Fritar champignon: receitas para pratos de cogumelos

Os fãs de cogumelos, que desejam agradar a si e à sua família com essa iguaria, fazem a si mesmos a pergunta "como fritar champignon" para torná-la saborosa e original. Por que exatamente champignon? - a resposta é óbvia. Estes cogumelos são considerados os mais nutritivos, perfumados e acessíveis. Além disso, eles são combinados harmoniosamente com diferentes produtos e especiarias, devido às quais existem muitas opções de como fritar deliciosamente cogumelos em uma panela. Idéias interessantes para sua preparação são apresentadas nesta coleção.

Como fritar cogumelos com cebola em uma panela: uma receita simples

Uma receita simples de como fritar cogumelos com cebolas em uma panela é destinada, antes de tudo, para iniciantes em negócios culinários.

Os ingredientes

• 500 g de champignon fresco
• 2 - 3 peças cebolas
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, sal, pimenta a gosto

Frite os cogumelos picados grosseiramente em óleo até o suco evaporar, adicione as cebolas fritas separadamente e cozinhe por 3-5 minutos.

Pode ser usado como acompanhamento de qualquer prato de carne, peixe ou vegetal, como recheio de sanduíches, pizza, tortas ou como aperitivo frio.

Fritar cogumelos champignon com carne de porco

Os ingredientes

• 500 g de porco
• 300 g de champignon
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa. colheres de ketchup quente
• 1 colher de sopa. colher de maionese
• 2 pepinos frescos
• 4 tomates
• 2 maçãs frescas

Decore com salada de beterraba ou pepino.

Como fritar cogumelos frescos com salsichas

Os ingredientes

• 6 a 8 salsichas ou 8 a 10 salsichas
• 50-60 g de bacon defumado
• 1 cebola
• ½ raiz de aipo
• 300 g de champignon fresco
• 250 ml de suco de maçã (ou vinho)
• 1 colher de chá de molho picante ("sul" ou outros.)
• sal, pimenta.

1. Antes de fritar champignon fresco, você precisa cozinhar salsichas (ou salsichas), ou seja, cortá-las ao meio longitudinalmente, fritar o bacon defumado com fatias finas e retirar da panela.
2. Na mesma gordura, frite, dourando levemente, cebola picada e aipo ralado, despeje vinho (ou suco) e deixe ferver tudo.
3. Em seguida, adicione os cogumelos picados e temperos. Depois de um tempo, coloque salsichas (ou salsichas) no molho e cozinhe todos os produtos juntos por mais 10 a 15 minutos.
4. Sirva quente, decorado com batatas cozidas (ou arroz) e salada de vegetais crus.

Como fritar croquetes de cogumelos com batatas em uma panela

Existem muitas maneiras de fritar cogumelos com batatas em uma panela, a seguir está uma receita para fazer croquetes.

Os ingredientes

• 8-10 batatas
• 2 ovos
• ½ colheres de sopa de óleo
• 1 cebola
• 1 xícara fervida = cogumelos
• 1 xícara de farinha de rosca
• gordura para fritar
• farinha
• salsa, sal

Amasse as batatas cozidas, adicione sal, cebola e cogumelos picados e fritos, gema de ovo e misture tudo. A partir da massa preparada, faça bolinhos na forma de cenouras, beterrabas ou batatas, polvilhe com farinha, umedeça com um ovo batido, role na farinha de rosca e frite.

Ao servir, despeje a manteiga derretida. Em croquetes feitos em forma de cenoura ou beterraba, coloque uma salsa em um raminho de verdura. Os croquetes podem ser servidos como acompanhamento para pratos de carne. Se forem servidos como um segundo prato, as cebolas e os cogumelos fritos não podem ser misturados com a massa de batata, mas recheados com croquetes.

Os croquetes são servidos com molho de cogumelos, tomate ou creme de leite.

Batatas fritas com cogumelos e ovo

A receita a seguir mostra como fritar batatas com cogumelos, champignon, saboroso e incomum, mas usando ingredientes simples.

Os ingredientes

• 700 g de batatas
• 500 g de cogumelos
• 1 ovo
• 2 cebolas
• 200 g de creme de leite
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• verduras de endro
• pimenta do reino moída, sal

1. Lave, descasque, corte as batatas em tiras, mergulhe em água fervente com sal e cozinhe por 7 a 10 minutos; em seguida, retire com uma escumadeira.
2. Lave bem os cogumelos, pique e frite-os levemente em óleo vegetal aquecido, adicione as cebolas picadas e leve para cozinhar em fogo médio.
3. Bata o ovo com uma pitada de sal, despeje o creme de leite e misture bem.
4. No fundo de uma assadeira funda, coloque metade das batatas, espalhe os cogumelos por cima, polvilhe o endro com verduras picadas, cubra com as batatas restantes, sal, pimenta, despeje o molho de natas e leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos.

Batata Cogumelo

Esta receita de como fritar cogumelos é diferente, pois os cogumelos aqui servem carne picada junto com outros ingredientes. A batata começa com carne picada frita de champignon.

Os ingredientes

• 5 tubérculos de batata de tamanho médio
• 150 g de cogumelos
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• salsa, sal

1. Lave, descasque, rale as batatas com sal, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.
2. Lave bem os cogumelos e passe por um moedor de carne. Descasque, pique e frite levemente a cebola em um óleo vegetal pré-aquecido até dourar, adicione os cogumelos, o sal e deixe-os prontos.
3. Arrume as batatas em pratos repartidos, desdobre a folha, corte cada tubérculo transversalmente, remova um pouco da polpa com uma colher e coloque o recheio de cogumelos no orifício resultante.
4. Antes de servir, decore o prato acabado com raminhos de salsa.
5. Enxágüe verduras de endro, pique e polvilhe com ele o prato acabado antes de servir.

Uma receita original para fritar cogumelos champignon com batatas

Muitas donas de casa estão procurando receitas para fritar cogumelos champignon com batatas no design original, mas sem exigir aborrecimentos especiais. Abaixo está uma receita para um prato adequado para servir em uma mesa festiva. Graças à sua facilidade, até um iniciante pode cozinhá-lo.

Os ingredientes

• 500 g de batatas
• 300 g de cogumelos
• 1 cebola
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal
• 50 g de bacon
• 2 ovos
• 100 ml de vinho branco
• 3 colheres de sopa de iogurte
• 1 colher de sopa de mostarda, sal

1. Lave as batatas, ferva, descasque e corte em círculos.
2. Enxágüe e pique bem os cogumelos. Descasque e pique a cebola. Corte o bacon em fatias.
3. Frite os ingredientes preparados individualmente em óleo vegetal.
4. Separe as gemas das proteínas, moa bem com mostarda, despeje o vinho, o iogurte e, mexendo sempre, mantenha em fogo baixo até engrossar. Em seguida, adicione batatas, cogumelos, cebola e bacon, tempere com sal, tampe e cozinhe por mais 3-5 minutos.

"Barcos" de batata com champignon

Aqueles que procuram receitas para fritar champignon em combinação com carne e batata certamente apreciarão o prato a seguir.

Os ingredientes

• 8 tubérculos de batata de tamanho médio
• 150 g de carne picada
• 50 g de pimentão
• 1 cebola
• 50 g de champignon
• 20 g de manteiga
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 colheres de sopa de maionese
• 50 g de queijo duro
• salsa
• pimenta do reino moída, sal

1. Lave as batatas, descasque-as, corte-as ao meio, faça um aprofundamento no meio de cada tubérculo para fazer “barcos”.
2. Descasque e passe a cebola por um moedor de carne, juntamente com pimentão e polpa de batatas, sal, pimenta e misture bem.
3. Lave os cogumelos, pique e frite em óleo vegetal aquecido (1 colher de sopa).
4. Frite a carne picada com pimenta, sal e salsa picada no óleo restante.
5. Misture os cogumelos preparados, a carne picada e a mistura de vegetais, tempere com maionese.
6. Encha os “barcos” de batata com a massa resultante, coloque em uma assadeira untada, cubra com papel alumínio e coloque em um forno pré-aquecido. 10 minutos antes da disponibilidade para remover o papel alumínio e polvilhe com queijo ralado em um ralador grosso.

Como fritar cogumelos em conserva

Os ingredientes

• 600 g de filé de bacalhau
• 1 xícara de champignon em conserva
• 300 g de pimentão
• 100 g de óleo vegetal
• 30 g de raspas de limão
• sal, pimenta, farinha

Antes de fritar os cogumelos em conserva, faça o seguinte trabalho: pique as raspas de limão com tiras finas, escalde com água fervente, seque e frite em óleo vegetal. Adicione os pimentões em fatias finas, os cogumelos, cozinhe um pouco.

Polvilhe o filé de bacalhau em porções, polvilhe com sal, pimenta, empanado na farinha e frite na manteiga. Combine todos os ingredientes.

Como fritar cogumelos com batatas e outros legumes em uma panela

A receita a seguir mostra como fritar cogumelos com batatas e outros vegetais em uma panela para evitar a monotonia, porque nem todo mundo sabe como e com o que esses dois produtos familiares podem ser combinados.

Os ingredientes

• 200 g de cenoura
• 20 g de batatas
• 50 g de nabo ou sueco
• 1 xícara de cogumelos em conserva
• 1 raiz de salsa
• 1 raiz de aipo
• 150 g de ervilhas enlatadas
• 150 g de abobrinha
• 1 cebola
• 60 g de manteiga
• 1 xícara de molho de tomate ou creme de leite grosso
• sal, pimenta, salsa ou endro.

Corte e lave as raízes em cubos ou fatias, cebolas e cogumelos em fatias, abobrinha em cubos e frite levemente em óleo. Corte as batatas em fatias e frite em óleo. Misture todos os produtos, adicione as ervilhas enlatadas, coloque molho de tomate ou creme de leite, coloque temperos (louro, pimenta, cravo, canela) e cozinhe por 15 minutos. Polvilhe com endro ou salsa antes de servir.

Esta receita também é adequada se você estiver interessado em como fritar cogumelos em conserva com legumes.

Como fritar cogumelos com cebola e legumes

Os ingredientes

• 1 xícara de champignon em conserva
• 3 cebolas
• 3 tomates
• 1 vagem de pimenta
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa. colher de coentro torrada
• manteiga, sal

O exemplo a seguir de como fritar champignon com cebola e legumes mostra corretamente que até o prato mais simples pode ser incomum.

Dados vegetais. Aqueça bem o óleo em uma panela, coloque a cebola e frite por 5 minutos. Adicione o tomate, o pimentão, o sal. Cozinhe até que os tomates estejam macios. Introduzir os cogumelos em conserva e fritar por mais 10 minutos. Corte o pão e corte os triângulos da migalha. Espalhe-os com manteiga, leve ao forno quente e frite até ficar crocante. Coloque os legumes em um prato, coloque torradas, polvilhe coentro por cima e sirva.

Assar champignon em uma panela com tomates

Os ingredientes

• 5 pedaços de tomate
• 1 xícara de cogumelos em conserva
• óleo vegetal
• sal, pimenta

Selecione tomates maduros (de preferência sem sementes), lave em água fria, corte em duas partes, polvilhe com sal e pimenta. Para fritar os tomates, coloque o corte em uma frigideira aquecida com óleo. Em seguida, frite os cogumelos em uma panela e cada tomate é cercado por cogumelos em conserva. Uma vez frito o lado de fora dos tomates, eles precisam ser virados e levemente fritos do lado do corte.

Como deliciosamente fritar cogumelos cogumelos com nozes

Os ingredientes

• 500 g de champignon
• 150 g de nozes descascadas
• 2 dentes de alho
• ½ romã, 2-3 colheres de sopa. eu caldo
• 1 colher de chá pimenta vermelha
• Sp colher de chá açafrão
• Sp colher de chá coentro
• Sp colher de chá manjerona
• sal, óleo vegetal

Esta receita de como deliciosamente fritar cogumelos com cogumelos usando nozes e especiarias não deixará conhecedores indiferentes de pratos saborosos com um aroma delicado.

Lave bem os champignons, pique grosseiramente, frite em óleo até ficar macio. Para preparar o molho, misture as especiarias: pimenta vermelha, açafrão, coentro, manjerona e sal. Adicione o suco de romã espremido na hora, misture bem. Frite as nozes, moa ou moa no liquidificador, misture com as especiarias. Adicione o alho, passe pela prensa, despeje o caldo e bata bem. Despeje os cogumelos fritos com o molho preparado, deixe fermentar por 40-60 minutos.

Como fritar hambúrgueres com cogumelos: receita com vídeo

Os ingredientes

• 250 g de carne picada
• 1 cebola picadinha
• 1 colher de sopa. colher de molho de tomate
• 2 colheres de chá de salsa picada
• 1 pitada de tempero
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• fatias de tomate
• 60 g de manteiga ou margarina
• 250 g de champignon fresco picado
• 4 pães redondos para hambúrgueres, cortados ao meio e fritos
• alface, verduras
• queijo ralado

1. Misture a carne picada, cebola, molho de tomate, salsa e temperos. Faça 4 hambúrgueres idênticos e frite-os de ambos os lados em óleo quente.
2. Derreta a manteiga em uma panela separadamente e frite os cogumelos por 2 - 3 minutos.
3. Coloque almôndegas, alface, cogumelos, tomate, queijo em camadas em um coque.
4. Coloque 1 - 2 minutos. no microondas ou por 5 a 7 minutos. no forno quente.

Um vídeo sobre como fritar cogumelos com outros ingredientes durante a preparação de um hambúrguer ajudará você a lidar com essa tarefa rápida e facilmente.

Como fritar champignon fresco em uma panela tart

Os ingredientes

• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 125 g de champignon fresco
• 2 pimentões vermelhos descascados e picados
• 1/4 de xícara de salsa picada
• 1 colher de chá de manjericão picado
• sal, pimenta a gosto
• 1 pedaço de pão branco, cortado em 12 pedaços
• 100 g de queijo duro ralado

Antes de começar a fritar champignon fresco em uma panela, você precisa derramar e aquecer o óleo, adicionar alho e cebola até a cebola ficar macia. Em seguida, adicione cogumelos e pimenta à panela. Mexa constantemente, frite por 5 minutos. ou até os cogumelos ficarem macios. Misture com temperos.

Frite as fatias do pão de um lado até dourar.

Coloque a mistura de cogumelos no lado não torrado da fatia e coloque as tartinas em uma assadeira em forno quente (200 ° C) e aqueça por 5 a 10 minutos.

Como fritar cogumelos congelados com legumes: receita com foto

Os ingredientes

• 800 g de champignon congelado
• 2 vagens de pimentão vermelho
• 2 abobrinhas pequenas
• 1 cebola média
• 6 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 150 ml de caldo (de cubos ou concentrados)
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de molho de soja
• 1 pitada de açúcar
• sal, pimenta a gosto

Antes de fritar champignon congelado, eles devem ser descongelados em água morna, lavados e cortados em fatias. Aqueça metade do óleo em uma frigideira grande. Frite metade dos cogumelos por 3-5 minutos e reserve. Da mesma forma, frite a outra metade dos cogumelos em uma quantidade adequada de óleo. (Isso é feito para que o suco resultante evapore mais rapidamente.) Todos os cogumelos devem ser deixados de lado na panela.

Vagens de pimenta vermelha cortadas ao meio, retire o núcleo com grãos, enxágüe e corte em tiras.

Lave a abobrinha, corte as pontas e corte em rodelas.

Descasque e pique finamente a cebola.

Derreta a manteiga em uma panela e cozinhe a cebola até ficar transparente. Em seguida, adicione o caldo de legumes e o capsicum vermelho e cozinhe por 4-5 minutos.

Adicione a abobrinha e deixe ferver por mais 2 - 3 minutos. O caldo resultante é misturado com cogumelos e adicione a gosto o molho, o açúcar, o sal e a pimenta.

Se você quiser ter mais molho no prato, por exemplo, para um prato de arroz ou macarrão, adicione 200 g de creme aos cogumelos, deixe ferver e misture com o restante dos ingredientes.

Abaixo está uma foto da receita de como fritar cogumelos e cozê-los com legumes, o que dará uma representação visual deste prato.

Como fritar rapidamente cogumelos champignon com cebola

Como fritar rapidamente cogumelos champignon com cebola, para que a família permaneça bem alimentada e satisfeita, a seguinte receita dirá.

Os ingredientes

• 1 kg de champignon fresco
• 50 g de manteiga ou 100 g de azeite
• 100 g de cebola
• 100 g de suco de tomate
• sal, ervas a gosto

Frite levemente as cebolas picadas na manteiga ou no azeite, adicione as fatias de cogumelos, sal e cozinhe por 5-10 minutos. Despeje o suco de tomate e cozinhe por mais 10 minutos.

Polvilhe os cogumelos preparados com salsa picada.

Champignon com mel

Os ingredientes

• 300 g de champignon
• 1 colher de sopa. uma colher de manteiga de amendoim
• 1 colher de sopa. colher de mel
• 1 colher de sopa. colherada de molho de soja
• 1 colher de chá de óleo de gergelim

Para tornar o prato saboroso e aromático, você deve seguir os conselhos de como fritar champignon fresco.

Limpe os cogumelos com uma toalha de papel úmida e corte as pernas.

Aqueça o óleo em uma panela, adicione os cogumelos e frite por 1 min. em fogo médio. Adicione o molho de mel e soja e misture com os cogumelos, reduza o fogo e tampe. Retire a tampa e cozinhe até que a calda engrosse, mexa até que os cogumelos estejam no esmalte. Desligue o fogo em uma frigideira, pulverize com óleo de gergelim e misture.

Sirva quente e frio como um complemento para pratos de estilo chinês.

Como fritar batatas com cogumelos e cebolas e, em seguida, cozer em uma panela

Os ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 kg de cogumelos
• 1-2 lâmpadas
• 300 g de creme de leite
• salsa
• 6 colheres de sopa. eu vegetal ou manteiga
• 1 folha de louro, sal, pimenta

1. Esta receita é sobre como fritar batatas com cogumelos e cebolas e, em seguida, cozinhe em uma panela no forno.
2. Esfregue os cogumelos frescos descascados e lavados com água fervente, corte em fatias e frite ao meio a quantidade necessária de óleo em uma panela junto com os anéis de cebola.
3. Corte as batatas descascadas em fatias, frite no óleo restante e junte os cogumelos e as cebolas em uma panela.
4. Despeje o conteúdo da panela ao nível da camada superior, adicione sal, louro, pimenta, despeje o creme de leite, polvilhe com ervas picadas por cima.
5. Feche a panela com uma tampa e coloque no forno por 30 a 40 minutos.

Opção sobre como fritar cogumelos frescos com cebola em creme de leite

Entre as inúmeras opções de como fritar cogumelos com creme de leite e batatas, as donas de casa escolhem este por sua leveza e excelente sabor.

Os ingredientes

• 650 g de champignon fresco
• 300-400 g de batatas
• 2 cebolas
• 50 g de manteiga
• 1 colher de sopa. eu farinha
• 1 xícara de creme de leite grosso
• endro, salsa
• sal, pimenta do reino

Descasque as batatas, cortadas em cubos, cogumelos - em fatias, cebolas - ao meio anel. Aqueça o óleo em uma panela, frite as batatas em fogo baixo até a metade cozida. Em seguida, adicione os cogumelos e as cebolas, polvilhe com farinha, sal, pimenta, misture, despeje o creme de leite. Cozinhe sem mexer até ficar macio. Retire do fogo e polvilhe com ervas picadas.

Como fritar champignon congelado com farinha

Como fritar champignon congelado em uma panela, com um mínimo de esforço e um número mínimo de produtos, esta receita é sobre isso.

Os ingredientes

• Champignon Congelado - 500 g
• 3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
• 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo

Descongele os cogumelos, enxágue, escalde com água quente e seque, colocando-os em uma toalha. Em seguida, corte em fatias grandes, sal e frite em ambos os lados em óleo. Depois disso, polvilhe com farinha e frite novamente. Sirva em uma panela quente, polvilhada com salsa picada ou endro.

Como fritar cogumelos frescos com cebola

Os ingredientes

• champignon fresco - 500 g
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo

Antes de começar a fritar cogumelos frescos com cebola, você precisa enxaguar, descascar, escaldar, cortar em fatias finas, sal, fritar em óleo e misturar com cebola frita separadamente. Ao servir, polvilhe os cogumelos com salsa ou endro. Você pode adicionar batatas fritas a cogumelos prontos.

Como fritar cogumelos com farinha e creme de leite em uma panela

Os ingredientes

• 500 g de champignon
• 1 xícara de creme de leite
• 2-3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de farinha
• descansar a gosto

1. Ferva os champignons preparados por 15 minutos em água, pique, sal, frite em óleo, polvilhe com farinha e continue a fritar.
2. 5-6 minutos antes de cozinhar, adicione o creme de leite e deixe ferver.
3. Ao servir, polvilhe com endro.
4. Conhecendo a receita básica de como fritar cogumelos com creme de leite em uma panela, você pode cozinhar este prato em outras versões, complementando com outros ingredientes ao seu gosto.

Como fritar cogumelos frescos com cebola e queijo

Donas de casa experientes, sem dúvida, sabem como fritar cogumelos frescos com cebola, aqui está outro exemplo da preparação desses componentes.

Os ingredientes

• 1 kg de champignon fresco
• 100 g de queijo (qualquer, duro)
• 100 g de óleo vegetal
• 1 cebola

Corte os cogumelos em tiras grandes e frite-os primeiro em uma frigideira seca e, depois que o suco evaporar, adicione óleo vegetal e frite até ficar macio, adicione sal a gosto.

Disponha os cogumelos fritos em porções e polvilhe com queijo ralado.

Como fritar deliciosamente cogumelos com cebolas na farinha de rosca em uma panela

Os ingredientes

• 7–8 champignon (possivelmente do mesmo tamanho)
• 1 cebola
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de banha
• 2 colheres de sopa de bolachas trituradas

Você pode preparar um prato delicioso para a família e amigos em questão de minutos, sabendo como fritar cogumelos com cebola em uma panela. Esta receita ajudará a usar dois produtos familiares (cebola e champignon) em uma combinação mais original.

Descasque, enxágue, pique finamente a cebola e frite em uma frigideira até dourar. Ferva os cogumelos descascados e preparados por 10 minutos em água salgada, descarte-os em uma peneira, deixe o caldo escorrer, combine-os com cebola, depois mergulhe em um ovo salgado batido, role na farinha de rosca e frite em banha.

Como fritar cogumelos com batatas em uma panela lenta

Os ingredientes

• 6 batatas
• champignon (quantidade - a gosto)
• 0,5 xícara de creme de leite
• sal (a gosto)

Para aqueles que querem economizar tempo cozinhando e fazendo outras coisas, perguntam como fritar cogumelos com batatas em uma panela lenta. A seguir, é apresentada uma receita que ajudará a curto prazo a preparar um jantar saudável e aromático.

Coloque os cogumelos picados em uma panela da multicooker, adicione sal, ative o modo "ensopado" por 1 hora. Adicione batatas picadas, creme de leite, adicione sal, ative o modo “pilaf” (o tempo é definido automaticamente).