Manteiga de decapagem fácil para o inverno
Os cogumelos mais populares e mais comuns entre os fãs de "caça silenciosa" são considerados oleosos. Tudo o que é possível é preparado a partir deles. Especialmente saboroso quando a colheita para os cogumelos de inverno é obtida no processo de decapagem. Esta receita fácil para a manteiga de decapagem é adequada para quem deseja desfrutar de pratos aromáticos e gourmet no inverno.
Como conservar cogumelos com manteiga: receita fácil com vídeo
Nós oferecemos uma receita fácil para a manteiga de decapagem para o inverno. No entanto, não esqueça que, para começar, os corpos de frutificação precisam ser limpos de cascas oleosas e pegajosas. Os cogumelos podem ser conservados inteiros se forem pequenos ou cortados em pedaços se forem grandes.
Marinada de Lula em Alho em Conserva com Alho
- óleo - 2 kg;
- água - 1 l;
- sal - 40 g;
- açúcar - 50 g;
- vinagre 9% - 20 g;
- ervilhas de pimenta preta - 15 unid .;
- folha de louro - 10 peças .;
- alho - 10 dentes.
Assista a um vídeo visual de uma receita fácil sobre como conservar manteiga:
Limpe completamente o filme e ferva em água salgada por 20 minutos, descarte o óleo em uma peneira e deixe escorrer.
Despeje os cogumelos com água fria, adicione sal e açúcar, misture bem até dissolver e deixe ferver.
Reduza o fogo para médio, coloque pimenta e folhas de louro na marinada e deixe ferver por 15 minutos.
Adicione os dentes de alho bem picados e despeje o vinagre, deixe a marinada com os cogumelos ferver por 10 minutos.
Disponha a manteiga em latas e despeje a marinada quente por cima.
Feche com as tampas, enrole e deixe em temperatura ambiente até esfriar completamente.
Esta preparação saudável se tornará um prato delicioso para você e seus convidados, porque seu aroma e sabor serão inimitáveis na mesa festiva. Pode ser usado como lanche e temperado com óleo vegetal com rodelas de cebola e pode ser adicionado a saladas.
