Taze mantar çorbası tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir diyet protein, yağ ve karbonhidratlar açısından dengelenmelidir. Mantar kullanırken protein almak en kolay yoldur. Örneğin, 1 porsiyon başına taze göğüslerden yapılan bir çorba, günlük protein ihtiyacının neredeyse% 30'una sahip bir kişiye sağlar.

Bu sayfada taze çorba için uygun bir tarif bulabilir ve aileniz için pişirmeye çalışabilirsiniz. Tarifi çeşitlendirmek istiyorsanız, sıradışı yeşilliklerin ve taze sebzelerin kombinasyonları nedeniyle çorba püresi yapmaya çalışabilir veya yemeğe taze notlar ekleyebilirsiniz. Taze mantar mantar çorbasının masanızda sık sık konuk olacağını umuyoruz.

Taze Mantar Mantar Çorbası

Püresi Çorba Malzemeler:

• Shiitake
• soğan
• havuç
• tereyağı
• tuz (rastgele tüm ürünleri almak)
• 1 çorba kaşığı un

Taze mantar çorbası için bu tarif pişirmek için çok basit bir yol sunar:

Taze mantarları sıralayın ve haşlayın, bir kıyma makinesinden geçirin. Bir tavada soğanları hafifçe kızartın, kaba rendelenmiş havuç, mantar kitlesi üzerine ekleyin ve 15 dakika pişirin. Bunları bir tencereye koyduktan sonra, bir tavada tereyağında bir kaşık un unu kızarana kadar kızartın. Haşlanmış mantar ile karıştırın, kaynar su, tuz ve kaynatın. Çorba hazır. Yemekten önce, bir kaşık ekşi krema koyabilirsiniz.

Yemeğin estetik çekiciliğini gösteren taze mantar çorbası için bu tarifi fotoğrafa bakın.

Taze göğüs eti çorbası için adım adım tarif

Şehriyeli ve göğsü olan bu et çorbası, bütün aile için mükemmel bir ilk seçenek olacaktır. Bir adım adım tarif, aşağıdaki içeriklerin uygulanması için taze göğüslerden çorba hazırlanmasına yardımcı olacaktır:

• 300 g kemikli et (herhangi biri)
• 500 gr somun
• 2 soğan
• 1 maydanoz kökü
• 2 yemek kaşığı salça
• 50 gr peynir (herhangi bir tanesi)
• 100 g yağ
• 100 gr erişte
• sarımsak
• yeşillikler (herhangi biri)

Pişirme Yöntemi:

Sebzeli taze sebze çorbası nasıl yapılır

Aşağıdakiler, patates, kabak, havuç vb. Gibi çeşitli sebzelerle taze ekmek çorbası yapmanın tarifleridir.

Basit çorba

• 4 patates yumruları
• 300 g taze ekmek
• 2 soğan
• 2 havuç
• 100 g bitkisel yağ
• 2 l su
• yeşillik
• tuz

Tamamen yıkanmış ve ince kıyılmış mantarları bitkisel yağda kızartın. Büyük bir rende üzerinde havuç rendeleyin, ince soğan doğrayın, havuç ile birleştirin ve bitkisel yağda kızartın.Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin ve içine daha önce tuz ilave edilen suda kaynatın. Pişirmeden hemen önce kızarmış soğan ve havuç, mantar ve ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin.

Kabak çorbası

• 300 g taze ekmek
• 6 patates yumruları
• 1 orta boy kabak
• 1 maydanoz kökü
• 2 havuç
• 150 g tereyağı
• 2 soğan
• 100 gr ekşi krema
• 2 l su
• 2 domates
• 1 maydanoz kökü
• 1 kereviz kökü
• yeşillik
• tuz

1. Soyulmuş havuç, soğan, maydanoz kökü, kereviz kökü ve soyulmuş domates, ince doğrayın ve tereyağında kızartın.
2. Yemek pişirilmeden hemen önce ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
3. Ateşe su koyun ve kaynattıktan sonra, dikkatlice yıkanmış ve ince kıyılmış mantarları ekleyin.
4. 15 dakika sonra doğranmış kabak ekleyin ve 15 dakika sonra. - ince kıyılmış ve önceden soyulmuş patatesler.
5. Pişirmeden hemen önce, önceden kızartılmış sebzeleri, baharatları ve tuzu ekleyin. Bitmiş çorbayı doğranmış otlar ve ekşi krema ile baharatlayabilirsiniz.

Mantarlı balık çorbası tarifi

Aşağıdaki malzemeleri alırsanız göğüslü bir tuzlu su solyanka çok lezzetli olacaktır:

• 300 g taze ekmek
• 30 g tereyağı
• 200 gr lahana turşusu
• 2 turşu
• 2 soğan
• 3 l su, 15 zeytin
• 100 gr un
• 3 yemek kaşığı. salatalık turşusu kaşık
• 500 g balık
• yeşillik
• 2 yemek kaşığı. limon suyu yemek kaşığı
• defne yaprağı
• karabiber bezelye
• tuz

Göğüslü balık hodgepodge için tarifi:

1. Mantarları soğuk suyla iyice durulayın, yarıya kadar ince doğrayın ve kaynatın.
2. Bu zamanda, ince soğan doğrayın ve hafifçe tereyağında kızartın.
3. Ayrı bir kapta unu kızartın ve 3 yemek kaşığı ile birleştirin. mantar suyu kaşık.
4. Pulları ve bağırsakları balıktan ayırın ve ince bir şekilde doğrayın.
5. Kalan mantar suyunda, daha önce soğuk suyla yıkanmış, ince kıyılmış salatalık, salatalık turşusu, zeytin, defne yaprağı, biber, tuz, un kütlesini, balık, soğan, lahana parçalarını ekleyin.
6. Kısık ateşte yerleştirin ve balık hazır olana kadar pişirin.
7. Pişirmeden hemen önce limon suyunu, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Sıcak servis yapın.

Daha fazla tarif çorba taze Gürcü ekmek çorbası

Daha sonra, çok çeşitli malzemelerin eklenmesiyle taze mantarlardan gelen bir Gürcü ekmeği çorbası için daha fazla tarif sunuyoruz. Zevkinize seçin ve zevkle pişirmek.

Et ve irmik ile taze meme çorbası

• 500 g taze mantar
• 30 gr kereviz
• 400 g sığır eti
• 30 gr irmik
• 30 g tereyağı
• 1 litre su
• 1 havuç
• yeşillik
• karabiber
• tuz

Mantarları iyice durulayın ve tereyağında tamamen pişene kadar pişirin. Bundan sonra ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin, ince bir rende havuçla ezin, biber. Kereviz kökünü soyun, iyice yıkayın ve hafif tuzlu suda etle kaynatın. Et pişirilmeden hemen önce, irmik eklenir ve et suyuna önceden pişirilmiş kitle eklenir. Çanak yemeye hazır olduktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte bırakın. Çorbaya ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Domuz Eti Köfteleri Mantar Çorbası

6 porsiyon için:

• taze göğüsler - 350 g
• kıyılmış domuz eti - 200 g
• kıyılmış çam fıstığı - 25 g
• 2 adet ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı. taze kişniş kaşığı
• tavuk suyu - 1.7 l
• 1 yemek kaşığı. soya sosu kaşığı
• 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı
• yeşil soğan demet

Mantarların bacaklarını şapkalardan ayırın, kesin ve farklı kaselere bölün. Domuz eti fındık, sarımsak ve yarı kişniş ile karıştırın. Mevsim ve 18 küçük top şekli. Ön ısıtma 2 yemek kaşığı. l. bir tavada yağ koyun, köfteleri her bir tarafta 5 dakika kızartın ve çıkarın. Kalan yağı aynı tavada ısıtın ve mantar kapaklarını soğan ile 2-3 dakika kızartın. Et suyunu ilave edin, köfteleri tekrar tavaya koyun ve et suyunu kaynatın. 1-2 dakika kısık ateşte pişirin, sonra kişniş ekleyin ve plakalara dökün.

İtalyan Mantar Çorbası

6 porsiyon için:

• 3 yemek kaşığı. zeytinyağı yemek kaşığı
• 1 soğan
• mantar - 600 g
• 400 ml süt
• 1.3 l sıcak sebze suyu
• 12 dilim çıtır beyaz ekmek veya Fransız baget
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• tereyağı - 50 g
• sert peynir rendesi - 100 gr
• tuz
• biber

Bir tencerede yağ ısıtın, soğan doğrayın ve kızarana kadar kızartın. Mantarları hazırlayın: Büyükleri küçük parçalara doğrayın ve tencereye ekleyin, karıştırarak tereyağı ile örtün. Sütü dökün, kaynatın, tencereyi bir kapakla örtün ve 5 dakika pişirin. Yavaş yavaş sıcak sebze suyu ekleyin, tuz ve karabiber serpin. Her iki tarafta da ekmek parçaları ızgara. Sarımsak ve tereyağını birleştirin ve kızartmayı üzerine yayın. Tostu büyük bir kasanın altına veya dört tabağın altına koyun, çorbayı üstüne dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Taze mantarlardan yapılan çorba tariflerinin videolarına bakın ve size uygun olan bu yemeğin pişirme yöntemini seçin.