Cogumelo cogumelo de pinho (roxo)
O pinho úmido (roxo) é um cogumelo comestível da família Mokrukh com um chapéu denso e carnudo. Trazemos a sua atenção a descrição e a foto do cogumelo roxo, bem como uma espécie semelhante de cogumelo rosa. Você também pode aprender sobre as regras para a coleta e o uso desses cogumelos na culinária e na medicina popular.
Família: Molhado (Gomphidiaceae).
Sinônimos: mokruha roxo, mokruha brilhante, mokruha de pernas amarelas, pernas amarelas de cobre.
Descrição do produto Um chapéu com um diâmetro de 3-12 cm, convexo para abrir, com uma borda levemente dobrada para baixo, vermelho-amarelo-marrom, pegajoso, em tempo seco - brilhante. As placas descem pela perna, grossa, rara, verde-oliva a cinza-amarelada-avermelhada, marrom-avermelhada, escurecendo com o tempo. Perna 4-12 X 1 cm, geralmente afilando-se à base, fibrosa a escamosa, quase uniforme com um chapéu, mas amarela na base. A polpa é vinho tinto, amarelo-laranja, mais amarela na perna.
O fungo produz frutos com frequência e abundância em florestas com pinheiros, pinheiros, plantações de pinheiros, ao longo de charnecas, geralmente em terrenos altos. Forma micorriza com pinho, segundo alguns relatos - e com bétula. Ocorre de julho a outubro. Cogumelos que crescem após as geadas do outono geralmente adquirem uma cor púrpura-cobre. Na Rússia, os pinheiros crescem em toda a zona da floresta, exceto no extremo sul e norte.
Cogumelo cogumelo rosa: foto e aplicação
Cogumelo mokruha pink (Gomphidius roseus) facilmente distinguível de C. rutilus. Preste atenção na foto do cogumelo: o mokruha rosa tem um chapéu rosa brilhante e pratos mais leves.
Aplicação em medicina tradicional. Na medicina popular, pomadas preparadas à base de tintura de álcool são usadas contra dermatites neurogênicas e comuns. Outros fungos para o tratamento da dermatite são Amanita muscaria, cinza de besouro, chanterelle amarelo e fibra pontiaguda.
No norte e nordeste da China, este mokruha é um dos principais cogumelos coletados pela população local, tanto para fins medicinais quanto para alimentos.
Regras da coleção: Corpos de frutas jovens são colhidos. Infusões de álcool são usadas. A pomada é preparada de maneira semelhante à de um agaric de mosca vermelho.
Aplicação de cozimento: Usado para fritar, não requer fervura preliminar. O sabor é semelhante aos óleos que são o parente mais próximo.
