A tecnologia do cultivo de boletos e boletos
Como muitos outros cogumelos, boletos e boletos podem ser cultivados em cabanas de verão. Para o cultivo de boletos, é melhor usar a tecnologia de colheita de micélio de grãos ou preparar uma suspensão de cogumelos. O cultivo de boletos no país pode ser feito semeando uma área sombreada sob as árvores, com esporos de velhas tampas de cogumelos.
Boletos - fungo micorrízico tubular. É também chamado de álamo tremedor, ruivo. É comum na zona temperada do Hemisfério Norte. Cresce em florestas misturadas de álamo tremedor da Europa, Sibéria, Urais, Extremo Oriente. Frutas no verão de junho a setembro. Cresce em áreas úmidas e claras, em solo arenoso e fértil. Existem muitos tipos diferentes deste fungo.
A tampa dos cogumelos jovens é de forma esférica, com as bordas firmemente pressionadas na perna. Com o tempo, torna-se mais plana e em forma de travesseiro e cresce até 20 cm de diâmetro. A coloração pode ser diferente: de vermelho e marrom-avermelhado a branco ou marrom-esbranquiçado. Os túbulos são cinza, creme ou esbranquiçado. A perna se estende para baixo ou cilíndrica, branca, cresce até 20 cm de comprimento e até 5 cm de diâmetro. É coberto por escamas fibrosas, marrons ou pretas, oblongas. A polpa é densa, branca, forte, às vezes fica azul ou vermelha quando cortada.
Você aprenderá a cultivar boletos e boletos no país lendo o material desta página.
O cultivo adequado de boletos em uma trama pessoal
Para o cultivo de boletos, é melhor usar o micélio de cereais. No local, você deve escolher um local sombreado e úmido, protegido do vento, é desejável que aspen ou outras árvores da floresta cresçam nas proximidades. O solo deve ser arenoso. Em um local selecionado, cavar um buraco de 2 x 2 me uma profundidade de 30 cm. Depois, seu fundo é forrado com folhas com uma camada de 10 cm de espessura.É melhor pegar folhas de aspen ou serragem. Em seguida, a segunda camada é feita de terras florestais retiradas de álamo. Também deve ter 10 cm de espessura e, em seguida, uma camada de micélio de cereal é derramada e todo mundo é coberto com o solo do jardim.
O micélio pode ser semeado de duas maneiras - para preparar o micélio de cereais e colocá-lo nos canteiros preparados ou fazer uma suspensão.
Para preparar a suspensão, cogumelos grandes e maduros devem ser coletados na floresta e a camada tubular deve ser separada deles. Depois passe por um moedor de carne e coloque em um recipiente com água da chuva: por 10 litros de água - 2 kg de massa de cogumelo. Adicione 15 g de fermento, misture e deixe por 2 semanas em temperatura ambiente. Quando a espuma aparece na superfície com pequenos detritos e partículas de polpa, a suspensão está pronta. Deve ser derramado na cama preparada, sob a camada superior do solo do jardim. Em seguida, despeje a cama com água da chuva e cubra com estopa.
O cultivo adequado de álamo tremedor em um jardim em um verão seco requer umidificação obrigatória dos canteiros. Deve ser regada a partir de um regador ou usando um spray. Os primeiros cogumelos aparecem no próximo ano após o plantio do micélio. Recolher o boleto deve ter cuidado, cortá-los e não torcer, para não danificar o micélio.
No Japão, é cultivada uma espécie semelhante ao cogumelo ao ar livre no inverno - colíbia, cogumelo condicionalmente comestível. Apenas chapéus são usados para comida, já que as pernas são muito ásperas. Este é um dos cogumelos mais populares da culinária japonesa.
Em seguida, você aprenderá a cultivar cogumelos selvagens boletus.
Como crescer boletos marrons no país
O boleto é um dos cogumelos tubulares mais comuns. Cresce perto de bétulas e forma uma simbiose com suas raízes. Pode ser encontrado nas florestas da Europa, Sibéria, Urais, Extremo Oriente e até no Ártico. Cresce em florestas mistas, na tundra e nos pântanos, nas bordas e outeiros, em locais claros. Frutas no verão, de junho a setembro.
A tampa do cogumelo cresce até 15 cm de diâmetro. A princípio, é convexa, depois se torna mais plana. Acontece cinza, marrom acinzentado, esbranquiçado, marrom, preto. Os túbulos são primeiro esbranquiçados e depois acinzentados. O caule cresce até 20 cm de comprimento e até 3 cm de diâmetro, ligeiramente espessado abaixo ou cilíndrico, esbranquiçado e coberto com escamas oblongas cinza, marrom ou pretas. A polpa é branca, densa, no corte pode ficar rosa. O boleto é usado em todos os tipos de espaços em branco.
É possível cultivar boletos em terreno aberto sob árvores. Todas as condições próximas ao natural devem ser criadas para o crescimento do micélio. Por que escolher um local iluminado e ventilado, mas protegido da luz solar direta? É melhor ter micélio perto de bétulas. Mas você pode escolher uma parcela no pomar.
Antes de cultivar casca de bétula no jardim, é necessário cavar um buraco com 30 cm de profundidade e 2 x 2 m de tamanho.Uma camada de serragem de bétula ou folhas de 10 cm de espessura é colocada no fundo do poço.Você também pode usar uma mistura de casca de bétula e serragem. A segunda camada é feita de húmus retirado de um boletus boletus na floresta. O micélio de grão fúngico é derramado sobre ele e coberto com uma camada de folhas ou serragem. Deve ter a mesma composição do primeiro, com 3 cm de espessura. A última camada é feita de solo de jardim com 5 cm de espessura e é regada com água da chuva quente.
Em vez de micélio de cereais, você pode plantar uma cama com esporos das tampas dos cogumelos velhos. Por que os chapéus são derramados com água da chuva e colocados em um recipiente de madeira. Depois de um dia, filtre a água e despeje sobre a cama cozida
Se a semeadura for feita com micélio de cereal, os primeiros cogumelos aparecerão após 2,5–3 meses e você poderá colher a cada 2-3 semanas até o final do outono. No segundo método, os cogumelos aparecem apenas no próximo ano.
O cultivo de cogumelos consiste apenas em regar as camas. Deve estar sempre molhado. Mas não se deve exagerar. Da umidade excessiva, o micélio desaparece. Cogumelos devem ser cuidadosamente cortados com uma faca, sem danificar o micélio. Depois de coletar a próxima colheita, o jardim deve ser bem regado com chuva ou água de poço.
