Como vender cogumelos: dicas para vender
A questão de como vender cogumelos, é claro, diz respeito a todos os agricultores que cultivam este produto. Na verdade, não é tão difícil estabelecer uma implementação ininterrupta, mas os iniciantes podem ter problemas a princípio. Para evitar isso, preencha os documentos necessários para a venda de cogumelos e use as dicas oferecidas nesta página.
A venda de cogumelos também é um processo fascinante. Para que a produção de cogumelos seja bem-sucedida, é preciso poder vender cogumelos. Eles podem ser implementados em qualquer lugar: no mercado, nas lojas, nas grandes empresas da cidade, nos pontos de restauração (restaurantes, cafés, bares, etc.).
Como organizar a venda de cogumelos
Use as diretrizes a seguir para organizar a venda de cogumelos cultivados em casa.
- É necessário organizar a produção por transportador, ou seja, você deve sempre ter cogumelos, sem interrupções.
- Encontre uma forma conveniente de embalagem. Note-se que os cogumelos estão bem esgotados se embalados em pratos de 1, 0,5 e 0,3 kg e cobertos com um filme de "respiração". Dessa forma, os cogumelos à venda permanecem frescos por mais tempo e mantêm sua apresentação. Se isso não for possível, eles podem ser transportados em caixas plásticas.
- É necessário organizar a publicidade do produto nas organizações comerciais, na imprensa. Você também pode imprimir panfletos com publicidade. É fácil colocar nelas receitas para cozinhar pratos de cogumelos e distribuir folhetos juntamente com cogumelos.
- É mais conveniente encontrar clientes regulares e vendas diretas de indiferença a intermediários. Ao mesmo tempo, informe sobre as vantagens dos cogumelos que você cultiva, suas propriedades benéficas e segurança ambiental.
- Para vender cogumelos, é melhor encontrar compradores no atacado que aceitem todos os seus produtos de uma só vez. Podem ser lojas, cafés, restaurantes, cantinas, cozinhas, tortas e pizzas.
- É possível organizar o processamento mais simples de cogumelos, por exemplo, secando-os. Nesse caso, é claro, você precisa saber como secar cogumelos. Por exemplo, em cogumelos ostra, o chapéu é seco separadamente das pernas.
- Você deve sempre concordar com o momento da entrega dos cogumelos a granel. E você não deve abaixar o preço abaixo daquele em que você entrega cogumelos no varejo.
- Ao definir o custo dos cogumelos, é aconselhável definir o preço um pouco abaixo do mercado.
- Uma ampla variedade de pacotes de cogumelos deve ser oferecida ao comprador. Pode ser pratos com cogumelos embalados, pequenas bandejas plásticas de 1-2 kg em cada um ou caixas com peso de até 5 kg.
- Os produtores de cogumelos precisam vender blocos gastos para produzir cogumelos de frutificação de terceira e quarta onda e fertilizantes orgânicos para melhorar a estrutura do solo.
Documentos necessários para a venda de cogumelos
Para a venda de cogumelos, você deve ter os documentos relevantes. Cogumelos ostras e champignon na Rússia não exigem certificação obrigatória.
Mas você deve ter um relatório de laboratório. Também pode ser obtido no mercado em seu laboratório. Você também precisará de um relatório de teste do produto. Este serviço é pago e válido por apenas 3 meses.
Então, novamente, você deve executar este procedimento e pagar por ele.
Se você decidir vender seus produtos no mercado, precisará de um livro de medicina.Para vender cogumelos a lojas e pontos de restauração, pode ser necessário um pacote de documentos adicionais. Isso deve ser acordado com a gerência.
Para a embalagem automática de cogumelos, também são necessários documentos para embalagens.
