Yavaş bir tencere ve tavada porcini mantarlı arpa
Perlovka en ünlü tahıllardan biridir, ancak çok azı tercih eder. Sadece herkesin doğru şekilde pişirememesi, dolayısıyla yemek için bu yulaf lapası yemekte isteksizlik. Düzenli inci arpa tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir ve ayrıca kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin durumunu normalleştirir. Pearl arpaları et veya mantarlarla birleştirirseniz, en kaprisli gurmeler bile böyle bir yemeği reddedemez. Bu yüzden, porcini mantarı ile pearl arpa pişirmek için 2 tarif sunuyoruz.
Bir tavada kurutulmuş porcini mantarlı arpa
- Kurutulmuş porcini mantarı - 100-150 g;
- Perlovka - 2 yemek kaşığı;
- Hububat kaynar su - 4 yemek kaşığı;
- Soğan - 1 kafa;
- Bitkisel yağ;
- Tuz, karabiber tadında.
Kurutulmuş porcini mantarlı arpa şu şekilde hazırlanır:
Kaynar su ile mantar dökün ve yaklaşık birkaç saat boyunca kabarmaya bırakın, 10 dakika kaynatın, suyu süzün.
Akan su ile durulayın, bir mutfak havlusu ile kurulayın ve dilimler halinde kesin.
Arpa sıralama ve birkaç kez durulayın, bir elek veya kevgir için aktarın.
Bir tencereye biraz su kaynatın ve oraya bir arpa elek yerleştirin.
Örtün ve 20 dakika kaynatın.
Sonra başka bir tencerede, tariften suyu ısıtın, bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ
Yulaf lapası gönder ve 25 dakika pişirin.
Kızartma soğan, mantarların yanı sıra yumuşayana kadar bitkisel yağda doğranmış.
Kızartmayı yulaf lapasına ekleyin, süzülmüş çorbanın içine dökün, karıştırın ve 35 dakika daha düşük ateşte pişirin.
Sonunda, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Yavaş bir tencerede taze porcini mantarlı arpa
Yavaş bir tencere içinde porcini mantarlı arpa da hazırlamak kolay, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.
- Taze mantarlar - 0.7 kg;
- Perlovka - 1.5 yemek kaşığı;
- Soğan - 1 adet;
- Arıtılmış su - 4-5 st;
- Tereyağı;
- Tuz, karabiber, favori baharatlar.
Porcini mantarlı arpa aşamalar halinde hazırlanacaktır:
- Arpaları 4 saat suya batırın.
- Soğanları ve hazırlanan mantarları orta küpler veya dilimlerle kesin.
- Onları 1-2 yemek kaşığı ile birlikte gönderiyoruz. l. multicookerin kabındaki tereyağını koyun ve "Pişirme" modunu 20 dakika boyunca ayarlayın.
- 5 dakika boyunca, kapağı açın, tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.
- İnci arpa ekleyin, tariften suyla doldurun, karıştırın ve 1 saat boyunca “Pilav” modunda ayarlayın.
- Bip sesinden sonra püresi 1-1,5 saat bekletin ve servis yapın.
