Contusão de cogumelos
Família: Porco (Paxillaceae).
Sinônimos: giropora azul, giropora de bétula.
Abaixo, você encontrará uma descrição e uma foto da contusão do fungo, que ajudará a determiná-la em condições naturais
Descrição do produto O chapéu mede de 5 a 15 cm de diâmetro, convexo desde tenra idade; depois, liso, esbranquiçado ou acastanhado-amarelado a acastanhado-acinzentado, feltro macio, fica azul com o toque.
A carne é grossa, branca, rapidamente fica azul no corte, sem muito gosto e cheiro. A camada tubular é branca, mais tarde amarela palha ou ocre cremoso, finamente porosa, fica instantaneamente azul quando tocada. Perna 6-10 X 1,5-3 cm, tuberosa, primeiro densa, depois frouxa, oca (ou com várias cavidades grandes), geralmente da mesma cor com um chapéu. Do toque, fica azul.
Contusão de cogumelos (veja a foto acima) encontrado em toda a Rússia na zona florestal temperada e meridional (florestas decíduas e mistas), forma micorriza com carvalho, castanha, pinheiro e bétula, prefere solo arenoso. Frutas de julho a outubro.
Propriedades medicinais: No hematoma, foi encontrada a substância pigmentada Boletol (um derivado do ácido purpurina-carboxílico) com atividade antibiótica.
Aplicação de cozimento: Usado fresco, adequado para secagem e decapagem.
