Cogumelos não comestíveis

As fileiras compreendem mais de 2500 espécies, a maioria comestível ou condicionalmente comestível, e apenas uma pequena parte delas é venenosa. Um desses cogumelos é uma linha amarela de enxofre, que será discutida neste artigo.

As opiniões de especialistas em micologistas sobre o remo de cogumelos amarelo-enxofre são muito diferentes. Alguns o consideram venenoso, outros simplesmente não comestível. Na Rússia, esse fungo é classificado como uma espécie venenosa, com baixa toxicidade. No entanto, vale dizer que na maioria das publicações de referência projetadas para identificar e descrever corpos de frutificação, o remo amarelo-enxofre é considerado não comestível. Ao mesmo tempo, outras fontes indicam que o fungo é venenoso, embora não fatal. O pior que pode acontecer com a ingestão desse corpo frutífero é o envenenamento leve na forma de uma perturbação intestinal, sem um resultado fatal.

O enfileiramento falso sulfuroso cresce em florestas de folha caduca e coníferas, geralmente no solo, às vezes em árvores e tocos caídos, cobertos de musgo.

A frutificação do fungo começa em meados de agosto e continua até a primeira geada.

É importante lembrar! Como a descrição do representante venenoso da família de classificação é muito semelhante à descrição do verdilhão comestível, eles devem ser coletados apenas àqueles que puderem determinar com precisão a instância comestível do não comestível. Portanto, se você não tiver certeza de qual cogumelo está à sua frente, não corra o risco de cortá-lo. A cautela nesse assunto ajudará a evitar consequências desagradáveis ​​que podem causar classificações falsas.

Cogumelo Ryadovka amarelo-enxofre: foto e descrição

Para conhecimento, oferecemos uma descrição detalhada da ordem do amarelo-enxofre e fotos.
Nome latino: Tricholoma sulphureum.

Família: Comum.

Sinônimos: Linha de enxofre, linha de enxofre falsa.

Chapéu: o diâmetro varia de 3 a 8 cm, algumas amostras atingem 10 cm. Primeiro, essa parte do corpo de fruto tem uma forma convexa ou hemisférica. Com a idade, o chapéu se torna plano-convexo com um recesso na parte central. A superfície da tampa tem uma cor amarelo-enxofre, que com o tempo adquire um tom marrom com fibras suavemente expressas. Ao toque - aveludado e com tempo chuvoso - escorregadio. Esse recurso é mostrado claramente na foto da linha amarela de enxofre, feita após a chuva:

Perna: a altura varia de 3 a 12 cm e a espessura de 0,5 a 2 cm, às vezes apresenta espessamento na parte superior ou vice-versa - desbaste. A cor das pernas sob os chapéus é amarela brilhante; de ​​baixo para baixo torna-se amarelo-enxofre. Em uma idade mais madura, fibras monocromáticas ou escuras longitudinais são visíveis na superfície. As pernas dos espécimes antigos são curvas e às vezes densamente cobertas por escamas marrons.

Polpa: a cor pode ser amarelo-enxofre ou com um tom esverdeado. A última característica de cor leva ao fato de que a linha de enxofre falsa é confundida com verdilhão - um cogumelo comestível. O cheiro da polpa é muito desagradável, lembrando o cheiro de acetileno ou alcatrão, às vezes sulfeto de hidrogênio ou gás leve. A carne da fileira de enxofre tem gosto amargo.

Registros: aderido ao pedículo e entalhado, com uma borda irregular. De acordo com a descrição da linha de placas amarelo-enxofre, é bastante rara, espessa e larga.Eles têm uma cor amarelo-enxofre, com a mesma borda pintada.

Disputas: branco, amendoado, geralmente irregular.

Aplicação: não é usado na culinária, pois é considerado um cogumelo não comestível.

Comestibilidade: cogumelo não comestível ou venenoso de baixa toxicidade, que pode causar envenenamento gástrico leve. Como já foi observado, esse tipo de remo tem um odor pungente, remanescente do cheiro de sulfeto de hidrogênio, além de um sabor amargo desagradável.

Semelhanças e diferenças: frequentemente esse tipo de corpo frutífero é confundido com linhas comestíveis - isoladas, cinza-terra, cinza e vermelho-amarelo. Preste atenção à foto do remo falso sulfúrico para facilitar a distinção de outras espécies. Às vezes, uma linha pode ser confundida com verdilhão, mas é muito maior em tamanho, com chapas e polpas freqüentes de cor branca ou amarelada.

Distribuição: geralmente prefere florestas decíduas, mistas e coníferas. Cresce em grupos ou em fileiras, lembrando "círculos de bruxas" em ricos calcários e solos arenosos. Muitas vezes forma micorriza com faia, carvalho, um pouco menos frequentemente - com abeto e pinheiro. Linhas de enxofre amarelo geralmente podem ser encontradas nas margens das estradas, em áreas de parque e até em casas de campo de verão.

A linha de enxofre é generalizada em toda a Rússia e Europa - das latitudes do Mediterrâneo às árticas.

Frutificação: O cogumelo, amarelo enxofre, começa a frutificar em agosto e termina em outubro.

Sinais de envenenamento linha amarela comestível de enxofre

Vale ressaltar que os sinais de envenenamento ao comer remo não comestível de amarelo-enxofre não são diferentes dos sinais de envenenamento com outras espécies venenosas de cogumelos. Os primeiros sintomas são detectados após cerca de 40 minutos ou nas próximas 2 a 3 horas: dor abdominal, fraqueza, dor de cabeça começam e náuseas e vômitos podem ocorrer. Somente com atendimento médico oportuno, todos os sintomas desaparecem rapidamente e você pode esperar uma recuperação completa sem complicações.

Agora, conhecendo a descrição exata e olhando a foto do cogumelo remo amarelo-enxofre, você pode ir à floresta buscar cogumelos com segurança. No entanto, mesmo tendo o conhecimento necessário sobre esse representante não comestível, tenha cuidado e precisão. A colheita de cogumelos não prejudicará sua saúde, e um passeio pela floresta deixará apenas uma impressão agradável.