carne de porco e cogumelos em vasos, tomamos os seguintes produtos:

• 500g de porco
• 1 colher de sopa de margarina
• 8-10 batatas
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 ovo
• 40g de cogumelos porcini secos
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa de margarina com pouca gordura

Para o molho:

• 1 colher de sopa. caldo de cogumelos
• 1 colher de sopa. creme azedo
• 1 colher de sopa farinha
• 1 colher de sopa manteiga

Corte a carne de porco em dois pedaços por porção e frite. Rale batatas descascadas cruas, coloque em uma peneira, deixe escorrer o líquido, adicione sal, farinha, ovos e misture. A partir da massa resultante, forme bolos (4 peças por porção), coloque carne picada no meio, consistindo de cebola passivada e cogumelos cozidos finamente picados, enrole em forma de bola e frite. Carne de porco frita, coloque os bolinhos em uma panela, despeje com molho de creme de leite, leve ao forno e cozinhe até ficar macio. Sirva em panelas.

Veja como a carne de porco apetitosa com cogumelos e batatas fica na foto de pratos delicadamente servidos.