Porcini mantar çorbası: farklı markaların multicookerleri için tarifler

Bazı mutfak tekniklerini ve karmaşık tarifleri uygulamadan önce mantar çorbaları her zaman pişirilir. Bugün, sorunsuz ve lezzetli bir çorba, yavaş bir tencere pişirmeye yardımcı olacaktır. Derin zengin bir mantar tadı ile çok aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

Yavaş bir tencerede özellikle lezzetli, porcini mantarından gelen çorbalar. Redmond, Panasonic ve Polaris gibi markaların mutfak makinelerinde pişirilen ilk yemekler çok basit ve uygun fiyatlı.

Panasonic ocakta taze porcini mantarı çorbası

Panasonic ocakta pişirilmiş porcini mantar çorbası lezzetli ve sağlıklı bir yemek. Mutfaktan gelen aroma iştah açacak ve tadının tadı yalnızca zevk getirecektir.

• Taze mantarlar - 400 g;
• Patates - 4 adet;
• Soğan ve havuç - 1 adet;
• Su - 2 L;
• Bitkisel yağ;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
• Sarımsak - 4 karanfil.

Panasonic ocaktaki taze porcini mantarlarından yemek çorbası, aşağıdaki açıklamaya göre hazırlanır:

Yavaş bir tencerede kurutulmuş porcini mantarlı mantar çorbası

Klasik versiyonda, en kokulu ve lezzetli olan, yavaş bir tencerede kurutulmuş porcini mantarının çorbasıdır.

• Kuru mantarlar - 50-80 g;
• Soğan - 2 adet;
• Havuç - 2 adet;
• Patates - 3 adet;
• tuzu;
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• Dereotu yeşillik.

Kuru bir porcini mantarı çorbasını yavaş bir tencerede pişirmek için, tarifin adım adım açıklamasını izlemeniz gerekir.

1. Mantarları kirlenmeden durulayın, soğuk su ekleyin ve bir gece boyunca şişmeye bırakın.
2. Üst tabakayı soğandan çıkarın, iyice yıkayın ve doğrayın.
3. Çok pişirmeli bir kaseye dökün, 1 çorba kaşığı ekleyin. l. Tereyağı ve "Söndürme" veya "Kızartma" modunu 5 dakika boyunca açın.
4. Temizledikten sonra, havuçları ince bir rende üzerinde rendeleyin, soğanın içine koyun ve "Kızartma" modunu 10 dakika boyunca tekrar açın.
5. Sinyalden sonra, sebzelere 1,5 litre sıcak su dökün.
6. Mantarları küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
7. Soyup yıkayın, patatesleri şeritler halinde kesin ve mantarlara ekleyin.
8. Ekipmanı 30 dakika boyunca Pilav moduna getirin
9. Tuz sinyalinden sonra, bütün baharatları, kalan tereyağını ekleyin ve “Pilav” modunu 20 dakika boyunca tekrar açın.
10. Otomatik kapanmadan sonra, çoklu pişirici "Isıtma" moduna geçecektir. Kapatmayın, çorbayı yavaş ocakta 20 dakika bekletin.

Polaris güveç kabında dondurulmuş porcini mantarından çorba

Bu düzenlemede, yavaş pişirilmiş bir ocakta dondurulmuş porcini mantarı çorbası, oldukça lezzetli ve aromatik olan her zamanki birinci yemektir.

• Mantar - 500 g;
• Soğan ve havuç - 1 adet;
• Patates - 5 adet;
• Taze domates - 3 adet;
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• Bitkisel yağ;
• Tat vermek için tuz ve karabiber;
• Defne yaprağı - 2 adet;
• Mantar suyu küpü - 1 adet.

Lütfen sevdiklerinizi Polaris güveç kabında yapılan zengin bir porcini mantarı çorbasıyla yapın.

1. Mantarları çözün, sıvıyı boşaltın ve küpler halinde kesin.
2. Soyulmuş soğanları havuç ile yıkayıp kıyıyoruz: soğanları küp şeklinde kesin, havuçları rendeleyin.
3. Yavaş pişiriciyi açın, 3 yemek kaşığı içine dökün. l. Bitkisel yağ, doğranmış sebzeleri ekleyin, karıştırın.
4. “Pişirme” veya “Kızartma” modunu 10 dakika boyunca ayarlayın.
5. Çok pişirici sinyalinden sonra, mantarları sebze tabağına kesin ve “Pişirme” modunu 20 dakika boyunca tekrar açın.
6. Tereyağını ekleyin, soyulmuş patatesleri şeritler halinde doğrayın, suya dökün (su miktarı ne kadar çorba yapmak istediğinize bağlıdır).
7. Yavaş pişiriciyi "Pişirme" modunda 20 dakika boyunca çalıştırınız.
8. Sinyalden sonra, doğranmış domatesleri ve tüm baharatları ekleyin, karıştırın.
9. 20 dakika “Çorba” veya “Pilav” modunu açtık ve açma sinyalini bekledik.

Yavaş bir tencerede krema ile porcini mantar çorbası Krem

Pek çok aşçı, porcini mantarlarından yapılan kremalı çorbayı, yavaş bir tencerede en sağlıklı ve lezzetli buluyor.

• Taze mantarlar - 500 g;
• Patates - 5 adet;
• Soğan - 2 adet;
• Süt kreması - 200 ml;
• Kıyılmış yeşillikler (zevkinize);
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Yavaş bir tencerede porcini mantarından mantar çorbası hazırlamak için önce tüm malzemeyi hazırlamanız gerekir.

1. Mantarlar temizlenir, durulanır ve birkaç parça halinde kesilir.
2. Üst tabaka patateslerden çıkarılır, yıkanır ve dilimler halinde kesilir.
3. Soğanlar soyulur, bir musluğun altında durulanır ve herhangi bir şekilde bir bıçakla kıyılır.
4. Tüm pişirilmiş malzemeler yavaş tencereye verilir, su (3 yemek kaşığı) eklenir.
5. Kapağı kapatın ve 30 dakika boyunca "Çorba" programını ayarlayın.
6. Sinyalden sonra, kapağı açın, kaseyi çıkarın ve kabın içine dökün.
7. Süt kremasını dökün, tat vermek için tuz ekleyin, karabiber ekleyin.
8. Çorba, dalgıç bir blender ile düzgün bir tutarlılığa karıştırılır.
9. Kremalı çorbayı porsiyonlu tabaklara dökün, doğranmış bitkilerle süsleyin ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede şarap ile Porcini mantar çorbası

Kışın yavaş bir tencerede pişirilmiş haşlanmış porcini mantar çorbası size ılık günleri hatırlatır ve günlük menüyü çeşitlendirir.

• Mantar - 500 g;
• Tavuk suyu - 500 ml;
• Soğan ve havuç - 2 adet;
• Beyaz şarap - 1 yemek kaşığı;
• Kereviz kökü - 1 yemek kaşığı. l. üstsüz;
• Krem (az yağlı) - 1 yemek kaşığı;
• Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. l.;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
• Kekik (kurutulmuş) - ½ çay kaşığı

1. Üst tabakayı soğandan çıkarın, durulayın ve yarım halka halinde kesin.
2. Multicooker kabına 3 yemek kaşığı dökün. l. yağ, "Kızartma" modunu açınız ve kapağı 10 dakika açık tutunuz.
3. Havuçları soyun, ince halkalara kesin ve soğanın içine koyun.
4. Mantarları temizler, kereviz kökü ile birlikte sebzeleri yıkar, keser ve ekleriz.
5. Yavaş pişiriciyi "Kızartma" modunda 30 dakika boyunca çalıştırın ve sürekli karıştırın.
6. Ses sinyalinden sonra tadı beyaz şarap, tavuk suyu, tuz, karabiber dökün, kaseye kekik ekleyin.
7. “Çorba” veya “Yemek” modunu 15 dakika açar ve ses sinyalini bekleriz.
8. Çorbayı suya batırılabilir bir blender ile püre haline getirilmiş bir tencerenin içine dökün.
9. Kremayı dökün, kısık ateşte sıcak bir sıcak duruma getirin ve çıkarın.

Redmond yavaş pişiricisindeki porcini mantarlarının çorba püresi

Redmond multicooker için porcini mantarlı çorbada her şey var: enfes bir tat, hoş bir aroma ve kullanışlı özellikler.

• Mantar - 400 g;
• Su - 3 yemek kaşığı;
• Patates - 5 adet;
• Soğan - 2 adet;
• Krem peynir - 200 g;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber;
• Krem - 3 yemek kaşığı. l.

1. Mantarları soyun, yıkayın ve kesin.
2. Patatesleri ve soğanları soyun, yıkayın ve doğrayın.
3. Mantarları ve sebzeleri multicookerin kapasitesine koyun, suyunu dökün.
4. 30 dakika boyunca “Çorba” moduna ayarlayın.
5. Sinyalden sonra, kabın içeriğini tencereye dökün, krem, krem ​​peynir ve diğer baharatları ekleyin.
6. Peynir eriyene kadar ocakta ısıtın ve daha sonra suya daldırılabilir bir blender ile öldürün. Servis yaparken, maydanoz veya fesleğen dallarını ile süsleyin.

Yavaş bir tencerede porcini mantarlı çorbalar için önerilen tarifleri deneyin ve arkadaşlarınıza zevkle davranın!