Potatis med kyckling och svamp: tillagningsalternativ

Potatis med kyckling och svamp kan diversifiera familjens dagliga meny eller kan med framgång läggas på festbordet i olika varianter. Det är värt att notera att svamp, potatis och kött är en standarduppsättning av produkter i ryska köket.

Hur man lagar kyckling med svamp och potatis, så att skålen i slutändan visar sig vara tillfredsställande och välsmakande, kunna mata en stor familj eller företag? Vi erbjuder enkla och varierade matlagningsmöjligheter för alla tillfällen.

Bakad kyckling med potatis och svamp under majonnäs

Potatisen med kyckling och svamp, tillagad i ugnen, visar sig vara välsmakande och doftande, särskilt tack vare majonnäs.

• 600 g kokta svampar;
• 800 g potatis;
• 300 g ost;
• 250 ml majonnäs;
• 4 lökhuvuden;
• 600 g kycklingfilé;
• Salt och slipad svartpeppar;
• Solrosolja;
• Dillgrönsaker.

Ugnsbakad potatis med kyckling, svamp och honung

Om så önskas kan du gå vidare till ett mer komplext och sofistikerat alternativ. Matlagning av svamp med kyckling och potatis med tillsats av honung och vin kommer att glädja gästerna med sin smak.

• 7 kycklingben;
• 5-7 medelstora potatis;
• 200 g lök;
• Salt och svartpeppar;
• 2 msk. l. citronsaft;
• 50 g Dijons senap;
• 2 msk. l. flytande honung;
• 70 ml torrt vitt vin;
• 2 msk. l. smör;
• 400 g stekt svamp;
• 200 ml gräddfil;
• 3 vitlöksklyftor;
• Dillgrönsaker och sallad - för servering.

Hur man bakar potatis med kyckling och svamp i ugnen enligt detta recept?

1. Tvätta benen, dra håret försiktigt så att det inte skadas, lägg "läderväskor" åt sidan.
2. Separera köttet från benen, finhacka med en kniv eller hacka med en köttkvarn.
3. Finhacka lök och svamp, kombinera med kött och tillsätt 1 kryddnejlika vitlök hackad i små kuber.
4. Häll 1 msk. l. citronsaft, tillsätt salt efter smak och peppar, blanda och fyll i "läderhönsepåsar", knyt på båda sidor.
5. Bland senap, honung och vin, slå med en visp, smörj benen och lägg i en smört ugnsform.
6. Sätt i en förvärmd ugn och grädda i 40 minuter. vid 190 ° C, ibland hälla sås med honung, vin och senap.
7. Skala, tvätta och koka potatisarna tills de är halvkokta, skär i 4 delar och lägg i en annan bakplåt, oljad.
8. Kombinera gräddfil med hackad dill och vitlök, häll i citronsaft, blanda och häll potatisen i form.
9. Sätt i ugnen och stek i 30 minuter. tills den aptitretande gyllenbruna skorpan.
10. Lägg ut en stor skål med sallad, lägg fyllda kycklingpåsar ovanpå och bakade potatisar runt.

Hur man lagar potatis med potatis, kyckling, vitlök och svamp

Ingen kommer att vara likgiltig med potatis med kyckling och svamp bakad i krukor.

• 3 kycklingben;
• 7 st potatis;
• 1 kg kokt svamp;
• 4 lökhuvuden;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 nypa gurkmeja;
• Vegetabilisk olja;
• majonnäs;
• salt;
• 2 msk. kycklingbuljong;
• 200 g hård ost;
• 1 gäng persilja.

Potatis kokta med kyckling och svamp i krukor tar med rätta sin rättmätiga plats på festbordet.

1. Skär köttet från benen, skär i kuber med huden.
2. Salt efter smak, strö på gurkmeja och finhackad vitlök, blanda för hand.
3. Medan köttet är inlagd, skär löken och svampen i tärningar, stek i olja tills de är gyllenbruna och ta sedan bort från värmen.
4. Skala, tvätta, torka potatisarna på en kökshandduk och skär i remsor.
5. Tillsätt 3 msk. l. majonnäs, salt efter smak och blanda.
6. I ett smört gryt, lägg ett lager potatis, sedan svamp med lök och kött.
7. Sekvensen kan upprepas och lämnas 2 cm från kanten.
8. Lägg ost hackad på en rasp, häll lite saltad buljong för att täcka köttet.
9. Sätt krukorna i en kall ugn, slå på 200 ° C och ställ in i 60 minuter.
10. Efter tillagningen öppnar du locken, strö med hackade örter, stäng och lämna i en varm ugn i ytterligare 10 minuter.

Potatis i en långsam spis med kyckling och svamp: recept för 5 portioner

En potatis tillagad med kyckling och svamp i en långsam spis är en utmärkt kombination av kött och sidorätt. Skålen visar sig vara tillfredsställande, saftig, välsmakande och doftande, som din familj inte kommer att gilla.

• 600 g kyckling;
• 400 g kokta svampar;
• 2 lökhuvuden;
• Raffinerad olja;
• 7 potatis;
• 2 morötter;
• 100 ml vatten eller buljong;
• 1 blad med lager;
• 4 msk. l. gräddfil;
• Salt och slipad svartpeppar.

En maträtt med potatis tillagad i en långsam spis med kyckling och svamp, designad för 5 portioner.

1. Kycklingkött skärs i skivor, lök och potatis skalas, tvättas och täras, svamp skivas, morötter tunna halvringar.
2. Multikokens skål smörjas med olja, "Stekning" -läget slås på och löken med svamp introduceras.
3. Stekt med ett öppet lock i 15 minuter, kött tillsättes och stekt i ytterligare 10 minuter.
4. Potatis och morötter blandas, saltas och peppar efter smak, blandas igen.
5. Locket stängs, ställer in "Frying" -läget och slås på i 20 minuter. Öppna i så fall locket flera gånger och blanda innehållet i skålen.
6. Gräddfil utspädes med vatten, lite salt tillsätts, blandas och hälls i en skål.
7. Ett lagerblad läggs till, locket stängs och läget ”Släckning” ställs in på panelen i 40 minuter.

Potatis med svamp, kyckling och gräddfil i en hylsa

Traditionellt sett varje maträtt tillagd i ärmen, som hushållet och gästerna, särskilt om det är en potatis med kyckling och svamp i gräddfil. Produkter bakas utan olja, beredda i sin egen juice och bevarar alla näringsämnen.

• 1 kg potatis;
• 600 g kokta svampar;
• 2 morötter;
• 4 lökhuvuden;
• 3 vitlöksklyftor;
• salt;
• 200 ml gräddfil;
• Kryddor efter smak.

En potatis med svamp, kyckling och gräddfil i en hylsa bereds enligt följande recept:

1. Skala alla grönsaker, skölj i vatten och skär som du vill.
2. Skär svamparna i remsor, kombiner tillsammans i en skål med grönsaker, tillsätt hackad vitlök i små kuber, häll gräddfil, salt och tillsätt smaksättningar efter smak.
3. Sätt i ärmen, knyt på båda sidor, gör några punkter på toppen med en tandpetare.
4. Placera i en kall ugn och slå på 180 ° C i 70 minuter.
5. Häll den förberedda skålen i en djup skål och lägg den mitt på bordet.

Stekt potatis med kyckling och svamp: en steg-för-steg beskrivning

En potatis med kyckling och svamp tillagad i en kastrull är ett snabbt recept som även en blivande kock klarar av.

• 600 g potatis;
• 400 g kyckling;
• 500 g kokta svampar;
• 200 g lök;
• Vegetabilisk olja;
• Dillgrönsaker;
• Salt och favoritkryddor.

Hur man lagar stekt potatis med kyckling och svamp, steg för steg beskrivning:

1. Skala potatis och lök, skölj och skär: potatis i remsor, lök i halva ringar.
2. Skär svamparna i skivor, lägg i en stekpanna med olja och stek i 15 minuter.
3. Tillsätt lök och fortsätt steka på medelvärme i ytterligare 10 minuter.
4. Stek potatisen separat i en stekpanna med tillsats av olja tills de är gyllenbruna.
5. Kombinera potatis med svamp och lök, salt, häll i dina favoritkryddor.
6. Stek den tärnade kycklingfiléen tills den är gyllenbrun medan potatisen är stekt.
7. Häll champinjoner, lök och potatis tillsammans med oljan, blanda.
8. Stek sakta allt tillsammans i 10 minuter, tillsätt salt om det behövs och blanda.
9. Servera hett, strö med hackad dill.

Receptet för potatis med svamp, kyckling och grädde i en kastrull

Följande recept för potatis med kyckling och svamp kan spädas med grädde. Att förbereda en skål i en panna är ganska enkelt, och alla ingredienser får en delikat krämig smak.

• 2 kycklingbröst;
• 300 ml grädde;
• 600 g potatis;
• 500 g kokta svampar;
• 60 g smör;
• 4 msk. l. vegetabilisk olja;
• Salt och kryddor.

Att laga mat potatis med svamp, kyckling och grädde kan inte kallas svårt, det viktigaste är att följa steg-för-steg-beskrivningen.

1. Skär svamparna i remsor, skala potatisen, tvätta och skär också i remsor.
2. Skär brösten från benen, skär i skivor och stek i en liten mängd smör tills de är gyllenbruna.
3. Lägg potatisarna i en förvärmd panna med vegetabilisk olja och stek tills de är kokta.
4. Stek svamparna separat på medelvärme i smör i 15 minuter.
5. Kombinera alla stekt ingredienser i en stekpanna, salt, tillsätt dina favoritkryddor och häll i grädden.
6. Rör om och koka, låt sjuda i 3-5 minuter. och stäng av elden.

Potatisrecept med kyckling, svamp och ost bakad i folie

Bakade potatis med kyckling, svamp och ost i folie - ett utmärkt alternativ för dagliga måltider för en rejäl middag. Det viktigaste är att laga alla ingredienser och fylla på matfolie.

• 6 stora potatis;
• 500 g kyckling;
• 500 g kokta svampar;
• 2 lökar;
• 200 g ost;
• 3 msk. l. gräddfil;
• smör;
• Salt.

Receptet för potatis med kyckling, svamp och ost beskrivs i steg, vilket hjälper till att enkelt hantera processen.

1. Täck botten av pannan med en stor bit folie så att du kan packa in skålen helt.
2. Skala potatisen, tvätta och skära i skivor, lägg på en folie i ett lager.
3. Salt lite, smörj med gräddfil och lägg kycklingfiléen, skär i tärningar.
4. Tillsätt lite salt ovanpå, häll ett tunt lager riven ost och lägg på det ett lager svamp skuren i skivor.
5. Tillsätt salt igen, sätt löken hackad i halva ringar, fett med gräddfil och strö över ett lager ost igen.
6. Förpacka försiktigt med folie så att det inte går igenom och sätt i en kall ugn.
7. Slå på 180 ° C och ställ in i 60 minuter så att potatisen och köttet bakar bra.
8. Ta bort bakplåten, ta bort folien och sätt den i ugnen igen i 15 minuter för att göra osten brun.

Potatis med kyckling, svamp, paprika och ost

Mycket välsmakande är en maträtt med potatis med kyckling, svamp och ost. Särskilt om ingredienserna först stekas i en blandning av smör och vegetabiliska oljor och sedan bakas under ett skikt ost.

• 700 g potatis;
• 600 g svamp;
• 3 kycklingben;
• 300 g hård ost;
• 3 lökhuvuden;
• 2 morötter;
• 4 paprika;
• Salt och mald pepparblandning;
• Smör och vegetabilisk olja.

Som redan nämnts stekas potatisarna först med kyckling och svamp och bakas sedan under ost.

1. Alla grönsaker skalas, tvättas och hackas: sugrör, paprika nudlar, morötter tunna halva ringar, lökringar.
2. Efter preliminär rengöring tvättas svampen, skivas och stekas i en varm panna över medelhög under 10 minuter.
3. Lade till 1 msk. l. smör och 2 msk. l. vegetabilisk olja, svamp stekt i 10 minuter. och läggs ut i en separat skål.
4. Lök stekas i den kvarvarande oljan, morötter tillsätts och stekas också tills de är mjuka, sedan peppar och stekas i 5 minuter.
5. Köttet tas bort från benen, tvättas, torkas med en pappershandduk och skärs i skivor, som stekas i en liten mängd smör.
6. I en separat kastrull, 2 msk. l. smör, häll 2 msk. l. vegetabilisk olja och hackade potatis tillsätts.
7. Den stekas tills den är gyllenbrun och läggs ut på en smord bakplatta (valfri).
8. Sedan läggs svamp ut, smaksatt med salt och peppar efter smak.
9. Därefter fördelas köttet, igen saltas och peppas.
10. Lök, paprika och morötter läggs ut, hälls och hälls ovanpå med ett tjockt lager riven ost på ett grovt rivjärn.
11. Små bitar smör skärs i ett lager ost.
12. En bakplåt med en skål placeras i en ugn förvärmd till 200 ° C och bakas i 20 minuter.

Kyckling stekt i en panna med svamp och potatis

Kyckling kokt i en stekpanna med svamp och potatis är en otroligt utsökt maträtt för en gemensam middag med hela familjen. Efter att ha försökt laga det minst en gång kommer du säkert att vilja upprepa en sådan aptitretande och aromatisk behandling.

• 400 g kycklingkött (valfri del);
• 500 g kokta skogsvampar;
• 800 g potatis;
• Svampbuljong;
• 2 msk. l. tomatpasta;
• 2 lök och morötter;
• 3 vitlöksklyftor;
• Strimlad persilja och dill;
• Salt och slipad svartpeppar;
• Vegetabilisk olja.

Receptet på kyckling med svamp och potatis i en kastrull beskrivs nedan:

1. Skala potatis, lök och morötter, skölj och skär: medelstora potatis, morötter i små kuber, lök i halva ringar.
2. Lägg potatis och morötter i en kastrull, tillsätt 500 ml svampbuljong och sätt på svag värme, låt sjuda i 15 minuter.
3. Tärna kycklingen och stek tills den är gyllenbrun i smör.
4. Häll i halva lökringarna och fortsätt att steka i ytterligare 10 minuter.
5. Lägg kyckling och lök i potatis med morötter, blanda och sjuda i 10 minuter.
6. Skär svamparna i remsor, stek i olja tills en läcker brunaktig skorpa och kom in i potatis.
7. Salt och peppar efter smak, tillsätt 2 msk. l. blanda tomatpastan.
8. Stuv i 15 minuter, tillsätt den hackade vitlök, örter, rör om och låt sjuda 5 minuter.

Bakad potatis med potatis, svamp, vitlök och tomatlager

Receptet på kyckling bakad med potatis, svamp och tomater kommer säkert att tilltala hela ditt hushåll.

• 1 kycklingbröst;
• 500 g svamp;
• 2 lökar;
• 3 tomater;
• 4 vitlöksklyftor;
• 300 g ost;
• 3 msk. l. majonnäs;
• Lite förfinad;
• Salt och kryddor (efter smak).

Tomater samt potatis med kyckling och svamp läggs i lager och bakas utan värmebehandling.

1. Skär köttet i flera bitar och slå det med en trähammare, och förpacka det i förväg med fastfilm.
2. Skala och raspa vitlök, tillsätt majonnäs.
3. Gnid bitar med kött med salt och peppar och lägg i en smörjad form.
4. Efter rengöring, skär i tunna skivor av svamp och stek i 10 minuter, tillsätt lök, tärnad och stek i 10 minuter.
5. Lägg lök- och svampfyllning på köttet, sedan tunna cirklar med potatis och tillsätt salt.
6. Top med majonnäs sås, spridda med en sked, strö på kryddor.
7. Sätt i ugnen och stek i 60 minuter. vid 190 ° C
8. Ta bort pannan, häll ett lager riven ost och sätt i ugnen igen i 20 minuter.

Kyckling tillagad med kyckling, potatis och svamp

Ett kycklingkött tillagat med kyckling, potatis och svamp är en traditionell rysk paj.

• 500 g smördeg;
• 500 g potatis;
• 400 g kyckling;
• 300 g svamp;
• Raffinerad olja;
• Salt och slipad svartpeppar;
• 1 äggula - för smörjning

1. Skala potatisen, skär i tunna ringar, skala lökarna och hacka dem i tärningar.
2. Stek potatisarna i olja först i 15 minuter, tillsätt sedan löken och fortsätt att steka i 10 minuter.
3. Skölj kyckling, skär i kuber och stek separat i olja tills den är gyllenbrun.
4. Skala svamparna, skär i remsor och stek tills de är kokta.
5. Kombinera potatis, svamp, kött och lök, salt och peppar.
6. Lägg ett rullat lager av halva degen i en smord bakplåt.
7. Fördela den kylda fyllningen jämnt, täck med den andra halvan av degen och kläm i kanterna.
8. Gör ett litet hål i mitten, smörj kycklingens yta med äggula och lägg i en varm ugn.
9. Grädda vid 180 ° C i 40-50 minuter.

Potatis med kyckling, kål och svamp: ett steg för steg recept

Ett recept för bakade potatis med kyckling, svamp och kål kan dekorera semesterbordet. För att förbereda den behöver du följande ingredienser:

• 500 g svamp (ostron svamp kan vara);
• 600 g kycklingvingar;
• 400 g kokt kål;
• 800 g potatis;
• 300 ml gräddfil;
• Salt och röd malad peppar.

Potatis med kyckling, kål och svamp är lätt att tillaga, eftersom ett steg-för-steg-recept hjälper dig att se till.

1. Förbered potatis och svamp: skal, skölj och skär i remsor.
2. Lägg kycklingvingar på den smörda bakplåten, salt, peppar, sedan potatis och svamp.
3. Sprid den kokta kålen ovanpå, häll gräddfil ovanpå, strö över röd malad peppar och sätt i en kall ugn.
4. Grädda vid 190 ° C i 90 minuter.
5. Servera bakade potatisar med kyckling, svamp och kål som en separat maträtt.

Kyckling fylld med svamp, lök och potatis

Det finns inget smakligare än kyckling fylld med svamp och potatis. Saftig kyckling bakas i själva verket i ugnen med en sidorätt.

• 1 kyckling;
• 300 g potatis;
• 400 g svamp;
• 1 lök;
• Vegetabilisk olja;
• Enligt 2 msk. l. majonnäs och gräddfil;
• 3 vitlöksklyftor;
• Salt och svartpeppar;
• 1 msk. l. honung.

Bakad kyckling med svamp och potatis, beredd enligt receptet med en detaljerad beskrivning.

1. Skölj kycklingkroppen, torka av med en pappershandduk.
2. Skala potatisen, skölj och skär i kuber, lök och svamp i tunna skivor.
3. Värm upp pannan och häll en liten mängd olja, lägg potatisen, stek tills den är gyllenbrun.
4. Överför till en separat skål, salt och peppar.
5. Häll mer olja i pannan, stek svamparna tills de är gyllenbruna, tillsätt löken och stek i 10 minuter.
6. Blanda svamp och lök med potatis och blanda.
7. Blanda lite salt med honung, mald peppar och rasp kycklingkroppen inifrån och ut.
8. Lägg den färdiga fyllningen av potatis och svamp i mitten av slaktkroppen och sy.
9. Lägg kycklingpannan i ugnen och grädda vid 180 ° C i 90 minuter.
10. Kombinera gräddfil, majonnäs och krossad vitlök i en skål, slå och smörj kycklingen flera gånger under tillagningen.