Coleção de cogumelos outono na floresta
Cogumelos de outono ou cogumelos reais são cogumelos agáricos que receberam a 3ª categoria de comestibilidade. Nesse sentido, o mel agárico requer um certo tratamento térmico, porém, em termos de sabor, não é inferior aos corpos de frutos das categorias 1 e 2. Este tipo de cogumelo é usado em quase todas as formas, pelas quais recebeu o reconhecimento de muitos fãs da "caça silenciosa".
A hora de colher cogumelos de mel na floresta de outono (com vídeo)
A colheita de cogumelos do outono pode ocorrer em quase qualquer floresta, cuja idade começa a partir dos 30 anos ou mais. Daqui resulta que este tipo de corpos de frutificação é distribuído por todo o território da Federação Russa. Os cogumelos de mel preferem crescer em famílias numerosas, por isso são fáceis de identificar na floresta. Na maioria das vezes, podem ser encontrados em tocos podres, baús mortos, derrubadas. Além disso, os agáricos de mel do outono geralmente crescem nas clareiras da floresta, raízes e troncos de árvores vivas.
A área de cultivo favorita para todas as espécies de agáricos é a floresta decídua. Muitas vezes eles podem ser vistos em bétula, álamo tremedor e amieiro. Quanto às florestas de coníferas, as espécies de outono são menos comuns aqui. Para ver visualmente como os cogumelos do outono são colhidos, sugerimos assistir a um vídeo:
Uma abundância real de cogumelos de outono está localizada em florestas pantanosas de bétula, florestas de amieiros, onde existem muitas árvores caídas e tocos. Aqui, em uma pequena área, você pode coletar mais de uma cesta de corpos de frutas. No entanto, não se esqueça que os cogumelos comestíveis reais têm contrapartes falsas, cuja utilização pode levar a sérias conseqüências. Portanto, antes de ir para a floresta para uma colheita de cogumelos, certifique-se de armar-se com o conhecimento que permite distinguir corretamente os cogumelos comestíveis dos falsos.
O tempo para colher cogumelos de outono novamente depende das condições climáticas, bem como das características climáticas de um território específico. É lógico concluir que os cogumelos de outono devem ser coletados no outono. No entanto, o momento da primeira aparição desse tipo de corpo de frutificação já pode ser observado em meados de agosto. Mas, tradicionalmente, o horário principal de coleta dos cogumelos de outono cai em setembro-outubro. Em média, o período de crescimento abundante desses fungos dura cerca de duas semanas e captura principalmente a primeira quinzena de setembro. O crescimento intensivo de agáricos de mel de outono também é observado após o estabelecimento de nevoeiros em setembro-outubro.
O crescimento dos cogumelos com mel é rápido o suficiente - em 2-3 dias após chuvas fortes, você pode optar por outra safra “rica”. As condições climáticas mais favoráveis para o crescimento desses corpos de frutificação são a umidade moderada e uma temperatura média constante do ar de + 10 ° C. Às vezes, os cogumelos de outono podem ser coletados mesmo em novembro e dezembro, se as condições climáticas permitirem que seja feito. Devo dizer que o tempo para colher cogumelos de mel ocorre o ano todo, porque, além das espécies de outono, também existem cogumelos de inverno, primavera e verão.
Recomendamos que você assista outro vídeo sobre a coleta de cogumelos de mel na floresta de outono, graças ao qual você pode ver claramente como e onde os cogumelos de outono crescem:
