Ekşi krema patates ile Cantharellus cibarius yemekleri

Hanehalkına lezzetli bir öğle veya akşam yemeği yemek için, ekşi kremayla Cantharellus cibarius mantarlarını patates ile pişirmeniz yeterlidir. Bu kadar basit bir muamele, tadı olan herkesi, hassaslığı, aroması ve harika tadıyla memnun edecek.

Patatesli ekşi kremalı chanterelles yemek tarifi, sadece her gün için değil, aynı zamanda şenlikli akşam yemekleri için de harika bir seçenek. Fırında pişirilebilir, bir tavada kızartılabilir veya hatta yavaş bir tencerede pişirilebilir.

Ekşi krema ile patates ile chanterelles yemek, oldukça basit ve hızlı, temel şey gerekli tüm ürün ve arzu sahip olmaktır.

Ekşi krema içinde chanterelles ile kızarmış patates: adım adım tarifi

Ekşi krema içinde chanterelles ile kızarmış patates - ev yapımı sürpriz yapabileceğiniz bir reçete.

• Taze chanterelles - 800 g;
• Patates - 500 g;
• Ekşi krema - 200 ml;
• Sarımsak - 7 karanfil;
• Bitkisel yağ;
• Tatmak için tuz;
• Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı.

Ekşi krema içinde chanterelles patates kızartması için tarifi yeni başlayanlar için adım adım açıklanmıştır.

Soğanlı ekşi krema ile patates ile chanterelles kızartma

Ev hanımlarının çoğu, bütün aile için en iyi yemeklerden biri olan patates ekşi kremasında kızartılmış Cantharellus cibarius mantarını düşünür.

• Chanterelles - 800 g;
• Patates - 600 g;
• Soğan - 300 g;
• Ekşi krema - 300 ml;
• Yumurtalar - 3 adet;
• Tatmak için tuz;
• Limon karabiber - ½ çay kaşığı;
• Bitkisel yağ

Ekşi krema ile patates ile chanterelles kızartılması nasıl soğan eklenmesi ile aşağıda tarif edilecektir.

1. Mantarlar kızartma için hazırlanır, küpler halinde kesilir ve kızartmaya gönderilir.
2. Bunu yapmak için, tavayı ısıtın, yağ dökün ve chanterelles yayın.
3. Sıvı buharlaşana kadar kızartın ve sonra soğan ekleyin, yarım halkalar halinde kesin.
4. 5 dakika kızartın, soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin.
5. Kızarana kadar kızartın, ara sıra bir tahta kaşıkla karıştırın.
6. Ekşi krema, tuz ve karabiberle çırpın, karıştırın ve açık bir kapakla 10 dakika kızartın.
7. İstenirse, servis edilmeden önce yemeğe kıyılmış maydanoz veya dereotu ilave edilebilir.

Patates ekşi krema ile haşlanmış Chanterelles: doyurucu bir yemek için bir reçete

Patatesli ekşi kremayla haşlanmış chanterelles gibi doyurucu ve aromatik bir yemekle davetli misafirlere güvenle davranabilirsiniz.

• Cantharellus cibarius - 1 kg;
• Patates - 700 g;
• Soğan - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Ekşi krema - 300 ml;
• Tatmak için tuzlar;
• 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış yeşillikler (herhangi biri);
• Öğütülmüş limon biber - 1 tatlı kaşığı.

Yemek pişirmek çok zaman almasa da, yine de çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

1. Mantarları ayırın, birikintileri çıkarın, durulayın, elek üzerine yerleştirin ve boşalmasını bekleyin.
2. Büyük parçaları küçük parçalara ayırın - sadece ikiye bölün.
3. Kuru bir tavaya koyun ve mantardaki tüm sıvıları buharlaştırın.
4. Yağı girin, soğanı yarım halkada doğrayın ve tada tuz ekleyin.
5. 10 dakika sote edin, ara sıra tahta bir spatula ile karıştırın.
6. Patatesleri soyup yarıya pişene kadar tuzlu suda kaynatın.
7. Soğumaya bırakın, dilimleyin ve soğanlı mantarlara ekleyin.
8. Ekşi krema dökün, ısıyı en aza indirin ve 15-20 dakika pişirin.
9. Limon biberini dökün, gerekirse tuz ilave edin, iyice karıştırın.
10. Servis yaparken, yemeğe maydanoz veya dereotu ilave edin.

Yavaş bir tencere içinde chanterelles, sarımsak ve ekşi krema ile patates nasıl pişirilir

Kimseyi aç bırakmayacak olan inanılmaz lezzetli ve hoş kokulu yemek - ekşi krema ile patates ile pişirilmiş chanterelles yavaş bir tencerede. Tarifte adı geçen tüm içerikler mükemmel bir şekilde birleşerek yemeğin popüler olmasını sağlıyor.

• Patates - 700 g;
• Cantharellus cibarius - 500 g;
• Ekşi krema - 200 ml;
• Sarımsak - 3 karanfil;
• Soğan - 3 kafa;
• Bitkisel yağ;
• Baharatlar - tatmak;
• Provence otları - 2 çay kaşığı;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Metresler bu tarifi seçerler, çünkü patatesleri chanterelles ve ekşi krema ile pişirmenin bir zevk olduğunu düşünürler.

1. Mantarları bol miktarda suyla yıkayın, bacaklarının uçlarını kesin ve süzgeçten süzerek süzün.
2. Parçalar halinde kesin ve bitkisel yağın bulunduğu yerde yaklaşık 4 yemek kaşığı yavaş bir tencereye koyun. l.
3. “Kızartma” modunu 5 dakika boyunca açın, ardından soğan kesilmiş küpleri küpler halinde ekleyin ve “Kızartma” modunu tekrar açın, ancak 15 dakika boyunca.
4. Çok pişiricinin içeriği düzenli olarak karıştırılabilecek şekilde kapağı kapatmayın.
5. Patatesleri soyun, durulayın ve şeritler halinde kesin, mantarlara koyun, ekşi kremayı dökün, karıştırın.
6. "Söndürme" modunu 40 dakika boyunca açın. ve kapağı kapatın.
7. Bip sesinden sonra kapağı açın, baharatları dökün, tadına göre tuz, otlar ekleyin, doğranmış sarımsak ve öğütülmüş biberi karıştırın.
8. Gösterge panelindeki “Ön Isıtma” modunu açın ve 10 dakika açık bırakın.
9. Yemekleri ev yapımı konserveler veya taze sebzelerle servis edin.

Ekşi krema ile chanterelles pişirme fırında patates ile

Ekşi kremalı chanterelles pişirmek, fırında patatesle pişirmek, aile yemeği için iyi bir seçenektir. Ayrıca, bu ocakta durmak için zamanı olmayanlar için harika bir reçetedir.

• Patates - 800 g;
• Chanterelles - 700 g;
• Soğan - 3 kafa;
• Un - 2 yemek kaşığı. l.;
• Ekşi krema - 500 ml;
• Bitkisel yağ;
• Tuz, öğütülmüş karabiber ve otlar sizin zevkinize göre.

1. Mantarları soyun, yıkayın ve dilimleyin, sıcak bir tavaya koyun.
2. Tüm sıvı buharlaşana kadar orta ateşte kızartın, az miktarda yağ dökün ve önceden soyulmuş mantarları küpler içine dökün.
3. Kıyılmış soğanları yarım halka halinde ilave edin, kızarana kadar kızartın.
4. Un ekleyin, iyice karıştırın, 3-5 dakika kızartmaya devam edin. düşük ateşte.
5. Tatlandırmak, karıştırmak, sıcaktan çıkarmak için tuz ve karabiber 10 dakika bekletin.
6. Patatesleri soyun, ince halkalar halinde yıkayın ve kesin, tuz ilave edin ve karıştırın.
7. Yağlanmış bir biçimde, patatesleri, soğanlı üstteki mantarların üzerine koyun.
8. Ekşi kremayı doğranmış bitkilerle karıştırın, tadına bakın.
9. Formun içeriğini dökün, bir kaşıkla tüm yüzeyin üzerine yaslayın ve fırına koyun.
10. 180 ° C'de 40 dakika pişirin. altın rengine kadar.

Patates ve ekşi krema ile chanterelles, tencerelerde pişmiş

Tencerelerde pişirilen bir yemek - ekşi krema içinde patates ile chanterelles, rafine mantar yemeklerinin uzmanlarına bile hitap edecek.

• Patates ve chanterelles her biri 600 g;
• Soğan - 300 g;
• Ekşi krema - 500 ml;
• Tuz ve karabiber - tatmak;
• Tereyağı - 50 g;
• Sert peynir - 100 gr.

Patates ile ekşi krema içinde chanterelles nasıl pişirilir, size tarifi adım adım bir açıklama anlatacağım.

1. Patatesleri ve mantarları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Tatlandırmak için tuz ve karabiber, yarım halkada doğranmış soğan ekleyin.
3. Rendelenmiş peynir ile karıştırılarak ekşi kremayı karıştırın ve dökün.
4. Tencereleri yağla yağlayın, mantarları sebzelerle doldurun ve fırına koyun.
5. 60-75 dakika kadar açın. ve 180 ° C sıcaklıkta pişirin