Boletos saborosos de linhas para o inverno

Rowaceae são cogumelos bastante comuns em nossas florestas, mas para a maioria dos catadores de cogumelos são quase desconhecidos. Além disso, algumas espécies têm uma cor brilhante, por exemplo, roxo ou verde, e muitas têm medo de colecioná-las. Os amantes iniciantes da “caçada silenciosa” estão preocupados com a pergunta: as filas são saborosas?

Vale dizer que os remadores são cogumelos muito saborosos, embora estejam relacionados a espécies comestíveis. Como preparar remo saboroso para surpreender e encantar os hóspedes, assim como os entes queridos com pratos aromáticos e nutritivos? Acontece que você pode conservar, salgar, fritar, ensopar, assar, secar e congelar. De qualquer forma, as formações são populares e famosas por seu gosto.

Oferecemos várias receitas sobre como preparar remo saboroso para o inverno. O principal é ter em grandes quantidades todos os ingredientes necessários para cozinhar e, é claro, desejar.

A maneira mais deliciosa de conservar em fila: como conservar cogumelos com ácido cítrico

A maneira mais deliciosa de cozinhar filas em conserva geralmente é sempre a mais fácil. Este aperitivo é uma excelente opção para todas as festas festivas. É adequado para batatas fritas, arroz cozido e até como acompanhamento para pratos de carne.

• 2 kg de cogumelos;
• 1 litro de água;
• Uma pitada de canela em pó;
• 6 inflorescências de cravo;
• 2 colheres de sopa. eu sais;
• 1 colher de sopa. eu açucar
• 2 colheres de sopa. eu vinagre 6%;
• 3 g de ácido cítrico;
• 4 ervilhas pretas e pimenta da Jamaica.

Deliciosos curativos em conserva são preparados da seguinte maneira passo a passo, com a qual um cozinheiro iniciante lidará.

Como deliciosamente conservar cogumelos remo para o inverno com alho

Como marinar deliciosamente molhos de alho para fazer um lanche delicado e perfumado para as férias? A preparação dos corpos de frutificação é completamente descomplicada, portanto, mesmo um especialista em culinária novato lidará com o processo.

• 3 kg de linhas;
• 2 colheres de sopa. eu sais;
• 1 litro de água;
• 10 peças pimenta da Jamaica;
• 15 dentes de alho;
• 3 g de ácido cítrico;
• 1,5 colheres de sopa. eu açucar
• 4 pc folhas de louro.

Aprenda a conservar cebolas deliciosas na descrição passo a passo da receita.

1. Após a preparação, ferva os corpos das frutas em água salgada por 20 minutos e enxágue.
2. Deixe em uma peneira para escorrer e corte em pedaços médios (se os cogumelos forem grandes).
3. Deixe a água ferver, introduza todos os temperos e temperos, exceto o ácido cítrico e os dentes de alho.
4. Introduzir os cogumelos e ferver na marinada por 30 minutos.em fogo baixo.
5. Adicione ácido cítrico e dentes de alho picados.
6. Espalhe imediatamente com uma colher de fenda em potes esterilizados, despeje cuidadosamente a marinada fervente.
7. Enrole as tampas, vire de cabeça para baixo e cubra com um cobertor de cima.
8. Depois de esfriar, leve-o para a adega e depois de uma semana o lanche estará pronto.

Remo em conserva saboroso com sementes de mostarda

Há outra receita deliciosa para conservar cogumelos comestíveis - com sementes de mostarda. Este prato é um ótimo complemento para as saladas, a fim de diversificar o cardápio diário da família.

• 3 kg de linhas;
• 1,5 litros de água;
• 2,5 colheres de sopa. eu sais;
• 3 colheres de sopa. eu açucar
• 2 colheres de sopa. eu sementes de mostarda;
• 4 pc folhas de louro;
• 5 ervilhas de pimenta preta;
• 3 colheres de sopa. eu vinagre 9%;
• 5 dentes de alho.

Como conservar deliciosamente cogumelos de remo para o inverno com sementes de mostarda pode ser encontrado na descrição passo a passo da receita.

1. Limpe os corpos das frutas, enxágue bem, corte as pontas das pernas e coloque em água fervente.
2. Depois de ferver, ferva por 25 minutos.Não se esqueça de remover constantemente a espuma da superfície.
3. Escorra a água completamente e cozinhe a marinada: dissolva o açúcar, o sal na água, misture e leve para ferver.
4. Adicione folhas de louro, pimenta e sementes de mostarda.
5. Misture bem, coloque os cogumelos e cozinhe por 20 minutos.
6. Em 7 minutos adicione o alho picado ao final do tempo indicado e despeje o vinagre.
7. Disponha em recipientes de vidro preparados, feche com tampas e cubra por cima.
8. Deixe esfriar e leve para um local fresco ou deixe na geladeira.

Como deliciosamente picles de sal em casa de uma maneira quente

Na cozinha russa, há uma receita deliciosa para salgar linhas quentes. Este método fará com que os corpos das frutas sejam picantes e crocantes. O aperitivo pode ser usado como um ingrediente adicional para a preparação de saladas.

• 3 kg de linhas;
• 2 l de água;
• 5-8 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa. eu sais;
• Óleo vegetal;
• 3 guarda-chuvas de endro e 1 colher de sopa. eu sementes de endro.

Como deliciosamente picles de sal em casa de uma maneira quente, irá dizer-lhe uma descrição faseada do processo.

1. Prepare corpos de frutificação para ferver: descasque, lave e escorra.
2. Em água e sal, ferva os cogumelos em fogo médio por 30 minutos, removendo a espuma resultante.
3. Descasque o alho, corte em círculos finos e misture com guarda-chuvas picados e sementes de endro.
4. Coloque as linhas em recipientes de vidro, polvilhe com alho, endro e sal.
5. Pressione para baixo, para que não haja vazios, despeje 5 colheres de sopa em cada frasco. eu óleo vegetal calcinado.
6. Feche com tampas de nylon, deixe esfriar e desça até o porão.

Como conservar deliciosamente curativos com ervas provençais

Como deliciosamente picles de sal com especiarias tão brilhantes? Tente salgar da maneira fria - o aperitivo ficará tão delicioso e perfumado que até mesmo um verdadeiro gourmet não resistirá.

• 3 kg de linhas;
• 7 dentes de alho;
• 1 litro de água;
• 1 colher de sopa. eu alecrim;
• 1 colher de sopa. eu Ervas da Provença;
• 10 peças pimenta preta;
• 3 colheres de sopa. eu sal grosso.

Você pode descobrir como cozinhar deliciosos cogumelos em linha abaixo, a partir da descrição passo a passo da receita.

1. As fileiras são limpas, as extremidades das pernas são cortadas e lavadas várias vezes em água fria com a adição de sal.
2. Eles são dispostos com uma escumadeira em uma panela, cheia de água e fervida por 20 minutos.
3. A água é drenada, os cogumelos são colocados em uma peneira ou em uma peneira para drenar.
4. As folhas de rábano quebradas pelas mãos são distribuídas em frascos esterilizados.
5. Eles são dispostos em camadas de remo, polvilhadas com sal, ervilhas de pimenta, alho picado em cubos pequenos, bem como ervas provençais e alecrim.
6. A última camada é prensada com uma colher, as latas são fechadas com tampas de nylon e colocadas em local frio por 30-35 dias.

Como fritar deliciosamente remo para colher cogumelos para o inverno

Como fritar deliciosamente cogumelos para remo para usar o produto semi-acabado resultante no inverno e preparar pratos deliciosos para toda a família?

• 3 kg de linhas;
• Óleo vegetal refinado - para fritar;
• Sal a gosto;
• 2 colheres de chá pimenta preta moída;
• 4 dentes de alho.

Como fritar deliciosamente o remo para o inverno mostrará uma descrição faseada do processo. O espaço em branco pode ser usado para sopas, batatas fritas e até como prato independente.

1. Lave as linhas, corte as pontas das pernas e deixe ferver em água e sal por 30 minutos.
2. Despeje o óleo em uma panela pré-aquecida em uma quantidade tal que os cogumelos praticamente flutuem nela.
3. Frite primeiro em fogo médio e, em seguida, aqueça no mínimo e frite por 40 minutos.
4. No final, salte bem para dar a sensação de sal, adicione pimenta e alho picado.
5. Mexa e frite por mais 15 minutos.
6. Distribua em latas, encha com óleo de uma frigideira e feche com uma tampa de capron apertada.
7. Leve-o ao porão ou coloque-o na geladeira para guardar.